这是因为接吻双方的口水酶起化学反应了，所以感觉是甜的。
热恋中的男女在接吻时有时真会觉得对方的唾液是甜的，还有很大部分是由于自己的心理作用，因为互相中意对方，所以潜意识觉得对方是很好的对象，于是就产生了唾液是甜的幻觉。
接吻能给人一种爱情的美感，情人之间只有开始接吻才能真正体会爱情的甜蜜滋味。现代心理学告诉人们，93%的女子都盼望情人吻她，而男性也喜欢去吻自己所钟爱的女子，因而接吻是男女之间共同的需求和愿望。接吻还伴随着炽热真挚的爱情和喜悦的心理情感体验，它有助于产生和谐愉快的积极情绪。接吻，是人类之间相互表达友善和思想交流的一种正常表现，也是人类物种繁衍进行时的一种特殊状态。
接吻的文化起源
许多生理学家认为，口是生命之门，口唇为门扇。一个人即使目盲耳聋又损鼻，只要留住口，则不但呼吸无碍，还可摄取食物以维生。所以用口唇去触及他人，是爱与敬意的直接表现。
也有一些学者认为，接吻起源于性虐待狂和远生时代食人肉的习惯，这也可归为“意识说”。按照这一理论，现代的亲吻是很接近食人肉的样子，只不过变得文雅一些罢了。但是还有人另外考证，接吻起源于人类早期生存意识的习性。按美国丹·卡林斯基说，穴居人由于缺乏盐分而常常舐朋友的面颊，这样逐渐演变，发展成为接吻。
爱斯基摩人对自己的所有物都会先舐一下，以此一“吻”为符咒，借以排斥别人之染指。舐吮的原因系各人的唾液都有独特的气味，而未开化的嗅觉，极为发达。所以，把自己的气味移到对方后他人一闻便知“名花”属谁了。文明人嗅觉之所退化，有人说是因为摄取过多的糖分，未开化的人吃糖不多，所以嗅觉可与动物相比。
以上内容参考：百度百科-接吻 （行为学名词）
首先，说到甜应该是口腔里淀粉残留吧。淀粉和口水中的酶反应变成麦芽糖，所以能感觉到甜。
另外，不想吻了有几种可能：
1.累了。。。
2.想要进行下一步行动。。。
3.你技术不行。。。
唾液本是无色无味的液体，你最开始的时候感觉她嘴巴是甜甜的应该是心理作用。最初在一起的时候，你会特别的激动，觉得什么都是好的。时间一长，自然没有了以前的那种激动的感觉。你以你对她唾液的感觉来判断你或是她变心是没有道理的
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