果丹皮是山楂做成的，不是胡萝卜。
果丹皮用山楂制成的卷，是山东，山西，河北，北京、天津等地著名的传统小吃。同类食品还有山楂糕（金糕）、山楂片、炒红果等。
山楂既是食品又是药品，按照中医理论，山楂有比较好的开胃、消食、活血、散瘀功效，现代医学经过研究已经证明，山楂含有有机酸，有机酸能够增加消化酶分泌。除此之外，山楂还有软化血管的作用。老人儿童尤为喜爱。
扩展资料
营养价值：
果丹皮含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。
促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。
山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能，出疹子时，应多吃一些有利于更好地排除毒素。
百度百科-果丹皮
果丹皮用山楂制成的卷，原产于怀柔、密云和河北兴隆等地。同类食品还有山楂糕、山楂片等。开胃健脾，过去很多家长鼓励孩子吃。果丹皮酸甜可口，有助消化，儿童尤为喜食。果丹皮还能促进胃液分泌帮助消化，是临床上常用的一味消食药。
一种用干、鲜红果或制作红果脯、苹果脯等的下脚料为原料制成的食品。
适用人群适者如斯：一般人皆可食用。儿童、孕妇、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食.
专家提示果丹皮中医认为，山楂只消不补，脾胃须弱者不宜多食。健康的人食用山楂也应有所节制，尤其是儿童，正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。另外，山楂片、果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平，没有饥饿感，影响进食，长期大量食用会导致营养不量、贫血等。糖尿病患者不宜食用，可适当食用山楂鲜果。食用后要注意及时漱口刷牙，以防伤害牙齿。
注意：孕妇害喜莫吃山楂！孕妇早期妊娠反应，喜欢选择味道酸的水果，但不要选择山楂，因为山楂有破血散淤的作用，能刺激子宫收缩，可能诱发流产！产后服用可促进子宫复原。
购买注意果丹皮好的果丹皮呈红黑色，有一定的硬度和韧性，不粘手，只要表面有一层液膜的证明就是劣质的果丹皮。现在果丹皮质量较好是河北承德地区生产的，这个地方集合了国内大部分的果丹皮生产厂家，所以其质量比较好，有怡达、东林，云峰，东盛家等牌子，还有山东的奥赛，山西的也有，但都不如河北承德的好。
果丹皮用山楂制成的卷，原产于怀柔、密云和河北兴隆等地。
同类食品还有山楂糕、山楂片等。开胃健脾，过去很多家长鼓励孩子吃。果丹皮酸甜可口，有助消化，儿童尤为喜食。果丹皮还能促进胃液分泌帮助消化，是临床上常用的一味消食药。
果丹皮含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。
促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。
很多人都喜欢吃零食，一般会在逛超市的时候购买大量的零食囤在家里，等到没有的时候再次购买，可是吃了很多零食在吃饭的时候就吃的特别少，还总被父母说成天吃零食也不知道好好吃饭，所以有的人再买零食的时候会买果丹皮。吃完零食在吃上果丹皮，消化的比较快。那么果丹皮属于什么类食品 吃坚果类食品有哪些好处
果丹皮属于什么类食品垃圾食品是只提供热量，别无其它营养素的食品。一般就是油炸食品，加工肉类食品，饼干，汽水可乐，方便面，罐头，话梅蜜饯果脯类的，雪糕冷饮，烧烤食品等，所以果丹皮也属于垃圾食品。
属于。高糖果丹皮、山楂片，别多给宝宝吃孩子都很喜欢吃酸酸甜甜的食物，像是果丹皮、山楂片这种。很多父母，尤其是老人，也都喜欢给孩子吃山楂片，认为可以帮助消化。山楂本身有助消化的作用没错，酸酸甜甜的口感，还能起到开胃的效果。但市面上大多数果丹皮、山楂片，往往会添加大量的糖和添加剂。需要说的是，果丹皮和山楂片中的糖是“必不可少”的!因为加糖不仅可以中和山楂果肉本身过酸的的味道，还有保湿(比如让果丹皮保持柔软的状态)和防腐的作用。
果丹皮用山楂制成的卷，原产于怀柔、密云和河北兴隆等地。同类食品还有山楂糕、山楂片等。开胃健脾，过去很多家长鼓励孩子吃。果丹皮酸甜可口，有助消化，儿童尤为喜食。果丹皮还能促进胃液分泌帮助消化，是临床上常用的一味消食药。一种用干、鲜红果或制作红果脯、苹果脯等的下脚料为原料制成的食品。
吃坚果类食品有哪些好处吃坚果类食品的好处：
1、能够为机体补充充足的能量，因为坚果类食品当中含有丰富的油脂，而1克脂肪能够产生9千卡的热量，坚果类食品属于高能量密度的食物，对于补充机体能量的好处非常明显。
2、能够预防和缓解便秘的发生，因为坚果类食品当中的油脂对于肠道有着很好的润滑作用，适当吃坚果类的食品能够很好的促进排便，在预防和缓解便秘方面的好处也非常明显。
吃坚果对身体的好处：
1、能够为机体补充丰富的微量元素，比如锌、硒、锰，这些微量元素构成了体内众多酶和辅酶的原料，吃坚果补充微量元素，促进酶和辅酶的生成，在调节机体代谢方面的好处非常明显。
2、能够预防心脑血管疾病的发生，因为坚果当中含有丰富的多不饱和脂肪酸，而多不饱和脂肪酸能够很好的调节血液当中的脂肪，对于心脑血管疾病有很好的预防的好处。
坚果是指一种食物的可食用果核，有腰果、核桃、松子等，吃坚果具体有以下几种好处:第一种，坚果中含有丰富的营养物质，尤其是含有大量的蛋白质，在青少年发育期间，多吃一些坚果可以促进生长发育;第二种，坚果中除含蛋白质以外，还含有丰富的矿物质和维生素，可以增强体质，提高免疫力，减少患病的几率，而且各类人群都可以食用坚果。
孕期饮食得特别小心，有些食物得敬而远之，比如芦荟、螃蟹、马齿苋、薏米仁等，它们可能导致流产。还有那些容易引发过敏的水果，比如菠萝、芒果，也要尽量避免。本文将为孕妇朋友们介绍一种适合孕期食用的小零食——果丹皮。
适量食用，促进消化果丹皮是一种适合孕期食用的小零食，它由山楂制成，适量食用能促进消化、提高食欲。但记得哦，贪多嚼不烂，吃太多可能会加速子宫收缩，增加流产风险。
避免过敏水果孕期饮食要特别小心，避免食用容易引发过敏的水果，比如菠萝、芒果等。
孕吐缓解小妙招孕早期的妈妈们，为了缓解孕吐，可以保持心情愉快，饮食要清淡。特别是早上起床前，吃些干面包或饼干可能有效缓解孕吐。油腻食物只会让情况更糟，所以一定要避免哦！
多用山楂制成，也可用苹果、芒果等水果做成的。
果丹皮，应该是许多80后童年记忆里最深的零食啦吧，圆圆的一个小卷，酸甜可口，非常开胃。其实果丹皮的历史也很久了，它是中国北方著名的传统小吃，多用山楂制成，也可用苹果、芒果等水果。
相传康熙三十六年，清代的宫廷作家高士奇在随康熙去宁夏督师途中，写过一首名为《果子丹》的七言诗，“绀红透骨油拳薄，滑腻轻碓粉蜡匀。草罢军书还灭迹，嘴来枯思顿生津。”并注道：“山楂，煮浆为之，状如纸薄，匀净，可卷舒。色绀红，故名果子丹。味甘酸，止渴。”由诗可见，“果子丹”就是现如今的“果丹皮”。
果丹皮是一种用山楂制作成卷的一种食物。是许多地方著名的小吃。果丹皮酸酸甜甜，十分可口。其功效也有很多，能开胃健脾，有助于消化。但是所有东西都讲究“适可而止”，因此适量的食用果丹皮是有益的，能增加人体所需的维生素。由于果丹皮酸酸甜甜，吃多了容易导致胃病。那么，吃果丹皮的坏处是什么 果丹皮怎么做的
吃果丹皮的坏处是什么适量吃果丹皮没有什么坏处。零食是很多人都喜爱吃的，零食的种类比较多，在对零食选择上，都是不能随意的进行，对一些膨化食品要减少选择，这类零食油腻比较大，长期吃是很容易发胖的，那零食当中果丹皮是很多人最爱，这类零食在开胃上效果非常的不错，不过常吃果丹皮会不会有危害呢很多人对常吃果丹皮会不会有危害并不太了解，因此在对选择果丹皮的时候，就需要对这类问题进行很好的认识，这样在吃的时候，才能够放心进行，不会危害到自身健康。
果丹皮含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能，出疹子时，应多吃一些有利于更好地排除毒素。
果丹皮一般人皆可食用。儿童、孕妇、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食。
果丹皮怎么做的1.原料选择：选用含糖量、含酸量和含果胶物质较多的水果作原料，如苹果、桃、杏、山楂等均可，但以新鲜山楂较为理想，一些残次果及果品加工厂生产罐头、果脯的下脚料也可利用，但一定要符合食品卫生标准。
2.原料处理：将山楂果中的杂质、病、虫烂果剔除，冲洗干净，去核。
3.软化制浆：将处理好的果实放在双层锅中，加入约为果实重80%或等量重的水，煮20～30分钟，待果实软化后，取出倒在筛孔径为0.5～1.0毫米的打浆机打浆，除去皮渣。如没有打浆机，可用木打浆板或木杆将果实捣烂，倒入细筛中，除去皮渣，再将果浆倒入双重锅中，加入果浆重10～30%的白砂糖及少量柠檬酸(根据果实含酸量高低而定，通常为果浆重量的0.3～0.5%，再用文火加热浓缩，注意搅拌，防止焦糊，浓缩至稠糊状，可溶性固形物含量达20%左右时出锅。
4.刮片烘干：将浓缩的果浆倒在钢化玻璃板上，刮成厚0.3～0.5厘米的薄片。刮刀力求平展、光滑、均匀以提高产品的质量。刮好后将钢化玻璃送入烘房，温度60～65℃，注意通风排潮，使各处受热均匀，烘至手触不粘，具有韧性皮状时取出。
5.揭起整理：将烘好的果丹皮趁热揭起，再放到烤盘上烘干表面水分，用刀切成片卷起，在成品上再撒上一层砂糖。
6.包装出售：用透明玻璃纸或食品袋包装。为了增进风味，在制作山楂果丹皮时，可掺入其它果品，如苹果、枣、柿、桃等。
新疆伊犁的果丹皮品种很多，比如苹果果丹皮、杏子果丹皮、草莓果丹皮、西梅果丹皮等等，都是用伊犁当地的水果为原料熬制而成的，都是以百分之百的果肉熬制，没有其他物质，也没有添加剂，是纯天然绿色的健康零食，比较开胃消食。
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