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糯米团子要怎么做

栏目:数码科技

作者:B姐

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时间:2024-02-19 14:10:51

配料:糯米粉500克,麦青汁200克,豆沙250克,开水少量。

做法步骤:

1、糯米粉加少量开水,稍揉,再加麦青汁揉成粉团,直到色泽均匀。若粉团干就略加点水,但不可让粉团太湿。

2、大粉团分割成小粉团,每只小粉团包入20~25克豆沙,搓圆。

3、蒸锅水开后放包好的青山团入锅,蒸15分钟。

4、出锅放入涂麻油的盘子内,让每个青团都沾上一层麻油,防止粘连。




材料主料:糯米粉200g;辅料:豆沙适量、椰蓉适量豆沙糯米团子1糯米加适量水和成面团。

2锅里烧开水。

3放入两三个糯米球煮熟捞出。

4放进原来的面团里揉匀。

5揉至光滑有弹性,醒20分钟。

6分成小份,包入豆沙。

7慢慢捏紧收口。

8放在手心搓圆。

9蒸锅抹油,放上团子,大火蒸8分钟。

10放在椰蓉里滚一下。

11装盘食用。




1、用料:澄面75克,红豆沙250适量,糯米粉300克,水450克,糖30克,油30克。

2、把糯米粉、澄面、糖、水、油放在容器中搅匀上锅蒸。大火水开在中火四十分钟。

3、等蒸好的面糊稍微冷却点,戴好一次性手套沾一点点油,将倒出来面糊揉匀,按个人喜好大小把面团和红豆沙分成十六分左右,把红豆沙包进面团结搓圆在表面稍微沾一点点油,用保鲜膜一个个包起来,防止团子粘在一起




用的是糯米粉。糯米团子具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:糯米粉500g、芝麻馅适量。

1、第一步盆中放入糯米粉和水,拌匀。

2、用手揉成一块面团,放旁边发醒2小时。

3、再一个一个做成小团子。

4、然后里面放上芝麻馅,包好。

5、锅里放上水烧开后把团子放入,等到团子浮上来盛出。

6、盛出装盘,这样糯米团子就做好了。

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