翘嘴红鲌。
1、产自东北松花江的翘嘴红鲌很贵，这种鱼一般能卖到几百块钱一斤。
2、颜色鲜艳。普通的翘嘴鱼一般都是白色，而翘嘴红鲌的尾巴和鱼翅是红色的。而且普通的翘嘴鱼在体型上也要比翘嘴红鲌大一些。
3、口感很好，翘嘴红鲌就要比普通的翘嘴鱼好吃太多了。
4、翘嘴红鲌离开水存活率低。最重要的是翘嘴红鲌出水就死，也就是说外地的客官是很难吃到新鲜的翘嘴红鲌的。
吃翘嘴鱼不犯法。吃翘嘴鱼并不犯法，但不能私自到一些禁钓区钓鱼，其次是不能使用活饵来钓翘嘴鱼，这样会影响到河流环境，如果想吃这种翘嘴鱼需要到正规的售卖地点去买来吃，它的价格字在50元左右一斤，它的营养价值丰富，可以帮助调整脾胃，滋养五脏六腑，增强身体的免疫力，但是一些对海鲜过敏者要慎用，可能会出现一些腹部不适、皮肤瘙痒等不适的问题。
翘嘴鱼的产量比鲫、鲤、草、青、鳊、鲢、鳙等鱼类都要稀缺，物以稀为贵就不足为奇了，尤其是五斤以上的野生翘嘴鱼甚至要上百元一斤，这是其他普通鱼类所不能比拟的。
翘嘴鱼是肉食性鱼类，主要以鱼类、虾类等为食，同时翘嘴鱼对水质要求高，水质过差时无法生存，这些势必会提高养殖成本，最终结果就是翘嘴鱼比其他普通鱼类要贵得多。
一般2两到半斤的5元左右，1斤的8元左右，上了两三斤的最少值40到60元一斤，视地区而定。
翘嘴鱼是一种非常美味的淡水鱼，人们对于这种鱼类的了解并不是很多，但是在许多特殊的地带，人们对它仍旧拥有着相应的需要，想要将它购买来尝尝鲜，只不过市场上很少看到翘嘴鱼的身影，正所谓物以稀为贵，所以人们总认为它的价格居高不下，实际上并不是这样的，翘嘴鱼的价格跨度很大，在不同的地区它所呈现出来的价位是完全不一样的。
首先要看的就是具体的位置，如果是临海地区的话，那么翘嘴鱼的价格相对便宜，几块钱就可以购买到一斤，在购买这种鱼的时候是要按条来卖的，所以可以根据具体的定价来进行称量使用，每一条的价格乘以这条鱼的总重，便可以得到这条鱼的总价格了，如果大家身在内陆，根本就没有什么海洋，也无法亲自打捞，需要依靠长途运输的话，那么它的价格就相对较高了，因为不仅要承担相应的成本，同时在运输过程当中所产生的花销，也会添加到单价当中来，在这样的状态之下价格一定低不了。
在购买翘嘴鱼的时候，还要关注的就是与本身的新鲜程度以及大小，如果想要购买的是一些小型的翘嘴鱼，只有两到三斤，那么一斤下来大概四十元到六十元，如果是六斤以上的翘嘴鱼，那么以重庆当地为例，它的价格是一百六十元到二百元之间，由此可见，它的价格跨度实在是太大，如果人们对于这种类型的鱼情有独钟或者一心想要尝鲜的话，那么可以咬咬牙，购买一条品尝一下，因为这一种鱼类的味道还是非常纯净的，吃过之后确实可以让自己觉得心情舒畅，而且也可以直接刺激到自己的味蕾。
红尾。翘嘴黄尾鱼零售价格一般12～20元一斤，翘嘴红尾鱼在市场上的价格卖到了一斤300元的价格，翘嘴黄尾和翘嘴红尾相比，红尾更贵。翘嘴是鲤科、鲌属的一种鱼类，体长，侧扁，腹棱完全，口上位，口裂几与身体垂直，下颌向上翘，眼中等大，眼后缘至吻端的距离小于眼后头长。
野生翘嘴鱼的价格因规格和生长环境等因素而异。一般情况下，2-3斤的野生翘嘴鱼价格在**40-60元/斤**，5斤以上的野生翘嘴鱼价格可高达**150元/斤**。然而，具体价格可能因市场供求、地域和季节等因素有所波动。
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