16世纪。
1、土豆起源于南美洲的安第斯山脉，其人工栽培历史可以追溯到公元前8年至5年的秘鲁南部。
2、16世纪中叶，一位西班牙殖民将土豆从南美洲带到欧洲。
明朝末年传入中国的。
我国有关土豆的记载最早是出现在明朝末年，土豆在明朝万历年间属于漂洋过海传到中国，在当时属于难得一见的稀罕之物，仅有达官显贵方能享用，千千万万的普通老百姓并无此等口福。
明清之际，土豆的栽种技术提升，产量不断提高，开始向平常百姓的餐桌靠拢。特别是在清朝建立后，政府取缔了明代皇室的蔬菜供应系统，供应皇室视为菜户已转向普通农民，各种作物的种子及培育方法也不再是机密了。于是，土豆向全国各地大规模地传播开来。
土豆是如何传播到全世界的
1、16世纪中期，马铃薯被一个西班牙殖民者从南美洲带到欧洲。
2、1586年英国人在加勒比海击败西班牙人，把马铃薯带到英国。
3、1650年马铃薯已经成为爱尔兰的主要粮食作物并开始在欧洲普及。
4、17世纪时，马铃薯已经成为欧洲的重要粮食作物并且已经传播到中国。
5、1719年由爱尔兰移民带回美国，开始在美国种植。
6、18世纪初期，俄国彼得大帝游历欧洲时以重金买了一袋马铃薯种在宫廷花园里，后来逐渐发展到民间种植。
土豆是在康熙年间传入中国的。
中国东北，河北称一豆华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为“土豆”。
在瑞典的哥德堡，市中心的一个小广场上，嘉立着一座青铜塑像，这是哥德堡的一处名胜，俗称吃土豆者的塑像。
就像美国人被称为叫姆大叔一样，这是一个曲型的斯文孙(瑞典人)。
他神情淡然，骨骼粗大，腼腆，下巴上有一道沟壑。虽然-自贵族装扮，但是像十豆一样沉静，内向，沉稳。他就是约拿斯-阿尔斯特鲁玛，著名的吃土豆者。
马铃薯最早传入中国的时间是在明万历年间（1573至1619）。
明万历年间蒋一葵撰著的《长安客话》卷二《黄都杂记》中，记述北京地区种植的马铃薯称为土豆。
康熙二十一年（1682）编撰的《畿辅通志》物产部是我国记载马铃薯最早的志书，18世纪中叶马铃薯在京津地区已经广泛种植。
16世纪。
1、土豆起源于南美洲的安第斯山脉，其人工栽培历史可以追溯到公元前8年至5年的秘鲁南部。
2、16世纪中叶，一位西班牙殖民将土豆从南美洲带到欧洲。
17世纪前“土豆在17世纪前就传入中国了。马铃薯全称为马铃薯，属于茄科，黍茄属。马铃薯是世界上重要的粮食作物之一，又名洋芋、洋芋头、地瓜、洋芋、洋芋、洋芋、洋芋、洋芋、洋芋蛋。马铃薯原产于南美洲的安第斯山脉，现在世界各地均有种植。"
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