鲜重和干重有什么区别

定义上的区别：

1、鲜重：是指生物体(或细胞)在自然状态下测得的重量。

2、干重：是指生物体(或细胞)除去水以后测得的重量。

从化学元素上区别：

1、占生物体鲜重最多的元素是O，占生物体干重最多的元素是C。

干重：在生物学上干重是指细胞除去全部自由水后的重量。

在组成人体的细胞中，占干重最大比例的为碳元素

，且为55.99% 鲜重：在细胞总重（包括水）在组成人体的细胞中O元素所占比例最大，为65%，简而言之就是有没有水的区别。

区别:定义不同 。干重是指细胞除去全部自由水后的重量,鲜重是指细胞在自然状态下的质量;含水不同 。干重只含结构水,鲜重含结构水和自由水;所含元素排名不同 。

干重:C>O>N>H,鲜重:O>C>H>N 。