市面上的无糖饮料因为有人工甜味剂，所以味道很甜。无糖饮料通常用阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜等甜味剂代替蔗糖。它的甜度是白糖的几十倍甚至上百倍，但能量含量很低。无糖饮料的确可以称之为“零热量”饮料。但是喝这种甜饮料的人还是会发胖。有研究表明，甜味剂的甜味能使人产生吃了含糖食物的感觉，进而刺激人体产生胰岛素，导致血糖下降，使人感到饥饿，食欲增加。此外，由于饮酒者觉得自己是在“喝一种零热量的饮料”，他们下意识地放纵自己摄入过量的食物，从而导致热量超标。无糖饮料的危害危害一:促进肾结石。研究表明，饮用甜饮料与肾结石和尿道结石的风险显著相关。分析认为，甜味饮料减少了钙和钾的摄入，但增加了蔗糖的摄入，这可能是增加肾结石风险的重要因素。危害二:促进肥胖。研究证实，多喝甜饮料能有效促进肥胖，少喝甜饮料有利于控制体重。危害三:减少营养摄入。研究表明，喝更多甜饮料的人通常膳食纤维摄入较少，淀粉类主食和蛋白质摄入较少。这对处于发育期的儿童和青少年尤其不利。另外，喝甜饮料多的人，整体上维生素和矿物质摄入不足。
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无糖饮料确实是没有在里面加糖的，先前有人做过实验，把两瓶相同品牌，相同口味，只是有糖与无糖差别的饮料放在了锅里煮沸进行实验，实验结果发现有糖饮料的锅底部析出了大量的糖，而无糖饮料确实没有糖析出。
02无糖饮料之所以有甜味，是因为无糖饮料里添加的是代糖。以阿斯巴甜举例，阿斯巴甜作为代糖，加在无糖饮料里，在口味方面发挥出等同于有糖饮料一样的口味。
03但是同剂量的阿斯巴甜要比蔗糖甜出太多，所以在无糖饮料里，阿斯巴甜加入的量非常的少，甚至在热量上都忽略不计，这也是无糖饮料0卡的原因。
支付宝庄园3月4日问题:为什么市面上一些无糖饮料喝起来还是甜的？回有人工甜味剂。分析:所谓无糖饮料，其实是用人工甜味剂代替蔗糖的饮料。许多研究表明，代糖并不一定比真正的糖更健康，长期摄入含有人工甜味剂的饮料更容易诱发肥胖和二型糖尿病。与正常吃糖的人相比，用甜味剂代替糖的人体重没有明显变化。其实无糖饮料并不是没有甜味，但给这些饮料带来甜味的，大多是0卡路里的糖，也就是代糖，也可以称之为“甜味剂”。普通饮料中多添加葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类，能产生甜味。但是这些糖在消化后可以产生能量，并引起血糖水平的波动。所以很多人担心会出现肥胖、痘痘等问题。于是代糖应运而生。赤藓糖醇和甜菊糖是常见的糖替代品。这些糖能给人带来“甜”的味道，但并不能带来高能量。如果你正处于减肥减脂的过程中，需要控制能量摄入和糖分摄入，不妨选择代糖作为甜味的来源。在很多无糖饮料中，这种代糖也作为主要的甜味来源加入。
1、无糖可以理解为没有添加糖，也可以理解为没有甜味或糖，我国《预包装食品营养标签管理条例》明确规定，“无糖”是指每100克固体或100毫升液体食品含糖量不高于0.5克，无糖饮料一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜饮料，包括无糖饮料、茶饮料、无糖汽水、零卡路里汽水等。
2、事实上，无糖饮料并不是真的不加糖，通过对含糖饮料和无糖饮料标签的对比，可以看出含糖饮料配料中添加了蔗糖（白糖）、果糖糖浆或高果糖玉米糖浆，而无糖饮料则是用糖替代品制成的。
3、它是一种甜味剂，如阿斯巴甜、甜蜜素、乙酰磺胺等，其甜度是白糖的几十倍甚至几百倍，当适当的甜度产生时，所含的能量很低，有的甚至根本不含能量，所以每瓶代糖饮料的热量几乎可以忽略不计。
如下：
因为有人工甜味剂。无糖饮料是以人工甜味剂代替蔗糖的有饮料，用甜味剂代替糖分和正常摄入糖分的人相比，体重没有变化。
我们通常说的糖就是指白砂糖、蔗糖、葡萄糖、砂糖等。无糖就是没有添加以上这些糖，而是添加的代糖。代糖能代替普通糖，使得本来索然无味的食品变得甜甜的，更好吃。
打个通俗的比方，糖是真身，而代糖就是ta的替身了。代糖不是我们我们常说的普通糖。它是作为食品添加剂、甜味剂添加在食物中，在配料表中是标注了的，所以商家这么标其实是没错的。
怎么判断「无糖」饮料是不是真的无糖？
判断「无糖」饮料是不是真的无糖，主要看配料表是否有常见糖类（白砂糖、蔗糖、乳糖、果糖等），或是糊精、糖浆这类浓缩糖溶液。也可以看营养成分表上的糖含量，但要注意，成分表中的碳水化合物含量不等于糖含量，不要将二者混淆。
纠结无糖饮料到底有没有糖的人，大部分是在意糖分的危害和带来的额外能量。无糖饮料的甜味来源于甜味剂，它不会被人体代谢吸收，是目前替代白糖等添加糖的优秀选择。
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无糖饮料为什么喝起来甜
1.有些市面上的无糖饮料为什么喝起来还是甜的？
有人工甜味剂
是爱情的味道
正确有人工甜味剂
2.拓展阅读
所谓无糖饮料，其实是以人工甜味剂代替蔗糖的饮料。不少研究显示,代糖未必比真糖更健康,长期摄入含有人工甜味剂的饮料更易诱发肥胖及2型糖尿病。用甜味剂代替糖分和正常摄入糖分的人相比，体重并没有显着变化。
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蚂蚁庄园无糖饮料为什么是甜的
一、有些市面上的无糖饮料为什么喝起来还是甜的？
有人工甜味剂
是爱情的味道
二、3月4日正确答案
有人工甜味剂
三、答案解析
一部分无糖饮料为了保持一定的甜度和口感，会在饮料中加入代糖成分，包括赤藓糖醇、甜菊糖苷和阿斯巴甜。
例如，纤维可口可乐、零卡可乐、名仁柠檬苏打均用阿斯巴甜为代糖；
网红饮料元气森林苏打气泡水和燃茶都是以赤藓糖醇为代糖；
同时，少部分饮料选择的代糖成分是甜菊糖苷，比如元气森林的绿茶。
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市面上的无糖饮料喝起来是甜的是因为有人工甜味剂。
无糖饮料通常采用阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜等甜味剂来代替蔗糖，其甜度是白糖的几十倍甚至几百倍，所含能量却非常低。无糖饮料确实可称作是“零卡路里”饮品。但喝这种甜饮的人，体重还会照样增加。
有研究表明，甜味剂的甜味会让人感觉吃了含糖的食物，进而刺激人体产生胰岛素，导致血糖下降，让人产生饥饿感，食欲增强。此外，由于饮用者觉得“喝的是零卡路里饮料”，下意识地放纵自己摄入过量食物，导致热量超标。
无糖饮料的危害
害处一：促进肾结石。研究表明，甜饮料消费和肾结石及尿道结石风险显著相关。分析认为，甜饮料降低了钙和钾的摄入量，增加了蔗糖的摄入量，可能是引起肾结石风险升高的重要因素。
害处二：促进肥胖。研究证据已经肯定，多喝甜饮料会有效促进肥胖，而少喝甜饮料有利于体重控制。
害处三：降低营养素摄入量。研究提示，喝甜饮料多的人，膳食纤维的摄入量通常会减少，淀粉类主食和蛋白质也吃得较少。这对发育期的儿童少年尤其不利。另外，多喝甜饮料的人，整体上维生素和矿物质摄入不足。
以上内容参考 人民网-无糖饮料不利健康
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