束脩之礼送猪肉是为了谢师恩。
束脩之礼是中国古代学生与老师初次见面时的一种礼节，也就是拜师之礼。古代入学拜师时，学生要送给老师的六种礼品分别为肉干、芹菜、龙眼干、莲子、红枣、红豆。肉干寓意谢师恩，芹菜寓意业精于勤，龙眼干寓意启窍生智，莲子寓意苦心教学，红枣寓意早日高中，红豆寓意宏图大展。
束脩之礼早在孔子的时候已经实行。唐代学校中仍采用束脩之礼，并由国家明确规定，不过礼物的轻重，随学校的性质而有差别。教师在接受此项礼物时，还须奉行相当的礼节。
束脩之礼的仪式和历史意义
1、束脩之礼的仪式
举行束脩礼除了要将礼物准备好之外，还要有专门的服饰，在仪式的当天穿上。官学里面的博士们要穿上符合自己品级的官服，而学生无论地位高低都要穿学生之服，即青色衣襟的衣服（青衿为古代学生专用）。
2、束脩之礼的历史意义
束脩之礼作为传统文化中的一种表达方式，具有重要的历史意义。然而，随着社会的变化和文化的多样化，我们也应该开放地对待新的表达方式和文化元素的融入。关键在于真诚和尊重的情感传达，无论是传统的艺术品还是现代的食物礼物，都应该以尊重和感激为出发点，传递我们对老师的敬意和感谢之情。
束脩，指古时学生与老师初次见面时，为表达敬意而奉赠给老师的礼物。这种规定，早在孔子的时候已经实行。学费即是"束脩数条"，束脩就是咸猪肉，后来就指拜师费，也可理解为学费。但是孔子的意思是拜师收学费吗？
关于这个问题，历史上的朱熹和后来的冯友兰先生提出了殊途同归的看法。
朱熹认为孔子规定的“十条腊肉”的拜师礼不算什么，因为那时候差不多的人家都能拿的出来。还拿孔子有颜回、子路等穷学生为例，来说明孔子只不过是建立一种规矩，并非真的要学生馈赠多么丰厚的礼物给他。
冯友兰先生则通过对孔子“自行束修以上，吾未尝无诲焉”这句话的分析，提出了自己的看法。
他觉得这句话若读作“自行/束修/以上"，就可能有"自己带着/薄礼或学费/来见我的"意思。但是通过分析整部《十三经》发现，古人说话没有任何一处是以"自行......以上"来表达的。反而"自......以上"的句法出现了两次，都是在《周礼·秋官司寇》里，原文是"自/生齿/以上"，也就是说从"长出牙齿"(约一岁)以上的小孩，才可以登录在户口上。所以，“自......以上”应该指的是"年龄"。
那么，孔子“自行束修以上，吾未尝无诲焉”的意思可能就是"自/行束修/以上"了。古代男子十五岁入学，所备之礼即为束脩，行这种礼的男子可用"行束脩"称其年龄。于是孔子的意思可理解成为:"十五岁以上的人，我是没有不教的。"这句话简单明了，表现了孔子有教无类的胸襟。
孔子“十有五而至于学”，由此推己及人。他要求弟子"谋道不谋食"、"忧道不忧贫"，又怎么可能大力宣扬自己收费教徒呢 当然，也不能太死板，如果弟子诚心诚意送来薄礼，他也没有理由不收。
也就是说，教师可以根据情况收取学生表达心意的薄礼的。但是，这并不能成为一些人本末倒置混淆事实的根据。
孔子对家境贫寒的弟子颜回有过高度赞美：“一箪食，一瓢饮，在陋巷，人不堪其忧，回也不改其乐”。这样的孔子，是向学生索要学费的人吗？我们实在不该以小人之心去度君子之腹！
综上，孔子的束脩之礼，应该指孔子“礼”学中的一种尊师重道的礼节，而并非简单的收学费，更不能理解为向学生索要财物。
作为当代教师，应当本着“学高为范身正为师”的标准，重视自身素养的提高和师德形象的维护，自觉摒弃收取学生或者家长礼品财物的不良风气，更不该以孔子“束脩之礼”为借口，向学生或者家长索要或变相索要礼物。
不过，当学生发自内心地用小礼物表达自己的心意时，当老师的也不应当一概拒绝，适当的方式可以增进师生感情，让学生感受到来自老师的真诚和帮助。
和谐的师生关系需要老师和学生互相努力，老师爱护学生，认真引导学生，用自身的人格魅力感染学生，学生自然会喜欢老师，尊重老师！
希望我们正确理解“束脩之礼”的含义，建立正常和谐的师生关系！
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