中国，英国，根据查询慧卿诗教网显示。
1、中国北京地铁：北京地铁禁止在车厢内饮食和喝水，这是为了维护车厢内的卫生和乘客的舒适度。
2、英国伦敦地铁：伦敦地铁也禁止在车厢内饮食和喝水，但在站台和过渡区域可以进食。
没有啊，不能吃东西，没说不能喝水。
不能吃东西，主要是为了车厢环境，吃东西有味道，别人闻着不舒服，还容易掉地上，蹭到别人，造成不必要的纠纷。还有，公众场合（餐厅，饮食店除外）吃东西，也有欠文明。
南京地铁不允许喝水的原因是为防止饮料泼洒，从而引发环境卫生等方面的隐患。
地铁禁止喝水其实并非只有南京地铁的个例。国内有地铁运行的城市大多有关于乘客乘车饮食的规定，其中很多都明确提到“在列车车厢内禁止饮食”。这些规定的制定和执行，都有其合理性和必要性。但是需要注意的是，南京地铁内虽然禁止饮食，但是如果是因为身体不适需要服药或者其他的紧急情况，可以饮水，也可以向工作人员求助。
一方面，地铁作为公共交通工具，承载着大量的乘客流量，需要保持车厢的清洁和安全。如果在地铁里随意饮食，可能会造成垃圾、污渍、异味等问题，影响车厢卫生和其他乘客的感受。另一方面，地铁运行期间车厢容易晃动，高峰期人员较为拥挤，如果在地铁里饮食，可能会引发食物或饮料掉落、溅出、烫伤等意外情况。
乘坐地铁的注意事项：
1、出站要将车票投入出站闸机
单程票出站时要回收，若不小心把车票带出站了，可将车票投入单程票回收箱内。
2、不带危险物品
不要直接跳到隧道里，也不要携带危险品进站，也不要抱有侥幸心理，私自携带易燃易爆、有毒有害物质、放射性、腐蚀性危险品等进站。
3、禁止倚靠车门
确保手和手指远离车身与车门之间的空隙，以确保乘客的安全。当列车车门的蜂鸣器响起、车门关闭时，请不要强行登车。如果坚持扒车门甚至吊门强行上车，这样不仅对安全产生威胁，还会造成列车车门故障。
北京市轨道交通乘客守则
来源：北京地铁
第一条为加强本市轨道交通运营安全管理,保障运营秩序，为乘客创造安全、便捷、和谐的乘车环境，依据《北京市轨道交通运营安全条例》等规定，制定本守则。
第二条凡进入本市轨道交通各车站出入口、通道、站厅、站台和列车车厢的人员，均应遵守本守则。
第三条乘客应遵守《北京市城市轨道交通车票使用规则》购票乘车，禁止使用伪造、变造票卡。
第四条乘客应当按照有关规定接受并配合安全检查。不接受安全检查的，安全检查人员可拒绝其进站乘车;拒不接受安全检查并强行进入车站或者扰乱安全检查现场秩序的，安全检查人员可制止并报公安机关依法处理。
第五条乘客禁止携带法律、法规规定的违禁物品（具体禁止携带物品目录参见公安机关公告）。安全检查人员发现携带违禁物品的可按照规定处置并及时报告公安机关依法处理。
第六条乘客携带的物品重量不得超过30千克，长度不得超过1.8米，宽和高均不得超过0.5米。不得携带妨碍车内及站内通行和对运营安全可能造成影响的其它物品乘车。
第七条1.3米以下儿童须在成人陪同下乘车，以确保安全。
第八条衣冠不整、醉酒肇事等不文明行为者及因疾病、健康状况可能危及其他乘客者不得进站乘车。
第九条行动不便者、精神病患者等应当由其监护人或者其他健康成年人陪同乘车。
第十条搭乘自动扶梯时，乘客应遵守乘梯安全要求，扶稳扶手带，不得倚靠扶梯侧壁。
第十一条乘客应遵守以下乘车规定：
（一）候车时应自觉排队，禁止越过安全线，禁止倚靠站台门；
（二）乘车时应当先下后上，从车门两侧依次登车，留意列车与站台间的空隙；
（三）列车到达终点站，乘客应当全部下车；
（四）列车因故不能继续运行时，应当服从工作人员的安排或者换乘其他交通工具。
第十二条严禁乘客下列行为：
（一）擅自进入轨道、隧道等高度危险活动区域;
（二）在轨道线路上放置、丢弃障碍物;
（三）列车车门或站台门提示警铃鸣响时强行上下列车，车门或站台门关闭后扒门；
（四）在非紧急状态下动用紧急或者安全装置;
（五）疏散通道内长时间滞留、躺卧，在车站、车厢或者疏散通道内堆放物品、设置摊点等影响疏散的行为;（六）违反自动扶梯、通道等禁行标志逆行;
（七）其他危害轨道交通运营安全的行为。
第十三条 乘客应自觉为老、幼、病、残、孕、怀抱婴儿者或者其他有需要的人士让座和提供方便。
第十四条乘客应自觉维护车站、车厢的环境卫生和乘车秩序：
（一）禁止吸烟（含电子烟）、随地吐痰、便溺、吐口香糖、乱扔废弃物、乱写乱画；
（二）禁止携带活禽、猫、狗（警犬、导盲犬除外）等宠物以及其它可能影响轨道交通运营或其他乘客乘车的动物乘车；
（三）禁止大声喧哗或者弹奏乐器、外放音乐等；
（四）不得一人同时占用多个座位，不得踩踏车站和车厢内的座席；
（五）不得携带容易造成污损、有严重异味或者无包装易碎的物品、未妥善包装的肉制品及其他影响公共卫生的物品；
（六）不得在列车车厢内进食（婴儿、病人除外）；
（七）不得私自张贴、悬挂物品；
（八）不得推销产品或从事营销活动；
（九）不得在车站、车厢使用折叠自行车、各类滑板车、自动平衡车、滑轮鞋、滑板等，不得携带充气气球进站乘车。
第十五条严禁损毁轨道交通范围内的各项设施、设备。严禁移动、遮盖或污损警示标志、疏散或导向标志、安全标志等。
第十六条轨道交通范围内发生突发事件或意外情况时，乘客应当保持冷静，服从现场工作人员指挥或按广播提示有序疏散。
第十七条乘客可配合运营单位通过乘客满意度调查等形式对轨道交通运营安全服务情况进行公众评价。
第十八条乘客对轨道交通运营安全服务不满意的情况可向运营单位或市交通行政主管部门进行反映或投诉处理。
第十九条乘客应自觉遵守本守则。违反本守则的，运营单位有权采取制止、劝离或者拒绝提供服务；违反法律法规规定的，应当依法移送交通部门或者公安部门处理。
第二十条本守则自2019年5月15日起施行。
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