低筋面粉210克
辅料:玉米油110克、盐1克、鸡蛋液20克、绵白糖85克、苏打粉1克、无铝泡打粉1克、
桃酥的家常做法做法烤箱版:
1.
在面粉里放入1克苏打粉
2.
1克无铝泡打粉
3.
将玉米油、绵白糖、鸡蛋液和盐放一起搅拌均匀
4.
把粉类过筛两遍后放入搅拌均匀的步骤3里
5.
和成面团
6.
将面团分成20g一个的小剂子,轻轻搓圆(用力过大会搓散)
7.
再用手掌轻轻按扁,饼坯周边便自然形成裂纹,但不能散
8.
饼坯做好后放入烤盘中,并用手指沾点清水抹在饼的中间,随后撒上适量黑芝麻
9.
烤箱上下火175度预热5分钟后,将烤盘放置于烤箱中层,烤制15分钟左右即可,凉透后食用非常的酥脆,好吃哟
1、准备:低筋面粉,植物油110克、炼乳50克、黑芝麻适量、泡打粉3克、小苏打2克、盐4克、鸡蛋1个。
2、植物油+鸡蛋+炼乳搅拌均匀,充分乳化。
3、筛入白鲨蛋糕粉、泡打粉和小苏打还有盐搅拌均匀。
4、此时烤箱可以提前预热到180度。
5、将面团分成想要的大小。
6、按扁之后,表面撒上黑芝麻。
7、放入预热好的烤箱中,上下火180度烤18分钟左右即可。
主料:低筋粉230克、泡打粉2克、鸡蛋1个、核桃仁150克、玉米油100克、糖粉80克
辅料:黑芝麻少许
1、准备好材料。
2、糖粉倒入玉米油内拌匀,鸡蛋打散后加入3/4进去(剩余的用作刷饼面)。
3、用手动打蛋器拌匀。
4、低筋粉和泡打粉混合均匀后筛入蛋液内。
5、用手和成团。
6、核桃仁敲碎放入面团内。
7、揉匀。
8、大约是20克左右一个面团放在烤盘内,用普通烤盘垫油纸就行。
9、压扁后,刷上少许蛋液,撒上黑芝麻,长帝焙MAN烤箱上下管170度预热。
10、放入烤箱中下层170度25分钟左右即可。
食材准备:
低筋面粉250g,玉米油150g ,白糖100g,炮打粉4g,小苏打3g,鸡蛋1颗,黑芝麻适量
详细步骤:
➊低筋面粉、泡打粉、小苏打搅拌混合均匀
❷鸡蛋、玉米油、白糖搅拌至糖融化,倒入面粉中,搅拌至无干面粉状态
❸分成12个小面团搓圆按扁,中间用大拇指按压一下,撒上黑芝麻
❹烤箱提前预热,中层上下火170度烤20分装即可
❺刚出炉的桃酥是软的,等放凉之后在移动,就是香香酥酥的桃酥啦
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