雪花酥
雪花酥是私房热卖爆款，比牛轧糖酥软，比沙琪玛绵润，香而不腻，又有多层次丰富口感的口袋零食，既有牛轧糖入口浓浓的奶香还融合了饼干的咸鲜带甜与酥脆，其中还夹杂着坚果和果干，甚有嚼劲的同时，让你的味蕾得到一次前所未有的体验。
用料
棉花糖 160克
全脂奶粉 40克
黄油 40克
小奇福饼干 160克
蔓越莓干 60克
花生仁 30克
杏仁 30克
开心果 20克
雪花酥的做法
准备好需要的食材。
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开小火，黄油放入不粘锅内，加热至融化。
待黄油完全融化后，迅速加入棉花糖。
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用刮刀按压、搅拌，直到棉花糖融化，和黄油完全融合，大气泡消失，显现有光泽的状态。
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加入奶粉，继续搅拌煮至无干粉状态。
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关火，加入蔓越莓干、杏仁、花生和开心果，迅速翻拌几下。
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接着倒入饼干。
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从下往上，从外往里的简单翻拌几下。
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把雪花酥团倒入不粘烤盘内，用双手不停往外翻，直到饼干和坚果料都被千丝万缕的糖包裹住。
带上一次性手套慢慢推压紧实雪花酥团，然后进一步借用塑料刮板整形成方形。
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给整形好的雪花酥筛上奶粉。
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放凉后，用锯齿刀把雪花酥切成大小一致的块状，可根据自己的喜好来决定切块的大小，我这个切的大概是3.5cm*4.5cm。
也可以把切好的雪花酥侧面撒上奶粉。
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在昏昏欲睡的下午，来上几块雪花酥，配上一杯味苦香浓的咖啡，细细体会着各种滋味在口中交织。
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小贴士
1、可以按自己口味喜好添加其他坚果或果脯。
2、整形的时候建议带上一次性手套，以免粘手，按压或推压不能过分用力，免得饼干都碎了。
3、一定要使用不粘锅制作,全程小火制作。
雪花酥，是今年来私房店里网红小零食，特别是过年这会，卖得特别火爆，一小袋四五十块钱，自己做简单方便又省钱，一口平底锅十分钟就能搞定，每到过年的时候，都会做上好几锅，用礼盒包装好，送给闺蜜和朋友，特别有面子。雪花酥做法简单又方便，即使没有经验的新手小白，看一遍也会做，入口香酥，奶香味十足，一口咬下去，奶香、坚果香、还有饼干的酥香，太好吃，家里小丫头特别喜欢吃，虽然每次吃完撒的一手奶粉，还是吃个不停，雪花酥可以根据坚果和果干的不同，做出不同的口味，里面选用的饼干，最好用淡盐的口味，做出来的雪花酥甜而不腻，更美味。
坚果雪花酥
食材：小奇福饼干150克，棉花糖150克，坚果和蔓越莓干170克，冻干无花果30克，无盐黄油45克，全脂奶粉45克+再加适量表面撒粉
制作方法：
1、准备好所用的食材，坚果我用的核桃仁、杏仁、腰果、蔓越莓、黑加仑、南瓜子和葵花籽仁，可以根据自己现有的食材，随意搭配。
2、烤箱预热100度，把坚果和饼干一起倒入烤盘，然后放入烤箱，把烤盘放入保温，使坚果保持温热状态，一会和牛轧一起混合的时候，更方便。
3、燃气灶全程开小火，把无盐黄油，倒入不粘锅里，用刮刀搅拌至黄油融化成液体。
4、把棉花糖倒入不粘锅里，用刮刀来回搅拌，使棉花糖和均匀融化成一体。
5、把45克全脂奶粉，倒入融化的棉花糖里，快速用刮刀搅拌均匀。
6、燃气灶关火，可以看到搅拌好的牛轧，提起刮刀能看到超长的拉丝。
7、把温热的坚果饼干从烤箱取出，倒入不粘锅里，用刮刀翻拌均匀。
8、戴上一次性手套，用手来回折叠，使坚果和饼干和牛轧完全混合一起。
9、烤盘里撒上奶粉，把混合好的牛轧放入烤盘，整形成长方形，表面撒上奶粉，放在一边放凉。
10、放凉以后，雪花酥开始变得有点硬了，从烤盘里取出来，用切刀切成小块。
11、香酥美味的雪花酥，就做好了，过年了做点雪花酥，给孩子和家人当零食吃，卫生又健康。也可以用包装袋包起来，过年的时候，当手伴礼送给亲朋好友。
小贴士：
1、雪花酥里放点坚果和冻干水果，味道更好吃，没有的也可以直接放饼干。
2、饼干要用酥脆的小饼干，一般都喜欢用奶盐的小奇福，口感比较好。
3、操作的过程，燃气全程开小火，这样受热均匀，做出来的雪花酥，不会硬得咬不动。
雪花酥的制作步骤作文500字如下：
雪花酥是一种美味可口的小点心，其制作步骤如下：
准备材料：首先，你需要准备以下材料：黄油、棉花糖、奶粉、饼干、果干和坚果。黄油是雪花酥的骨架，可以使其口感更加酥脆；棉花糖则是雪花酥的主体部分，可以使其口感更加柔软；奶粉则可以增加雪花酥的甜味；饼干和果干则是雪花酥的配料，可以增加口感和变化；坚果则是增加雪花酥口感的最佳选择。
预热烤箱：在开始制作前，你需要预热烤箱，这有助于雪花酥烤出更加酥脆的口感。
融化黄油和棉花糖：将黄油放入锅中，用小火加热至融化，然后加入棉花糖，继续加热至棉花糖融化。
加入奶粉和果干：将奶粉和果干加入到融化的黄油和棉花糖中，搅拌均匀。
加入饼干和坚果：将饼干和坚果加入到混合物中，搅拌均匀。
烤制：将混合物倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度烤制15-20分钟，直到表面金**且内部已经完全凝固。
冷却和切块：将烤好的雪花酥从烤箱中取出，让其自然冷却，然后将其切成大小均匀的小块。
包装：将切好的雪花酥小块包装起来，以便日后食用。
制作雪花酥的过程虽然有些繁琐，但只要按照上述步骤进行操作，就可以轻松地制作出美味可口的雪花酥。在制作过程中，可以根据个人口味添加适量的调料或食材，以增加雪花酥的口感和变化。
表达的方式
记叙文一般以记叙这种表达方式为主，但记叙文写人记事，写景状物，往往需要描写。对人物和环境作适当的描写，可以把人物、事件或景物写得有血有肉，有声有色，叫人看了如见其人，如临其境。描写的类型很多，从描写的对象划分，有人物描写和景物描写，人物描写中包括肖像、语言、行动、心理等描写方式。
雪花酥做出来有点粘牙，有可能是因为黄油放多了，或者奶粉放少了，还有棉花糖炒制之间过短，这些原因都有可能造成雪花酥太软。
雪花酥的制作方法：
第一步：准备食材。棉花糖160克、奶粉60克、黄油25克、饼干150克、混合干果50克、蔓越莓干50克。
第二步：将黄油放入炒锅中小火融化。(最好使用不粘锅来做。)
第三步：将棉花糖倒入锅中，开始不停的翻炒。(注意：全程一定要用最小火，不然容易炒糊。)
第四步：炒至棉花糖全部融化
第五步：把饼干、干果、蔓越莓干混合均匀。放入锅中充分搅拌。(提前混合均匀的好处是一会放入锅里会很快的翻拌均匀。)
第六步：放入模具中，撒上全脂奶粉。
第七步：待凉后取出切块。
材料：小奇福饼干220克，黄油50克，棉花糖200克，奶粉50克，花生30克，熟腰果20克，巴旦木20克，蔓越莓40克
1、小奇福可以手动踩碎一点，也可以不掰，和果仁混合搅匀；
2、准备不粘锅，厚点的，开最小火，否则容易糊，放入黄油融化；
3、加入棉花糖；
4、棉花糖融化后，加入奶粉；
5、搅匀；
6、一次性放入所有料；
7、关火，炒匀，现在锅里不会太均匀，倒在不粘烤盘上，戴着手套用手按扁；
8、整形；
9、筛一层奶粉；
10、翻过来再来一层奶粉；
11、切块；
12、装袋前，四周滚少量奶粉，成品图如下。
雪花酥如何做，小孩抢着吃，再也不用去外面了呢
雪花酥，通道有嚼劲，随着曲奇饼干就化，还带着手工牛轧糖一样的韧粘，浓厚的奶香味又掺杂着干果的香和水果干的甜酸，美味得根本停不下来，吃了便会爱上它。
雪花酥所需资料：原汁原味白棉花糖320克、益生菌奶粉120克、无盐黄油50克、小齐福曲奇饼干300克、混和坚果100克、蓝莓干100克、作法流程：
第一步备好所需资料，将坚果，蔓越梅，曲奇饼干混合在一起，坚果用2-3种就可以，腰果仁，花生仁，榛仁，大杏仁，核桃肉都能用的，加一些蓝莓干还可以。不沾锅中内下入无盐黄油，小火将黄油融化，无盐黄油采用无盐动物无盐黄油就可以。
将棉花糖放入锅中，逐渐不停的煸炒，一定要用小火，走红容易把棉花糖焯糊，将棉花糖彻底炒溶化开。下入婴儿奶粉，快速拌匀，和棉花糖融合在一起，熄火。下入混和好的坚果和曲奇饼干，蔓越梅，迅速翻拌均匀，要趁着热翻拌均匀，凉透了就不易混合在一起了。
第二步将混和好的食材放到不沾的放盘内，携带一次性手套，揉两下。随后整形美容，压整平，薄厚大约3-4cm就可以，若想切出的制成品方方正正好看，整形美容务必整一下，把糖揉紧，平整，不揉紧得话，横切面就会看到许多间隙，不平整得话，切出的制成品歪七扭八的。放凉，用网筛，将双面均匀筛上一层婴儿奶粉。
第三步在切割成尺寸均匀块，能够网上买些包装袋子和包装盒子，外包装好，自己吃和送朋友都是不错的，很美观大方，有级别。
小提示：棉花糖选择用做牛轧糖专用型的白色原味的。曲奇饼干用小琳福曲奇饼干，不易碎，做出来的口味、外型都不错。做雪花酥一定要用不沾锅做。用普通锅非常容易黏锅，翻炒时，一定要用小火，走红非常容易糊。
雪享酥和雪花酥区别在于口感，雪花酥口感松脆酥软的甜点分类是西式甜点，将花生儿童动物饼干杏仁蔓越莓干切碎后混合，与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀放入模具中撒上全脂奶粉待凉后取出切块然而雪享酥确实不同风格的。
雪花酥制作方法
有糖雪花酥原材料要都先准备好奥利奥饼干去掉夹心掰成小块可以事先和坚果果脯混合在一起一会添加的顺序黄油棉花糖奶粉饼干坚果果脯，准备一个电磁炉或者电陶炉电磁炉和电陶炉的受热均匀千万不要用煤气灶煤气灶容易炒焦温度不用开太高否则不容易控制。
然后加入棉花糖翻炒翻炒至棉花糖融化后关火，此时倒入奶粉迅速将奶粉和棉花糖搅拌均匀倒入坚果果脯和奥利碎带上隔热手套，将棉花糖和饼干坚果快速混合均匀尽量让棉花糖包住材料放入方形烤盘中压实然后撒上一层奶粉稍微定型后切块即可。
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