中秋节除了吃月饼外的其他风俗：祭月、赏月、赏桂花、饮桂花酒、猜灯谜、玩花灯、观潮、舞火龙。
1、祭月、赏月
祭月赏月是重要习俗。古代帝王有春天祭日，秋天祭月的社制，民家也有中秋祭月之风。如今，赏月成为中秋佳节老百姓最重要的活动之一，与家人朋友一道，坐而望月，享受秋天的凉爽，寄托团圆的期望。
2、赏桂花、饮桂花酒
人们经常在中秋时食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。中秋之夜，仰望月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝杯桂花蜜酒，已成为节日一种美的享受。
3、猜灯谜
中秋月圆夜在公共场所挂着许多灯笼，人们都聚集在一起，猜灯笼身上写的谜语。因为是大多数年轻人喜爱的活动，在这些活动上也传出不少爱情佳话。
4、玩花灯
玩灯主要只是在家庭、儿童之间进行的。孩子们中秋节很喜欢制作柚子灯、南瓜灯、桔子灯，将柚子南瓜或桔子的瓤掏去，刻出简单图案，内点蜡烛即成，虽然朴素，但制作简易，很受欢迎。
5、观潮
“定知玉兔十分圆，已作霜风九月寒。寄语重门休上钥，夜潮留向月中看。”这是苏轼写的《八月十五日看潮》。在古代，浙江一带除中秋赏月外，观潮可谓是又一中秋盛事。
6、舞火龙
舞火龙是香港中秋节最富传统特色的习俗。从每年农历八月十四晚起，铜锣湾大坑地区就一连三晚举行盛大的舞火龙活动。火龙长达70多米，用珍珠草扎成32节的龙身，插满了长寿香。
在我们的印象当中，吃月饼赏月，似乎一直都是中秋节的传统。那么，除了月饼，中秋的传统习俗还有哪些呢 不妨看一下吧
中秋节有那些些传统习俗：
1、拜 月
我国人民在古代就有“秋暮夕月”的习俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一样。
2、赏花灯
我国民间自古以来就有中秋举办花灯会的习俗。北宋《武林旧事》中记载，中秋夜节俗中，就有将“一点红”灯放入江中漂流玩耍的活动。明清以来，中秋节的风俗更加盛行，许多地方都形成了树中秋、放天灯等习俗。
花灯不仅种类繁多，而且还常常配有剪纸、书画、诗词等装饰，是我国民间传统手工工艺的一种展示。在广州、香港等地，“树中秋”活动就是将彩灯高竖起来之意，璀璨的彩灯不仅使节日的气氛更加浓厚，还成为城市独特的风景线。在广西南宁一带，除了以纸竹扎各式花灯让儿童玩耍外，还有很朴素的袖子灯、南瓜灯、桔子灯。而所谓“放天灯”，即孔明灯，用纸扎成的灯，灯下点燃蜡烛，热气上腾便可使灯飞到空中，引人欢笑追逐。
灯象征着希望。中国传统节日中赏灯非常流行，正表明中华民族对生活的乐观、对未来的期盼。
3、燃 灯
中秋之夜，天清如水，月明如镜，可谓良辰之美景，然而对此人们并未满足，于是便有燃灯以助月色的风俗。
中秋节月色明亮，人们会出游，那时候出游是举灯笼的，所以那时候就有了燃灯以助月色的风俗。“燃灯”起源于道教的“三元说”：正月十五日为上元节，七月十五日为中元节，十月十五日为下元节。主管上、中、下三元的分别为“天”、“地”、“人”三官。天官喜乐，故上元节要燃灯。元宵节燃灯放火之风，自汉朝便起。至唐时，更是成了一种风俗。到了明清时期百姓便在中秋节之时也有了燃灯的习俗。
4、赏桂花 饮桂花酒
中秋赏桂是自古就有的传统习俗，桂花背后的好寓意，除了崇高、美好外，它还与仕途经济挂钩，就是取“蟾宫折桂”的好意头，以期应考得中。中秋节赏桂花,预示着人们对甜蜜生活的追求和赞美。在古代,人们把桂花及其果作为崇高、美好、吉祥的象征。因此,中秋佳节赏桂花,饮桂花酒,也是中秋节日的一个习俗,一道靓丽的风景。
饮桂花酒每逢中秋之夜，人们仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的一种美的享受。桂花不仅可供观赏，而且还有食物价值。屈原的《九歌》中，便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂酒兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代，已是相当久远了。
5、品螃蟹
这是江浙一带的习俗，中秋正是“蟹膏肥，稻花香”的季节。一轮满月，一壶清酒，几个老友，一盘大闸蟹，个中滋味让神往的。回到世俗的生活：不过今天的大闸蟹一定够贵，不妨十五的月亮十六圆，留到明天吃也罢。
6、吃田螺
在清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”中秋食田螺，是很多广东人家中秋节的压轴食品，一来民间认为吃田螺可明目，传说八月十五吃田螺，可使眼睛“明如秋月”；二来认为田螺的肥美，也寓意美好；三来田螺有壳，剥壳食肉为“食心（新）转运”之兆义，以求去邪气、晦气。
另一方面，“螺”字与粤语“罗”字同音，田螺即“向田罗食”，俗话说“无得食，问田螺（罗）”，中秋夜吃田螺，有丰收之意，代表五谷丰登。
7、烧塔
中秋夜烧塔。塔高1—3公尺不等，多用碎瓦片砌成，大的塔还要用砖块砌成，约占塔高的1/4，然后再用瓦片叠砌而成，顶端留一个塔口，供投放燃料用。中秋晚上便点火燃烧，燃料有木、竹、谷壳等，火旺时泼松香粉，引焰助威，极为壮观。
民间还有赛烧塔规例，谁把瓦塔烧得全座红透则胜，不及的或在燃烧过程倒塌的则负，胜的由主持人发给彩旗、奖金或奖品。据传烧塔也是元朝末年，汉族人民反抗残暴统治者，于中秋起义时举火为号的由来。
现代人们则以“烧塔”来祈求稻谷节节饱满，家里红红火火，亲朋平平安安。江西、广州等地仍沿袭这一习俗。
8、观潮
中秋观潮的习俗由来已久，苏轼的《八月十五日看潮》：“定知玉兔十分圆，已作霜风九月寒。寄语重门休上钥，夜潮留向月中看。” 在古代，浙江一带，除中秋赏月外，观潮可谓是又一中秋盛事。直至今日，钱塘观潮仍是浙江中秋节最具特色的民俗活动。
此外，一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗。除了赏月、祭月、吃月饼外，还有香港的舞火龙、安徽的堆宝塔、广州的树中秋、晋江的烧塔仔、苏州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。
1、祭月、赏月。
中秋节是个古老的节日，祭月赏月是节日的重要习俗。古代帝王有春天祭日，秋天祭月的社制，民家也有中秋祭月之风。如今，赏月成为中秋佳节老百姓最重要的活动之一。
2、吃月饼。
俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。人们把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。
3、赏桂花、饮桂花酒。
人们经常在中秋时食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。
起源：
“中秋”一词，最早见于《周礼》，周代已有“中秋夜迎寒”、“秋分夕月(拜月)”的活动。农历八月中旬是秋粮收获之际，人们会举行一系列庆祝活动，称为“秋报”。后来祭祀的色彩逐渐褪去，而这一节庆活动却延续下来。到了唐宋年间，中秋节逐渐成为固定的节日。
“但愿人长久，千里共婵娟。”中秋时节，气温凉爽，月朗中天，正是观赏月亮的最佳时令。古人把圆月视为团圆的象征，因此又称八月十五为“团圆节”。
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