不是。
油菜又称青菜，是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物。高可达70厘米，无毛，根粗，坚硬，基生叶倒卵形或宽倒卵形，坚实，深绿色，有光泽，叶柄有或无窄边；总状花序顶生，呈圆锥状；花浅**，花梗细，和花等长或较短。种子球形，紫褐色，有蜂窝纹。
4月开花，5月结果。
油麦菜，别名莜麦菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
扩展资料：
油麦菜的营养价值：
油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋。例如，同莴笋相比，蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。油麦菜的吃法与生菜相同，可清炒或作汤，烹饪时间宜短不宜长。吃起来嫩脆爽口，受人欢迎。
低热量、高营养，营养价值略高于生菜而远远优于莴笋，降低胆固醇、清燥润肺等功效。以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料。熟食可炒食，可涮食，味道独特。蒜蓉油麦菜、豆豉鲮鱼油麦菜都是人们熟知的家常菜肴。
百度百科-油菜
百度百科-油麦菜
油菜和油麦菜是亲戚。油菜和油麦菜都是莴苣属，莴苣最早起源于地中海沿岸，在隋朝传入我国，因为我们祖先喜欢吃鲜嫩茎，后来就被培育成只吃茎的莴笋而在西方，莴苣被喜欢吃叶的西方人分别培育成又大又圆的生菜和又高又长的油麦菜后来再传入我国。
油菜的特点
甘蓝型油菜，叶色浓绿，真叶上宽下窄，裂缘较深，叶主脉宽厚，与平时食用甘蓝菜、甘蓝球叶片相似多被蜡粉，花瓣大，**，开花时重叠，甘蓝型油菜产量高，千粒重可达6至7克，是世界上种植面积最大的油菜类型。
白菜型油菜，叶片短圆，叶上举，有多刺毛或少刺毛，与平时食用上海青菜、小白菜相似，白菜型油菜不仅可以生产菜籽油还有种类繁多的蔬用白菜型油菜是世界上种植分布最广的油菜类型。
芥菜型油菜叶片椭圆便长，叶缘裂痕较浅，刺毛较少，植株高大，分枝粗壮，叶片与食用介菜相似，芥菜型油菜主根发达，耐贫瘠，但产量不高，千粒重仅有1.5至2.5克，种植面积正逐步减少。
莴笋和油麦菜并不是同一种蔬菜，油麦菜为叶用莴苣的一个新品种，近年很受欢迎，叶片较长，表面有光泽，青绿色，口感会比较好，味道脆爽可口，具有肠通便、排毒养颜的功效，莴笋种植时间更长，叶片宽阔，深绿色，茎干可食用，稍有苦涩味，能防止夜盲症。
莴笋和油麦菜是同种菜吗
莴笋和油麦菜并不是同一种蔬菜，其实两者是有很大的区别的。
1、品种区别：油麦菜和莴笋为莴苣属草本植物，但是莴笋种植时间更长，而油麦菜为叶用莴苣的一个新品种，近些年很受人们欢迎，由于叶片较长，营养价值高，深受人们的喜欢，已经渐渐取代莴笋。
2、外形区别：油麦菜是一种长叶莴笋，因此叶片较长，表面有光泽，青绿色，而莴笋的叶片宽阔，表面还有凹凸不平的茎脉，叶片较短，颜色为深绿色，它的茎干十分粗壮，可以食用，而油麦菜的茎干细短，一般不会食用。
3、口感区别：油麦菜吃起来口感会比较好，味道脆爽可口，而莴笋吃起来就没有那么爽口了，只有在最新鲜的时候吃才爽口，否则就会带有苦涩味，时间越久，这些苦涩会更浓，但莴笋的茎的味道十分脆爽。
4、营养区别：油麦菜富含膳食纤维和维生素以及其他营养成分，富含的营养比生菜还要高，具有肠通便、排毒养颜的功效，而莴笋富含胡萝卜素，对眼睛很有帮助，能缓解眼部疲劳，对防止夜盲症有不错的疗效。
莴笋
莴笋特点
莴笋的叶子宽阔，茎也较为粗壮，就像竹笋一样一圈一圈，口感略苦涩，1-4月份成熟上市，般在1-2.5元左右一斤，但会因为种植地区、市场价格、品种的不同，价格会存在一定差异。
油麦菜
油麦菜特点
油麦菜的叶子较为细长，口感清脆可口，一般是在秋天成熟上市，现在市场上油麦菜的价格一般就是在2-8元一公斤左右。
莴笋和油麦菜区别图解
莴笋
油麦菜
大家好！我是福爸，执业医师，专注研究体重管理和疾病营养治疗二十余年。希望我的文章对您有用。
油麦菜和生菜、莴苣是亲戚，可以这样理解：油麦菜是专门吃叶子的莴苣，根茎细短，叶子长而平整。口感清脆爽口，适合生吃，也可以做各种菜肴。
油麦菜之所以被称为草中之王，是因为营养价值比它的亲戚生菜要高。蛋白质含量达到了1.4%，这在叶菜当中是比较高的。各种维生素都比较丰富，尤其是维生素A和胡萝卜素比较多。钙镁钾的含量在叶菜中也排在前列。膳食纤维含量有0.6%。
油麦菜确实营养价值高一点，不过，也只是高那么一点点，称为“草中之王”有点夸张了。有人喜欢给蔬菜做营养价值的排名，喜欢给一些蔬菜冠以各种名号，对此我没有意见。但是要提醒大家的是，任何一种蔬菜都有独特的营养价值。对于我们的 健康 来说，每天吃足一斤蔬菜，换着花样吃多种蔬菜，才能吸收到足够的营养。这才是吃蔬菜的正确打开方式。
许多人都有这个疑问：油麦菜和莴笋长得差不多，口感也相似，是否就是同一种蔬菜呢？其实，油麦菜和莴笋虽然是亲戚，但却是两种菜，而且营养也有差别。从外形来看，莴笋的叶子宽大，茎的样子一圈一圈，像笋一样，比较粗大。而油麦菜的叶子细长平展，肉质茎细短，好像是缩小版的莴笋。从血缘关系看，莴笋和油麦菜都属于莴苣属，莴笋属于茎用莴苣，油麦菜属于叶用莴苣的一个变种长叶莴苣。相比来说，油麦菜跟人们熟悉的生菜更相近。油麦菜脆嫩清香，有凤尾之称。它含大量维生素和钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2等营养成分。油麦菜的营养略高于生菜，而远优于莴笋。同莴笋相比，油麦菜的蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。莴笋有开通疏利、消积下气的作用，对促进消化有帮助；而油麦菜有清肝利胆和养胃的功效。其茎叶中味道微苦的莴苣素，有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效。油麦菜还含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
油麦和莴苣是同种菜吗
油麦和莴苣并不是同一种菜，但都属于莴苣属，油麦菜是莴苣的变种。莴苣的叶子比较宽大，茎比较粗大。而油麦菜叶子细长，茎比较细小。
油麦
油麦特点
油麦别名香水生菜，原产于地中海沿岸，叶片表面光滑，口感清爽，油麦菜能够养胃，它含有甘露醇等有效成分，有利尿的作用。
莴苣
莴苣特点
莴苣茎直立，其叶片表面凹凸不平，顶端圆形，其中含有大量的胡萝卜素，有消积下气，对促进消化有帮助。它含有莴苣素，有降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、清燥润肺等功效。
油麦和莴苣区别图解
油麦
莴苣
1. 莴笋叶和油麦菜不是同一种东西。油麦菜是近年风靡市场的一种绿叶蔬菜，叶子细长平展，肉质茎细短。从血缘关系看，油麦菜属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣，与人们熟悉的生菜相近，所以又名牛俐生菜。
2. 从外形上来说，油麦菜和莴笋叶还是很不一样的。油麦菜的叶子比较细长而且表面是比较光滑的，而莴笋叶则比较宽大，而且表面也有许多经脉突出来，是比较不平的，而且莴笋叶没有油麦菜长。
3. 虽然油麦菜和莴笋叶都是莴苣属植物，但是油麦菜却是叶用莴苣的一个变种—长叶莴苣，它的营养价值比茎用莴苣是要高的；而莴笋叶则是茎用莴苣的叶子，所以说莴笋叶只是茎用莴苣的一个组成部分。
4. 油麦菜吃起来口感比较细腻脆爽，而莴笋叶吃起来则没有那么爽口，可能会有有一点涩，口感没有油麦菜好。
5. 油麦菜和莴笋叶在营养价值方面也有区别。油麦菜所含的膳食纤维和维生素比较多，对于润肠通便排毒养颜具有不错的功效；而莴笋叶则含有大量的胡萝卜素，对于缓解眼睛疲劳，防止夜盲症是很有好处的。
1. 油麦菜，别名莜麦菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
2. 油麦菜是蔬菜市场上出现的一个新面孔，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋的一种。
3. 油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋。例如，同莴笋相比， 蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。油麦菜的吃法与生菜相同，可清炒或作汤，烹饪时间宜短不宜长。吃起来嫩脆爽口，受人欢迎。
参考资料：
百度百科《油麦菜》网页链接
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