放在冰箱的冷藏柜中或密封放入冷冻室冷冻。车厘子保存时间非常短，超一周就会腐烂，不要用塑料袋或塑料盒装车厘子，透气性不好，可以用纸盒包装。车厘子适合的温度在2~5摄氏度，能保持车厘子鲜嫩的口感，储存时要带果梗，否则极易腐烂。
1、冷藏保存，放在冰箱的冷藏柜中，或密封放入冷冻室冷冻。
2、车厘子保存时间非常短，超一周就会腐烂，不要用塑料袋或塑料盒装车厘子，透气性不好，可以用纸盒包装。
3、车厘子适合的温度在2~5摄氏度，能保持车厘子鲜嫩的口感，储存时要带果梗，否则极易腐烂。
车厘子保存长久的办法是冷藏保存。
车厘子冷藏保存可以保存7到14天。车厘子适合冷藏保存，冷藏温度控制在0摄氏度左右，将车厘子挑选一下，为成熟的和完全成熟的分开，已经完全熟的挑出来食用掉，烂的扔掉，并且将附近的车厘子都擦干净。将未完全熟和熟的分开，一层卫生纸，一层车厘子放在透气的盒子中，然后直接放入冷藏室即可。
车厘子冷冻保存可以保存1个月以上。冷冻室温度极低，冻过的车厘子可以保存1个月以上，食用的时候需要解冻之后再食用。将车厘子洗净，用厨房纸擦干，铺在烤盘或者是其他的盘子上，放入冷冻室冷冻，预冻好之后用保鲜袋装好继续放在冷冻室即可。
其他办法
把车厘子放在冷藏环境中，并减少空气中氧气浓度，增加二氧化碳浓度的一种保鲜方法，在保存以前，车厘子应该先放到氯化钙溶液中浸泡，泡好以后取出晾干，再存入到相应环境中，保持相对湿度和温度，并控制空气中二氧化碳的数量，这样就能让车厘子保存较长时间。
车厘子加工成蜜饯保存可以保存15个月以上，将车厘子清洗干净，沥干水分，用小刀将车厘子切开，去核切小块。小锅入白糖和清水煮开，倒入车厘子，煮开之后转小火，待水分挥发一部分之后即可加入适量果葡糖浆，调节稠度即可。
车厘子的保存方法有冷藏保存、常温保存、冷冻保存。
1、冷藏保存：把车厘子放入可以密封的保鲜盒，直接放入冰箱的冷藏室，温度调在五度左右，这样能让车厘子保存十几天不变质，而且取出以后的车厘子能依然保持新鲜。
2、常温保存：将车厘子装入泡沫箱中，并在上面覆盖一层报纸，隔绝光照，最后将泡沫箱密封起来，放在常温通风处保存。
3、冷冻保存：将车厘子清洗干净，装入密封袋抽空空气，放在冰箱的冷冻层。
挑选车厘子的方法：
1、看外表：挑选车厘子时要选择外观有光泽、颜色为深红或暗红色的。不要选择暗淡、褶皱的车厘子，还要观察下表面有没有坏的斑点，要是有就说明不新鲜了，口感肯定也是会差很多。
2、软硬度：车厘子在选购的时候，需要选择质感较硬，这样的车厘子比较新鲜、口感也比较脆，甜味也是比较不错的，若是一捏就软的，说明放的时间过长，不新鲜。
3、看果柄：车厘子在选购的时候，需要观察其果柄，果柄的颜色越青绿，证明保鲜越好，水分越足，在食用口感上也是上乘的，若是果柄破损，颜色暗淡不宜选择。
4、看日期：车厘子产于美国、加拿大、智利等美洲国家，主要是进口出售，由于路途遥远，买的时候可以看看日期是不是新鲜，如果日期较久了，那在运输过程中都消耗了一定时间，这样放的越久的车厘子自然口感会差很多。
车厘子怎么保存时间长呢
车厘子怎么保存时间长呢，车厘子是很多人都喜欢吃的水果，车厘子含有花青素，因此车厘子的营养价值很高，而且吃起来的味道和口感很不错，但是车厘子容易坏掉不能长久存放，以下分享车厘子怎么保存时间长呢。
车厘子怎么保存时间长呢11、冰箱冷藏
车厘子的营养价值很高，平时适量食用对身体健康有很多好处，不过车厘子很容易变质，会使味道大打折扣，可以将车厘子用保鲜袋或塑料袋包裹好，然后放在冰箱中，将温度调到0℃以下，冷藏保存车厘子，可以保持7～10天的时间。
2、纸箱保鲜
车厘子的保持方法有很多，平时使用的纸箱也可以用于保存车厘子，首先需要在纸箱底部铺层餐巾纸，然后将车厘子放进去，再铺盖一层餐巾纸，最后将纸箱密封好，放在阴凉处或放在冰箱冷藏，可以保鲜一周时间。
3、自然保存
平时车厘子怎么保存时间长的方法有很多，可以自然保存车厘子，在平时生活保存车厘子时，千万不要清洗车厘子，需要保持车厘子干燥，然后将车厘子放在通风干燥的阴凉的环境下，可以保存3～4天，千万不要沾水，不然容易使车厘子快速腐烂，食用后会出现不良症状。
车厘子冬天怎么保存
在冬天的时候比较寒冷，这时候如果我们想要保存好车厘子，这时候我们需要把冷库提前进行消毒，然后降温到零下摄氏度的时候，对于刚采摘车厘子进行挑选之后。
就可以批量的放到冷库中，然后让使果温能够迅速的降到2摄氏度以下。同时低温进行贮藏是可以帮助我们大大降低车厘子呼吸等代谢活动的，这样就可以大大的减少水分消耗。
还可以延缓成熟的速度，以及车厘子组织软化以及颜色变化，还可以起到增强对于病原微生物侵入引起的抵抗能力，这样是可以让车厘子保存好的。
车厘子怎么保存时间长呢2吃车厘子的时候需要注意，首先车厘子的最佳保存环境，是在0-4度的情况下进行保存比较好，而且冰箱0度的时候我们用来保鲜室，这可以说是最理想的保存车厘子地方了。
我们也可以把车厘子放到冰箱冷藏室或者是阳台的阴凉地方，都是可以的。而且一般来说都是可以保存7-10天时间的，不过如果时间放久了，这时候车厘子的表皮会出现变皱的情况，而且车厘子的梗容易脱落，甚至出现腐烂变质的情况。
如果我们买的是一包车厘子，可以把车厘子放到原包装袋中，然后开上一个小口，吃的时候吃多少就可以拿多少出来。如果选择零买车厘子，建议选择放到纸盒中。
也可以放在保鲜盒中，垫上一层纸巾之后进行存放也是可以的。对于清洗之后的车厘子来说，需要我们及时的吃掉才行，而且车厘子是一定不能久放的。如果想要选择带出门吃车厘子，一定要清洗之后，擦干其中的水份才行。
吃车厘子的时候需要挑选好，我们需要把蒂和无蒂的樱桃区分开，然后把新鲜的车厘子和不新鲜的车厘子区分开放置。然后用纸张擦拭其中有蒂车厘子的水分。
让车厘子的表面能够保持干燥的状态，然后再放到篮子中备用。把无蒂的樱桃洗干净之后就可以放在篮子中，沥干其中的水分之后，选择一个干净的纸箱子。
然后我们在底层垫上一层餐巾纸，然后再选择放上樱桃，放上一层樱桃之后再选择在其中放上一层餐巾纸，反复进行等到樱桃完全装完之后，最后在樱桃上铺选择上满满一层的纸巾。我们把铺好纸巾的樱桃全部都放到冰箱中，保持温度在2℃左右进行保存就可以了。
车厘子怎么保存时间长呢3女生吃车厘子的`好处
美容养颜
1、车厘子含有花青素、维生素C、维生素E等抗氧化成分，这些成分可抵抗自由基对肌肤的伤害，促进皮肤胶原蛋白的形成，抑制肌肤黑色素的产生，有助于肌肤紧致、光滑、细嫩、美白等，建议女生平时经常适量吃些车厘子，可为自己带来美容养颜的好处。
开胃助消化
2、车厘子颜色红艳诱人，让人看着就心旷神怡，食欲大开，而且其含有的`果酸和果糖，使其味道酸甜可口，吃后能促进胃酸分泌，有开胃助消化的功效，特别适宜女生食欲不振、不思饮食、消化不良的时候吃。
润肠通便
3、车厘子富含水分和膳食纤维，吃后可使食物的容量增加，形成较大的粪团以促进肠胃蠕动，并增加粪便的含水量，起到较好的润肠通便作用，如果女生经常吃车厘子的话，可预防便秘，改善便秘症状。
减肥瘦身
4、车厘子热量较低，100克车厘子热量才46大卡，属于低热量食物，而且其含有的膳食纤维既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量，但可以提供饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，同时车厘子还能帮助消化和排便，因此对于减肥的女生来说车厘子是非常适宜吃的水果。
补充营养
5、车厘子含有多种营养成分，如糖分、花青素、维生素C、维生素E、钙、铁、锌、钾、蛋白质等，这些成分都是人体所必不可少的物质，女生经常食用可为身体补充能量，提供营养，增强身体抵抗力。
女生吃车厘子补血吗
6、网传车厘子富含铁，具有补血的作用。
但实际上
车厘子100克中只含有0.4毫克的铁，就算吃1公斤车厘子，也只能提供4毫克的铁，仅相当于女性一天铁营养标准的20%，相比其他食物，如鲜枣是1.2毫克/100克，草莓是1.8毫克/100克，都比樱桃的含铁量要高的多，如果靠吃车厘子来补铁补血，估计吃撑了也没啥用。
黄车厘子和红车厘子功效有区别吗
7、并无太大区别。
虽然**的车厘子和红色的车厘子在外观上看着颜色区别很大，但两者属于统一品种，其含有的营养成分都差不多，100克鲜车厘子中的主要营养成分为：
水分82.25，热量63千卡，蛋白质1.06克，脂肪0.20克，碳水化合物16.01克，总糖12.82克，其中葡萄糖6.59克，果糖5.37克；膳食纤维2.1克，钙13毫克。
铁0.36毫克，锌0.07毫克，钾222毫克，镁11毫克，维生素C 7.0毫克，维生素B1 0.03毫克，维生素B2 0.03毫克，叶酸4微克，胡萝卜素0.038毫克。
这两种水果吃后所起到的营养功效也一致，而导致它们颜色不同的无非是花青素的问题，就如同白心火龙果和红心火龙果一样，选择吃哪个只需根据自己喜好来定就好。
1、冷藏
车厘子这种水果冷藏保存最好，平时大家购买以后可以把它放在保鲜袋中，密封起来，存入冰箱冷藏，可以让它保存十来天不发生变质，而且取出食用时还会特别新鲜。
车厘子保存方法
2、冷冻
车厘子可以冷冻保存，平时购买或者采摘以后可以把它们放入到能密封的容器中，然后入冰箱冷冻室进行冷冻，这样保存的车厘子保存一年都不会变质，营养也不会流失，想食用时，取出化开就能食用。
扩展资料
挑选车厘子的方法：
1、要挑选车厘子主要看车厘子的外观和新鲜度。看外观，果肚饱满圆润、个头大的，果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。同时，果皮表面也不应有褶皱，如果有褶皱的话则表示车厘子水分不充足。
2、新鲜度，则是果红梗绿的更新鲜。颜色深的车厘子一般较甜，颜色浅的大多发酸。新鲜车厘子的果梗比较绿，也比较硬，果梗如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了。
参考资料
人民网-又贵又洋活的车厘子就是大樱桃 两招教你怎么挑
车厘子存放时间最久的方法是冷冻保存。
车厘子冷冻保存可以保存1个月以上。冷冻室温度极低，冻过的车厘子可以保存1个月以上，食用的时候需要解冻之后再食用。将车厘子洗净，用厨房纸擦干，铺在烤盘或者是其他的盘子上，放入冷冻室冷冻，预冻好之后用保鲜袋装好继续放在冷冻室即可。
由于冰箱内也覆盖着一定量的水分，如果直接把车厘子存放在冰箱里，很容易引起腐烂变质。因此，车厘子在放入冰箱时应密封良好，留有1-2个小孔，以免车厘子受潮软化变质。车厘子保存的时候注意果实是不能带水的，因此不要提前进行清洗。
车厘子存放的其他方法：
冷藏保存，车厘子冷藏保存可以保存7到14天。车厘子适合冷藏保存，冷藏温度控制在0摄氏度左右，将车厘子挑选一下，为成熟的和完全成熟的分开，已经完全熟的挑出来食用掉，烂的扔掉，并且将附近的车厘子都擦干净。然后直接放入冷藏室即可。
加工蜜饯保存，车厘子加工成蜜饯保存可以保存15个月以上，将车厘子清洗干净，沥干水分，用小刀将车厘子切开，去核切小块。小锅入白糖和清水煮开，倒入车厘子，煮开之后转小火，待水分挥发一部分之后即可加入适量果葡糖浆，调节稠度即可。
车厘子保存
车厘子放在通风干燥的阴凉的环境下，可以放4天左右，放得过久容易使车厘子腐烂变质，食用后会出现不良症状，为了让车厘子保存更长时间，我们可以采用以下方法：
（1）保鲜保存：保存车厘子首先要在底部铺层餐巾纸放车厘子进去再铺盖一层纸，密封好箱子放在放在冰箱冷藏，能够保鲜一周。
（2）冷藏保存：车厘子如果想要保鲜，首先建议要冷藏，有条件的话可以密闭容器充氮保存，存放时如果有个别变质的，要及时挑拣出来。
（3）塑料袋保存：车厘子用塑料袋包裹放在冰箱中，将温度调到0℃以下，可以保持7-10天左右的时间。
（4）水果店车厘子储存：大量车厘子车厘子可以放在冰箱的冷藏柜中，最多只能保存5-6天。而且超过一周就会腐烂，建议最好用纸盒包装。
车厘子食用
车厘子富含维生素C、花青素、胡萝卜素等物质，属于抗氧化剂，能起到美容养颜的作用。做果酱的味道也不错，而且营养价值也很高。
车厘子保存方法：
1、车厘子可以冷藏保存，放在冰箱的冷藏柜中，最好是在零度的条件下保存。放入冷藏以前可以把它用保鲜袋密封起来，但是如果不是在零度的保鲜柜中保存，车厘子就不能密封，不然会就质更快。
2、车厘子可以冷冻保存，平时购买或者采摘以后可以把它们放入到能密封的容器中，然后入冰箱冷冻室进行冷冻，这样保存的车厘子保存一年都不会变质，营养也不会流失，想食用时，取出化开就能食用。
3、车厘子的保存时间非常短，最多只能保存5～6天，超过一周就会腐烂，所以建议不要用塑料袋或者塑料盒来装车厘子，因为这些东西透气性不好，最好是用纸盒来包装。
4、车厘子存放在冰箱里，车厘子怕热，适合的温度在2～5℃，这样才能保持车厘子鲜嫩的口感。车厘子储存时应该带着果梗保存，否则极易腐烂。
扩展资料：
车厘子是水果中的钻石，鲜嫩多汁的白车匣子更是不可多得的至尊享受。值得一提的是，它不仅好吃，还具有丰富的营养价值和健康功效。
樱桃自古就被叫做“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”，常吃能够让皮肤更加光滑润泽。对女性同胞们来说，常吃车厘子能使皮肤红润嫩白、去皱消斑，还能起到预防妇科疾病的作用。
同时，车厘子具有调中益气、健脾和胃、祛风湿等功效，长期食用对食欲不振，消化不良、风湿身痛的患者均有益处。
此外，樱桃含铁量居各种水果之首，常吃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智，非常适合因工作紧张而神经衰弱的人士以及长期面对电脑的白领朋友。
央视美食网-尊贵美味的“美容果”
如果是阴暗避光、通风干燥的环境下保存，车厘子一般可以存放2-4天左右。
如果是在低温环境下保存，车厘子一般可以存放7天左右。
如果是气调保鲜库贮藏，车厘子一般可以保存30天左右。
一、车厘子保存时间
1、如果是阴暗、避光、通风环境下保存，车厘子存放时间一般为2-4天左右。
2、如果是在低温环境下保存，车厘子存放时间一般为7天左右，如果超过7天，车厘子逐渐会出现发软、变皱、破裂等现象，甚至是腐烂。
3、如果是气调保鲜库贮藏，车厘子一般能够保存30天左右。
二、车厘子保存方法
1、低温保存
准备一个干净的纸箱，纸箱底部铺上一层餐巾纸，然后将车厘子均匀铺放在餐巾纸上。铺放结束后，在车厘子上再铺放一层餐巾纸，然后放入冰箱中冷藏（0℃）。
2、阴暗避光保存
如果没有冰箱，可以使用网状塑料袋装好车厘子，悬挂在通风干燥、避光处保存，但存放时间不宜超过2-4天，否则车厘子容易因存放时间过长而失去过多水分，导致车厘子逐渐干瘪。
3、气调保鲜库贮藏
该方法主要适用于大规模贮藏运输。
（1）在清晨或傍晚时分采收车厘子（连着果柄一起采收），然后将病虫害果、畸形果、损伤果剔除，并按照大小品质进行分级。
（2）车厘子在入库保存之前，进行预冷操作，方法主要包括有冷库强风预冷以及直接入库预冷（预冷降温速度越快，贮藏效果越好）。但在预冷时，需要注意预冷时间不宜超过48小时。
（3）气调保鲜库内，保鲜温度控制在0-1℃左右，相对湿度控制在90-95%左右，氧气含量控制在3-5%左右，二氧化碳含量控制在20-25%左右。
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