如下:
主料:鸡翅适量、可乐1瓶
辅料:葱段适量、料酒3克、老抽3克、盐3克、油适量
1、将适量的鸡翅洗净放入碗中。
2、加入葱、姜片、料酒、老抽、盐搅拌均匀。
3、腌制1小时。
4、锅中放入适量油,加入鸡翅,煎至两面略黄。
5、倒入一听可乐,大火烧开收汁。
6、摆盘。成品如下图所示。
一、食材
鸡翅、可乐、葱、姜、蒜、干辣椒(依个人口味)、食盐、生抽酱油、料酒(也可以用啤酒替代)、食用油
二、步骤
1、如果有鸡翅根(个人比较喜欢),可以简单的划上几刀。
2、冷水下锅,焯一下鸡翅,加葱、姜、蒜、去腥,加入少许料酒,时间不用太久,水开锅即可。
3、沥干焯过水的鸡翅表面的水(有水代入锅中,食用油升温后,容易喷溅),将鸡翅放入锅中,铺平,加一丢丢食用油,开始煎鸡翅,煎至表皮金黄,此时可以放入一些葱姜蒜和干辣椒(依个人口味),加入一勺生抽酱油(老抽颜色太黑了),倒入快乐肥宅水(可乐),可乐要没过鸡翅哟,加入适量的食盐,盖盖子,小火慢炖二十分钟。
4、打开锅盖,大火收汁。
5、盛出来,开吃。可以放一点白芝麻做点缀哟。
需要提前准备好的材料包括:鸡翅 8个、大蒜 两瓣、生姜 3片、小葱 适量、八角 3个、可乐 一瓶。
1、第一步将准备好的鸡翅用刀划两刀,如下图所示。
2、放盐和生抽,放一旁腌半小时,如下图所示。
3、锅里放油,加入鸡翅煎至金黄,捞出放一旁备用。
4、锅里加油,生姜,大蒜,葱段,八角,如下图所示。
5、放入酱油,料酒,可乐,翻炒几下。
6、然后放入鸡翅,大火煮沸,如下图所示。
7、收汁后出锅装盘,撒点葱花,这样可乐鸡翅就完成了。
准备材料:鸡翅中10只、可乐500毫升、姜2片、蒜2瓣、小葱1根、食盐1/2茶匙、酱油1汤匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙
步骤:
1、准备所需材料。
2、鸡翅中洗净,用牙签在鸡翅中上扎些小洞。
3、姜、蒜和小葱切碎。
4、将鸡翅中放盘内,再加入姜、蒜和小葱。
5、然后加入食盐、酱油、老抽、料酒。
6、用手抓均腌制15分钟。
7、锅内倒入植物油小火烧热。
8、再将腌制好的鸡翅中放入锅内煎至。
9、煎至两面上色。
10、加入适量的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可。
11、用小火焖至汤汁变浓时即可收火。
12、成品。
可乐鸡翅不需要加糖。可乐鸡翅方法如下:
准备材料:鸡翅 7个、可乐 一罐、生姜 少许、八角 少许、葱 少许、料酒 少许、盐 少许、酱油 少许、 植物油 少许。
1、首先把准备好的鸡翅洗净,放入盘中。
2、然后使用菜刀在鸡翅两侧划几刀。
3、碗中放入洗好的鸡翅,加入少许的料酒,用手抓匀,静置10分钟。
4、然后锅内放入适量的油,大火加热,放入准备好的鸡翅、葱、姜、八角、料酒,用铲子快速翻炒均匀。
5、翻炒均匀之后关火,往锅内加入准备好的可乐和清水,腌制10分钟。
6、10分钟后往锅内倒入准备好的酱油,使用大火煮开,换成小火继续煮。
7、接着往锅内加入盐,翻炒均匀。
8、拌匀后盛出,这样就已经做好了。
用料
鸡翅中 10个
生姜 1-2片
大蒜 1-2瓣
大葱 1段
小红椒 1个
可乐 1听
盐、生抽、料酒、鸡精
可乐鸡翅(图解步骤)的做法
鸡翅洗净,加入淹没能够淹没鸡翅的水和半勺盐,浸泡半小时。
捞出鸡翅沥干,在鸡翅上划刀,加入一勺生抽、一勺盐腌制一小时。
将生姜切丝、大蒜切片、大葱切小段、小红椒切小段备用。
热锅热油,加入生姜大蒜大葱炒香。
加入腌制过的鸡翅煎炒,放入小红椒,煎炒至金黄。
倒入可乐一听,快要淹没鸡翅即可。
大火焖煮五分钟,期间每个一分钟翻动一次。
小火收汁,加入鸡精调味提鲜。
美味的可乐鸡翅出锅啦
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