有以下几种意思：
花开富贵我中国传统吉祥图案之一，代表了人们对美满幸福生活、富有和高贵的向往。花开富贵图里有时会看到蝙蝠，因为蝙蝠的“蝠”和“富”谐音；
富贵花开是上海市传统的汉族名菜，属于沪菜系。富贵花开以菜花为主要材料。也有之年画等；
富贵花开邮票，2006年1月农历腊月二十三（也是中国传统的“小年”)在全国发行的武强木版年画邮票一套4枚，分别为四季平安、五福临门、富贵花开、狮子滚绣球，这是衡水历史上发行的第一套邮票，也是衡水首次以“国家名片”的形式向海内外展示自己的独特文化。
扩展资料：
花开富贵与竹报平安为一组。意为：富贵常临忠厚之家。《群芳谱》：“月季一名长春花，一名月月红，一名斗雪红，一名胜春，一名瘦客。灌生，处处皆有，人家多栽插之。”以月季花喻长春，寓意春光长在、富贵吉祥。
这里的花一般指牡丹，清代赵世学在《牡丹富贵说》中提到：牡丹有王者之号，冠万花之首，驰四海之名，终且以富贵称之。
夫既称呼富贵，拟以清洁之莲，而未合也；律以隐逸之菊，而未宜也。甚矣，富贵之所以独牡丹也。
参考资料：
花开富贵 （吉祥图案） 百度百科过年夜饭吃虾寓意
过年夜饭吃虾寓意，新年是我们国家非常重大的一个节日，在除夕夜的时候我们都会吃上年夜饭，年夜饭有很所美食，其中虾是一道必备菜品。下面来看看过年夜饭吃虾寓意。
过年夜饭吃虾寓意1广东人的年夜饭少不了虾的身影。因为在粤语中，虾和哈是同音，因此，过年吃虾的寓意为哈哈笑，也是表示开心的意思，过年一道虾，每年笑哈哈，开开心心。
花开富贵虾的做法
选用大虾，龙口粉丝，大蒜，通过蒸的烹饪方式，将其加工熟，虾肉鲜嫩，粉丝浸入了蒜蓉和生抽，蚝油的味道，也变得非常鲜美。整道菜看起来像一朵盛开的“富贵花”，所以取名“花开富贵”，这道菜营养美味，寓意吉祥，好看又好吃，特别适合年夜饭吃。
准备食材：大虾，粉丝，葱，姜，大蒜，料酒，蒸鱼豉油，盐。
第一步：先将大虾清洗干净，虾表面比较脏，要多清洗几遍。把虾枪，虾须，虾腿去掉，用牙签在虾头下边的第二节壳的地方插进去，轻轻地将虾线取出。然后再将大虾清洗一遍。
第二步：给虾开背，然后用葱丝，姜丝，料酒，盐，把大虾腌制20分钟。（一定要注意！提前把虾线取出，不然开背时虾线会断，整个虾仁上都是虾线，就不干净了。）
第三步：锅内加油，凉油放入蒜末，小火炒香，然后加入生抽，蚝油，炒出香味。关火后，滴入两滴香油。这样蒜蓉酱就炒好了。注意在炒蒜蓉时，要凉油下入蒜末，避免油温太高，蒜末炒糊。
第四步：用刀背轻轻拍打虾肉，使虾肉平展开，一是方便入味，二是摆盘也好看。
将大虾沿着盘子摆成一圈，中间放入一把浸泡软的龙口粉丝，把炒好的蒜蓉酱均匀的浇在粉丝上。
第五步：锅内加水烧开，水开后放入大虾，盖上锅盖，大火蒸5分钟。出锅后，撒点葱花点缀一下，一道好看好吃，寓意花开富贵的年夜菜——蒜蓉粉丝蒸大虾就做好了！
过年夜饭吃虾寓意2年夜饭有很多美食，其中虾是一道必备菜品，不同的地方过年吃虾的说法不同：
1、广州靠海，大部分广州人都喜欢吃海鲜，也有过年吃虾的习惯。因为虾在广州人的眼里是一个吉祥菜式，白灼虾、炸虾等等，虾寓意着每天都哈哈笑，笑哈哈。过年一道虾，每年笑哈哈，开开心心。
2、有些地区吃虾则意味着团圆，喜庆。因为经过烧煮的龙虾一般呈现红色等吉祥喜庆的颜色，所以在这些人眼中吃虾寓意着红红火火，喜庆，团圆。
3、虾因为价格比较贵，在过年时候一些家庭就会买上龙虾作为年夜饭上的菜肴。主要意义就是吃了虾之后，第2年还能够有钱继续买虾吃。是对来年生活富足的期盼。
4、大部分地区，吃虾其实没有什么说法，只是单单作为一种年夜饭上一道美味的菜肴。而最常见又富有寓意的当属花开富贵虾这道菜了。花开富贵是我国传统吉祥图案之一，代表了人们对美满幸福生活、富有和高贵的.向往。
过年夜饭吃虾寓意3年夜饭就应该吃它们，十全十美，寓意好！
1、年糕--年年“糕”升
在年夜饭饭桌上必定会有一道或炒或煎年糕。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。
2、饺子--招财进宝
北方人除夕都会吃饺子，除了取其“更岁交子”、新旧交替之意，它形如元宝，也有取其“招财进宝”、“财源广进”之意。对饺子还有着“舒服不过躺着，好吃不过饺子。”的评价。
3、白切鸡--大“吉”大利
白切鸡是每家每户年夜饭上必不可少的主菜。吃鸡其实是取其“吉”的意思，有大吉大利的寓意。在广东地区，鸡更是每逢节日必吃的主菜，也是拜神祭祀的传统之物，拜神的鸡一般都会选“走地鸡”，喻求生生猛猛。
4、鲤鱼--年年有“鱼”
因为中国传统有年年有余(鱼)的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利，更有着“鲤鱼跳龙门”的吉祥寓意，希望自己的子女能成就一番事业，跳出“农门”。
5、猪手--发财就手
猪手，可以做焖猪手，也可以做发菜猪手和花生猪手等等菜式，吃法很多，因为猪手寓意着发财就手，做什么都会顺顺利利，就手发财，干什么也都会发财就手。所以这道菜式也是年夜饭必备的一道吉祥菜！
富贵花开一品红的意思象征着富贵的花儿开了，其中一品红就是最好的，形容一种吉祥喜庆。
一品红的苞叶鲜红，就像正在燃烧一样，因此花语是我的心正在燃烧。在传说中，古时候一座村长因为泥石流失去了水源，一位名为波尔切里马的勇士用生命打开了水流的通道，却被大水冲走。水边开出了红色的花，就像他穿着红衣一样，因此这种花也叫波尔切里马花。
花开富贵我中国传统吉祥图案之一，代表了人们对美满幸福生活、富有和高贵的向往。花开富贵图里有时会看到蝙蝠，因为蝙蝠的“蝠”和“富”谐音。富贵花开是上海市传统的汉族名菜，属于沪菜系。
川菜：酸辣土豆丝，四川泡菜，麻辣萝卜干，麻辣白菜，虎皮青椒，鱼香茄子，麻婆豆腐，聚三鲜，开水白菜，肉末茄子，水煮肉片，宫保鸡丁，口水鸡，回锅肉，酸菜鱼，泡椒牛肉，辣子鸡，毛血旺，水煮鱼，东坡肘子，葱辣大虾，蒜泥白肉，樟茶鸭子，水煮牛蛙，冷锅鱼，重庆烤鱼，灯影牛肉，芙蓉青蟹，麻辣香锅，香辣蟹。
江浙菜：麻油萝卜，奶油白菜，扬州炒饭，五香荷叶蛋，嘉兴蛋黄粽，西湖醋鱼，西施豆腐，东坡茄子，栗子黄焖鸡，叫花鸡，西湖牛肉羹，红烧狮子头，糖醋松鼠鱼，金陵丸子，东坡肉，凤尾对虾，杭州酱鸭，无锡排骨，芙蓉肉，镜箱豆腐，炒湖蟹，绍式虾球，于台龙虾，彭城鱼丸，荷叶粉蒸肉，蟹酿橙，清蒸大闸蟹，三鲜海参，霸王别姬，蟹粉鱼翅。
粤菜：双鱼茄子，萝卜泡菜，花开富贵，黄埔炒蛋，鼎湖上素，烟筒白菜，煎酿青红椒，香煎芙蓉蛋，四喜豆腐，鱼香茄子煲，滑蛋虾仁，龙骨玉米汤，菠萝咕噜肉，广式虾饺，白斩鸡，广式烧填鸭，咸蛋蒸肉饼，广州文昌鸡，麒麟鲈鱼，东江盐鸡，豉汁蒸排骨，梅菜扣肉，鱼头豆腐汤，脆皮鸡，白灼虾，雪里藏珍，五福临门，桂花鱼翅，红烧大鲍翅，鲍鱼四宝羹，果汁鱼块（这个是餐厅问题里面会出现的)。
鲁菜：醋溜土豆丝，大地丰收，麻酱素什锦，蒜泥拌茄子，木犀瓜片，扒栗子白菜，扒白菜卷，炸萝卜丸子，锅塌豆腐盒，煎酿茄子，四喜丸子，朝天锅，京包里脊，炸春卷，德州扒鸡，四喜鸭子，番茄虾球，南煎丸子，担担鸡，糖醋鲤鱼，蛋黄鱼片，豆腐箱，蒜烧小黄鱼，焖大虾，椒盐中虾，海参全家福，鲁派赛螃蟹，炒芙蓉蟹，海参豆花，玉菜扒排翅。
湘菜：红油莲藕，干锅手撕菜，板栗烧菜心，剁椒炒鸡蛋，油炸臭豆腐，湖南粉蒸肉，湖南小炒肉，剁椒鱼头，干锅手撕鸡，腊味合蒸，香干炒肉丝，小炒玫瑰肉，小炒腊肉，东安子鸡，毛氏红烧肉，湘西土匪鸡，左宗棠鸡，湘西酸肉，芙蓉鲫鱼，口味虾，豆豉扣肉，辣子鱼块，豆豉蒸鲳鱼，九味贵妃鸡，香辣带鱼，粉蒸竹筒鱼，煎连壳蟹，小炒河虾，麻辣小龙虾，祖庵鱼翅。
东北菜：酸辣萝卜丝，东北酸菜，拍黄瓜，东北拉皮，地三鲜，猪肉炖粉条，酸菜白肉，小鸡炖蘑菇，黄瓜羊肉，东北乱炖，肉丝拉皮，长春酱肉，锅包肉，东北疙瘩汤，改刀肉，鲶鱼炖豆腐，清蒸白鱼，酱油嫩鸡，鲶鱼炖茄子，酸菜炖排骨，白鸡，五香酱驴肉，宫保兔肉丁，松子全鱼，三鲜蟹斗，酿海参，美味人参汤，鲜贝原鲍，砂锅鱼翅，扒三丝底鱼翅
你好
近日，十一部门联合发布《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》，推出了“全国美食地图”，介绍了部分地区的美食。
作为一名美食爱好者，我赶紧查看，在介绍中看到了许多耳熟能详的美食，但是遗憾的是并没有看到我的家乡淮南的特色美食。不过也不打紧，今天我就给小伙伴介绍我们淮南最出名最具代表性的几款美食。
01、淮南牛肉汤。作为淮南人肯定都知道这款美食的，就算放到安徽美食中也是能够排上名的。超大铁锅熬制营养牛骨头汤，锅的四周充满着鲜红的干辣椒。软滑的粉丝、焦黄的豆饼，肉质鲜嫩、一片片厚薄均匀的牛肉片，看着就让人食欲倍增。
另外，咱淮南的牛肉汤也不贵，正宗的淮南牛肉汤一份也才10块钱。我每次吃淮南牛肉汤都喜欢去淮南联合大学旁边的小吃街或者是安理工食堂，我觉得这两个地方的淮南牛肉汤最正宗，量也是最大的。
02、寿县胡辣汤。小时候，爷爷每个周末都要带我下一趟“馆子”，而我每次都会要一份胡辣汤。胡辣汤里面的食材主要有花生仁、海带丝、千张丝、面筋等，那时候一碗胡辣汤是5毛，现在要1块一碗了。
我每次喝胡辣汤的时候都会加一点桌上的干辣椒粉，呼噜呼噜喝下去，味道鲜美极了。现在爷爷已经离开自己了，可我偶尔早上还是会去街上的“小吃部”点上一碗胡辣汤，也算是一种表达思念的方式吧。
03、寿州圆子。寿州圆子前不久还在网上登上了热搜，起因是《狂飙》中饰演高启强的演员张颂文曾在某社交平台中盛赞寿州圆子的美味。寿州圆子的主要食材是鸡蛋、面粉和五花肉，然后在制作的过程中再加入葱姜等辅料，将其搓圆，再撒上一层生粉，放入开水锅里煮一下，等时间到就可以捞出来食用了。（另外寿州圆子寓意团圆美满，这也使得它成为淮南地区婚宴的必点菜品）
04、八公山豆腐。八公山是豆腐的发源地，淮南王刘安在无意中发明了这道菜，如今已经成为全国各地的一道美食。在我们淮南比较有名的关于豆腐的菜品分别是“时苗留犊”和“花开富贵”。
“时苗留犊”简单来说就是油炸豆腐，这道菜品源自成语“时苗留犊”，意思是为人清白，和豆腐本身具有的特性极为相似。而“花开富贵”则是把豆腐雕刻成一个可食用的“艺术品”，美观还好吃。
除此之外淮南的美食还有瓦埠湖银鱼、高塘湖螃蟹、油酥烧饼、麻圆等，欢迎大家前来品尝。
我推荐川菜，很多人都喜欢，你懂得！
即四川菜系。以成都、重庆菜为代表。四川菜系各地风味比较统一。主要流行于西南地区和湖北地区，在中国大部分地区都有川菜馆。川菜是中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。川菜风味包括重庆、成都和乐山、内江，自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型，无不厚实醇浓，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味，各式菜点无不脍炙人口。川菜在烹调方法上，有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等三十八种之多。在口味上特别讲究色、香、味、形、兼有南北之长，以味的多、广、厚著称。历来有"七味"（甜、酸、麻、辣、苦、香、咸），八滋（干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油）之说。川菜系因此具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三个特征。由筵席菜、大众便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、风味小吃等五个大类组成一个完整的风味体系。在国际上享有“食在中国，味在四川”的美誉。其中最负盛名的菜肴有：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、担担面、赖汤圆、龙抄手等。川菜中五大名菜是：鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子等。
菜谱特色：来自广州中国大酒店的大厨食谱： 必不可缺的小清新快手年菜：寓意花开富贵。 大厨用西芹、彩椒、新鲜百合和带子组合成一道五彩缤纷的快手炒菜，不但口感清新开胃，更寓意着花开富贵，是过年不可缺少的一道靓菜！大厨教路：这道菜最关键在于带子的烹制，用蛋清、生粉、盐、油将带子捞匀稍稍腌制，能使带子口感格外爽滑；因为容易熟，所以在飞水时，一倒入带子就要马上熄火，利用余温将其浸熟，这样肉质更为细嫩。
花开富贵三件套应该是单人床上用品一个枕头套一个被套一张床单，花开富贵是床上用品的花色。
1、花开富贵是中国传统吉祥图案之一，代表了人们对美满幸福生活、富有和高贵的向往。现收藏于广灵剪纸艺术博物馆。
2、花开富贵是中国传统吉祥图案之一，代表了人们对美满幸福生活、富有和高贵的向往。花开富贵图里有时会看到蝙蝠，因为蝙蝠有“蝠”和“富”谐音。
3、这里的花一般指牡丹，清代赵世学在《牡丹富贵说》中提到：牡丹有王者之号，冠万花之首，驰四海之名，终且以富贵称之。夫人既称呼富贵，拟以清洁之莲，而未合也；律以隐逸之菊，而未宜也。甚矣，富贵之所以独牡丹也。现收藏于广灵剪纸艺术博物馆。
花开富贵小吃及做法：
花开富贵是一道色香味俱全的地方名肴，属于粤菜系。是以蔬菜为主的年夜菜。同时也是中国传统吉祥图案之一，代表了人们对美满幸福生活、富有和高贵的向往。
先把2块云吞皮捏成一个花篮，锅内热油至7成热时，放入捏好的花篮炸至金**成形；腰果炸熟，捞起沥油；把蔬菜粒炒熟，放少许油调味，放入炸好的腰果炒匀，盛在花篮里，摆盘即可。
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