葵花籽是向日葵的果实。
葵花籽，即向日葵的果实，可供食用和油用。葵花籽富含不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素，其味道可口，是一种十分受欢迎的休闲零食和食用油源。
葵花籽是由果皮（壳）和种子组成，种子由种皮、两片子叶和胚组成。
果皮分三层，外果皮膜质，上有短毛；中果皮革质，硬而厚；内果皮绒毛状。种皮内为两片肥大的子叶，以及胚根、胚茎、胚芽，没有胚乳。胚根、胚茎、胚芽位于种子的尖端。种皮由外表皮及内表皮两层组成，呈白色薄膜。
葵花籽的果实为瘦果，瘦果腔内具有离生的一粒种子（籽仁），种子上有一层薄薄的种皮。果实的颜色的白色、浅灰色、黑色、褐色、紫色并有宽条纹、窄条纹、无条纹等。新发现:果腔内有三粒种子（籽仁）。
扩展资料：
主要价值
食疗价值
1、葵花籽含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇；亚油酸含量可达70%，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。
2、丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素，使葵花籽具有预防贫血等作用，它也是维生素B1和维生素E的良好来源。
3、每天吃一把葵花籽能满足人体一天所需的维生素E。
4、对安定情绪、防止细胞衰老、预防成人疾病都有好处。
5、具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。
6、除富含不饱和脂肪酸外，还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。葵花籽中有大量的食用纤维，每7克的葵花籽当中就含有1克，比苹果的食用纤维含量高得多。
7、美国国家癌症研究所在证明，食用纤维可降低结肠癌的发病率。葵花籽中铁的含量是葡萄干和花生的2倍，所以也可预防贫血的发生。
8、葵花籽的蛋白质中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此，处在生育期的男人，每天食用葵花籽对身体是非常有好处的。
医用价值
葵花籽富含维生素E，是含维生素E最多的食品之一，维生素E属于抗氧化剂，有助于维持神经、肌肉组织的正常，使毛细血管壁更稳固，这样原本淤滞的血液循环可以恢复顺畅。
冬季是心脑血管疾病的多发季节，而葵花子中富含亚油酸，亚油酸则能起到预防高血压、动脉硬化等心脑血管疾病的作用。
百度百科——葵花籽
正确的说法是向日葵的果实属于瘦果。
葵花籽，也就是我们常说的瓜子，属于瘦果（果实的一种）。“瓜子皮”是果皮，“瓜子仁”是向日葵真正的种子。果皮包着种子，并不开裂。剥开果皮，仔细观察会发现：果皮与种子的基部是有一点愈合的。这就是为什么晃动瓜子的时候不会听到种子在里面发出响声。
瓜子仁外面穿的无色透明的外衣是种皮，两瓣身体是子叶，子叶间夹着的是胚。如果把一粒种子种下去，胚就会发育成新的完整植株。
向日葵的花盘并不是一朵花，而是由无数朵小花组成“一盘花”——头状花序。花盘的外缘由**的舌状花组成，这些舌状花是单性花，它们只有雌蕊，是雌花。
艳丽的**还有一个作用是招蜂引蝶，可以吸引更多昆虫来为其授粉。中间棕褐色的小花是管状花，较外围**花数目更多。这些花同时具有雌蕊和雄蕊，是两性花。这些棕褐色的花受精后发育成向日葵的果实。
向日葵的种植方法
种植向日葵时，需要选择鲜艳鲜亮、圆润饱满且无病害的种子，再把向日葵种子与新高脂膜进行混合搅拌，然后把其平铺在光线明亮的环境中，打破植株的休眠期，提高向日葵种植的发芽率。
向日葵适宜生长在肥沃的土壤中，种植向日葵时，需要选择土地平整、向阳且土壤粘性小的地块，再将向日葵种子均匀地撒在土壤表面，然后覆盖一层地膜，并且要每周浇一次水，促进向日葵旺盛生长。
向日葵是喜肥植物，养殖向日葵时，需要在植株生长旺季追施2-3次的氮肥和磷肥，为植株提供生长所需要的养分，而且在向日葵开花后，需要每隔15天向其喷洒一次磷酸二氢钾，使植株的产量提高。
以上内容参考：百度百科-向日葵
不是。向日葵是一种有性植物，可以通过开花和受粉来繁殖。
虽然向日葵的花朵通常比其他植物更大更显眼，但它们仍然是两性花，具有雌雄性器官，需要通过受粉来繁殖。在受粉过程中，花粉会被传送到雌性器官中，形成种子。
葵花籽是向日葵的果实，是由一朵花的雌性器官发育而来的。每个葵花籽都是一个独立的植物种子，包含着遗传信息和生长所需的营养物质。
因此，向日葵不是无性花植物，而是通过开花和受粉进行繁殖的有性植物。
1、向日葵的种子就是向日葵果实，习惯称为种子、瓜子，俗称葵花籽，可食用。果实包括果皮、种皮、胚三部分。食用型种子较长，果皮黑白条纹占多数，果皮厚，约占种子重量的40%以上，千粒重100~200克。油用型种子较短小，果皮多为黑色，皮薄，约为种子重量的20～30%，千粒重40~110克。
2、向日葵的种植四季皆可，重要以夏、冬两季为主。花期可达两周以上。品种可分为“普通观赏用”品种或“食用”种类，个别观赏用品种特点为植株较矮小，通常不超过半公尺。
3、观赏向日葵因而适合栽种于盆栽中;食用品种则植株较为高大，种于正常露天苗圃泥土中，可长至2公尺以上。向日葵成长相称敏捷，花期相称久长可达两周以上，向日葵的生长与温度、水分、光照、土壤等因素关系密切。
葵花籽是向日葵的果实，向日葵属于菊科向日葵属，为一年生草本植物。
我国古籍上又叫西番莲、丈菊、迎阳花等，在欧洲叫太阳花，还有些国家叫太阳草、转日莲、朝阳花等。向日葵原产北美西南部，本是野生种，后经栽培观赏，迅速遍及世界各地，十六世纪初传入欧洲。
我国栽培向日葵至少已有近四百年的历史，近二十年来，葵花籽生产发展很快，世界葵花籽产量已成为仅次于大豆的重要油料，我国栽培也较广。
扩展资料：
类型
1、食用型
籽粒大，皮壳厚，出仁率低，约占50%左右，仁含油量，一般在40%～50%。果皮多为黑底白纹。宜于炒食或作饲料。
2、油用型
籽粒小，籽仁饱满充实，皮壳薄，出仁率高，约占65%～75%，仁含油量一般达到45%～60%，果皮多为黑色或灰条纹，宜于榨油。
3、中间型
这种类型的生育性状和经济性状介于食用型和油用型之间。
葵花籽真的是向日葵的种子，我们平常啃的瓜子也是向日葵的种子来的，但是葵花籽也可以使用油用，葵花籽也很有营养。
其他的很多植物的种子一样，一般都是由两部分组成的，一部分是种子，另外一部分是外面的保护壳。带壳的葵花籽不是向日葵的种子，葵花籽是植株的雌花在经过受精，子房发育后得来的，教科书上果实的定义是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分参与发育而成的器官。
所以带壳的其实是果实的种皮，外壳里面的果仁是它的种子。若是要想要播种的话，建议使用足够饱满，且没有破损的种子，葵花籽是向日葵的果实，现在主要有两种用途，一种是食用，一种是油用。葵花籽营养丰富，里面富含很多微量元素，像朵盛开的巨型的花朵，而是由成千上万朵小花构成的花盘，位于中间的每朵向日葵的小花朵。
这样在种植之后的成活几率会更高，而且长势也会好一些。生素以及脂肪酸等，如果稍微加工的话，味道非常可口，到现在还是很受人欢迎的休闲食物。葵花籽加工成的食用油，将来都有可能经过受精而形成向日葵的果实，也就是上文提到的葵花籽，在现在的食用油市场占比很高。
但是葵花籽是特别有营养价值的，也是能产出很多的瓜子的，但是可以炒制，也可以渣成油，用处非常多.
葵花籽即向日葵的果实，可供食用和油用。葵花籽富含不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素，其味道可口，是一种十分受欢迎的休闲零食和食用油源。葵花籽是由果皮和种子组成，种子由种皮、两片子叶和胚组成。瓜子儿是传统的一种休闲食品，种类五花八门，拿最熟悉的葵花籽来说，许多人也仅仅知道它是向日葵的种子而已。其实，嗑葵花籽也能嗑出健康。这种小而又不起眼的消闲食品，吃起来有如老虎吃蚊--多吃少吞，但因它甘香可口，食之不易，反而有一种魅力。葵花籽是菊科草本植物向日葵的种子。向日葵又名丈菊、向阳花、葵花。中国各地均有栽培，秋季将花托摘下，收集成熟的瘦果，晒干。
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