1、吃牛肉。
霜降是个进补的好时节，俗语称冬补不如霜降补，冬补过于滋腻，而霜降节气补补是极好的。而为迎接霜降节气的到来，不少地方都有霜降吃牛肉大餐的习俗。从养生的角度看，牛肉的蛋白质含量高，而脂肪含量低，加上味道鲜美，所以非常受人喜爱。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
2、吃鸭子。
在霜降的这一天，闽南台湾的民间要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘”。每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。夏秋的燥热季节最适合吃鸭子。经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热不退者最为有益。鸭肉有降低胆固醇的作用。所以，平时多吃点鸭肉取代其他的肉菜，是非常健康的。
3、吃萝卜。
萝卜是秋天的宝，我国民间有“十月萝卜赛人参”的说法，意思是说在十月吃萝卜，犹如吃人参一样受益。其实白萝卜还有不少“好搭挡”，有的可以营养互补，有的能让滋补功效加倍。霜降节气正值秋天向冬天过渡的时候，所以在霜降期间，我国民间也有吃萝卜的习俗。
山东农谚：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。肺应秋季，白萝卜皮白而不透者肉味偏辣，生吃下气、增强肺功能，还可以止咳。白萝卜、青橄榄各适量，煎水代茶饮，预防治疗流行性感冒。
4、吃柿子。
霜降吃丁柿，不会流鼻涕。这是福建的泉州老人对于霜降吃柿子的说法。在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。加上柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高，非常受大家的追捧。
5 萝卜
俗话说：“秋冬萝卜赛人参”，萝卜有消食、化痰定喘的功能。
幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状，吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。
建议：萝卜最好能竖着剖开，这样，萝卜的头、腰、尾都均衡。
俗话说：“萝卜头辣，腚燥，腰正好。”这是因为萝卜各部分所含的营养成分不尽相同所致。
6 山药霜降节气时也是山药成熟上市的时候。山药，具有清热解毒、治温病发热和降血糖等养生作用，有“神仙之食”的美名。
秋冬季人体容易气血两虚，正是食用滋补山药的最佳时节，山药在健脾益胃、益肺止咳、等方面有极佳的效果。
7 百合霜降节气也是药材百合上市的季节，百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17种人体所需的氨基酸，还有维生素、无机盐和钾元素等营养成分，食用后有增强食欲、辅助消化等功效，对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病也有一定的防治作用。
百合怎么挑百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚的。食用百合味不苦、叶片阔而薄者为佳。
百合的做法百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒，百合银耳粥具有滋阴润肺、健脾生津的作用。
8 蜂蜜霜降节气时蜂农们开始大批销售当年新蜜，蜂蜜富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素以及多种酶类、有机酸等营养成分。
《本草纲目》中说：“蜂蜜甘平无毒，主治心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，合百药。久服强智轻身，不饥不老，延年益寿”。
小孩不宜食蜂蜜1、1岁以内的孩子不适合食用蜂蜜，1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重，食用的量与大人相比要适当减少。
2、感冒咳嗽的孩子也不适宜食用蜂蜜。
1、吃牛肉
霜降是个进补的好时节，俗语称冬补不如霜降补，冬补过于滋腻，而霜降节气补补是极好的。而为迎接霜降节气的到来，不少地方都有霜降吃牛肉大餐的习俗。从养生的角度看，牛肉的蛋白质含量高，而脂肪含量低，加上味道鲜美，所以非常受人喜爱。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
2、吃鸭子
在霜降的这一天，闽南台湾的民间要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘”。每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。夏秋的燥热季节最适合吃鸭子。经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热不退者最为有益。鸭肉有降低胆固醇的作用。所以，平时多吃点鸭肉取代其他的肉菜，是非常健康的。
3、吃萝卜
萝卜是秋天的宝，我国民间有“十月萝卜赛人参”的说法，意思是说在十月吃萝卜，犹如吃人参一样受益。其实白萝卜还有不少“好搭挡”，有的可以营养互补，有的能让滋补功效加倍。霜降节气正值秋天向冬天过渡的时候，所以在霜降期间，我国民间也有吃萝卜的习俗。
1、吃柿子
在我国的大多数地区，霜降节气一定要吃红柿子。有句老话说：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。还有人解释说：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。加上柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高，非常受大家的追捧。
2、吃鸭子
闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”。闽南、台湾民间在霜降的这一天，都会选择吃鸭子进补。因此，每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。此外，鸭肉有降低胆固醇的作用。所以，平时多吃点鸭肉取代其他的肉菜，是非常健康的。
3、吃牛肉
霜降是个进补的好时节，俗语称冬补不如霜降补，冬补过于滋腻，而霜降节气补补是极好的。而为迎接霜降节气的到来，不少地方都有霜降吃牛肉大餐的习俗。从养生的角度看，牛肉的蛋白质含量高，而脂肪含量低，加上味道鲜美，所以非常受人喜爱。
4、吃兔肉
古人一般秋补既吃牛肉也吃兔肉，尤其是在霜降期间，非常盛行食兔肉进补。兔肉尤其适宜老人、妇女食用，同时也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食，但需要注意的是，孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用兔肉。
5、吃萝卜
萝卜是秋天的宝，我国民间有“十月萝卜赛人参”的说法，意思是说在十月吃萝卜，犹如吃人参一样受益。其实白萝卜还有不少“好搭挡”，有的可以营养互补，有的能让滋补功效加倍。霜降节气正值秋天向冬天过渡的时候，所以在霜降期间，我国民间也有吃萝卜的习俗。山东农谚：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。
6、吃柚子
霜降时节也是吃柚子的最佳时机，因为柚子大概十月底，十一月初成熟。这个时候的柚子不仅水分多、口感好，而且营养丰富，是医学界公认的最具食疗效益的水果。柚子适宜消化不良者食用；适宜慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者食用；适宜饮酒过量后食用，酒后鲜食柚子，可使唇齿留香。
1、吃牛肉：为了迎接霜降节气的到来，不少地方都有霜降吃牛肉大餐的习俗。
2、牛肉的蛋白质含量高，而脂肪含量低，加上味道鲜美，所以非常受人喜爱。
3、吃萝卜：民间有“十月萝卜赛人参”的说法，意思是说在十月吃萝卜，犹如吃人参一样受益。
4、吃柚子：霜降时节也是吃柚子的最佳时机，这个时候的柚子不仅水分多、口感好，而且营养丰富。
俗话说得好：“一年补透透，不如补霜降”，可以说这段时间是进补的最佳时节。霜降节气吃的传统食物包括：柿子、鸭肉、萝卜、山药、柚子等。
柿子
在我国的部分地区有“霜降吃丁柿，不会流鼻涕。”的说法。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。这里我们说的是水果柿子，看起来黄灿灿的，特别诱人。霜降这天，在很多北方地区人们习惯吃柿子。
鸭肉
在闽南地区，有在霜降这一天吃鸭肉的习俗。每次到了霜降这天，闽南等地区的鸭子，几乎是脱销的状态，因为实在是太多人买了，基本上每家每户都遵循这个风俗习惯。鸭肉是一种很美味的食物，多吃还不容易上火，烤鸭、炖啤酒鸭等等做法都很好吃。
萝卜
山东农谚：“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。”这个时节，被霜冻过的萝卜是最好吃的了，并且十月的萝卜，还有小人参之称。民谚又有言，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”这句话，除了说明白萝卜是冬天的应季蔬菜，萝卜和猪、牛、羊肉搭配比较美味，口感上也能相互补益。
山药
霜降后吃什么？不能忘记了山药。无论从中医还是营养的角度说，山药还有很高的价值。更值得一提的是，山药它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。它是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用。
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