南瓜是一种营养丰富的食材,富含多种维生素和矿物质,对人体健康有很多好处。今天,我们来分享一道健康的南瓜饼教程,宝宝也能吃的软糯小点心,妈妈们快来学起来吧!
材料简单易得制作南瓜饼的材料非常简单,只需要南瓜、糯米粉、白糖、黄油和青豆等几种食材,都可以在超市或者菜市场轻松买到。
制作步骤简单易行制作南瓜饼的步骤非常简单,只需要将南瓜蒸熟,加入糯米粉、白糖、黄油等食材,搅拌均匀,擀成薄饼状,压上可爱的花纹,煮熟即可。
小贴士:多种食用方式制作好的南瓜饼胚可以蒸熟或煮熟,蒸制更能保留南瓜的香味和口感。如果给宝宝吃,最好选择蒸或煮的方式,避免煎炸,以免油腻和上火。
分享你的作品现在就来试试吧,让宝宝享受软糯的南瓜小点心!制作好后,记得分享你的作品哦~
南瓜饼的制作方法如下:
工具/材料:南瓜500克、糯米粉700克、白糖100克。
1、将南瓜切成比较薄的南瓜片,装入一个又大又扁的盘子里面,撒入100克的白砂糖。
2、起蒸锅,等蒸锅上汽之后,放入装有南瓜的盘子,盖上锅盖,开大火把南瓜蒸熟。
3、等南瓜蒸熟之后,倒到一个大盆里面,用勺子快速捣碎,然后趁热倒入准备好的700克糯米粉,用勺子快速搅拌均匀成絮状。
4、南瓜糊和糯米粉搅拌均匀之后,将它们揉成面团。
5、面团揉至光滑湿润不粘手即可,揪一小块下来,放到掌心搓成小圆球,然后压扁成饼状,这样我们的南瓜饼生胚就做好了。
6、电饼铛里面刷油预热,烙饼的时候注意勤快翻面,不然容易糊,等南瓜饼烙熟鼓起,用铲子压一下能快速回弹,就是烙好了,稍微放凉出锅装盘,就可以开吃了。
南瓜饼是一道美味的小吃,口感软糯,甜而不腻。本文将为大家介绍南瓜饼的制作方法,以及南瓜的营养价值。
南瓜面团制作南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟,打熟的南瓜放凉后按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,和成南瓜面团。
红豆沙包裹红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙,挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装,再按成小饼状。
煎制南瓜饼做好的南瓜饼坯,放入面包糠中,使其粘满面包糠,锅中适量油烧热,中小火,将南瓜饼放入煎至两面金黄即可。
营养价值南瓜以碳水化合物为主,脂肪含量很低,是很好的低脂食品。其中,所含的β-胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A,能保护眼睛。另外南瓜南瓜所含的β胡萝卜素,能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,使小朋友生长发育维持健康状态。此外,南瓜是暖性食物,可以暖胃,而且口感柔软昧甜,很容易消化。
做南瓜饼南瓜和面粉的比例是1:2,不需要加水。
南瓜饼的做法具体如下:
食材准备:南瓜250g,面粉500g,糖适量。
1、南瓜块上锅蒸熟,切小块比较容易熟。
2、趁热将南瓜加糖压泥。
3、加入500克面粉,剩一点留着一会沾手防止粘手。
4、和成团。
5、盘底加点粉防止粘盘。
6、平底锅加油中小火慢煎,煎到两面金黄。
7、南瓜饼就完成了。
好吃南瓜饼的做法:
菜谱原料:南瓜,糯米粉,豆沙,油。
具体步骤是:
1、首先我们需要做的就是将南瓜放在蒸屉里面去蒸,大火蒸十五分钟,蒸熟后待凉,用勺子压成泥。
2、在蒸好的南瓜中加入适量的糯米粉,揉成面团(注意一定要糯米粉多,南瓜泥少,南瓜泥中含水量非常高,要试着一点一点加,否则面太稀了就没法做了,剩下的南瓜泥可做南瓜粥)。
3、豆沙馅做成球,取适量糯米面搓成球在手掌上按扁,像包汤圆一样包入豆沙馅,糯米面很软,在手上捏就行了。
4、平底锅倒一薄层油,包好馅的糯米球在手掌上按扁,放入锅里,小火煎一小会儿,翻面继续煎。
5、南瓜和豆沙都是熟的,糯米也很容易熟,煎好后装盘,南瓜饼即成。
用料
主料:南瓜220克、糯米粉130克、面粉20克、白糖20克
辅料:白芝麻适量、植物油适量
1、南瓜去皮去籽后切片蒸熟,加入白糖捣烂成南瓜泥。
2、加入糯米粉和面粉搅匀。
3、揉成光滑面团。
4、分成等量剂子30克一个,搓圆,粘上白芝麻。
5、逐个压扁。
6、锅里倒入适量植物油烧六成热,放入南瓜饼,小火煎至金**即可。
7、盛出装盘。
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