烧一下再用。先煮一锅开水，彻底清除残留的工业污染物。
第一次使用新买的电压力锅时，要先把插头、插座、导线和整个电压力锅检查一遍，看有无破损、变形和裂缝等，避免使用时出现异常。使用淀粉水，吸附金属残余。同时， 不要煮挥发酸性的食物。
扩展资料：
高压锅作饭的利与弊：
1、高压锅烹调利于保护维生素。研究发现，用高压锅烹调粗粮杂豆等，虽然温度从100℃升高到110℃，增加了高温的损失，但烹调时间从60分钟缩短到30分钟，又减少了损失。两者相抵，并不会增加B族维生素的损失。
2、高压锅烹调利于保护抗氧化成分。高压锅烹调能避免食物接触过多氧气，对于保存粗粮中宝贵的抗氧化成分，如多酚类物质是非常有利的。国外研究发现，蒸煮会让豆子的抗氧化能力有所下降，如绿豌豆常温下煮90分钟之后，氧自由基吸收能力(即抵抗氧化的能力)损失44%。
然而，用高压锅来烹调豆子，在相同软烂程度下，都能减少抗氧化性的损失。比如绿豌豆高压煮15分钟后，氧自由基吸收能力不仅没有下降，反而有所提升，达到原来的224%。
3、高压锅烹调有利消化。中国农业大学营养研究室发现，用高压锅烹调山药、芡实、莲子、薏米及红小豆等比较硬的保健食材时，高压20分钟后，这几种食材的消化速度明显加快。
因此，对于消化不良的人及老人、小孩等肠胃比较虚弱的人来说，用高压锅烹调能帮助消化，减轻肠胃负担。所以，不论煮粥还是熬汤，高压锅都是健康的好选择。
4、高压锅会造成维生素C的损失。维生素C非常娇贵，基本所有的烹调方法都会造成它的损失。但是，维生素C一般只在蔬菜和水果中才比较多，还好几乎不需要用高压锅烹调水果和蔬菜。
现在人们开始不再使用电饭锅进行煮饭了，逐渐运用起电压力锅进行煮饭了，那么如何使用电压力锅进行煮饭呢 以下是我为你整理的如何使用电压力锅煮饭，。 如何使用电压力锅煮饭1用压力锅自带的量米的量杯盛2杯米放入电压力锅中2加入适量的水进行淘米，将米中的渣滓去掉，方法就是用手上下淘，淘几下就行3把水倒掉，然后再加入适量的水，大概超过米粒5毫米，当然要使米粒在锅中分布均匀4将压力锅上盖合上，插上电源5点压力锅的显示屏上的 做饭 按钮，一般都预定了时间，按了做饭这个按钮就行了，等待它蒸熟。
6如果你是第一次使用就先点 预约时间 ，时间大概13分钟，然后再点做饭，当然你煲汤或者煮粥就点那个对应的按钮就行7当显示屏显示为00:00时，饭就做好了，向上拉一下排气阀将里面的气全部排尽，然后扭开上盖把饭盛出来就行。电饭锅煮饭的方法1、将淘洗干净的米和适量水放入电饭煲内锅，左右晃动几下，使米平摊在底部，擦干内锅外面的水渍后放入电饭煲外壳。
2、用手轻轻地转动几下，使内胆底部与发热板贴合，与电热盘接触良好。按下电饭煲手柄，盖上锅盖，听到 叭 声为止。
3、将电源插头插入插座，并接通电源。按下电饭煲煮饭按键，指示灯亮，电饭锅开始煮饭。
4、饭熟时，指示灯熄灭。再过10分钟左右，电热盘的余热将饭焖透。无需保温时，把电源线拔下，切断电源。如何使用电压力锅煮粥1、可以事先将准备好的大米进行提前浸泡，这样米粒吸收了一定的水分，煮出来的粥会比较糯，一般浸泡1个小时就可以了(珍珠米最佳)。
2、将准备好煮粥的瘦肉用沸水煮煮，去除腥味，煮的时候要让猪肉使用保持一整块不切开(一般猪肉是大约1-2厘米厚)，水开后再煮5分钟即可。
3、将煮好的肉且切成丁，备用。
4、将电压力锅中放入水，将水煮开，先将准备好的肉丁、姜片，不要关小火，肉块到了沸水中，外面部分遇热后悔变熟且变硬，会封住里面的肉汁，这样煮出来的粥会很好吃。
5、等到水再次沸腾的时候，将实现准备好的米和切碎的皮蛋一同放入锅中，皮蛋会融化，因此皮蛋味也会融入到粥的味道之中。
6、先采用大火，然后采用小火，火候要足;水沸之后，下了材料先大火煮20分钟，然后再转小火煮1个半小时，这样煮出来的粥会比较入味而且也比较容易消化。电压力锅煮饭需要注意的事项1. 每一次煮饭前，都会提前半小时洗米，洗两次，然后将水倒掉，并不用水泡着。 已经浸泡过水的米会吸收其外皮的水份，如此一来，煮饭时就可以省点时间。 也许有人会问，用水将米浸泡着效果不是更好吗 过多次试验证明，发现直接用水浸泡过的米不如上述的米松软。
2. 一般5升的电压力锅功率为900瓦。按照说明书的计算方法，煮饭的分量一般需要16分钟，可通过上述方法，实际上只需要14分钟。每次煮饭节省两分钟，虽然听起来似乎不多，但一年算下来也能省了一笔开支。
1、电压力锅第一次使用前需要清洗内胆的原因：市面所售的电压力锅的内胆（无论哪种品牌）不外乎以下两种：一种是纯不锈钢内胆，另一种是合金加防粘涂层。无论哪种材质的内胆，均需要清洗干净才好使用。部分厂家会在内胆上涂一层油作为内胆之间的润滑剂，因为厂家在出厂前存放内胆是十几个或更多套在一起的防止出现划痕。
2、纯不锈钢的清洗要求相对简单，只要确保内部无油渍无污垢就可以了。清洗步骤如下：可以先用清洁球沾少量洗洁精均匀轻擦内胆用清水冲洗干净检查内胆如果还有污垢再重复1.2.步骤的操作直至完全没有污垢。
3、而另一种合金加涂层的就要特别小心不要划伤涂层。具体清洗步骤如下：可用柔软的物品（布、纸巾或棉纱）湿水后沾少量洗洁精均匀轻擦内胆用清水冲洗干净检查内胆如果还有污垢再重复1.2.步骤的操作直至完全没有污垢清洗完毕就可以安全使用了。
用洗洁精仔细刷洗一次，再用清水洗净，然后加入三分之一的水，加盖后使用煮饭档加热，自动停止后过一小时开盖，倒掉余水就可以正常使用了，这样做可以检验压力锅的正常工作状态、加热自停、保压释压、安全密封、消毒灭菌等。
先用洗洁精仔细刷洗一次，再用清水洗净，然后加入三分之一的水，加盖后使用煮饭档加热，自动停止后过一小时开盖，倒掉余水就可以正常使用了，这样做可以检验压力锅的正常工作状态、加热自停、保压释压、安全密封、消毒灭菌等。
1、清洗前，先把电源插头拔下，等待电压力锅冷却或在常温的状态下清洗。
2、用干净的抹布擦拭锅体，如有污垢，加洗洁精清洗，但需注意的是，不要把电压力锅直接浸泡在水中清洗，也不要用水冲洗。
3、将电压力锅的集水盒拆出来，把水倒掉，然后用湿毛巾擦拭，注意要擦干净。
4、用湿布擦拭锅盖内部，包括防堵罩、排气管等，然后再让其自然风干或用布擦干。
5、用海绵擦拭或用软毛刷刷洗非金属件，然后再用抹布擦干，就把电压力锅清洗干净了。
1、清洗前请先拔下电源插头；
2、用抹布将锅体擦干净，禁止将锅体浸在水中清洗或用水喷淋；
3、将集水盒拆下清洗，用湿毛巾将上座擦拭干净；
4、用水清洗锅盖内侧，包括：密封圈、限压阀、防堵罩、排气管、浮子阀，然后用抹布擦干净；
5、用海绵或非金属软刷清洗内锅，然后用抹布擦干；
6、密封圈的清洗：手紧抓支撑盖抽手钉向上拔，清洗干净后,拔支撑盖对准中间的支撑轴向下按，弄好后检查密封圈与锅盖周边是否间隙均匀、转动自如，方可使用；
7、浮子阀的清洗：用手把浮子阀芯轻轻上下移动，并把浮子阀密封圈的食物渣子一并用清水冲洗干净；
8、限压排气阀的清洗：把限压阀提起，分别用水清洗干净，然后把限压阀体放到限压阀座上。
1、在使用压力锅之前应该首要检查电压力锅的排气管是否畅通。之后将电压力锅的内锅取出。
2、之后将准备好的食材放入电压力锅的内锅中，食物的容量不得超过内筒的4/5。
3、放好食材之后加入定量的水，这里要注意容易在水中膨胀的食材放入内锅中的量不能超过内锅的3/5，同时加入的食物和水不得少于内锅的1/5。
4、在将内锅放入外锅之前需要将内锅底部和发热盘抹干净，在发热盘上不能有杂物，将内锅放入之后轻轻的旋转内锅，保证内锅和发热盘接触良好。
5、准备工作做好之后，盖上压力锅的盖子，在盖上盖子时要检查一下盖子上的密封圈是不是已经放在了锅盖中的内侧钢圈上，同时用手左右的旋转一下，使盖子均匀的放置在钢圈上，之后逆时针旋转锅盖到扣合的位置。
电压锅的保养注意事项
1、初次使用前要擦油。未经使用的新锅，密封圈弹性较高，需要在锅身的上、下面加少量食物油，以利于初次开合。每次使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净，便于合盖。
2、放入的食物要适量。放食物时，食物和水均不得超过锅容量的五分之四，水或汤均不得少于400毫升。
3、定期检查排气孔。高压锅排气孔要经常检查和清洗，以免其堵塞。
4、要放置在通风、干燥的地方。不经常使用的高压锅洗干净、抹干后，要存放在干燥通风处，并且其锅盖不要盖严，要留出少许缝隙。
5、保护垫圈。每次使用完高压锅后，都要清洗高压锅盖上的垫圈。使用时注意扣好盖子不要把垫圈烫坏。
以上内容参考：百度百科-电压锅
1、将压力锅的内胆取出，倒入适量清水和几滴洗洁精。
2、加入少许白醋搅拌均匀，浸泡10分钟左右。
3、取一块百洁布在锅体中均匀擦拭。
4、注意锅边和外部全部要擦拭到。
5、擦洗完成后倒出泡沫水，用清水冲洗干净后取出可正常使用。
1、先将里面的内胆拿出来，倒入适量的水和洗洁精；
2、再加入少量的白醋搅拌一下，浸泡一会；
3、再用抹布把内胆擦干净，锅外部也要擦拭；
4、擦洗完后，再倒出泡沫水，放入干净的水将它煮沸，等水煮开后再倒掉，电压力锅就可以使用了。
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