不是粤菜是鲁菜我这有餐厅菜的大全。。
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羊肉泡馍，古称"羊羹"，宋代苏轼有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。羊肉泡馍的烹饪技术要求很严，煮肉的工艺也特别讲究。其制作方法是：先将优质的牛羊肉洗切干净，煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮烂，汤汁备用。馍，是一种白面烤饼，吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗内，然后交厨师在碗里放一定量的熟肉、原汤，并配以葱末、白菜丝、料酒、粉丝、盐、味精等调料，单勺制作而成。牛羊肉泡馍的吃法也很独特，有羊肉烩汤，即顾客自吃自泡：也有干泡的，即将汤汁完全渗入馍内。吃完馍、肉，碗里的汤也被喝完了老孙家
。还有一种吃法叫"水围城"，即宽汤大煮，把煮熟的馍、肉放在碗中心，四周围以汤汁。这样清汤味鲜，肉烂且香，馍韧入味。如果再佐以辣酱、糖蒜，别有一番风味。是一种难得的高级滋补佳品。西安的羊肉泡馍馆很多，其中老字号有"老孙家"、"同盛祥"等较有名气。泡馍是土生土长的西安吃食，相传宋太祖赵匡胤落魄时，流落长安，正值寒冬，饥渴难耐，囊中只有一饼，饼冷口干，难以下咽，街边一家卖羊肉汤的老板，见之不忍，给了 一碗热气腾腾的羊肉汤，赵匡胤将饼掰碎泡入，吃完顿觉神清气爽，豪气冲天，一扫颓废心情，踏上征程，登基以后，尝遍世间美味，心中独独放不下记忆中的羊肉汤泡饼，传令厨房仿制，近百厨师苦思冥想，才定下做法，就是现今的羊肉泡馍，据说老赵吃后龙颜大乐，成为每天定点菜品，厨师长封了万户侯，估计是世界上首位因为推动饮食文化发展而封侯的人，可惜没法考证，要不中国又多了一个世界最早。泡馍味道厚重，即现北人豪爽本质，常见几彪形大汉，人人端一碗，碗若小盆，热气腾腾，个个埋头不语，盏茶功夫，馍尽汤干，外地人初到西安，都惊奇不已，私下却告诉我感觉泡馍简单，不如南菜精致，味道丰富。其实泡馍是外放豪爽简单，内在却精致复杂。除在陕西外，还有在新疆，西藏和内蒙古等寒冷地区也是能看到的。
干锅手撕鸡是湖南株洲汉族传统名菜，属于湘菜系。
制作方法如下：
1.盐焗鸡腿一只，撕碎
2.葱姜切片，干辣椒剪开，小香芹洗净切长段
3.锅内烧热油，先放葱姜炒香，再放干辣椒炒香
4.倒入撕好的鸡肉，炒匀，加少许生抽和盐，关火放入芹菜翻匀
5.放入锅仔中一边加热一边吃即可
提示：按Ctrl+F输入内容可快速查找冷锅鱼是哪个地方的菜 （川菜）锅塌豆腐盒是哪个地方的菜 （鲁菜）豆腐箱是哪个地方的菜 （ 鲁菜）酱油嫩鸡哪个地方的菜 （东北菜）广式虾饺是哪个地方的菜 （粤菜）萝卜泡菜是哪个地方的菜 （粤菜）辣子鸡块是什么菜系 （湘菜）腊味合蒸是哪个地方菜 （湘菜）三鲜蟹斗是哪个地方的菜 （东北菜）湘西酸肉哪个地方的菜 （湘菜）羊肉泡馍是什么菜系 （西北菜系）扬州炒饭是哪个地方的菜 （江浙菜）葱辣大虾是哪个地方的菜 （川菜）长春酱肉哪个地方的菜 （东北菜）湖南小炒肉哪个地方的菜 （湘菜）四喜茄子煲是哪个地方的菜 （粤菜）小炒河虾哪个地方的菜 （湘菜）南煎丸子是哪个地方的菜 （鲁菜）酿海参哪个地方的菜 （东北菜）黄埔炒蛋是哪个地方的菜 （粤菜）香煎芙蓉蛋是哪个地方的菜 （粤菜）三鲜海参是哪个地方的菜 （江浙菜）香辣带鱼哪个地方的菜 （湘菜）煎酿茄子是哪个地方的菜 （鲁菜）炒锅鱼翅哪个地方的菜 （东北菜）东坡肘子是哪个地方的菜 （川菜）口灼虾是哪个地方的菜 （粤菜）南乳扣肉是哪个地方菜 （粤菜）东北拉皮哪个地方的菜 （东北菜）酸菜炖排骨是哪个地方的菜 （东北菜）东坡肉是哪个地方的菜 （江浙菜）油炸臭豆腐哪个地方的菜 （湘菜）美味人参汤哪个地方的菜 （东北菜）红烧狮子头是哪个地方的菜 （江浙菜）宫保兔肉丁哪个地方的菜 （东北菜）毛血旺是哪个地方的菜 （川菜）泡椒牛肉是哪个地方的菜 （川菜）花椒肉是哪个地方的菜 （川菜）小炒玫瑰肉是哪个地方的菜 （湘菜）大地丰收是哪个地方的菜 （鲁菜）金陵丸子是哪个地方的菜 （江浙菜）炒湖蟹是哪个地方的菜 （江浙菜）担担鸡是哪个地方的菜 （鲁菜）东江盐鸡是哪个地方的菜 （粤菜）脆滑肉是哪个地方的菜 （川菜）麻辣素什锦是哪个地方的菜 （鲁菜）海参豆花是哪个地方的菜 （鲁菜）炒河蟹是那地方菜 （江浙菜）杭州酱鸭是哪个地方的菜 （江浙菜）白鸡哪个地方的菜 （东北菜）辣子鸡是哪个地方的菜 （川菜）炒葱椒鸡是哪个地方的菜 （粤菜）番茄虾球是哪个地方的菜 （鲁菜）焖大虾哪个地方的菜？ （鲁菜）蒜泥白肉是哪个地方的菜 （川菜）玉菜扒排翅是哪个地方的菜 （鲁菜）麒麟鲈鱼是哪个地方的菜 （粤菜）四喜鸭子是哪个地方的菜 （鲁菜）芙蓉鲫鱼哪个地方的菜 （湘菜）改刀肉是哪个地方的菜 （东北菜）海参全家福是哪个地方的菜 （ 鲁菜）咖喱焖鸡是哪个地方的菜 （粤菜）湘西土匪鸡哪个地方的菜 （湘菜）三鲜鱼面是哪个地方的菜 （西北菜）清蒸大闸蟹是哪个地方的菜 （江浙菜）鼎湖上素是哪个地方的菜 （粤菜）花开富贵是哪个地方的菜 （粤菜）烟筒白菜是哪个地方的菜 （粤菜）水煮肉片哪个地方的菜 （川菜）炸春卷是哪个地方的菜 （鲁菜）扒三丝底鱼翅哪个地方的菜 （东北菜）麻辣土豆丝是哪个地方的菜 （川菜）小炒腊肉是哪个地方的菜 （湘菜）辣子鱼声块哪个地方的菜 （湘菜）四喜鸭子是什么菜系 （鲁菜）酸菜鱼是哪个地方的菜 （川菜）麻辣香锅是哪个地方的菜 （川菜）肉丝拉皮哪个地方的菜 （东北菜）湖南粉蒸肉哪个地方的菜 （湘菜）五香荷叶蛋是哪个地方的菜 （江浙菜）金边白菜是哪个地方菜 （西北菜）麻辣白菜是哪个地方的菜 （川菜）糖醋鲤鱼是哪个地方的菜 （鲁菜）果汁鱼块是哪个地方的菜 （粤菜）德州扒鸡是哪个地方的菜 （鲁菜）东北乱炖哪个地方的菜 （东北菜）酸菜白肉哪个地方的菜 （东北菜）蒜泥拌茄子是哪个地方的菜 （鲁菜）西施豆腐是哪个地方的菜 （江浙菜）麻油萝卜是哪个地方的菜 （江浙菜）花雕鸡是什么菜系 （粤菜）五香荷叶蛋哪个地方菜 （江浙菜）板栗烧菜心哪个地方的菜 （湘菜）香干炒肉丝哪个地方的菜 （湘菜）地三鲜哪个地方的菜 （东北菜）京包里脊是哪个地方的菜 （鲁菜）镜箱豆腐是哪个地方的菜 （江浙菜）霸王别姬是哪个地方的菜 （江浙菜）五香酱驴肉哪个地方的菜 （东北菜）扒栗子白菜是那个地方菜 （鲁菜）东北疙瘩汤哪个地方的菜 （东北菜）鲶鱼炖豆腐哪个地方的菜 （东北菜）栗子黄焖鸡是哪个地方的菜 （江浙菜）梅菜扣肉是哪个地方的菜 （粤菜）炒芙蓉蟹是哪个地方的菜 （鲁菜）海参豆花是什么菜系 （鲁菜）锅包肉哪个地方的菜 （东北菜）鱼香茄子煲是哪个地方的菜 （粤菜）小炒河虾是那个地方菜 （湘菜）干锅手撕鸡是哪个地方的菜 （湘菜）叫化鸡是哪个地方的菜 （江浙菜）炸萝卜丸子那地方菜 （鲁菜）荷叶粉蒸肉是哪个地方的菜 （江浙菜）水煮鱼是哪个地方的菜 （川菜）灯影牛肉是哪个地方的菜 （川菜）水煮牛蛙是哪个地方的菜 （川菜）煎连壳蟹哪个地方的菜 （湘菜）西施醋鱼是哪个地方的菜 （江浙菜）剁椒鱼头是那个地方菜 （湘菜）嘉兴蛋黄粽是哪个地方的菜 （江浙菜）清蒸白鱼哪个地方的菜 （东北菜）西湖牛肉羹是哪个地方的菜 （江浙菜）菠萝咕噜肉是哪个地方的菜 （粤菜）脆皮鸡是哪个地方的菜 （粤菜）重庆烤鱼是哪个地方的菜 （川菜）东北酸菜哪个地方的菜 （东北菜）黄瓜羊肉哪个地方的菜 （东北菜）麻婆豆腐是哪个地方的菜 （川菜）改刀肉哪个地方的菜 （东北菜）酸辣萝卜丝哪个地方的菜 （东北菜）芙蓉肉是哪个地方的菜 （江浙菜）口味虾哪个地方的菜 （湘菜）猪肉炖粉条哪个地方的菜 （东北菜）麻辣小龙虾是哪个地方的菜 （湘菜）绍式虾球是哪个地方的菜 （江浙菜）毛氏红烧肉是哪个地方的菜 （湘菜）清蒸鸡是哪个地方的菜 （西北菜）剁椒鱼头哪个地方的菜 （湘菜）绍式虾球是哪个地方的菜 （江浙菜）粉蒸竹筒鱼哪个地方的菜 （湘菜）祖庵鱼翅哪个地方的菜 （湘菜）盱眙龙虾是哪个地方的菜 （江浙菜）湘西酸肉是那个地方的菜 （湘菜）咸蛋蒸肉饼是哪个地方的菜 （粤菜）醋溜土豆丝是哪个地方的菜 （鲁菜）毛氏红烧肉是哪个地方菜 （湘菜）无锡排骨是哪个地方的菜 （江浙菜）彭城鱼丸参是哪个地方的菜 （江浙菜）糖醋松鼠鱼是哪个地方的菜 （江浙菜）四喜丸子是哪个地方的菜 （鲁菜）成都子鸡是哪个地方的菜 （ 川菜）蟹粉鱼翅是哪个地方的菜 （江浙菜）凤尾对虾是哪个地方的菜 （江浙菜）煎酿青红椒是哪个地方的菜 （粤菜）麻辣萝卜干是哪个地方的菜 （川菜）拍黄瓜哪个地方的菜 （东北菜）木犀瓜片是哪个地方的菜 （鲁菜）滑蛋虾仁是哪个地方的菜 （粤菜）香辣蟹是哪个地方的菜 （川菜）奶油白菜是哪个地方菜 （江浙菜）鲜贝原鲍哪个地方的菜 （东北菜）干锅手撕菜哪个地方的菜 （湘菜）文昌鸡是哪个地方的菜 （粤菜）红油莲藕哪个地方的菜 （湘菜）樟茶鸭子是哪个地方的菜 （川菜）川味啤酒鸭是哪个地方的菜 （川菜）东坡茄子是哪个地方的菜 （江浙菜）香干炒肉丝是哪个地方菜 （湘菜）东安子鸡哪个地方的菜 （湘菜）油泡鲜虾仁哪个地方的菜 （粤菜）松子全鱼哪个地方的菜 （东北菜）鼓汁蒸排骨是哪个地方的菜 （粤菜）蟹酿橙是哪个地方的菜 （江浙菜）炸萝卜丸子是哪个地方的菜 （鲁菜）鲶鱼炖茄子哪个地方的菜 （东北菜）重庆辣子鸡是哪个地方的菜 （川菜）陕西凉皮是哪个地方菜 （西北菜）龙骨玉米汤是哪个地方的菜 （粤菜）扒白菜卷是哪个地方的菜 （鲁菜）左宗棠鸡哪个地方的菜 （湘菜）奶油白菜是哪个地方的菜 （江浙菜）小鸡炖蘑菇哪个地方的菜 （东北菜）九味贵妃鸡哪个地方的菜 （湘菜）双鱼茄子是哪个地方的菜 （粤菜）芙蓉青蟹是哪个地方的菜 （川菜）鱼头豆腐汤是哪个地方的菜 （粤菜）剁椒炒鸡蛋哪个地方的菜 （湘菜） 顶一下呗，很难才找到
问题一：手抓饭是什么菜系 手抓饭是新疆地区 *** 尔、乌孜别克等兄弟民族执行宾客的风味食品非常有名的一种小吃。
问题二：QQ餐厅手抓饭是哪个地方的菜QQ餐厅有奖问答炒河蟹是哪个地方菜 江浙菜
QQ餐厅有奖问答炸萝卜丸子是哪个地方菜 鲁菜
QQ餐厅有奖问答羊肉泡馍是哪个地方菜 西北菜系
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QQ餐厅有奖问答鲜贝原鲍哪个地方的菜 东北菜
QQ餐厅有奖问答西施豆......>>
问题三：傣族手抓饭全席一般有什么菜少盐少油，但做菜的时候其他调料也都是猛放
傣族菜就比较清淡，虽然他们最出名的是咖喱泰国菜口味都比较重，主要吃的是以食材本身的味道，没吃过
问题四：手抓饭是哪个地方的菜“抓饭”， *** 尔语叫“波罗”，是 *** 尔、乌兹别克等民族兄弟以及中亚国家、俄罗斯联邦等民族执行宾
客的风味食品之一。逢年过节、婚丧嫁娶的日子里，都必备“抓饭”待客。他们的传统习惯是先请客人们围坐在炕上，当中铺上一块干净餐布。随后主人一手端盆，一手执壶，请客人逐个淋洗净手，并递给干净毛巾擦干。待客人们全部洗净手坐好后，主人端来几盘“抓饭”，置餐布上(习惯是二至三人一盘)，请客人直接用手从盘中抓吃。故取名为“抓饭”。现在有些家庭接待汉族客人，一般都备有小勺。
典故
关于抓饭还有一段动人的传说。相传在一千多年前，有个叫阿布艾里.依比西纳医生，在他晚年的时候，身体很虚弱，吃了很多药也无济于事，后来他研究了一种饭，进行食疗。他选用了牛羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米加水加盐后小火焖熟。这种饭具有色、味、香俱全的特点，很能引起人们的食欲。于是他早晚各吃一小碗，半月后，身体渐渐地恢复了健康，周围的人都非常惊奇，以为他吃了什么灵丹妙药。后来，他把这种“药方”传给了大家，一传十，十传百，便成为现在的 *** 尔族人普遍吃的抓饭了。
这个传说是否真实，我们且不去考究，但抓饭是一种营养十分丰富的食品，却是实实在在的。清油、黄油、洋葱、胡萝卜和大米都是含多种维生素的补品，特别是胡萝卜被人们称为“小人参”和“地参”。用这样的原料做的饭，当然补人了。
种类
现在 *** 尔群众中抓饭的种类很多，花色品种十分丰富。除了选用植物油外，还
用黄油（奶油）来做抓饭。当然用黄油做的抓饭营养价值最高了。在用肉方面，除了用牛羊肉之外，还用雪鸡、野鸡、家鸡、鸭、鹅。雪鸡肉的抓饭味道最佳。不过，有的抓饭也不放肉，而选用葡萄干，杏干，桃皮等干果来做，称之甜抓饭或素抓饭，同样美味可口。到了夏天， *** 尔族人吃的抓饭花样还更多一些。南疆的 *** 尔族人喜欢在抓饭里放一种“毕也”(木瓜)，有的还放鸡蛋和菜。最有趣的是在做好的抓饭上放一些酸 *** ，称之“克备克波糯”，它既是上等的充饥之物，又是消暑解热的食品。不过，现在 *** 尔族人最讲究的要算“阿西漫吐”，也就是包子抓饭。在每碗抓饭里放上五、六个薄皮包子。抓饭和薄皮包子都是 *** 尔族的上等饭，把这两者合在一起，真是好上加好，锦上添花。只有来了贵宾和亲朋好友，主人才会做这种饭来招待客人。
问题五：手抓饭都用那些菜手抓饭其实变化万千，有羊肉抓饭，鸡肉抓饭甚至还有素抓饭。抓饭的制作方法又差异巨大。其中一个关于羊肉手抓饭到底是用红萝卜还是黄萝卜的争议，纪录片中也给出了解答，「每个地方的手抓饭都不一样，伊犁大部分用红萝卜，不用黄萝卜；南疆就是黄萝卜多，红萝卜少；而乌鲁木齐一般是黄的和红的对半。」下图即为新疆的黄萝卜。
问题六：大理白族有手抓饭吗 他们有什么特色的菜大理手抓饭我没吃过，但特色菜很多，大理生皮，大理酸辣鱼，木瓜鸡，乳扇等等的，数不清
问题七：手抓饭是那个地方的菜不是菜，是新疆 *** 尔族的一种特饭。
问题八：QQ餐厅有奖问答手抓饭是哪个地方的菜手抓饭是西北菜
问题九：傣味手抓饭一般由什么菜组成，怎么做菠萝饭用料
菠萝 1只
糯米 200g
糖 30g
杏仁片 10g
葡萄干 10g
枸杞 6粒（装饰用）
红枣 1颗（装饰用）
傣味菠萝饭的做法
糯米提前浸泡5小时以上，直到吸饱水，用手指可以碾碎傣味菠萝饭的做法 步骤1
滤掉水份后放入容器中，水开后隔水蒸20分钟，再焖20分钟，蒸熟的糯米饭晶莹软糯傣味菠萝饭的做法 步骤2
葡萄干、枸杞和红枣提前用凉水浸泡傣味菠萝饭的做法 步骤3
将菠萝洗干净，从顶端1/5处切开，用各种工具取出菠萝肉，菠萝壳要保持完整，留做容器傣味菠萝饭的做法 步骤4
留下1/4的菠萝肉切小丁，其他的菠萝肉加糖打汁傣味菠萝饭的做法 步骤5
将菠萝汁和糯米饭混合均匀，加入菠萝丁、杏仁碎、和提前泡好的葡萄干（留下6粒装饰）傣味菠萝饭的做法 步骤6
将混合好的糯米饭装回菠萝壳，用红枣、枸杞和葡萄干装饰，水开后隔水蒸15―20分钟即可
问题十：小孩子常用手抓饭菜吃好吗小孩子可以，但是每次一定要把手洗干净，免得细菌感染，其次就是最好2岁半到3岁开始筷子练习了
家常菜肴中，玉菜扒排翅是一道非常受欢迎的菜品。它的口感鲜嫩，肉质细腻，加上玉菜的清爽，让人食欲大增。今天，我将为大家介绍一下制作玉菜扒排翅的方法。
材料准备
制作玉菜扒排翅需要准备以下材料：
1.鸡翅中8只
2.玉菜500克
3.葱姜蒜适量
4.盐适量
5.料酒适量
6.生抽适量
7.老抽适量
8.白糖适量
9.鸡精适量
10.水淀粉适量
11.食用油适量
制作步骤
1.将鸡翅中洗净后沥干水分，加入一勺盐、一勺料酒、适量生抽、适量老抽、适量白糖、适量鸡精，搅拌均匀腌制半小时。
2.玉菜洗净后切成段，葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油，将腌制好的鸡翅中放入锅中煎至两面金黄，煎至鸡翅中的油脂出来，鸡翅中变得更加香脆。
4.将煎好的鸡翅中放到锅边，倒入葱姜蒜末煸炒出香味，加入玉菜段翻炒均匀。
5.加入适量的水，烧开后加盖焖煮5分钟，使玉菜入味。
6.焖煮5分钟后，加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
食用方法
将玉菜扒排翅盛到盘子中，撒上适量的葱花即可食用。
问题一：“三鲜”具体是指哪三种地三鲜中的三鲜是指：土豆、茄子、青椒
三鲜饺子的三鲜是指：虾仁、蟹肉、贝肉
素三鲜饺子三鲜是指：韭菜、鸡蛋、猪肉
问题二：炒三鲜怎么炒1.木耳泡发，鸡蛋打散，黄瓜和胡萝卜切片
2.开火，待锅热放油，倒入鸡蛋划散，盛出
3.继续倒油，放入胡萝卜和木耳，胡萝卜炒到六分熟左右，将黄瓜、鸡蛋放入一起翻炒，加盐、生抽，翻炒片刻就可以出锅
问题三：炒三鲜怎么做好吃，炒三鲜的家常做法食材
茄子200g
土豆100g
刀豆200g
油适量
盐适量
老抽适量
绵白糖适量
陈醋适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
准备三样蔬菜。
2
土豆切条状，刀豆摘去两头。茄子切条状。洗净。备用。
3
油锅加热。倒入刀豆和土豆，翻炒片刻。
4
再加入洗净的茄子，继续翻炒一会。
5
加入少量老抽。少量盐及绵白糖。
6
继续翻炒，加入少许陈醋。
7
加入少量清水。
8
盖上锅盖。烧开，直到，刀豆熟透。
9
调味。出锅。
小贴士
刀豆不容易熟所以先炒，多炒几下。熟透才好吃。
问题四：炒地三鲜,怎样炒地三鲜好吃地三鲜的正宗做法一般是炒和炖，但是相比较而言，炒着做的地三鲜更受欢迎，因为炖的地三鲜虽然不太油腻，但是也少了东北大菜的那种霸气，炒的地三鲜因为先是用油炸，再用油炒，这样做出来的味道更加纯正，用油就像东北人的性格一样好爽。
做法一：
食材明细：土豆一个，茄子一个，青椒一个，嫩姜一块，生抽一茶匙，老抽半茶匙，白砂糖一茶匙，盐少许，淀粉适量；
制作步骤：
1.土豆洗净去皮切成小块，茄子切成滚刀块，将切好的茄子抹上少许盐进行腌制，约10分钟，青椒用手掰成小块备用，嫩姜切成细丝备用；
2.锅烧热后倒入适量的食用油，大火烧至8成热后，将土豆块放下去炸，炸至金**后捞出控油；
3.将切好的嫩姜丝倒进油锅中爆香，炒出香味后将土豆、青椒和茄子一同倒下去用大火翻炒，然后加入适量的额生抽、白砂糖和清水，稍微煮一会儿即可；
4.取适量的淀粉，加水调湿，然后倒进锅中进行勾芡，收汁完成后加入适量的盐提味，即可出锅。bmys/yswh/201511/10216
问题五：肉三鲜都有什么肉三鲜水饺的做法：
1.将猪肉剁成肉馅，加入葱姜末，盐，花椒面，酱油，搅拌均匀。
2.剁完馅，别着急洗菜，再把面和好，
3.肉在养着，面在醒着，这时候该准备菜了！韭菜择好，清洗干净。
4.将韭菜切碎。
5.木耳泡好后放入锅中用水煮一煮。
6.将木耳剁碎。
7.鲜虾去壳，去虾线。
8.将虾仁剁一剁，记住不要太碎。
9.将所有的材料放入盆中。
10.炒锅烧热，放入花生油，油热后关火。凉后倒入馅中，搅拌均匀。
11.揉面团，切剂子。
12.擀皮子。
13.包馅。
14.包好的饺子下锅煮熟即可。
问题六：“三鲜”指的的是哪三样东西？菜类有两种;地三鲜 土豆、茄子，青椒。还有一个新地三鲜：大头菜，西红柿，青椒。饺子类一个：韭菜、鸡蛋、虾仁。
问题七：三鲜海鲜是哪个地方菜QQ餐厅有奖问答炒河蟹是哪个地方菜 江浙菜
QQ餐厅有奖问答炸萝卜丸子是哪个地方菜 鲁菜
QQ餐厅有奖问答羊肉泡馍是哪个地方菜 西北菜系
QQ餐厅有奖问答四喜鸭子是哪个地方菜 鲁菜
QQ餐厅有奖问答花雕鸡是哪个地方菜 粤菜
QQ餐厅有奖问答辣子鸡块是哪个地方菜 川菜
QQ餐厅有奖问答陕西凉皮是哪个地方菜 西北菜
QQ餐厅有奖问答南乳扣肉是哪个地方菜 粤菜
QQ餐厅有奖问答腊味合蒸是哪个地方菜 湘菜
QQ餐厅有奖问答香干炒肉丝是哪个地方菜 湘菜
QQ餐厅有奖问答五香荷叶蛋是哪个地方菜 江浙菜
QQ餐厅有奖问答金边白菜是哪个地方菜 西北菜
QQ餐厅有奖问答奶油白菜是哪个地方菜 江浙菜
QQ餐厅有奖问答扒栗子白菜是那个地方菜 鲁菜
QQ餐厅有奖问答剁椒鱼头是那个地方菜 湘菜
QQ餐厅有奖问答小炒河虾是那个地方菜 湘菜
QQ餐厅有奖问答焖大虾哪个地方的菜 鲁菜
QQ餐厅有奖问答左宗棠鸡哪个地方的菜 湘菜
QQ餐厅有奖问答祖庵鱼翅哪个地方的菜 湘菜
QQ餐厅有奖问答猪肉炖粉条哪个地方的菜 东北菜
QQ餐厅有奖问答重庆辣子鸡是哪个地方的菜 川菜
QQ餐厅有奖问答重庆烤鱼是哪个地方的菜 川菜
QQ餐厅有奖问答长春酱肉哪个地方的菜 东北菜
QQ餐厅有奖问答樟茶鸭子是哪个地方的菜 川菜
QQ餐厅有奖问答炸春卷是哪个地方的菜 鲁菜
QQ餐厅有奖问答玉菜扒排翅是哪个地方的菜 鲁菜
QQ餐厅有奖问答鱼香茄子煲是哪个地方的菜 粤菜
QQ餐厅有奖问答鱼头豆腐汤是哪个地方的菜 粤菜
QQ餐厅有奖问答油炸臭豆腐哪个地方的菜 湘菜
QQ餐厅有奖问答油泡鲜虾仁哪个地方的菜 粤菜
QQ餐厅有奖问答扬州炒饭是哪个地方的菜 江浙菜
QQ餐厅有奖问答烟筒白菜是哪个地方的菜 粤菜
QQ餐厅有奖问答盱眙龙虾是哪个地方的菜 江浙菜
QQ餐厅有奖问答蟹酿橙是哪个地方的菜 江浙菜
QQ餐厅有奖问答蟹粉鱼翅是哪个地方的菜 江浙菜
QQ餐厅有奖问答小鸡炖蘑菇哪个地方的菜 东北菜
QQ餐厅有奖问答小炒玫瑰肉是哪个地方的菜 湘菜
QQ餐厅有奖问答小炒腊肉是哪个地方的菜 湘菜
QQ餐厅有奖问答湘西土匪鸡哪个地方的菜 湘菜
QQ餐厅有奖问答湘西酸肉是那个地方的菜 湘菜
QQ餐厅有奖问答香辣蟹是哪个地方的菜 川菜
QQ餐厅有奖问答香辣带鱼是哪个地方的菜 湘菜
QQ餐厅有奖问答香煎芙蓉蛋是哪个地方的菜 粤菜
QQ餐厅有奖问答咸蛋蒸肉饼是哪个地方的菜 粤菜
QQ餐厅有奖问答鲜贝原鲍哪个地方的菜 东北菜
QQ餐厅有奖问答西施豆......>>
问题八：四川炒三鲜的做法炒三鲜的做法
主料
猪肉
250g
茨菇
150g
百叶
2张
大蒜
150g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大葱
适量
生粉
适量
料酒
适量
老抽
适量
胡椒
适量
味精
适量
白砂糖
适量
开水
适量
步骤
1.肉切薄片加人料酒.盐.生粉腌制30分钟
2.然后我们把大葱.生姜切好，百叶切三角形状备用
3.茨菇切片放入开水中焯下水
4.倒入爽水蓝里用自来水冲洗干净，把水爽干
5.大蒜切断
6.热锅下油，放入肥肉片炸出油
7.倒入瘦肉煸炒至变色
8.放入百叶.茨菇.姜丝葱段煸炒加入适量开水，放入适量的盐，老抽，少许白糖继续煸炒1至2分钟
9.最后放入大蒜.胡椒.味精调味出锅
问题九：三鲜小炒怎么做主料 茄子(紫皮，长)2根 尖椒1个 土豆2个 辅料 植物油 适量 盐 3克 淀粉 1/2汤匙 葱 5克 姜 5克 蒜 2瓣 味精 少许 生抽酱油 1汤匙
步骤
1.
食材洗净
2.
土豆切厚片（炸的快一些），也可切滚刀块，茄子尖椒切滚刀块
3.
炒锅入油烧热，下入土豆片炸至金黄，捞出，下入茄块炸至微红，尖椒滑油
4.
调碗汁（葱末5克，姜末5克，蒜末2瓣，生抽酱油1汤匙，盐3克，淀粉1／2汤匙，味精少许，水半碗）调均
5.
锅留少许油下入碗汁加热至粘稠
6.
返入主料翻匀，盛出
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