粽叶要泡多长时间_粽叶泡多久可以包粽子

新鲜粽叶只要清洗干净，即可用来包粽子；而干粽叶要放进冷水中浸泡一夜，使其吸收充足的水分，变得柔软一些，再用来包粽子。如果选择用温水浸泡粽叶，则泡大约一小时即可。比起新鲜粽叶来说，干粽叶味道更清香，口感更好一些。

粽叶要泡多长时间

粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成， 是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一。

新鲜的粽叶在煮之前，只需要将其清洗干净。如果是用开水烫粽叶，则最好冷水浸泡之后清洗粽叶。在使用干粽叶的时候，如果想要杀菌消毒，用煮的方法比较好。如果只是想要干粽叶变软，比较好包粽子，则只需要将粽叶放于冷水中浸泡一夜，使其吸收充足的水分，变得柔软一些即可。

粽叶泡多长时间最好

1、如果是用温水泡的话，则需要泡一小时即可，然后用手轻轻的清洗。如果是新鲜的粽叶，在煮之前，只需要将其清洗干净就好。如果是用开水烫粽叶的话，则最好是冷水浸泡、清洗粽叶。

2、在使用粽叶的时候，如果采用煮粽叶的方法来杀菌杀毒的话，如果使用的粽叶是干粽叶，则需要将粽叶放于冷水中浸泡一夜，使其吸收充足的水分，变得柔软一些。

包粽子的叶子要泡多久

粽叶泡12小时最好。

干粽叶只需要用清水浸泡半天左右即可，如果人们的时间比较紧迫也可以用温水浸泡，这样时间会更短一些，这样就只需1至2个小时即可。粽叶在浸泡一定的时间后，粽叶能够吸收足够的水分变得柔软，包粽子的时候才不容易破。

干粽叶因为失去水分，所以质地会变脆，在包粽子进行弯折的过程中，会发生破裂，所以需要用水浸泡，让干粽子吸收足够的水分，这样干粽叶才会变得有韧性。干粽叶用冷水浸泡或热水浸泡都是可以的，只是水温升高了，浸泡干粽叶的时间也会缩短，因此人们可以根据水温来调整粽叶浸泡的时间。

处理粽叶的注意事项

1、注意浸泡时间

无论是干粽叶还是新鲜粽叶，都需要用水浸泡一段时间，让粽叶吸收足够的水分，质地变柔软，只是干粽叶需要浸泡的时间更长，同时在浸泡干粽叶时还可以加适量食盐，这样才能让水分快速渗透到粽叶中。

2、适当修剪粽叶

包粽子之前还需要将粽叶修剪一下，一般将叶子顶端剪掉，如果根部特别长而大，也需要修剪，这样包粽子时就更好翻折。

3、清洗粽叶

粽叶经过浸泡和修剪后，还需要用清水给粽叶的正反面都清洗一下，注意力度不要过大，以免损坏粽叶。

粽叶泡多久可以包粽子

棕叶在水中浸泡半天时间即可开始包粽子，下面介绍做法：

准备材料：糯米1000克、粽叶适量、棉线适量

制作步骤：

1、糯米先淘洗干净，然后沥水

2、粽叶用清水浸泡清洗，浸泡半天时间即可，泡过的粽叶比较好包

3、拿出三张粽叶

4、将粽叶尾部反折，变成圆锥状

5、将糯米放入粽叶内，盖上粽叶折好

6、用棉线包扎紧，防止粽叶散开

7、包好的粽子进高压锅，加入漫过粽子的水，蒸15分钟左右就好了

8、成品图

粽叶泡多久可以包粽子 新鲜的粽子叶要煮吗

粽叶要泡一夜才能用来包粽子，只不过我们在泡完粽子之后还需要把它放在加了盐的开水中熬煮三分钟，然后还要把它两头的茎剪掉并用清水略微清洗一下才行。除此之外，煮粽叶时还可以往水中加入麻油防粘。

包粽子的粽叶要泡多久

我们平时在用外面购买来的粽叶包粽子之前，往往都需要先对它进行一定的处理才行。在这个处理过程中，我们需要把粽叶放入清水中浸泡一个晚上，这样可以使粽叶软化。

当我们泡完粽叶之后，就需要准备一锅加了食盐的清水并用大火对它进行加热，水开之后捞出浸泡着的粽叶将它放入水中熬煮三分钟左右，这样可以让粽叶不容易破损。

最后，把粽叶两端的茎用剪刀剪掉并用清水把粽叶再清洗一下，就可以开始用粽叶包裹糯米了。除此之外，我们在煮粽叶的时候还可以往水中放入适量麻油，这样粽叶就不会很黏。

1 粽叶泡多久可以包粽子

包粽子的叶子要泡两个小时左右。

包粽子的叶子，也有南北差异之处，大多是根据当地的植物就地取材。一般来说，南方包粽子用的最多的叶子就是箬竹叶，也叫棕叶，是植物箬竹的叶子，北方则是用芦苇的叶子多一些。

需要。

在包粽子之前，棕叶是要煮一下的，把水煮开。一来叶子软一点不会硬脆的，二来可以把叶子的那种青涩的味道去掉。煮了之后洗一下，再把叶子晾一晾，去掉水。

这是因为粽子叶子采摘下来不是那么的干净，煮一下能够杀菌又能够很好的清洁，所以，粽子叶要煮一下为好。最好放在炉子上小火慢慢煮，10分钟就行，记住煮好后拿出来放在清水里好好洗净。当然也有不少人这样说，煮不煮都可以，煮了叶子软一点，要好包一点，当然叶子的清香味要稍淡一点。但是最好还是煮一下吧。