野生猕猴桃一般在9月份到11月份之间成熟，果实成熟后就可以采摘。
野生猕猴桃一般在9月份到11月份之间成熟，果实成熟后就可以采摘。通常在猕猴桃地上部分逐渐不生长，叶片黄化，果实开始膨大，轻轻捏较硬没有完全软化的时候，就可以采摘。采收前五天要停止浇水工作，三周内不可施入氮肥，应在晴天进行，雨天或者是早上有露水时不可采摘。
采摘方法
在采摘猕猴桃的时候，首先要进行分批采收，因为每棵树的果实成熟时间不一样。所以我们要做好分批采收工作，先从外部采收，逐渐向内部进行，并且还要从下往上进行，不可采摘伤果。
在采摘野生猕猴桃果实的时候，可握住果实，然后轻轻地向上推转一下，不可硬拉乱拽。采果时要着重注意力度，要轻采轻放，做好装运工作，防止在装运过程中，猕猴桃果实受到碰伤挤压。
1、在采收猕猴桃的时候，我们首先要进行分批采收。因为在同一个果园内不同种植地块，甚至是同一株上的不同枝条上等果实，其成熟时间都是不可能会保持一致的。所以我们要做好分批采收工作，先从外部采收，逐渐向内部进行。并且还要先下后上，要根据果树的级别进行，不可采收伤果，一次性不可全部采收。然后要注意选择采收，也就是不可采收伤果，虫害果及畸形果等。
2、然后采收时，还要科学采收，首先用手握住果实，然后将果实向上推轻轻的转一下，不可硬拉乱拽。采果时要着重注意力度，要轻采轻放，做好装运工作。防止在装运过程中，猕猴桃果实受到碰伤挤压。因此最好是能够进行随采随装，及时运输入库。猕猴桃底部还要注意铺好一些垫料，相同品种要放在一起，便于后期运输工作。
3、在猕猴桃地上部分逐渐不生长，叶片黄化且开始落叶。而且果实开始膨大，轻轻捏较硬没有完全软化的时候，便是猕猴桃的最佳采收时间了。猕猴桃的采收不宜过早过晚，如果过早的话，果实还没有完全发育成熟，果实内的营养少，果型小且非常酸。而如果采收过晚的话，果实贮藏运输能力差，容易受到低温冻害，影响种植效益。因此我们要适时采收，保证猕猴桃果实达到固有的品质，提高果实的贮藏性能。
4、在准备要采收猕猴桃的时候，前五天要停止浇水工作。三周内不可施入氮肥，如果雨天雨后或者是早上有露水的时候，不可采收，应在晴天进行。采收人员要配带好手套，不可在采收时吸烟，防止果实受到外界因素而产生机械伤口，导致贮藏性能下降。如果是采收成熟的野生猕猴桃的话，那么其果蒂已经完全松动。因此采收时要注意避免果实掉落，导致受到机械伤害。
每个人都希望吃到完全成熟了才摘下来的水果，但是这样的水果只能在产地的很短一段时间内得到。好在科学家们搞明白了水果如何成熟如何变坏的。不管有没有被摘下来，水果的成熟都受一种叫做乙烯的气体的调控。乙烯是现代工业中最重要的石化原料之一，不过对于植物而言，它是一种生长信号，类似于人体中的激素。成熟水果发出的淡淡的香味，就是极低浓度的乙烯味道。水果的成熟会释放出乙烯，而乙烯的存在又促进水果的成熟。
我们说“水果熟了”，其实是指它们变软变甜。“生”的水果中含有大量淀粉，成熟的过程中淀粉被水解成糖，水果就变甜了。这个过程不会随着水果的采摘而停止，所以摘下的水果会进一步“成熟”，淀粉转化而来的糖还会进一步转化成酒精，我们看到的就是“水果烂了”。
在现代农业中，那些对乙烯很敏感的水果，比如香蕉、芒果、猕猴桃等等，总是在没有成熟的时候摘下来，采用适当的包装运输到远方，或者保存到其它季节，然后在分销前使用乙烯“催熟”。
这样，水果就超越了时间和空间的限制，寻常百姓也可以比杨贵妃吃得更幸福。一般来说，分销之前用用于“催熟”的乙烯是由其它试剂产生的。最常见的“催熟剂”是一种叫做“乙烯利”的东西，在农业和花卉生产上很常规的“激素”。还有人用电石，电石会与空气中的水蒸气反应生成乙炔，而乙炔也有一定的催熟能力。
香蕉比较娇气，容易坏掉，所以一般摘得很生，通常在分销之前都进行催熟。而芒果和猕猴桃比较皮实，可以催熟，也可以让它们依靠自己“慢慢变老”。
1、采摘猕猴桃,在每一天中也要分最佳的时间段,在每一天上午的10点左右,温度并没有升高到最高的时候,这个时候所采摘的猕猴桃才是最好最新鲜的。猕猴桃主要成熟在每一年的七到八月份，因此想要采摘到美味的猕猴桃,肯定要在它的成熟时间去采。
2、中华猕猴桃（学名：ActinidiachinensisPlanch.）是猕猴桃科、猕猴桃属大植物。大型落叶藤本；幼一枝或厚或薄地被有灰白色茸毛或褐色长硬毛或铁锈色硬毛状刺毛，老时秃净或留有断损残毛。叶纸质，倒阔卵形至倒卵形或阔卵形至近圆形，长6-17厘米，宽7-15厘米，顶端截平形并中间凹入或具突尖、急尖至短渐尖。聚伞花序1-3花，花序柄长7-15毫米，花柄长9-15毫米；苞片小，卵形或钻形，长约1毫米，均被灰白色丝状绒毛或黄褐色茸毛。果黄褐色，近球形、圆柱形、倒卵形或椭圆形，长4-6厘米，被茸毛、长硬毛或刺毛状长硬毛，成熟时秃净或不秃净，具小而多的淡褐色斑点；宿存萼片反折；种子纵径2.5毫米。
3、分布于中国陕西（南端）、湖北、湖南、河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东（北部）和广西（北部）等省区。生长于海拔200-600米低山区的山林中，一般多出现于高草灌丛、灌木林或次生疏林中，喜欢腐植质丰富、排水良好的土壤；分布于较北的地区者喜生于温暖湿润，背风向阳环境。
4、中华猕猴桃果实是猕猴桃属中最大的一种，从生产利用情况说又是本属中经济意义最大的一种。中华猕猴桃的口感甜酸、可口，风味较好。果实除鲜食外，也可以加工成各种食品和饮料，如果酱、果汁、罐头、果脯、果酒、果冻等，具有丰富的营养价值。整个植株均可用药，根皮、根性寒、苦涩，具有活血化瘀、清热解毒、利湿驱风的作用。
猕猴桃果实成熟时间在8至10月，有些品种在8月下旬到9月上旬就采摘了。
猕猴桃最好在天气晴朗的早上、晚上凉爽时，或多云天气采摘，不要在中午温度高的时间进行，容易加速果实的软化，也不宜在下雨、大雾、露水未干时采收，果面潮湿有利于病原菌侵染。
采收猕猴桃时用手握住果实，手指稍微压一些果实的果柄处，然后折断，要轻拿轻放，不要损伤和压伤果实，为避免采果造成损伤，采果人员需要佩戴软质手套，果筐的底部要铺上柔软的铺垫，以免果实碰伤。
猕猴桃采摘后当天入库预冷，在24小时内将果实温度降到5度左右，然后尽快将库温降至0度，也可利用自然低温条件进行预冷，但所需时间长，效果较差。
猕猴桃通常都是在夏末秋初的时候进行果实的成熟，也就是8月份到10月份之间。采摘的时候要在凉爽的时候进行采摘，因为它比较脆弱，采摘的时候要轻拿轻放为宜，避免造成猕猴桃的破损。
猕猴桃以其风味独特，酸甜适口，富含维生素C深受广大消费者的亲睐。但猕猴桃果实生长发育是需要一定时间才能完成生理成熟，软熟后才能达到品种固有的风味和营养成分，过早采收会直接影响产量、品质和贮藏性。
扩展资料：
猕猴桃的营养价值：
1、猕猴桃营养丰富，美味可口。果实中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且还每百克果肉含维生素400毫克，比柑橘高近9倍。鲜果酸甜适度，清香爽口。称之为“超级水果”，名副其实。
2、猕猴桃是一种营养价值极高的水果,其可容性固形物含量为14~20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，含有丰富的矿物质，每100克果肉含钙27毫克,磷26毫克，铁1.2毫克，还含有胡萝卜素和多种维生素。
其中维生素C的含量达100毫克(每百克果肉中)以上，有的品种高达300毫克以上,是柑桔的5--10倍，苹果等水果的15--30倍，因而在世界上被誉为“水果之王”。
3、猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生；猕猴桃果实中含有精氨酸，可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成；猕猴桃在天然抗氧剂含量方面居第四;叶黄素，是猕猴桃中发现的一种重要的植化成分，与防治前列腺癌和肺癌有关;猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。
百度百科-猕猴桃
百度百科-猕猴桃属
黄心猕猴桃什么季节成熟
黄心猕猴桃什么季节成熟，在我们的生活中有很多种食物，大家也都清楚其实每一种食物都有一定的营养价值，不同的食物所含营养成分差异有的是很大的，以下来了解黄心猕猴桃什么季节成熟。
黄心猕猴桃什么季节成熟1猕猴桃从授粉受精至果实成熟需经130~160天，果实前期(6月)生长极为迅速；种子发育时，果实生长变慢；果实成熟前体积又继续增大，但增重较第一次生长高峰要少得多。中华猕猴桃的成熟期比美味猕猴桃早，一般在9月上中旬采收；美味猕猴桃在10月上中旬采收。
猕猴桃果实属于浆果，易受损伤，应适时采收。采收过早，果实未成熟，品质、风味均不佳，不耐贮藏；采收太迟，易受伤害，也不耐贮运。目前国内外普通采用果实可溶性固形物含量作为采收期的标准。如新西兰把可溶性固形物含量达6、2%时，作为“海沃德”
品种的最低采收成熟度标准，并认为作为长期贮藏的果实，可溶性固形物含量应达到7%~9%。
一般中华猕猴桃果实成熟期较早，多在9月中下旬、当可溶性固形物达7%~8%时采收，但不耐贮藏；美味猕猴桃果实成熟期较迟，多在10月上中旬、可溶性固形物达6、5%时采收，但较耐贮藏。
黄心猕猴桃什么季节成熟2猕猴桃什么时候种植
这个需要结合当地气温和气候条件来决定，一般是三四月份就可以种植，有的地区气温升高较慢就会在四月中旬种植，有的地区三月中旬就可以种植。
猕猴桃几月份成熟
猕猴桃成熟的时间还是要根据其品种特点来判断，一般市场上较为常见的`猕猴桃品种花期在六月份左右，而成熟采摘前在八月到十月份左右。
猕猴桃种植要点
1、种植地块
猕猴桃根系较为脆弱，高温干旱它怕，渍水它也怕，因此在选择种植猕猴桃的地块时应尽量选择*层深厚、*壤肥沃、质地疏松、排水良好和交通方便的地方。
2、品种选择
猕猴桃的品种五花八门，大家不要跟风选择那些比较出名的，具体还是要看你们那适不适合种植。红阳、青城1好、川猕2号、米良1号等是当前种植得比较多的几个品种。
3、栽植苗选择
苗木要选无病、无虫、生长健壮、根系发达完整，伤根、伤枝、病虫根或枝要用修枝剪剪掉。
4、科学修剪
猕猴桃修前分冬剪、夏剪和雄株修剪，冬剪在落叶后至早春萌芽前1个月期间进行，以疏剪为主，适量短截，多留主蔓和结果母枝，应剪去过密大枝、细弱枝、交叉枝和病虫枝。
夏剪主要是在5月中旬至7月上旬进行,除萌、摘心、疏剪及绑缚，及时抹去主干上的萌芽，安排枝蔓空间，雄株修剪在5-6月花后进行，每株留3-4个枝，每条枝留芽4-6个，当新梢长1米时摘心。
疏果一般在花后1个月进地疏果，留中间果，疏边果，达到每4-5片叶留1个果，一般枝每20厘米留果1-2个，弱枝20-25厘米留果5-6个，株产50千克，应留果500-600个。
黄心猕猴桃什么季节成熟3黄心猕猴桃怎么吃
黄心的猕猴桃可以直接食用，特别是那些完全成熟的**猕猴桃。 购买后，可以用水果刀切掉皮肤。 蛤蜊内的肉可以直接取出，也可以用干净的水果刀清洗。 将心猕猴桃从中间分为两个，撒上适量的白糖，然后用小勺子挖吃，味道特别好，和吃的方法。
黄心猕猴桃的吃法技巧
1、黄心酸奶猕猴桃
黄心猕猴桃可以和酸奶一起吃。 吃的时候，你需要去掉黄心猕猴桃，从果皮中取出黄心猕猴桃果肉，切成小块，然后准备适量的酸奶，直接放在干净的玻璃杯里。 将切碎的猕猴桃放入装满酸奶的玻璃杯中，在食用前将其彻底搅拌均匀。
2、猕猴桃果泥
黄心猕猴桃也可用于制作原浆，然后用它来为你做。 相反，你需要用水果刀切断两端，然后用干净的勺子和勺子插入果皮和果肉。 让它慢慢旋转一周，剥去果皮，将猕猴桃切成薄片，直接放入烹饪机中，加入适量，让烹饪机器工作，制成泥，取出并加入 适量的蜂蜜。 可以直接吃。
3、猕猴桃沙冰
猕猴桃也可以用来吃沙冰。 当你需要做的时候，你需要准备黄心猕猴桃，三，20克白糖，开水量，我切成丁，放入炒菜机，然后加入适量的白糖 和纯净的水。 搅拌均匀。 取出后，将其放入冰箱冷冻几小时。 取出后，将其轻轻打开，然后搅拌使其残留。 这是美味的猕猴桃冰沙。 这种食物特别适合夏季食用。
黄心猕猴桃什么季节成熟4黄心猕猴桃含糖量高吗
1、相对较高。
黄心猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁，富含多种维生素和微量元素，被称为“果中之王”，是一种健康的保健水果，相对绿心猕猴桃而言，黄心猕猴桃的含糖量较高，口感甜中带酸，清香甜美，深受大家的喜爱。
黄心猕猴桃一天吃几个最好
2、1~2个即可。
黄心猕猴桃中含有丰富的维生素A、维生素C、膳食纤维、有机酸、糖类物质及钾、镁、钙等矿物质，不仅有较高的食用价值，而且口感香甜清爽，但要注意，黄心猕猴桃属于凉性的水果，若过量食用，可能会引起腹痛、腹泻等症状，一般来说，一天吃1~2个即可。
黄心猕猴桃是转基因吗
3、不是。
黄心猕猴桃果肉细嫩、风味浓甜，其不仅果实较大，而且较耐贮藏，黄心猕猴是新品种，属中华猕猴桃中的黄肉猕猴桃变种，并不属于转基因水果。
黄心猕猴桃硬的能吃吗
4、可以吃。
黄心猕猴桃果实肉肥汁多，口感香甜，它突出的优点是果实无需完全软熟便可食用，因此，黄心猕猴桃只要不是太硬就可以吃，没有必要放到软透了再吃，若黄心猕猴桃果肉较硬，可以在室温中放置几天，等到果肉慢慢变熟。
怎样挑选黄心猕猴桃
5、在选购黄心猕猴桃时，可以看体型是否饱满，颜色是否匀称，一般来说，黄心猕猴桃果形饱满，表面光滑，茸毛较少，黄心猕猴桃的果皮是黄褐色的，带有光泽，若黄心猕猴桃的颜色过于暗沉，就说明质量较差。另外，黄心猕猴桃的价格较高，一般来说，进口的黄心猕猴桃更贵，而国产的会稍微便宜一些，如果黄心猕猴桃的价格特别低，也不宜选择。
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