1毛巾开瓶法
用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部；
将瓶底靠在墙面或树木上，瓶身与墙面或树木保持垂直状态，手据瓶颈处，均匀有力的撞击瓶底，瓶塞便会慢慢的被顶出来。如果没有墙壁或树木，你也可以用膝盖或者鞋底来撞击瓶底；
一旦软木塞被顶出一部分后，便可以用手或钳子将其拔出。或者您也可以继续有节奏地撞击，直到将整个软木塞都顶出来。如果你想要打开一瓶碳酸饮料(例如香槟或啤酒)，在开瓶之前要先将其静止放置10-15分钟。
2钳子+螺丝 开瓶法
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取出一根螺丝和一把钳子；
将螺丝的一部分钉进软木塞中，另一部分留在外面；
使用钳子钳紧螺钉，连同软木塞一起拔出。
3刀具 开瓶法
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使用水果刀，或者有锯齿的刀子；
将刀片扎入软木塞的中央，尽量避免划破边缘。一手握住瓶颈，缓慢转动刀柄，带动软木塞一起转动；转动时力度不能过大。然后将刀柄缓缓向上提起，慢慢拔出瓶塞。
4挂钩 开瓶法
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1. 找一个挂钩或者细细的钢丝；
2. 用钳子将挂钩或钢丝的角度调整适宜；
3. 将挂钩从软木塞的一侧伸入瓶中，旋转挂钩并钩住软木塞，将其拖出。
5鞋带 开瓶法
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1. 找到鞋带或其他牢固的绳子。在带子一端打一个结；
2. 用坚固的钢针将带子带入软木塞底部；
3. 取出钢针，用力将带子向外拔，带动软木塞一起被拔出。
6回形针 开瓶法
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取两个回形针和一支笔；
将回形针部分拉直，保持两端的弯度不变；
将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中，直到回形针的一端比软木塞更低；
旋转回形针，钩住软木塞。将回形针的另一端缠绕牢固，将笔伸入到缠绕的部分，向上提拉，慢慢地拔出软木塞。
7钉子 开瓶法
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1. 找到5个钉子和一个钉锤将5个钉子排成一条线，轻轻砸进软木塞中；
2. 一手握紧瓶颈。另一只手拿起钉锤的另一端，翘出钉子，同时带动软木塞移动，缓慢拔出软木塞；
3. 最后将软木塞上的钉子都拔出。当软木塞快要完全被拔出时，先拔出钉子，再用手拔出软木塞。
1.螺丝钉+老虎钳+螺丝刀
用螺丝刀将螺丝钉钻入瓶塞中，然后用双脚立着紧紧夹住红酒瓶，用老虎钳将整个瓶塞拔出，当然此方法适合男士和力气大的女士了
2.带弯钩的螺丝钩
像这种带弯钩的螺丝钩，一般是用来挂衣物的，可能买衣帽柜的时候会配一些，这个比较少见，这个原理和上面的差不多，但是不需要那么多工具了
同时也是适合于男士和力气大的女士。
3.衣服，鞋子，毛巾
用毛巾包住红酒瓶底，用力撞击墙面，稍微包得厚一点，以防止瓶底破裂，待瓶塞冒出一半后将其拔出，这个方法时最简单，也是最实用的，我想任何时候都可以用得上，只要有一个软的东西垫着瓶底就可以了。
4.平口钥匙或者坚硬的小刀
这个方法适合较软的红酒塞，因为钥匙很难插入其他红酒塞，首先将钥匙插入一部分酒塞中，然后拿毛巾包住钥匙将其全部插入酒塞中，然后用力转动酒塞，将其慢慢转出。
当然如果酒塞太硬可以用坚硬一点的小刀，插入酒塞转动，慢慢转出，当然这个方法稍微危险一些，稍不注意可能会割伤手指。
没有开瓶器可以用钥匙开红酒，将钥匙以四十五度角插入瓶塞中，慢慢的转动钥匙带动瓶塞缓缓上升，然后用手将瓶塞拔出即可。
红酒最难的地方就是开瓶，而开瓶器是专门用来开红酒的器具，使用起来也很方便。但是有时候家里没有开瓶器要怎么开红酒呢？除了上面说的用钥匙开红酒，还可以用螺丝钉、打气筒、鞋子开红酒。
用螺丝钉及羊角锤开红酒：取一颗螺丝钉旋入瓶塞中，等螺丝旋入软木塞深度足够后，用锤子的“羊角”将螺丝及瓶塞一起拔出。
打气筒开红酒：先用锋利的器具在瓶塞上钻个孔，再将打气管塞入孔内向酒瓶内打气，逐渐增大的气压会将瓶塞慢慢顶出。
用鞋子开红酒：将酒瓶倒过来，瓶底朝上在双腿间夹稳，用鞋底撞击瓶底一直重复此操作，酒液的冲击力会将瓶塞慢慢顶出。
越来越多的人喜欢喝红酒了，与其他的一些酒相比，红酒的度数比较低，所以很多女性都喜欢喝这种酒，不仅如此，女性们喝红酒还具有美容养颜的功效，现在很多人的压力都比较大，晚上经常会失眠，睡前适量喝点红酒对睡眠是有帮助的，如果家里面没有红酒开酒器的话，可以采取下列这些方法打开红酒。
没有起酒器怎么开红酒？
一、野外毛巾开瓶法
1、用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部。
2、将瓶底靠在墙面或树木上，瓶身与墙面或树木保持垂直状态，手据瓶颈处，均匀有力的撞击瓶底，瓶塞便会慢慢的被顶出来。如果没有墙壁或树木，也可以用膝盖或者鞋底来撞击瓶底。
3、一旦软木塞被顶出一部分后，便可以用手或钳子将其拔出。或者也可以继续有节奏地撞击，直到将整个软木塞都顶出来。如果想要打开一瓶碳酸饮料(例如香槟或啤酒)，在开瓶之前要先将其静止放置10-15分钟。
二、家庭日常开酒方法
也可以尝试着使用下列方法拔出瓶塞。尽量小心操作，防止软木塞裂开。同时，一定要确保接触到软木塞的工具都是干净的，因为肮脏的工具可能会引起葡萄酒的污染。
（一）钳子+螺丝
1、取出一根螺丝和一把钳子。
2、将螺丝的一部分钉进软木塞中，另一部分留在外面。
3、使用钳子钳紧螺钉，连同软木塞一起拔出。
1、使用水果刀，或者有锯齿的刀子。
注意：刀片不能太宽，也不能太窄，要刚好可以扎进软木塞中，但又不会划破软木塞的边缘。
2、将刀片扎入软木塞的中央，尽量避免划破边缘。一手握住瓶颈，缓慢转动刀柄，带动软木塞一起转动；转动时力度不能过大。然后将刀柄缓缓向上提起，慢慢拔出瓶塞。
（三）挂钩开瓶法
1、找一个挂钩或者细细的钢丝。
2、用钳子将挂钩或钢丝的角度调整适宜。
3、将挂钩从软木塞的一侧伸入瓶中，旋转挂钩并钩住软木塞，将其拖出。
注意：操作时最好戴一副手套，以免挂钩划伤手指
（四）鞋带开瓶法
1、找到鞋带或其他牢固的绳子。
2、在带子一端打一个结。
3、用坚固的钢针将带子带入软木塞底部。
4、取出钢针，用力将带子向外拔，带动软木塞一起被拔出。
（五）回形针开瓶法
1、取两个回形针和一支笔。将回形针部分拉直，保持两端的弯度不变。
2、将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中，直到回形针的一端比软木塞更低。
3、旋转回形针，钩住软木塞。
4、将回形针的另一端缠绕牢固，将笔伸入到缠绕的部分，向上提拉，慢慢地拔出软木塞。
（六）钉子开瓶法
1、找到5个钉子和一个钉锤。
2、将5个钉子排成一条线，轻轻砸进软木塞中。
3、一手握紧瓶颈。另一只手拿起钉锤的另一端，翘出钉子，同时带动软木塞移动，缓慢拔出软木塞。
4、最后将软木塞上的钉子都拔出。当软木塞快要完全被拔出时，先拔出钉子，再用手拔出软木塞。
没有开瓶器开红酒的方法：
1、用钥匙开瓶
将钥匙倾斜地插入瓶塞中，捏住钥匙头部，旋转钥匙，这样瓶塞就会被转出来。
2、小刀开瓶
把小刀插入木塞上，转动小刀并向上拉，这样就拉出酒塞，简单而又迅速。
3、用毛巾开瓶
用毛巾包着酒瓶，让酒瓶和墙面垂直，一手拿住毛巾，一手拿住红酒瓶，用合适的力道有节奏地将瓶底部敲向墙上的毛巾。当瓶塞撞出超过一半时，可以用手拔出瓶塞。
4、用螺丝弯钩开瓶
将螺丝弯钩用力拧进酒塞中，然后再用力拔出来，这样螺丝弯钩和瓶塞就一起被拔出来了。
红酒品尝方法：
1、控制红酒的酒温。传统上饮用红酒的温度是清凉室温，18至21℃之间，在这温度下，各种年份的红酒都处于最佳状态。
2、醒酒。一瓶尘封多年的佳酿，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒。将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，酒的异味就会散去。
3、观酒。在光线充足的情况下将红酒的杯横置在白纸上，观看红酒的边缘，层次分明者多是新酒，颜色均匀者是有点岁数了，如果微微呈棕色，那就有可能碰到了一瓶陈年佳酿。
4、饮酒。在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领略红酒的幽香了。吞入一口红酒，让红酒在口腔里多停留片刻，舌头上打两个滚，再深呼吸一下使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立刻萦绕其中。
找一块毛巾或者布之类的东西垫在墙壁上，把瓶底反复砸向毛巾，瓶塞经过酒和气体的反复冲击，就会慢慢跑出来。找一颗长一点的螺丝，把它拧到瓶塞中，用钳子将瓶塞撬起来即可。
1、找一块毛巾或者布之类的东西垫在墙壁上，把瓶底反复砸向毛巾，瓶塞经过酒和气体的反复冲击，就会慢慢跑出来。
2、找一颗长一点的螺丝，把它拧到瓶塞中，用钳子将瓶塞撬起来即可。
3、用铁丝做一个比瓶口稍微大一点的圆圈，让圆圈套进去后可以卡到瓶子的这个位置。现在我们把铁丝放到燃气灶上烧至红色，然后再快速的套到瓶子上，静置10秒。接着再用冷水冲铁丝烫着的位置。然后用东西敲击瓶口，这样瓶口就轻松完整的被敲开了。
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