腊月二十三，又称“小年”，是中国传统文化民间祭灶、扫尘、吃灶糖的日子。民谣中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年腊月二十三或二十四日的祭灶神，有所谓“官三民四船家五”的说法，也就是官府在腊月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家则为二十五日举行祭灶。
在黄昏入夜之时举行。一家人先到灶房，摆上桌子，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香，并供上用饴糖和面做成的糖瓜等。然后将竹篾扎成的纸马和喂牲口的草料。用饴糖供奉灶王爷，是让他老人家甜甜嘴。有的地方，还将糖涂在灶王爷嘴的四周，边涂边说：“好话多说，不好话别说。”这是用糖塞住灶王爷的嘴，让他别说坏话。在唐代著作《辇下岁时记》中，间有“以酒糟涂于灶上使司命（灶王爷）醉酒”的记载。人们用糖涂完灶王爷的嘴后，便将神像揭下，和纸与烟一起升天了。有的地方则是晚上在院子里堆上芝麻秸和松树枝，再将供了一年的灶君像请出神龛，连同纸马和草料，点火焚烧。院子被火照得通明，此时一家人围着火叩头，边烧边祷告： 今年又到二十三，敬送灶君上西天。有壮马，有草料，一路顺风平安到。供的糖瓜甜又甜，请对玉皇进好言。送灶君时，有的地方尚有乞丐数名，乔装打扮，挨家唱送灶君歌，跳送灶君舞，名为“送灶神”，以此换取食物。
编辑本段传说
民间传说，灶君爷上天专门告人间罪恶，一旦被告，大罪要减寿三百天，小罪要减寿一百天。在《太上感应篇》里，又有“司命随其轻重，夺其纪算”的记述。司命即指灶君，算为一百天，纪指十二年。在这里，重罪判罚又增加到减寿十二年了。所以在祭灶时，要打点一下灶君，求其高抬贵手.
编辑本段民间习俗
晋东南地区民间流传着两首歌谣，其一是“ 二十三 ，打发老爷上了天；二十四，扫房子；二十五，蒸团子；二十六，割下肉；二十七，擦锡器；二十八，沤邋遢；二十九，洗脚手；三十日，门神、对联一齐贴”。体现了时间紧迫和准备工作的紧张。 其二是一首童谣：“二十三，祭罢灶，小孩拍手哈哈笑。再过五，六天，大年就来到。辟邪盒，耍核桃，滴滴点点两声炮。五子登科乒乓响，起火升得比天高。”反映了儿童盼望过年的欢跃心理。 在所有准备工作中，剪贴窗花是最盛行的民俗活动。。也有各种戏剧故事，民俗有“大登殿，二度梅，三娘教于四进土，五女拜寿六月雪，七月七日天河配，八仙庆寿九件衣”的说法，体现了民间对戏剧故事的偏爱。有新媳妇的人家，新媳妇要带上自己剪制的各种窗花，回婆家糊窗户，左邻右舍还要前来观赏。 腊月二十三后，家家户户要蒸花馍。大体上分为敬神和走亲戚用的两种类型。前者庄重，后者花梢。特别要制做一个大枣山，以备供奉灶君。“一家蒸花馍，四邻来帮忙”。这往往是民间女性一展灵巧手艺的大好机会，一个花馍，就是一件手工艺品。
祭灶
送灶习俗在我国南北各地极为普遍，鲁迅先生曾写有《庚子送灶即事》诗： 只鸡胶牙糖，典衣供瓣香。家中无长物，岂独少黄羊。他在《送灶日漫笔》一文中说：“灶君升天的那日，街上还卖着一种糖，有柑子那么大小，在我们那里也有这东西，然而扁的，像一个厚厚的小烙饼。那就是所谓‘胶牙饧’了。本意是在请灶君吃了，粘住他的牙，使他不能调嘴学舌，对玉帝说坏话。“鲁迅诗中提到‘黄羊’的典故，出于《后汉书·阴识传》：“宣帝时，阴子方者至孝有仁恩。腊日晨炊，而灶神形见，子方再拜受庆；家有黄羊，因以祀之。自是巳后，暴至巨富。至识三世，而遂繁昌，故后常以腊日祀灶而荐黄羊焉。”阴子方看见灶神，杀黄羊祭祀，后来交了好运，从此，杀黄羊祭灶的风俗就流传下来了。唐宋时祭灶的供品是相当丰富的。宋代诗人范成大的《祭灶词》对当时民间祭灶作了极其生动的描写：古传腊月二十四，灶君朝天欲言事。云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松米饵圆。男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻，猫犬触秽君莫嗔。送君醉饱登天门，勺长勺短勿复云，乞取利市归来分。腊月二十三日的祭灶与过年有着密切的关系。因为，在一周后的大年三十晚上，灶王爷便带着一家人应该得到的吉凶祸福，与其他诸神一同来到人间。灶王爷被认为是为天上诸神引路的。其他诸神在过完年后再度升天，只有灶王爷会长久地留在人家的厨房内。迎接诸神的仪式称为"接神"，对灶王爷来说叫做"接灶"。接灶一般在除夕，仪式要简单得多，到时只要换上新灶灯，在灶龛前燃香就算完事了。俗语有"男不拜月，女不祭灶"的说法 。有的地方，女人是不祭灶的，据说，灶王爷长得像个小白脸，怕女的祭灶，有"男女之嫌"。对于灶王爷的来历，说起来源远流长。在中国的民间诸神中，灶神的资格算是很老的。早在夏代，他已经是民间所尊奉的一位大神了。据古籍《礼记·礼器》孔颖达疏："颛顼氏有子曰黎，为祝融，祀为灶神。"《庄子.达生》记载："灶有髻。"司马彪注释说："髻，灶神，着赤衣，状如美女。"《抱朴子.微旨》中又记载："月晦之夜，灶神亦上天白人罪状。"这些记载，大概是祭灶神的来源吧。还有，或说灶神是钻木取火的"燧人氏"；或说是神农氏的"火官"；或说是"黄帝作灶"的"苏吉利"；或说灶神姓张，名单，字子郭；众说不一。由于各地风俗不同，民间还有“跳灶王”和“打灶王”的活动。
扫尘
举行过灶祭后，便正式地开始做迎接过年的准备。每年从农历腊月二十三日起到除夕止，我国民间把这段时间叫做“迎春日”，也叫“扫尘日”。扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”。在春节前扫尘，是我国人民素有的传统习惯。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。大江南北，到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的气氛。“腊月二十四，掸尘扫房子”的风俗 ，由来已久。据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切“穷运”、“晦气” 统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。“三尸神”道教称在人体内作祟的“神”。据《太上三尸中经》说：“上尸名彭倨，在人头中；中尸名彭质，在人腹中；下尸名彭矫，在人足中。”又说每逢庚申那天，他们便上天去向天帝陈说人的罪恶；但只要人们在这天晚上通宵不眠，便可避免，叫做“守庚申”。
剪窗花
建好窗花后贴在打扫一新的屋子里，给家里增添了许多过年的喜气。窗花图案有各种动、植物、人物等掌故，如喜鹊登梅，孔雀戏牡丹 ，狮子滚绣球 ，三羊(阳)开泰，二龙戏珠，鹿鹤桐椿(六合同春)，五蝠(福)捧寿，犀牛望月，莲(连)年有鱼(馀)，鸳鸯戏水，刘海戏金蝉，和合二仙等等。
写春联
腊月二十三以后，家家户户都要写春联。民间讲究有神必贴，每门必贴，每物必贴，所以春节的对联数量最多，内容最全。神灵前的对联特别讲究，多为敬仰和祈福之言。常见的有天地神联：“天恩深似海，地德重如山”；土地神联：“土中生白玉，地内出黄金”；财神联：“天上财源主，人间福禄神”；井神联：“井能通四海，家可达三江”。面粮仓、畜圈等处的春联，则都是表示热烈的庆贺与希望。如“ 五谷丰登 ，六畜兴旺”；“米面如山厚，油盐似海深”；“ 牛似南山虎 、马如北海龙”；“大羊年年盛，小羔月月增”等等。另外还有一些单联，如每个室内都贴“抬头见喜”，门子对面贴“出门见喜”，旺火上贴“旺气冲天”，院内贴“满院生金”，树上贴“根深叶茂”，石磨上贴“白虎大吉”等等。大门上的对联，是一家的门面，特别重视，或抒情，或写物，内容丰富，妙语联珠。
沐浴理发
民间有"有钱没钱，剃头过年"的说法。而沐浴理发的活动，多集中在小年前后进行。
赶乱婚
过了二十三，民间认为诸神上了天，百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子，称为赶乱婚。民谣有"岁晏乡村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语，守岁今年是洞房"的说法。
编辑本段饮食文化
吃饺子
祭灶节，民间讲究，取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初—一锅倒”的说法。
吃灶糖
古话说“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天”。吃灶糖,灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖"，拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。真关东糖坚硬无比，摔不能碎，吃时必须用菜刀劈开，质料很重很细。口味稍酸，中间绝没有蜂窝，每块重一两、二两、四两，价格也较贵一些。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，虽大小不同，但成交仍然以分量计算，大的糖瓜有重一二斤的，不过用作幌子，买的人很少。关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。清人写的《燕京岁时记》中记载：清代祭灶，供品中就有“关东糖”、“糖饼”。关东糖在东北的农村、城市里，大街小巷、街市上，都有小贩叫卖：“大块糖，大块糖，又酥又香的大块糖。”乳白色的大块糖，放在方盘上，一般有三寸长，一寸宽，扁平，呈丝条状。新做的大块糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一种特殊风味，是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。它已从灶王爷的祭桌上走下来，广为百姓享用。
编辑本段地方禁忌
小年各地的禁忌各有不同。相传湖北部分地区，小年忌宰杀。河南有些地方忌讳捣蒜，认为小年捣蒜会把家里捣穷了。台湾则忌舂米，据说会有把风神捣下来之虞，恐怕给来年带来风灾。
编辑本段其他
在中原地带腊月二十三是很隆重的节日，这一天一大早人们就要打扫房子，扫净灰尘，还要用湿毛巾擦除房内的中堂画，和各种装饰画，把室内外打扫干净，然后祭灶，祭灶除了要用祭灶糖，还要烙葱花油饼，放鞭炮，祭灶糖是用白糖熬成糖稀，拌上炒熟的芝麻，或者苋菜籽，还有吹出的中间空心上面占满了芝麻很香很甜的祭灶糖，这一天灶王上天去回报人们在这一年中的行为善恶，玉皇大帝便根据灶王的回报，决定奖善罚恶的度数，如此规范人们的行为，虽为可笑，但不缺乏心理的暗示作用，是中国民俗中重要的传统文化。但也有不贴灶神的地方，比如中国四大名镇的朱仙镇就很少贴灶王，据说过去这里的人也是贴灶王的，只是人们年年用灶糖封住灶王的嘴，便觉得有了灶王的蔽护，可以为所欲为，商人们偷工减料，以次充好，连饭馆饮食也不足量，有一年，玉皇大帝到这里看门神会，看到人间饭馆内座无虚席，便也想吃饭享受人间烟火，他买了一碗面，却发现四两面竟只有几根，于是他很生气，回到天宫命火神祝融前来访查，火神到这里来化成一个老汉，沿街叫卖火烧：“换火烧十六两的小火烧，十五两的大火烧，”镇上那些爱占小便宜的一听拿少的可以换大的，纷至沓来换取火烧，那一天到了傍晚，火便烧了起来，得了大火烧的烧了个净光，只有那些本分守法的才免于灾难，后来人们总结出为人还需要以诚为本，再不去偷工减料，赚取眛心钱，灶王再会甜言也难摘天蔽日，于是就很少有人过年再贴灶王，只在三十晚上吃团圆饭时，在灶前浇上饺子水，谓之浇奠。
腊月二十三的忌讳是什么
腊月二十三的忌讳是什么，腊月二十三是传统的小年，在民间是祭灶神的日子，在农村到了腊月二十三，家家户户从早晨就开始为过小年做准备，那么你知道腊月二十三的忌讳是什么吗？一起来看看。
腊月二十三的忌讳是什么1一、女不祭灶。民间有俗语说、男不拜月、女不祭灶；意思是男人在中秋的时候不能出门赏月、而女人在腊月二十三这天不要参与祭灶。
二、祭灶全家到。民间俗语说：祭灶不祭灶、全家都来到；意思是出门在外的人、在腊月二十三之前要回到家中、准备祭灶过年。
三、小年禁忌杀生。有部分农村地方禁忌、腊月二十三这天是传统小年、小年这天不要杀生、不要屠宰、动物也是生灵、别在小年里动了煞气。
四、馒头不送人。地方习俗、小年里蒸的馒头不要送人、民间认为、小年蒸的馒头是祭天祭祖用的、不适宜送人。
五、小年禁忌捣蒜。地方风俗禁忌、小年里不要捣蒜、据老辈人讲、如果小年里捣蒜、会将新年里的运气捣跑了。
六、小年不借东西。在有些地方农村、忌讳小年这天别人来借东西、也忌讳去别人家借东西、因为小年和大年初一一样重要、借与被借、都有不好的寓意。
七、小年忌讳讨债。民间认为、小年这天不能讨债、否则就有一年里天天都在讨债的路上的寓意。
八、小年禁忌赊欠。民间认为、小年出门买东西不能赊欠、也不要赊欠给别人、意思有小年赊欠一天欠一年的寓意。
腊月二十三的忌讳是什么2小年习俗
在农村里腊月二十三也是祭灶的日子，俗话说“腊月二十三，灶王爷上天”，民间传统里年节特别崇拜神灵，传说中灶王爷自上一年的除夕一直留在家里，保护和监察一家，到了腊月二十三的.时候，就要上天像玉皇大帝汇报一家人的善行和恶性，以此来督促人们对日常行为自律。
祭灶的时候人们在锅灶前摆放好各种贡品，其中最突出的就是“糖”，因此也有这样的一种说法，“腊月二十三，糖瓜沾”，意味着灶王爷吃了以后多说些甜言蜜语。也正如人们灶王爷旁边的对联一样，“上天言好事，下界保平安”，其实“糖瓜”就是过年的第一个信号，过年的时候才会准备，也表达了人们对于过年求吉纳祥的美好祝愿。
小年贴窗花
除了祭灶以外，人们也会利用一天打扫庭院，老人们准备红纸，剪成漂亮的窗花。意味着，以全新的面貌来迎接新年。
小年饮食习俗
腊月二十三是小年，虽然不如大年一样热闹，但饮食方面也特别的讲究，和过年几乎一样，要吃饺子。在农村里有这样的说法，“二十三，不吃炒，大年初一，一锅倒”，因为也是送灶王爷，吃饺子正是“出门饺子，迎门面”。
当然不同的地方饮食方面也有差异，在鲁西也有“二十三，沾糕沾”的民谣，人们这天里会家家户户的蒸沾糕，吃沾糕。河南也有吃火烧的说法，意味着来年的生活红红火火。还有的地方会吃炒玉米，有的地方也流行苞米花灯等。
忌妇女祭灶
在农村里有这样的说法，“男不拜月，女不祭灶”，据说灶王爷是一个美男子，怕把妇女给“迷”住，因此在祭灶王爷的时候，只限于男子。
忌宰杀家畜家禽
虽然是小年，但人们通常也会注意，当天不能宰杀家畜家禽，等过完小年这一天之后到过年这段时间里就所谓了。
忌捣蒜捣米
在农村里还有这样的讲究，过小年的时候不能捣蒜捣米，认为小年做这些会把家里捣穷了。
过了小年，农村的年味也就越来越浓厚了，在外的人也都抓紧时间回家。小年好比大年的试用装，提前的把气氛给烘托起来，促使人们加紧过年的准备。
腊月二十三的忌讳是什么3腊月二十三禁忌
1、女不祭灶
民间有“男不拜月，女不祭灶”的习俗，而过小年都有祭拜灶王的习俗，因此祭灶王爷，女的不能做，只能男的做。
2、忌施舍花馍
过小年，大家就要开始蒸花馍了。要记住，蒸的花馍不可以赠送他人，要先祭天祭祖。
3、灶糖忌吃多
灶糖虽好吃，但小孩子不懂得节制，一味地吃，会对身体不好。
4、忌杀羊
这跟地区有关，像湖北部分地区，小年不可以杀羊。
5、忌捣蒜
河南一些地区忌小年捣蒜，据说是会把家捣穷。
总的来说，小年期间主要的民俗活动有扫尘、祭灶、吃灶糖等。小年时不能施舍花馍、灶糖忌吃多、忌杀羊等，但小年各地的禁忌也各有不同。
腊月二十三 各地禁忌
1、相传湖北部分地区，小年忌宰杀。
2、河南有些地方忌讳捣蒜，认为小年捣蒜会把家里捣穷了。
3、台湾则忌舂米，据说会有把风神捣下来之虞，恐怕给来年带来风灾。在农历12月25日这一天，台湾是忌讨债的。
4、小年后的几天，农村都会蒸馒头准备过年，但是不宜施舍给他人，因为这些馒头是要先用来祭祖祭天的。
农历十二月二十三和二十四，是中国民间传统的祭灶日，又称“小年”。传说灶王爷原为平民张生，娶妻之后终日花天酒地，败尽家业沦落到上街行乞。一天，他乞讨到了前妻郭丁香家，羞愧难当，一头钻到灶锅底下烧死了。玉帝知道后，认为张生能回心转意，还没坏到底，既然死在了锅底，就把他封为灶王，每年腊月二十三、二十四上天汇报，大年三十再回到灶底。老百姓觉得灶王一定要敬重，因为他要上天汇报。于是，民间就有了腊月二十三、二十四的祭灶“小年”，祈求来年平安和财运。
腊月二十三为什么叫过小年
隆冬腊月二十三叫“过小年”，可是这里“过小年”的意思和“冬至”当成小年过的意思完全不一样的。古人把“冬至”看作小年是从头起始的意思，那时候把“冬至”农历上的月份比作正月的。腊月二十三是快要接近大年夜了，准备开始过除夕的“过小年”意思。区分与“冬至”的小年，人们普遍把腊月二十三定为“祀灶日”的。
腊月二十三的忌讳是什么4过小年忌讳
农历12月24日：别名“过小年”，这一天民俗刚开始清扫房屋提前准备过新年，湖北省一带忌屠宰、河南省一带忌捣蒜、中国台湾称之为“送神日”忌椿米，提议这一天大伙儿能够清扫一下屋子。
灶糖不应多食
过小年要吃灶糖，糖尿病人宜少吃。灶糖是一种麦牙糖，黏性非常大，把它抽为条形型的糖棍称之为“关东糖”，拉做成扁圆形型就称为“糖瓜”。冬季把它放到房外，由于气温寒冷，糖瓜凝结得牢靠而里面又一些细微的汽泡，吃起来脆香甜酥，美得不可方物。因为灶糖的含糖量过多，糖尿病人宜少吃为妙。
忌施舍“花馍”
在以前的农村，过小年的时候老百姓都开始蒸花馍了。蒸好的花馍要先祭天祭祖，是不可赠送他人的。咱农村老百姓还认为，在小年的时候就将花馍送人，就意味着将家中的财运也被送出门外。因此，在小年的时候，咱们不能将花馍或者是家中其他的东西送出去。
“女不祭灶”
传言灶王爷是一个美男子，长得俊美，非常让人着迷，特别是对女性有很大的吸引力。而古时候讲究“男女授受不亲”，女人不祭灶，是避嫌之意。同时，农村老人认为：女人阴柔对灶王爷不利，不能参加祭灶、祭祖等祭祀。在农村里祭灶王爷是一个家庭里一年中最为重要的祭祀之一，理所当然应当由一家之主来做。
地区忌讳
过小年全国各地的忌讳各不相同：
1、流传湖北省一部分地域，过小年忌屠宰。
2、河南省一些地区避讳捣蒜，觉得过小年捣蒜会把家中捣穷了。
3、中国台湾则忌舂米，听说会出现把风神捣出来之虞，也许给明年产生洪灾。在农历12月25日这一天，中国台湾是忌追债的。
4、过小年后的几日，乡村都是会做馒头提前准备新年，可是不适合布施给别人，由于这种馍馍是要先用于拜祖祭祀的。
阴历腊月二十三是什么日子？
腊月二十三又被称为小年夜，是我国中华传统文化中祭灶、扫尘、吃灶糖的生活。民谣歌曲中“二十三，糖瓜粘”指的就是每一年腊月二十三或二十四日的祭灶神，所谓“官三民四船家五”或“官三民四僧道五”的叫法，也就是官衙在腊月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家或寺院、庙宇则在二十五日举办祭灶。后慢慢演变为“二十三，过小年”的叫法。
腊月二十三风俗有：
1、祭灶神
小年这天，也是民间祭灶的日子。据说他是负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。每年腊月二十三日灶王爷便要升天，去向天上的玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行，玉皇大帝根据灶王爷的汇报，再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。
2、扫尘土
明天过了小年，就离春节只剩下5天时间了，家里都陆陆续续的开始准备过新年了。扫尘主要是将家里进行彻底清洁，主妇通常先将房里的床铺家具遮罩起来，用头巾将头包好，然后用扫帚将墙壁上下扫干净。扫屋之后，擦洗桌椅，冲洗地面。
3、吃饺子
北方的每个节日几乎都会有饺子的身影，而小年夜吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。上供时，饺子要端端正正摆上供台。此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。
腊月二十三传说：
从前有个叫张单的人，不愿种地，出门做生意，发了财，回家后嫌弃糟糠之妻，娶了一个挥霍无度的人做老婆。张单不再像以前那样勤奋，在外不务正业，家道败落。后来又遭遇大火，财产全部烧光，张单沦为乞丐。
有一年腊月二十三，要饭要到了原来妻子的家中，羞愧难当，一头钻进炉灶，被憋死。玉皇大帝为了警戒人们不要像张单那样犯错，就封他为灶王，腊月二十三上天汇报一家人的言行。
农历腊月二十三，也是俗称的“小年”或“祭灶节”。“过小年”是进入春节的一个重要标志。在这一天，我国民间有送灶、祭祖、扫尘等习俗,传统的民俗民间活动非常丰富。
民谚云：“二十三，祭灶官；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐；二十六，去割肉；二十七，蒸枣山；二十八，贴年画；二十九，去买酒；年三十，吃饺子；年初一，躬脊儿……”
往昔的民间过大年是从腊月起直到正月十五，足足要欢庆45天。在这一个半月内，又分为“备年”“过年”“贺年”三个阶段。从腊月起到除夕是“备年”，在外的人要赶回家，在家的人要置办年货，做好过年的各项准备；从除夕夜到正月初五是“过年”，家人团聚，祭祀祖神，迎新纳福；从正月初六到十五是“贺年”，花市灯彩，全民共欢、普天同庆。
为什么要用长达一个月的时间“备年”呢？这与中国长期处于自给自足的小农经济有关。舂米磨面、杀猪宰羊、缝制新衣、准备祭品，样样事件都是亲力亲为。到了“小年”这一天，一切都要准备妥当。这才能让“灶神”上天汇报，一家人祈祷新的一年万事如意。人们认为灶王爷上天在玉皇大帝面前美言几句，便会给家里带来幸福，可保佑来年一家平安。因此，每年腊月二十三，家家户户都要祭祀灶神，请求他上天后多说好话、吉利话。这种送灶神的仪式叫做“送灶”或“辞灶”。
送灶时，为了让灶王爷“上天言好事、回宫降吉祥”，人们就用各种办法对付他。有的用胶牙糖敬它，好把灶王爷的牙齿粘住，使它不能乱说话；有的用酒糟涂抹灶门，这叫“醉司令”，醉得灶神不能乱说话。灶神受到人们的特殊招待，“吃了人家的嘴短”，当然就不好讲坏话了，这实际上是民间一种伦理道德的自律。
7天之后，也就是在除夕夜，还要把“灶神”再接回来。因为，年三十的晚上，灶王爷还要与诸神来人间过年，那天还有“接灶”“接神”的仪式。按一般地方的风俗，接送灶王爷都由男主人主持，女眷不参加，古时有“男不拜月、女不祭灶”的说法。
送走“灶神”以后，便轮到祭拜祖宗，民间称“挂影”。小年这天要把祖宗的画像或照片挂在墙上，备好酒水、贡品，接受族人的祭拜，一直到大年三十。
二十三祭灶官
“二十三，祭灶官”，灶王爷一上天，这年也就快到了。腊月二十三这一天又称小年。
传说中，灶官（灶王爷）是负责管理各家灶火的天神，他潜伏在各家的厨房里，监视一家老小。二十三这天晚间，他骑马升天，去向玉皇大帝汇报这一家人一年来的善恶。玉皇大帝会根据灶王爷的汇报，决定这一家人来年的吉凶祸福。
由于灶王爷的汇报关系重大，在他上天之前，老百姓要搞一个祭拜仪式，俗称“送灶”或“辞灶”。
除了发面饼，一盘灶饼、一包芝麻糖、一把草料、一只杀好的去毛公鸡也是必备的：灶饼是让灶王爷在来回天宫的路上充饥的；芝麻糖是用来粘灶王爷的嘴的，让他没法子说坏话；公鸡是送给灶王爷的“天马”；至于那把草料，自然是喂“天马”的。
祭灶多在黄昏之时举行，先把灶饼、芝麻糖、公鸡等物品供奉在灶官像前，然后在像前点起三炷香，一家老小轮流给灶王爷磕头。边叩头，边烧金银纸帛，再把芝麻糖放到火上烧成“稀”，糊住灶王爷的嘴。
礼毕，把草料扔到厨房顶上喂“天马”。然后把灶官像揭下来，拿到院子里焚烧。一边烧，一边“愿意”（祈祷）：“二十三日去，初一五更回。灶王爷呀，您是一家之主，请您骑上骏马，带上干粮，上天宫去，好话多说，坏话不讲，下界时多带吉祥如意，万事亨通。请吧--”之后，燃放一挂鞭炮为灶王爷开路，就算把灶王爷送上天了。
如今，这种祭灶已经不常见了，不过部分家庭还会在腊月二十三这天“请”张灶官像。
“小年”这一天，中国民间有送灶的习俗。在很多人眼里灶王爷是男性形象。但民俗专家说，“上天言好事，下地保平安”的灶王爷早期是女性。专家介绍，母系社会中，灶是由氏族里威望最高的妇女管理。据说最初的灶神是个漂亮的红衣女郎。后来，又说灶神是昆仑山上的“种火老母之君”，她专门管理人间住宅，记下每家人的善恶，夜半上奏天庭。后世觉得种火老母比红衣女郎更持重而富有亲和力，便渐渐用灶神奶奶取而代之。汉代以后，出现了男灶神，但这却让后人错误地理解为，灶王奶奶是为灶王爷创造的配偶神，而非灶之主神。
腊月二十三风俗：
1、祭灶王。
在北方地区，腊月二十三过小年，家家户户去祭拜灶王爷。但是，在部分南方地区是腊月二十四过小年，不同地方，有一定的文化差异。在小年这天，大家感受最多的风俗，应该是辞灶，就是祭拜灶王爷，也是祭灶节，是民间祭灶的好日子。祭灶时，人们在厨房贴上灶王爷的年画，把糖果、清水、料豆等等供奉在灶王像前，祈求上天言好事，下降降吉祥。
2、吃饺子。
在北方传统习俗中，逢年过节，总是要吃饺子。有句话说得好，“谁家过年不吃饺子”。可以看出，吃饺子是逢年过节非常重要的的习俗。小年晚上吃饺子，家家户户庆团圆。这既是团团圆圆的象征，也是因为饺子像元宝，寓意新的一年，财运滚滚。
3、扫尘土。
到了腊月二十三过小年，距过大年就只有今天的时间了，过年的氛围越来越浓，为了过个干干净净的春节。这时候，就要打扫卫生了。过年前，打扫卫生，俗称扫尘。也称“扫房”或者“掸尘”。后来，“尘”与“陈”谐音，表示把陈旧的东西一扫而光。实际上就是除旧迎新，辞旧迎新的寓意。去掉这一年旧的、不好的东西，迎来崭新明亮的新年，祈求美好的生活。
4、洗澡、理发。
过年了，不仅把家里收拾的干干净净，利利索索。每个人也要收拾的干干净净，准备迎接新年。最常做的就是洗个澡，理理发，除旧迎新过大年。
5、剪花纸。
剪花纸是中华民族的一种传统，也是一种手艺，尤其是到了小年的时候，非常盛行剪花纸，是过小年期间的民俗活动，非常受人们喜爱。大家剪的窗花，形态各种各样。有可爱漂亮的鸟儿，寓意美好，比如：喜鹊、鸳鸯春燕等等。还有十二属相，代表新的一年事事如意，如丑牛、寅虎等等。
6、吃灶糖。
“二十三，糖瓜粘”，过小年自然离不开糖瓜。糖瓜用来祭拜灶王爷，上天言好事。小时候，得等到辞灶完毕，才能分享糖瓜和果品。灶糖是古老的传统名点，又叫糖瓜、关东糖、麻糖等，主要的原料是麦芽糖，有的含有芝麻，有的没芝麻。既是小年节的传统美食，也是祭祀灶王爷的专用品。
腊月二十三习俗：
1、祭灶王：二十三，糖瓜粘，灶王爷要上天。
送灶，多在黄昏入夜之时举行。一家人先到灶房，摆上桌子，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香，并供上糖果、清水、料豆、秣草。其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料。之后，就要将灶君神像拿下来烧掉，等到除夕时再设新神像。
民间有“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。近代却多数由家庭主妇来充当祭灶的角色。
2、扫尘土：除旧布新。
这一天，家家户户黎明即起，打扫房屋，清洗家什，擦窗拭镜，北方人称“扫房”，南方人称“掸尘”。拔出旧的各种尘垢不祥，做到窗明几净，焕然一新，契合除旧迎新的美好寓意，也为新年的到来做好准备工作。
据《拾遗记》记载，此俗可追溯到三千多年前，当时为“驱疫鬼、祈安康”的宗教仪式。后因“尘”与“陈”谐音，故扫尘也就是把陈旧的东西一扫而去，既指庭院的陈年积垢，也指旧岁中遇到的各种不快。
3、剪窗花：一刀一剪生春风。
所有准备工作中，剪贴窗花是最盛行的民俗活动。一把普普通通的剪刀，一张普普通通的彩纸，竟可以随手创造出一张张千姿百态的图案，喜鹊登梅、孔雀牡丹、鹿鹤桐椿、五蝠捧寿等等，贴满家中的角角落落，不但装点着节日的浓浓氛围，更传承着中国几千年的生活智慧。
4、贴春联：总把新桃换旧符。
对称圆满，妙语连珠的春联在小年这天也开始张贴起来，民间讲究“每神必贴、每门必贴、每物必贴”，吉祥的话语，喜庆的中国红，像一张张写满吉利的福印，庇护着全家的平安幸福，寄托着人们美好的新年祈愿。
5、当洗浴：干干净净过年。
除了家里要焕然一新外，每个家庭成员都要洗浴、理发，褪去过往的晦气，开启新年吉祥顺利的好兆头。民间有“有钱没钱，剃头过年”的说法。
腊月二十三——祭灶
腊月二十三这一天是灶王爷上天的日子，所以每个家庭都会在这一天供奉灶王爷，希望得到他们的庇护，让家里来年平平安安，红红火火，祭灶是食物是灶糖，它是麦芽糖做成的，吃起来香脆又黏牙，以前农村里孩子们没啥零食吃，灶糖就是他们喜爱的美味。不过小年吃灶糖，却不能吃太多。腊月二十四——扫尘
腊月二十四，家家户户都开启了“扫尘”模式，所谓“扫尘”就是年终大扫除，这一习俗寄托着人们辞旧迎新的祈求与愿望。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切旧的东西统统扫出门，来年清吉腊月二十五----做豆腐
“腊月二十五，推磨做豆腐”。这在以前，一到腊月二十五，家家户户做豆腐。因为“腐”与“福”的发音相似，“豆腐”与“头福”谐音，做豆腐寓意“在新年收获幸福以及福气”。腊月二十六---炖大肉
“腊月二十六 ，杀猪割年肉”，年肉一般是指猪肉。为啥要炖大肉。过去，普通老百姓的日子都比较穷苦，而且家里的人又都比较的多，因此往往是吃了上顿没下顿，条件稍微好点的，也不过是能吃上点窝头野菜什么的。好不容易盼到快过年了，家里的劳力们纷纷开始杀猪，没有养猪的人家，就到集市上去割一块肉回家炖着吃。吃“年肉”就是讲究要吃红烧肉，因为肉本身就代表着富裕的意思，而红烧肉则更能表示来年的日子红红火火的富裕十足腊月二十七——赶大集
“腊月二十七，宰鸡赶大集”。中国人几千年来总把过年当作件大事。过年之前要 做很多准备，要买很多东西，吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鲜的、生的、熟的，统称之曰"年货"。到了腊月二十七，就要把年货备齐了，欢欢喜喜过大年
腊月二十八——蒸馒头
二十八把面发。虽然说二十八把面发，实际上，各地风俗时间有早有晚。有的在腊月二十八，已经开始蒸馒头了，准备过年时，自己家里备用，还要招待亲朋好友，还作供品使用等等。
1、吃灶糖
俗话说“二十三，糖瓜粘”，过小年时，人们会买糖瓜、关东糖、麻糖等供奉，祈求灶王爷嘴甜些，上天言好事。
2、年粽
壮、汉、彝等族节日风俗。流行于广西西部。包年粽是一项辛苦活。通常大年三十不吃粽，祭祖拜神用。
扩展资料
其他习俗：
1、扫年
扫年即扫尘，实际上就是大搞家庭环境卫生。南方人以腊月二十四为小年，称“掸尘”。北方人以腊月二十三为小年，称“扫房”。
2、祭灶
祭灶即祭送灶神升天，因此小年也叫祭灶节。据晋代名人周处所作的地方风物志《风土记》记载：“腊月二十四日夜，祀灶，谓灶神翌日上天，白一岁事，故先一日祀之。
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