1、麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾，是湖南著名的地方小吃。
2、麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。
3、小龙虾学名克氏原螯虾，原产自北美洲，1918年由美国引入日本，1929年再由日本引入中国，生长在中国南方的河湖池沼中。
4、改革开放以来，随着湖南人遍布全国推广湘菜，特别是湖南卫视的传播，麻辣小龙虾（口味虾）风靡一时，众多演艺明星来湖南做节目时必然忘不了吃麻辣小龙虾。
5、20世纪末，麻辣小龙虾开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
1、麻辣小龙虾是什么地方的菜？属于哪里的菜系？具体的做法是什么？2、麻辣小龙虾属于什么菜系？3、麻辣小龙虾是什么菜系？麻辣小龙虾是什么地方的菜？属于哪里的菜系？具体的做法是什么？
麻辣小龙虾是长沙，湖南的小吃；属于湘菜系；首先要把小龙虾洗干净，要多清洗几遍，在清水中加入生，姜，蒜，然后锅中放油，将小龙虾倒入里面，然后再加入香菜和其他的调味品，焖半个小时左右就可以了。
麻辣小龙虾属于什么菜系？
麻辣小龙虾菜系：
湘菜，家常菜
麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾，是湖南著名的地方小吃。
麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。
做法一
食材
小龙虾200克、干辣椒20克、辣椒酱20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。
步骤
麻辣小龙虾
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1.将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。
2.锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入干辣椒、辣椒酱、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。
3.放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。
4.看到小龙虾卷曲后，放入香叶、八角、桂皮等香料，淋入200ml的清水，加盖用中火焖8分钟，最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可。
麻辣小龙虾是什么菜系？
麻辣小龙虾可以说是小龙虾中的美味，如果你喜辣以及海鲜的话，你一定要品尝一下。麻辣小龙虾是很多爱辣人士的心头爱。它口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。再配上啤酒，简直是绝佳的美味。你是否也想马上一尝美味呢？我先带你了解麻辣小龙虾的中国饮食文化。
麻辣小龙虾属于湘菜，制作麻辣小龙虾的主要食材小龙虾原产于北美洲，后经美国引入日本，又由日本引入中国生长在中国南方的河湖池沼中。
麻辣小龙虾又叫长沙口味虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾，甚至简称麻小，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成，色泽红亮，口感香辣鲜浓是一道地道的湘菜。
20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
麻辣小龙虾的制作材料
主料：龙虾
调料：干红辣椒、植物油、精盐、味精、酱油、白醋、料酒、生姜、大蒜、葱花、香菜末
麻辣小龙虾的做法
1、将龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净，尤其是头部与身体连接处，很脏；根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线。
2、在锅中放油，油烧热将虾放入过油，此时不要放盐，待虾的表面呈红色迅速捞起备用，起锅；
3、在锅中放植物油适量，将蒜和姜放入油锅里用中火炒出香味后，把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮
4、水沸腾3分钟后将准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等作料适当倒入，闷一会儿；
5、转中火，放适量料酒，加水至主料的一半，盖上锅盖，中火闷十分钟，待水熬成浓汁时，起锅后加葱花出锅盛碗。
喜欢吃辣口的可适当添加含有豆豉类的辣酱，味更为香辣浓郁！
口味虾，又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾，甚至简称麻小。
属湘菜，即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。色泽红亮，口感香辣鲜浓。
麻辣小龙虾这道出名的菜肴又被叫做长沙口味虾，这样换个名字之后相信大家就知道麻辣小龙虾是哪个地方的菜系了吧？没错，这正是我国湖南省有名的特色小吃，用优质的小龙虾制作而成，口味以湖南人喜爱的麻辣为主，虾肉吃起来非常的鲜嫩美味，在夏天的时候，这道麻辣小龙虾更是成为街边小摊，人们喝夜啤时候的经典菜肴。
麻辣小龙虾的营养成分和海虾相当，只是海虾味道更鲜，人们便以为它的营养成分高。其实各种虾体内的营养成分几乎是一致的，都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%—20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。
二、麻辣小龙虾做法：
做法（一）：
材料：新鲜小龙虾500克，香葱3棵，生姜1块，大蒜6瓣，花椒1大匙，干辣椒6个；调料：香油1小匙，料酒1大匙，香醋1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。
做法：
1、将小龙虾洗净，皮厚处剪口。
2、葱白切段，姜、蒜洗净切末。
3、将葱叶和花椒洗净，剁成末，加少许开水、精盐、味精、香油、香醋调成味汁。
4、锅内注入适量开水，放入葱段、姜末、蒜末、辣椒、料酒，烧开后，放入小龙虾，煮熟后蘸调味汁食用即可。
做法（二）：
材料：小龙虾，干红辣椒，植物油，精盐，味精，酱油，白醋，料酒，生姜，大蒜，葱花，香菜末。
做法：
1、将龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净，尤其是头部与身体连接处，很脏。根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线。
2、在锅中放油，油烧热将虾放入过油，此时不要放盐，待虾的表面呈红色迅速捞起备用，起锅。
3、在锅中放植物油适量，将蒜和姜放入油锅里用中火炒出香味后，把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮。
4、水沸腾3分钟后将准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等作料适当倒入，闷一会儿。
5、转中火，放适量料酒，加水至主料的一半，盖上锅盖，中火闷十分钟，待水熬成浓汁时，起锅后加葱花出锅盛碗。喜欢吃辣口的可适当添加含有豆豉类的辣酱，味更为香辣浓郁！
麻辣小龙虾是很多人都喜欢吃的一道菜，麻辣小龙虾风味独特，口感q弹，下面的我为你们介绍麻辣小龙虾是哪个地方的菜系？
麻辣小龙虾是哪个地方的菜系
麻辣小龙虾细究起来其实是属于湘菜。源于湖南，所以说麻辣小龙虾是湖南长沙的菜系。
麻辣小龙虾怎么样
色泽鲜红，个头大，肉比较饱满，直接下锅热一下加放点啤酒锁鲜也行，香气扑鼻而来。
加热后的小龙虾出锅了，加了点辣椒衬托卖相，是不是流口水了，哈哈哈!
看图就知道好不好吃，这个是我三年级儿子吃的，哈哈哈!
1.运输比较严格，顺丰快递到货快，收到货里面冰块还是硬的，商品是冰凉凉的这样吃得放心。
2. 口感好，麻辣味十足，有超辣，中辣，微辣还有不辣的蒜蓉味四种口味可以选择。
3. 客服服务态度好，问什么都耐心回答，为顾客着想。
1、顺丰快递隔天到货，泡沫箱里有冰袋，所以到手还是很冰的，保证小龙虾新鲜送到各位顾客手中; 2、店主为顾客准备一次性围裙、一次性手套还有湿巾，很贴心哦; 3、小龙虾是中辣，个头也不小，虾球每一只都很新鲜呢，虾肉很爽，虾肠处理得很干净，味道很合我胃口，自己一个人就可以一次解决一斤啦，太好吃了，辣得好过瘾;
麻辣小龙虾好吃吗
好吃，好吃，超级好吃，包装也非常严格到货时冰块还是硬的，连三年级的孩子都停不下嘴巴，建议喜欢吃小龙虾的亲这家准没错，有超辣，中辣，微辣三钟可以选择，我个人感觉中辣好吃，超辣怕孩子们不敢吃。
放了半罐啤酒在锅里面加热了一下，小龙虾颜色深红比较新鲜，特别是麻辣味十足，超级好吃，喜欢吃麻辣小龙虾的亲这家准没错。
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