腊月二十三到大年初一的风俗：
二十三糖瓜粘，二十四扫房子，二十五做豆腐，二十六割年肉，二十七宰公鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头，三十晚上闹一宿。
1、腊月二十三祭灶：
灶君忙碌了一整年，保佑各家各户灶火不断，饮食平安，人们为了表示感谢，给他饯行。“谢灶”这一天，要准备斋菜、烧肉、鸡、桔子、糖果、茶、酒、金银衣纸、香烛等物品，摆放在灶君前方，点红烛拜三拜，敬酒敬茶，跟着说一些吉利的话等。
2、腊月二十四扫房子：
古代把春节大扫除称为“扫年”“掸尘”，起源于古代人民驱除病疫的一种宗教仪式，后来逐渐演变为年终的卫生大扫除。对于北方来说，严冬中的腊月扫房，只是掸扫而已，而在南方往往将桌椅板凳，甚至大架子床都抬到河边、井边去刷洗。
3、腊月二十五推磨做豆腐：
腊月二十五，推磨做豆腐。一些地方还有在除夕前吃豆腐渣的风俗。究其因，是当地传说灶王上天汇报后，玉帝会下界查访，看各家各户是否如灶王所奏的那样，于是各家各户就吃豆腐渣以表示清苦，瞒过玉皇的惩罚。
4、腊月二十六炖年肉：
腊月二十六，杀猪割年肉。这一天主要筹备过年的肉食。将“割年肉”放入年谣，是因为过去普通老百姓的日子比较穷苦，人们只有在一年一度的年节中才能吃到肉，故此称为“年肉”。看来在过去的人们眼中，“硬菜”才是年夜饭的最高境界。
5、腊月二十七杀公鸡：
鸡音携“吉”，古又通“急”。杀公鸡是指从这一年开始年货要办完了，由于制作年货还需要时间，再不动手就来不及了，所以这天是查漏补缺完成采购的时间。
6、腊月二十八把面发：
因为正月初一到初五传统是不能动火的，因此要在年前准备好过年的食物，发面不容易坏，正月里人们一热便可入食。除了发面以外，还要“贴花花”，也就是贴年画、贴春联和贴窗花。
7、腊月二十九蒸馒头：
人们会往来拜访，又叫别岁。蒸馒头的寓意来年日子过得蒸蒸日上有个好彩头。蒸出一些枣糕、佛手等形状，再捏几个豆包，点上红点儿图个吉利。
8、年三十吃年饭守岁：
置天地桌、祭祖、烧炮、吃年夜饭、接神、踩祟、接财神。
9、正月初一：
传统习俗：开门炮仗、拜岁、祈年、拜年、占岁、聚财。
腊月二十三是北方小年，在这一天要祭灶王爷，这也是大江南北共同的习俗。
在中国民间信仰中，灶王爷掌管着全家的生死祸福，观察这家人的功过是非并记录在案，到年底会上天向玉皇大帝禀报，让玉皇大帝赏罚。民间传说，灶王爷专门告发人间罪恶，一旦被告，大罪要减寿三百天，小罪要减寿一百天。因此，灶王爷被作为一家的保护神而备受崇拜。
祭灶的风俗由来已久，先秦时期，祭灶位列“五祀”之一。所谓“五祀”，就是祭祀住宅内和人们生活息息相关的五位大神，即灶、门、行、户、中雷五神。中雷即土神。
旧时，家家灶间(厨房)的锅台附近墙壁上都设有“灶王爷”神位。祭祀时，在神位上供奉灶王爷、灶王奶奶画像，两侧还要贴上一副对联，上联写“上天奏好事”，下联写“下界保平安”或“回宫降吉祥”，横额是“一家之主”。古人云“民以食为天”，所以人们把灶王爷恭恭敬敬地奉为一家之主。
祭灶就是恭送灶王爷离开人间，前往天庭“履职”，因此又称为“送灶”。履职完毕，大年三十的晚上，灶王爷还要与诸神来人间过年，那天还得“接灶”“接神”。过完年，其余诸神回天庭继续当自己的逍遥神仙，只有灶王爷最辛苦最认真，继续留在人间记录人间善恶。
祭灶时，除上香、送酒、放糖果之外，还要供上清水、料豆和秣草，这是为灶王爷升天的坐骑准备的饲料。同时，案桌上需摆上几枚鸡蛋，是给狐狸、黄鼠狼之类的零食。据说，它们都是灶王爷的部下，不能不打点一下。
许多人家还会把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上，用意是甜一甜灶王爷嘴，希望他向玉皇大帝汇报时只报喜不报忧。有道是：“拿人的手短，吃人的嘴软。”灶王爷吃了人家的灶糖，也得有点表示，于是有人模仿灶王爷的口气，写了一首生动的打油诗《灶君怨》:“一年没吃一点啥，临走灶糖粘嘴巴。你这一户好人家，叫我咋给玉帝夸？”灶王爷想添点好话，可嘴巴被黏上了，显得无可奈何。
1、腊月23小年祭灶怎么祭
早上吃过饭后，开始整理厨房和客厅，擦拭灰尘，清洁污垢等，总之要把房间厨房打扫干净，到了中午做一桌子好饭菜，把好菜放到厨房，有些家庭会专设供桌祭拜，意思是告诉灶王爷，今年风调雨顺，五谷丰收，并做祈祷，希望来年保佑顺顺利利。
2、腊月二十三人们用什么祭灶
农历腊月二十三，人们用干粮，蜜饯枣和水果，撒上几滴白酒，捐献当天杀死的猪血，并在灶王爷上插了三根香到了农历腊月二十三祭祀这一天，许多老人特别注意火炉。首先洗手，喝些水漱口，然后在炉灶王的画像前放三支香，并为炉灶提供干粮，蜜饯枣和水果。撒上几滴白酒，并捐出当天被杀的猪血，说是让灶王爷将猪骑上了天空。
撕下灶王爷的肖像，在灶王爷的嘴上放糖水，然后用火烧掉肖像。据说灶王爷上天向玉皇大帝报告了家人言行的善恶，让玉皇大帝对他进行赏罚。用糖水涂抹，捂住嘴，说出所有的好话，这样他就不会对玉皇皇帝说坏话了，在农历十二月的夜晚带着吉祥回来过年。
3、腊月二十三祭灶吃糖瓜是什么习俗
二十三糖瓜粘，意思就是在这一天，给灶王爷贡上糖瓜，水果和一些好吃的，灶王爷今天吃了饭就到天庭报道了，人们为了不想叫灶王爷说自己家的不是之处，糊住灶王爷的嘴。如今当下也是这样为人处事该说的三思后说不该说的千万别多说。我们也有这风俗，过去都是带风箱的锅灶在旁边贴上灶王爷的像，祈福风调雨顺家和万事兴。
腊月二十三小年的风俗：祭灶王、吃灶糖、洗浴、理发、打扫尘土、辞旧迎新、婚嫁。
1、祭灶王
尽管每个地区有不同的风俗习惯，小年的日期也不尽相同，但小年最有代表性的习俗就是送灶王爷，也就是在小年的这一天，各家各户都准备麻糖、烧饼等供品送灶王爷去天庭，向玉皇大帝汇报工作。
2、吃灶糖
俗话“二十三，糖瓜粘”，在小年这一天吃灶糖是北方地区的习俗，过小年人们会买一些糖瓜、麻糖等供奉灶王爷，祈求灶王爷吃了糖瓜后嘴能甜一些，在玉皇大帝面前多美言家里几句，对子中的“上天言好事”讲的正是如此。
3、洗浴、理发
在民间有“有钱没钱，剃头过年”的说法，春节是一家人团圆的日子，不管这一年过得如何，到了新年都要理发、洗浴、换上新衣服或者干净的衣服，开心的过个大年，新年要有新气象。
有些地区还有正月理发会对舅舅不利的说法，因此年前理发后要一直等到二月二龙抬头才能理发，这样的说法虽不科学，但如今人们依然讲究这个说法，故年前理发还是很有必要的。
4、打扫尘土、辞旧迎新
小年之后，距离春节不到一周的时间了，家家户户都会进行年终大扫除，清洗各种器具，洒扫庭院、掸拂灰尘和蜘蛛网等，到处都洋溢着过年喜庆的氛围，干干净净的迎接新春，寓意着辞旧迎新，扫除霉运。
5、婚嫁
在民间有民谣“岁晏乡村嫁娶忙，宜春帖子逗春光”，老百姓认为过了小年之后，民间的诸多神仙都上了天庭，此时百无禁忌，不管是娶媳妇还是嫁闺女随便选一天就是吉日，因此小年到年底，进行结婚典礼的新人会特别多。
民间传说，农历腊月廿三日（或廿四日），灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报各家善恶，让玉皇大帝赏罚。老百姓觉得对灶王一定要尊重，于是，民间就有了腊月二十三、二十四的祭灶“小年”，祈求来年平安和财运。
小年，又称祭灶节，并非专指一个日期，北方地区是腊月二十三，南方地区是腊月二十四，江浙沪地区把“腊月廿四”和“除夕前一夜”都称为小年，南京地区称正月十五的元宵节为小年。
人们在灶王像前供放糖果、清水、料豆、秣草；其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上。这样，他就不能在玉帝那里讲坏话了。民间还有“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。
祭灶：希望来年能够丰衣足食，家庭美满。
祭灶又称送灶，多在傍晚之时举行。一家人先到灶房，摆上桌子，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香，并供上用饴糖和面做成的糖瓜等，
灶王爷，传说是玉皇大帝封的”九天东厨司命灶王府君“，负责管理各家的灶火；所以每年腊月二十三家家户户都会将竹篾扎成的纸马和喂牲口的草料，并用饴糖供奉灶王爷，是让他老人家甜甜嘴。有的地方，还将糖涂在灶王爷嘴的四周，边涂边说:"好话多说，不好话别说。"这是用糖塞住灶王爷的嘴，让他别说坏话。并对灶王爷说：“ 今年又到二十三，敬送灶君上西天。有壮马、有草料，一路顺风平安到！供的糖瓜甜又甜，请对玉皇进好言。"
寄托了汉族劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。
灶神乡俗称灶公，又呼为顺面公，估计为“司命公”谐音。灶神的崇拜应源于人类发现、利用火来驱兽、熟食。但到称为灶神时，应在家庭形成后，或已经筑灶煮食之时。
历代书籍对灶神是谁说法不一，或认为是炎帝、黄帝、祝融、宋无忌，道教学说出现后，灶神变成玉皇大帝派到人间考察民情的司命之神，民间也大抵接受这一说法。
灶神崇拜流行最广，大江南北，到处都有，风俗也较统一，如都认为灶神于农历腊月二十四日上天，要焚烧纸马，供清水糖食，以使之多说好话。
古时祭灶不分身份的贵贱、高低，上至皇宫、大臣，下至平民百姓，对灶神都是毕恭毕敬。据有关资料记载：每年腊月二十三，清朝皇帝例行在坤宁宫大祭灶神，同时安设天、地神位，皇帝在神位前行九拜礼，以迎新年福禧。
祭灶这天，坤宁宫设供案，安放神牌，神牌前安放香烛供品，殿廷中设燎炉、拜褥。像中国民间一样，在灶君临升天汇报工作前，要用粘糖封住嘴，以防他在玉帝面前胡说八道。祭灶时，宫殿监奏请皇帝到坤宁宫神像、灶君前拈香行礼。礼毕，宫殿监再奏请皇后依次向灶君等神位行礼。
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