桑椹 抗氧化水果王
农委会首度委托学者进行国产水果抗氧化能力比较，结果桑椹高居列入调查的35种水果之冠，比落居榜尾的丰水梨高36倍；与进口的奇异果相比，更高出三倍之多，堪称抗氧化水果王。
近年被发现抗氧化能力佳的地瓜叶、香椿等传统作物都暴红。农委会农粮署去年委托台湾大学园艺系教授、现任自然科学博物馆馆长林宗贤进行水果抗氧化能力比较。
林宗贤说，重要抗氧化成分包括维他命C、维他命E、类胡萝卜素、花青素及酚类物质。
研究也发现，十月份采收的椪柑抗氧化能力最高，储放愈久，抗氧化能力随之下降。林宗贤将再进行动物实验，检验国产水果的抗癌效果。所谓抗氧化即是可减缓体内有害自由基的攻击，而达到抗老化及抗癌等保健效果。
林宗贤表示，选择水果依据以产量较多者为主，且都有品种别，可精确辨别不同品系水果的抗氧化能力；样品多在果园取得，并考量其成熟度等变项。除33种国产水果，另有进口的奇异果及富士苹果。
研究调查发现，桑椹抗氧化能力最高，每百公克有184.9毫摩尔（计量单位，视测量物品不同可藉此推算出不同的重量），珍珠芭乐、野外常见的刺萼寒莓及巨峰葡萄分居其後，并列为第一领先群。
每百公克在40至70毫摩尔的水果则列为第二领先群，其中，奇异果约60毫摩尔，跟椪柑、柳橙差不多；在20至40摩尔的有红肉火龙果、台农17号凤梨及麻豆文旦等；10至20毫摩尔的有进口富士苹果等。至於抗氧化能力低於10毫摩尔的为横山梨、土芒果及丰水梨等。
农粮署作物生产组长黄美华认为，每种水果特性都不同，梨子甜度佳、水分足，是绝佳消暑果品，「不要把抗氧化当成唯一选择依据。」
适合看人家吃的水果番石榴
番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%,卡路里少42%
葡萄
高血压是老年人的常见病，这处疾病发生以后，很难根除，需要在平时的饮食上多加注意，除了少吃盐以外，还可以多吃一些葡萄，葡萄这种水果中含有一些微量元素钾，它能促进人体内部钠的排出，能让过高的血压降下来。
3、草莓
人类进入老年以后，身体的消化能力也会减弱，经常会出现消化不良的症状，这时可以多吃一些草莓和猕猴桃，它们能调节胃酸分泌，也能消除肠胃中的多种病菌，还能促进肠胃蠕动，平时多吃一些，能让消化不良的症状明显缓解。
4、山竹
山竹是一种热带水果，它肉质细嫩，营养价值高，能为人体补充多种维生素和矿物质，另外这种水果还能清除人体血液中的胆固醇，可以避免它们在血管壁上积存，平时老年人多食用一些山竹，可以有效减少动脉硬化和高血脂的发生。
5、猕猴桃
猕猴桃刺激孤立组细胞分泌胰岛素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合，可以调节血糖水平。猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。
6、雪莲果
雪莲果含有较高的钙、镁、铁、锌、钾、硒等及微量元素。可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用。雪莲果另含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力。
7、枇杷
成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮，除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。
8、柑橘
柑橘的维生素B1含量最高，且其脂肪含量低，富含纤维，能补充每日所需的维生素。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C,维生素C能提高机体的免疫力，同时柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。早期的动物研究发现，柑橘的提取物能延缓葡萄糖的吸收，同时也能抑制葡萄糖在小肠和肝脏内的移动。
9、香蕉
有止咳、润肠、降压作用。它含有维生素A、B族、C、E、P等。其中维生素P有利于血管壁的弹性，适合高血压和肥胖者食用，维生素E能增加细胞分裂次数，对延寿有益。香蕉性寒，胃肠虚寒者不宜食之，否则易致腹泻。
10、柚子
柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
老人如何挑选水果
虽说吃水果的好处很多，但由于老年人各项生理功能减弱，而且常见三高等常见疾病，因此要有选择地吃水果。也就是老人要根据自己的病症，选择适合吃的水果，否则的话，会影响健康。
1、高血脂--远离高热量水果
高血脂患者吃水果，一定要控制总热量，不能让水果成为正餐外的额外热量摄入。西瓜、枇杷、杨梅、杨桃、李、柚、番石榴等，都属于热量较低的水果。
2、肾病--少吃含钾水果
肾病患者，只要一般尿量正常，不存在尿少或肾功能衰竭，都应多吃水果，保证充足的维生素摄入。
如患者尿量减少则要有选择性地吃水果，特别是每日不足500毫升时。因为水果通常含钾较高，慢性肾衰患者尿量减少血钾会相应增高，影响心脏功能，因此不宜再摄入过多钾元素。但在使用利尿剂后血钾偏低时，则可多吃。
3、高血压--吃含钾水果
含钾高水果对高血压患者有一定帮助，有助降低血压，减少中风的风险。
含钾高的水果包括有：红枣、香蕉、杏、哈密瓜、桃、橙、柑、猕猴桃、芒果、草莓等。一些有疏通心血管作用的水果，也适合高血压患者，猕猴桃、苹果、山楂等都属于此类。
高血压合并肥胖病人不适宜食用热量过高、过甜的水果，以免增加身体的负担。
4、胃食管返流--忌吃过甜、过酸水果
对于胃食管返流患者来说，大多数水果都不必忌口。但过甜、过酸的水果容易刺激胃酸分泌，要避免食用，如柳橙、葡萄柚、番茄、凤梨等都属于此类。
需要注意的是，不要空腹吃水果，最好饭后1~2小时再吃，既能帮助消化，还能避免吃太饱导致腹部压力过大，引发胃食管返流。
消化系统存在问题的老人，吃水果也要讲求吃法。不吃冷冻水果，切成小块进食，都有助于更好吸收。
5、高血糖或糖尿病--选低糖水果
水果含大量维生素、纤维素和矿物质，这些营养素对高血糖人群和糖尿病患者有益。有糖尿病或者血糖长期偏高的老人家，可以选择升糖指数（GI）较低的水果。苹果、梨、桃、杏、李子、樱桃、葡萄、柑、柚等，都是不错的选择。
建议糖友应在两餐间隙食用水果，一方面不会增加血糖波动风险，另一方面又能在餐间增加饱腹感，为下一餐作铺垫，有助于克制饮食。每次吃100克（即二两）就够了，过量的水果有碍控制血糖。
要提醒的是，水果中含糖量多寡不一，糖尿病的病情也不尽相同，所以，不可等同看待，要区分情况。
各种风味水果：如梅子、苹果、柠檬、金桔、柳橙、葡萄、杨桃、凤梨或综合水果等任意一斤。
冰糖一斤。
3. 100% 纯天然酿造百家珍陈年醋(或陈年高粱醋)600ml一瓶。容器:陶瓷缸或广口玻璃浸泡罐
作法
将水果洗净後放置阴凉处，让水份晾乾。, 依水果形态大小，切片或切块泡制使用, 将果粒或果片及百家珍陈年醋(或陈年高粱醋)放入瓶内，再把冰糖放入瓶内(浸泡过程中偶尔搅拌以使糖溶化)。, 待材料皆加入瓶内後，密封放置阴凉处
备注
食用 1.浸渍约45~60天至冰糖完全溶解(柠檬或柳橙约30天即可将果片捞起，以免有苦味)即可取出饮用。
2. 取出浸泡汁液，加水调至适合口味或调入适量蜂蜜饮用口味更佳，夏天冰凉更好喝。
方法二
材 料
水果(任何水果皆可)、工研陈年醋(6度)或工研 糯米醋(4.5度)、糖(麦芽糖、冰糖、砂糖皆可)
DIY水果醋
DIY水果醋
作 法
(1) 将一公斤的水果洗净，去掉受伤的部分，再用干布擦干。
(2) 将水果及同等重量的砂糖放入广口瓶中，再加入一公升酿造醋之后加盖。
(3) 放在阴凉处，从第二日起，每日轻轻搅拌一次，七天后即可饮用。
注意要点：
(1) 糖的份量可依个人喜好加以增减。
(2) 七天后把水果从瓶中取出 。
(3) 放于冰箱内可保持五个月。
(4) 使用不同水果时：
柠檬： 先用开水洗净，擦乾后切成约2mm的薄片浸泡。
葡萄： 洗净去水分后，一颗颗摘下浸泡。
橘子、葡萄柚： 剥皮后切片，和剥下的皮一同浸泡。
用天然酿造的水果醋才有营养价值，制作醋饮料时可加些蜂蜜，不但风味绝佳 ，蜂蜜中所含大量易为人体吸收的氨基酸、鋂、激素、醣类等矿物质与醋并用 可收相得益彰之效。
中国人喝醋饮料的历史由来已久。传说杨贵妃爱吃荔枝，产荔枝时节，会有专人从南方快马加鞭将荔枝送至长安。而无荔枝时节，为给杨贵妃解馋，宫廷里发明了一种鲜荔枝口味的饮品，就是用上品酿制的醋加糖和冰泉水，来满足杨贵妃吃荔枝的欲望，这就是如今醋饮料的前身了。
水果的种类分为浆果类、瓜果类、柑橘属、坚果类、核果类。
1、浆果，是由子房或联合其他花器发育成柔软多汁的肉质果。浆果类果树种类很多，如葡萄、猕猴桃、树莓、醋栗、越橘、果桑、无花果、石榴、杨桃、人心果、番木瓜、番石榴、蒲桃、蓝莓、西番莲等。
2、瓜果：瓜与果。亦泛指果品。果皮在老熟时形成坚硬的外壳，内果皮炎浆质，如西瓜、哈密瓜等。
3、柑橘属：芸香科的一属。常称柑橘。主要特征是浆果具特别结构，故又称柑果，外果皮的油点又称油胞，中果皮最内层为白色线网状结构，称为橘白或橘络，内果皮由多个心皮经发育成熟而称为瓢囊的构成。如：宜昌橙、檬、香橼、葡萄柚、甜橙、柠檬和来檬。
4、坚果：是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。
5、核果：是由单心皮雌蕊、上位子房形成的果实，亦有由合生心皮雌蕊或下位子房形成。其外果皮薄，中果皮肉质，内果皮坚硬、木质，形成坚硬的果核，每核内含1粒种子，如桃、杏、胡桃等
百度百科-浆果
百度百科-柑橘属
百度百科-核果
台湾的特产有很多，去台湾旅游的朋友，记得带一些特产回去送给家人和朋友，下面我为大家盘点一下去台湾必买的特产，欢迎大家阅读。
送亲朋好友
1、凤梨酥
一种由面粉、酥油等将菠萝酱料包裹起来的烘烤点心。大陆的凤梨酥少的可怜还通常都一个味儿，而台湾的凤梨酥之所以出名应该源于其用心品质，有多少品牌就会多少口味。小红在此按口感分类列出几个推荐品牌供大家参考：
微热山丘(35台币/个，微酸不腻)以土凤梨小火熬制成的凤梨酱，有果粒的纤维口感和凤梨香气，甜中带酸。
犁记(20台币/个，高信价比)、李鹄饼屋(16台币/个，价格实在)、玉珍斋(30台币/个，手工传统)：
以凤梨酱和冬瓜调和入馅，馅料细腻，口感微甜。
*备注：以上三个品牌都属于百年老店级别，而店内的明星产品其实远不止凤梨酥，不妨进店品尝选购。
其他推荐品牌：旧振南(35台币/个，奢华精致)佳德糕点(27台币/个，口味创新)
以上品牌均在台北有售。
2、太阳饼
一种甜馅的薄皮酥饼，台中特产。在小红书的台湾购物攻略里推荐的购买地点是在台中太阳堂
3、麻薯
绿豆糕在基隆已经可谓是因老店而享有盛誉，不妨试一试。(推荐：李鹄饼店，玉珍斋，维格)
4、方块酥
嘉义特产方块酥，多变的口味及不断创新的产品都为它积攒了不少好口碑。(推荐：老杨方块酥)
除此之外，台湾各种品牌的点心、盒装饼可谓多的不胜枚举，如长松的口袋饼等，在此特别介绍一下全台唯一的一家“台北犁记”，这家百年老店位于中山区长安东路二段73号，它的招牌绿豆椪得到很多人推荐，而月饼、蛋黄酥、凤梨酥、太阳饼更是品种齐全，不妨带点回去与家人朋友同事共享吧。还有更多美食在此不一一列举，不妨在路途中不断品尝寻找你最爱的口味吧。
5、其他瓜果农畜副产品
台湾的丰富水果资源也成就了他们优良的话梅等蜜饯类产品。如果喜欢肉食如香肠、肉松肉脯等，黑桥牌、黑山牌都不会让你失望，澎湖的海鲜干货不输大连，而宜兰的鸭赏、牛舌饼也别有特色。
至于农产品，当地的高雄笋制品、桃园的大房豆干、新竹的米粉都是天然健康无添加的食品。
送长辈
1、高山茶
文山包种茶、南投的冻顶乌龙茶、白毫乌龙茶和石门铁观音是台湾四大主流品种。台北汐止的“茶样子”是不错的冻顶乌龙购买地，台湾茶叶的价格落差没有大陆这么大，各大百货公司及超市都设有茶叶专柜，不妨到各大茶庄或是免税店采购。此外，台北的林华泰茶庄，全省茶行，和昌茶庄、全祥茶庄等都是台湾不错的茶行。而各地的其他品种茶也有不错的选择。比如花莲的东方美人茶，台东的'洛神花，日月潭的阿萨姆红茶等，当然，7 - 11和药妆店里各种奶茶、蔬果茶等速溶饮品也有很多是内地买不到的。
2、烟酒
台湾本土品牌长寿值得推荐、而七星以及戴维度夫都是比较便宜的，当然中华烟也不妨看看，价格只相当于国内的六折。当然，所有的香烟在烟酒公卖局或台北机场免税店购买就可以了，这里就不过多的介绍台湾烟酒价格了，小伙伴们可以到小红书购物笔记去查看最新的台湾烟酒价格。
免税店的洋酒不算贵，对于爱喝白酒的长辈，如果考虑买当地特产，不妨提瓶金门高粱酒，这可是台湾第一白酒。
3、药品
台湾精油，尤其是特有的桧木精油，透骨草掌灸精油都是家喻户晓。金门一条根、樟芝都是当地的特色药品，是解毒保肝抗肿瘤的珍贵草药。除此之外，很多常备药如止疼的如普拿疼，金十字胃肠药，治感冒的维C等等都是大陆所没有的。台湾稍大城市四处都有“药局”，药局内都配有药剂师，可将以向他们咨询后再购买。
关于中草药，台湾台北万华区著名的龙山寺右侧有条“青草巷”，药草品种很多。巷内药草以台湾本地产的为主，新鲜的来自阳明山与滨海公路一带，干燥药草则多数运自南部，商家也有一些独家配置的“青草包”。但不得不提醒的是，到此地购买时，最好凭医生处方开药，切勿胡乱食药。
送同辈
1、牛轧糖
牧场：台湾的牧场农场给众多大陆人民留下深刻印象，好牛好奶就早就了高品质的牛肉干和牛轧糖。
糖村：独一无二的法式牛轧糖自称带着贵族气，有台北敦南店与京站店两家，不妨来喝下午茶领略一番不同之处。
2、创意糖
果风小铺：独具创意的包装有的让人惊喜有的重口味十足，适合送给熟识的朋友做礼物。你敢来试试么
其他糖 当然还有其他口味地道的糖品诸如桃园花生糖、台中牛轧糖、金门贡糖都是不可多得的亲朋好友分享好礼。在花莲，甚至以糖厂参观为项目为大家提供各种糖品。
3、其他糖
当然还有其他口味地道的糖品诸如桃园花生糖、台中牛轧糖、金门贡糖都是不可多得的亲朋好友分享好礼。在花莲，甚至以糖厂参观为项目为大家提供各种糖品。
温馨提示：
除了食品，各类创意文化用品也是不错的伴手礼，比如内地价格高昂的Bone ;当然诚品书店、台北台中和高雄的艺术区以及台北故宫可以买到不错的书签、明信片以及有趣的胶带、文具、纪念品等，也适合给孩子们做礼物。当然如果选购图书可能价格较内地更昂贵，且入关时可能有一定风险。
其他可选购商品
1、手工艺品
台湾的各式手工艺品的销量通常超过护肤品和奢侈品，成为大陆人民出手最大方的项目。环岛途中，根据地理环境的差异，各地会有不同的特色工艺品。有些颇有台湾特色的工艺品包括红珊瑚、桧木雕、奇石、海草地毯、茶具等，比较有名的则是莺歌陶瓷、冈山三宝、澎湖四宝。但因此类物品通常量少而精或良莠不齐，所以就要靠自己的火眼晶晶来辨识了。如果看到特别喜欢的不妨买下。关于金饰，台湾价格略低于大陆，但具体情况最好还是货比三家。
拓展台湾十大特产
1、冻顶茶
冻顶茶，被誉为台湾茶中之圣。产于台湾省南投鹿谷乡。它的鲜叶，采自青心乌龙品种的茶树上，故又名“冻顶乌龙茶”。冻顶为山名，乌龙为品种名。但按其发酵程度，属于轻度半发酵茶，制法则与包种茶相似，应归属于包种茶类。文山包种和冻顶乌龙，系为姊妹茶。冻顶茶质量优异，在台湾茶市场上居于领先地位。其上选品外观色泽呈墨绿鲜艳，并带有青蛙皮般的灰白点，条索紧结弯曲，干茶具有强烈的芳香；冲泡后，汤色略呈柳橙**，有明显清香，近似桂花香，汤味醇厚甘润，喉韵回甘强。叶底边缘有红边，叶中部呈淡绿色。
2、台湾高山茶
台湾高山茶是指海拔1000米以上茶园所产制的半球型包种茶。台湾各产茶区内，海拔高度在1000米以上的地区。主要产地为嘉义县 、南投县内海拔1000～1300公尺新兴茶区。高山气候冷凉，早晚云雾笼罩，平均日照短，致茶树芽叶所含儿茶素类等苦涩成分降低，茶胺酸及可溶氮等对甘味有贡献之成分含量提高，芽叶柔软，叶肉厚，果胶质含量高。色泽翠绿鲜活，滋味甘醇，滑软，厚重带活性，香气淡雅，水色蜜绿显黄及耐冲泡。其中以阿里山高山茶最为出名。
3、台湾凤梨酥
凤梨酥是台湾比较具有人气的特产小吃，游客来台不尝一口或带一点回家，总觉得少了点什么。台湾凤梨酥的酥皮奶香四溢，内陷主要分为两种，一是传统内馅，用凤梨加冬瓜制成，口味不会太酸。另一种是土凤梨酥，只有凤梨，口味会略酸一些。凤梨酥亦是中国台湾地区祭拜常用的贡品，取其“旺旺”“旺来”之意，所以在当代台湾婚礼习俗中，也是广为应用，深受民众喜爱。台湾比较好吃的凤梨酥有日出凤梨酥、微热山丘凤梨酥、台北犁记饼店凤梨酥、李制饼家凤梨酥、佳德糕饼凤梨酥等。
4、糖村牛轧糖
“糖村”创立于1996年，是台中地区最早的烘焙餐厅。糖村定位偏向中高端，保持着精耕细作的理念，与据说台湾最好吃的凤梨酥品牌”微热山丘“一样，只有很少的门店，却逐渐通过网络上的口碑传播，变得声名在外。糖村开始变得广受大陆消费者关注是在2014年，糖村凭借一颗牛轧糖成了小红书”全球大赏“零食榜Top10，走进许多大陆消费者视野里。法式牛轧糖、芝士凤梨酥、各色手工饼干……对于那些去过台湾旅游的吃货们来说，“糖村”是一个熟悉的品牌。
5、金门贡糖
金门贡糖是金门著名传统特产，是台湾著名的特产之一。它以上等花生仁、白砂糖、麦芽糖经民间传统工艺用木棒“打”出来。“打”闽南语称为“贡”。谓之为贡糖。台湾以金门贡糖最为著名，由于金门空气新鲜，水质冰冽清爽，加上岛风强劲、土壤干沃，生产的花生粒小扎实，味道香浓。经过搥打后的碎花生，加入麦芽糖，再透过拉酥、切割等手法，即成了香酥可口的贡糖，成为旅游金门必买的最佳伴手礼品。金门贡糖，口感细腻，质酥味香，地道纯正，已成为金门的特产之一，在海内外享有很高的声誉。
6、台湾凤梨
台湾凤梨是台湾著名的特产水果之一，又称无眼菠萝，是凤梨科、凤梨属的植物，果实可食用，为台湾三大名果之一。台湾的凤梨比我们的菠萝要甜很多，不需要事先浸泡盐水，而且吃多少也不会塞牙，台湾凤梨的果面比较细致光滑，果型修长，口感与菠萝相比，更胜一筹。这都是因为优秀的生长环境，南部的阳光非常适合凤梨生长，建议大家去屏东品尝，当然还不能忘了最佳伴手礼凤梨酥哦！最常见的凤梨有金钻凤梨和果肉如牛奶般的牛奶凤梨。其中，金钻凤梨全年都有，牛奶凤梨产量很少，只有在夏季少量生产。多数凤梨为杂交品种。
7、台湾莲雾
台湾莲雾是台湾著名的特产水果之一，又名天桃，原产于马来半岛，在马来西亚、印尼、菲律宾和台湾普遍栽培，是一种主要生长于热带的水果。台湾的莲雾是17世纪由荷兰人引进台湾，台湾屏东是最有名的产地。莲雾是屏东地区的特产水果，一年四季都可以吃到，酸酸甜甜，夏天可以解暑。莲雾包括黑珍珠莲雾和黑金刚莲雾，无论哪一种吃在嘴里都会多汁爽口，令人难忘。
8、台湾蛋黄酥
蛋黄酥起源于台湾，是台式月饼的衍生品，是台湾著名的特产点心之一。蛋黄酥外观呈现金**，是台湾的特产小吃之一，地道的台湾蛋黄酥纯手工制作，外皮金黄，一层一层的酥皮搭配这豆沙蛋黄的馅料，豆沙里面融入了奶油的香甜，吃起来口感丰富，层次分明，甜而不腻，吃完口有余香。传统的蛋黄酥以红豆沙口味挂帅，如今慢慢发展演变化枣泥、莲蓉甚至芋泥口味。台湾蛋黄酥作为一款传统的糕点，蛋黄酥受到很多人的喜爱。
9、大溪豆干
大溪豆干是众所周知的大溪特产，黑豆干尤具代表，其源于四代相传、迄今已逾70年的黄日香，其开业始祖黄屋监于豆干易馊坏，遂发明以焦糖染色的黑豆干，延长其保存期限。黑豆干好吃的秘诀，在于研磨豆浆时即混入香料，使豆干内外皆香气十足，尤其卤后放凉再食用，滋味更佳。 除历史悠久的黄日香外，制作豆干的老店尚有系出同门的黄大目，与具有60余年历史的万里香等;而林立的豆干店已成为大溪镇上主要的街景。除了黑豆干，蒜蓉、沙茶、卤汁等各种口味的包装豆干外，现卤的黑豆干、素鸡、素肚，香喷喷、热腾腾，加一点蒜汁、辣椒，洒上一把香菜，滋味令人久久不忘。
10、台湾释迦
台湾释迦也是台湾著名的特产水果之一，是生产在台湾省台东县出产一种形状独特的水果，因其形状象佛教中释迦的头型，故取名“释迦”，台东释迦的生产季节是每年的12月份。在台湾，每年都会举办释迦节，会选出最优秀的果子，价值上万元。释迦吃起来清新香甜，白色的果肉散发香甜的味道，推荐大家在台东地区尝试，其中11月到3月都是释迦的收获季节。其中，台湾释迦品种比较好的是软枝释迦和凤梨释迦，台东释迦已经销往日本、新加坡和祖国大陆。
减肥最快的水果1苹果
早在好几年前，就有人为苹果量身定做出一套瘦身来，还曾经引起一阵苹果减肥法的热潮呢!事实上苹果的确是瘦身的风云水果，它有丰富的果胶，可以帮助肠子与毒素做结合，加速排毒功效并降低热量吸收，此外苹果的钾质也多，可以防止腿部水肿。慢慢的咀嚼有点硬度的苹果，将成分释放出来，不仅有饱足感，而且他的卡路里热量也不高。
减肥最快的水果2葡萄柚
葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加，藉此促进消化功能，而且营养也容易被吸收。此外为什么葡萄柚再减肥时也会被列为必食的风云水果，原因是它含有丰富的维他命C，大约一颗葡萄柚就有100豪克，不仅可以消除疲劳，还可以美化肌肤呢!重要的是它的含糖份少，减肥食用来补充维他命C最适合不过了。至于很多女孩害怕的重酸味，建议你，可以滴一点点蜂蜜在葡萄柚上，酸味马上被中和!
减肥最快的水果3蕃茄
严格说起来，蕃茄应该是被归为蔬菜类才正确吧!所以在食材中常看到它。蕃茄含有茄红素，食物纤维及果胶成份可以降低热量摄取，促进肠胃蠕动。而且独特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好料理健康的食材呢!
减肥最快的水果4菠萝
有没有听过人家说菠萝很“利”，一定要在饭后吃才不会伤胃的说法。这说法可是有凭据的呦!因为菠萝的蛋白分解酵素相当强力，虽然可以帮助肉类的蛋白质消化，但是如果在餐前吃的话，很容易造成胃壁受伤呦!因此利用吃菠萝来瘦身一定要注意时间问题。
减肥最快的水果5香蕉
便便出不来的女生都会被建议，吃香蕉试试看吧!因为香蕉含有丰富食物纤维，维他命A，钾质等，所以有很棒的整肠、强化肌肉、利尿软便功能。对于常便秘、肌肤干燥的美眉而言，这是款又瘦又美的水果!此外以糖质为主成分的香蕉，吃了以后可以马上消化，迅速补充体力。而且香蕉很有饱足感，只要吃上一根就可以裹腹，而且热量卡路里颇低的，可别因它甜滋滋的就以为他不利减肥。
减肥最快的水果6奇异果
维他命C超多的奇异果(猕猴桃)，一直是爱漂漂的美眉的最爱。至于它位居水果之冠的食物纤维和丰富的钾，的确可以让它列入瘦身水果的风云榜内!和凤梨一样，奇异果也有大量的蛋白分解酵素所以和肉类菜肴搭配是最好不过的。带点酸甜味儿的奇异果，有防止便秘、帮助消化、美化肌肤的奇异效果，而已还一年四季都有，美眉可以努力吃呦!
十种水果让你皮肤更加美白健康！
1、草莓能增白和滋润保湿
2、西红柿可祛斑美白
3、樱桃所含的果酸能促进角质层的形成
4、菠萝可淡化面部色斑
5、常食苹果可淡化面部雀斑及黄褐斑
6、柠檬可美白、抗老化
7、葡萄可抗氧化
8、猕猴桃能消除雀斑和暗疮
9、桔子能增强肌肤弹性
10、桃子可防止色素沉着
很多人晚上的时候对于饮食都是格外注意的，因为晚上如果在饮食上不注意是非常容易导致人长胖的，所以许多人在晚餐的饮食选择上都是格外花功夫的，其中不少人都会选择吃水果，那么晚餐吃水果能够减肥吗？晚餐吃哪些水果可以减肥？
1、晚餐只吃水果能减肥吗
水果的热量低，晚餐不吃主食只吃水果确实可以控制热量的摄入，但是并非就能如人们所愿那样起到减肥的效果。水果虽然营养丰富，但是并不能补充人体所需的营养成分。健康的饮食应该包括有碳水化合物、蛋白质、脂肪等多种营养。水果中含减少的蛋白质，而蛋白质是人体各种组织合成的重要营养。蛋白质摄入不足，会影响代谢。代谢率降低，人就很难瘦下来了。
另外，晚上只吃水果，到了夜里人们容易饥饿，难保会吃其他高热量的零食。再说，水果的糖分也不低，为了填饱肚子，人们会吃进比平时要多很多的水果，摄入的糖分就会变多，不利于减肥。
其实，能不能减肥不是看你一顿吃多少，而是看你一天吃多少。如果你晚餐吃少，但是其他时间却大量进食，一天得饮食热量也可能过量。只要均衡好一天得饮食，保证每一餐营养充足，不饿肚子你也是能瘦的。不一定要为了减肥晚餐只吃水果。
2、晚餐吃什么水果可以减肥
(1)奇异果
热量很低算是热门的减肥水果之一，不喜欢一片一片吃也可以打成果汁，加点蜂蜜也很OK。富含膳食纤维帮助肠胃蠕动、改善便秘/消除小腹。含蛋白水解酵素有助蛋白质和肉类消化，每天一颗奇异果的维他命 就足够一天所需。就是这样的毅力，一定要努力无时无刻执行。
奇异果算是比较好的减肥水果了，平时如果需要减肥的话，可以吃它来减肥哦!
(2)香蕉
香蕉的营养成分能排出肠道内的废物，所以经常吃一些香蕉有助于减肥的，想减肥的朋友可以尝试哦。
医学上也说香蕉可以能稳定情绪，算是很棒的水果，只是香蕉的热量在水果圈子里不算低!可以的话买青香蕉来减肥是最好，热量低、去油脂，买不到青香蕉的话，一般香蕉就不要超过2根噢。最近好爱吃水果!就连自已做松饼也是铺上满满的水果。
(3)番石榴
热量低!也是减肥圣品，富含膳食纤维且能产生饱足感，促进新陈代谢减少脂肪囤积体内，具抗氧化功能还能帮助胶原蛋白形成，胶原蛋白是皮肤的弹Q的重点噢。
番石榴市场上有很多，到处能买到，平时想要减肥的话可以吃它的，坚持吃减肥效果还是不错的。
(4)蕃茄
热量低，膳食纤维含量丰富，可增加饱足感，蕃茄也是水果摊子上最容易取得的水果。富含维他命A，C，E，乙群可帮助排泄，降低脂肪吸收(生食)，茄红素具独特抗氧化能力可清除自由基，预防衰老及抗癌(熟食)。
(5)柳橙
富含膳食纤维，可帮助排便，女生都容易有便秘的困扰。维他命C可使皮肤保持弹性与水份，有些许的美白作用，还可加速淀粉和与脂肪代谢，我的好朋友可蓝也是靠吃柳丁成功瘦下20公斤。
(6)苹果
丰富的钾=有效帮助体内过多的盐份及水份排出，对于水肿型的肥胖很有帮助，含苹果酸、酒石酸可加速新陈代谢，帮助体内毒素排出预防脂肪堆积。有机酸类成分有助消化高油脂食物，另外苹果里面有多酚类与黄酮类也是天然抗氧化剂噢。吃天然的水果来抗氧化绝对比涂涂抹抹有效。
3、睡前吃什么减肥效果好
(1)核桃
临床上，核桃被证实可以刷新就寝质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、忘掉、多梦等。核桃含维生素E和亚油酸等美容身分，可使肌肤平滑、润泽。核桃榨油后食用，可改良血脂状况，消耗胆固醇，防治高血压、高血脂、糖尿病、肥胖症等。
(2)黄瓜
建议吃黄瓜。水果要么含糖吃了会胖，要么有果酸伤胃，而且比较贵，吃水果很容易饿就要多吃，个人感觉不太好。黄瓜就没问题了，想吃多少吃多少，减肥效果好，还便宜，又不伤胃，还好吃。晚上那黄瓜当晚饭吃，每天上称都有惊喜。
(3)豆浆
据研究显示，豆浆中富含的大豆蛋白质，不仅能供给人体充分的营养，还能促进过量胆固醇的排泄，使血液中的胆固醇下降，并促进脂肪燃烧;大豆皂素可抗氧化和预防动脉硬化;大豆卵磷脂则能抑制脂肪的囤积，还可改善失眠。
(4)牛奶
牛奶中的乳清蛋白有助于脂肪燃烧，并且牛奶中丰富的蛋白质容易被消化系统吸收，并不会带来消化负担，还能缓解饥饿感。
(5)全麦面包
全麦面包罗丰富的维生素B，它具有维持神经体系健康、消除急躁不安、促进睡眠的感化，得当睡眠障碍的人当宵夜。全麦面包比起精美化的白面包，内含更多纤维、维他命E及锌、钾等矿物质，所以也有美容成果。全麦面包纤维含量厚实，吃了轻易饱，间接淘汰热量摄取。
4、晚餐三不要
现如今，晚餐似乎已然成为一天当中唯一能安安静静享用美食的时机了，然而稍不留意就容易吃出很多疾病，所谓病从口入。因此，吃晚饭要切记三不要。
一.晚餐不要过晚
晚餐最佳时间是下午5点—7点之间，这个时间段恰好是太阳落山的时候，也就是我们身体的阳气开始敛藏的时候；这个时间段也恰好是足少阴肾经循行的时间，足少阴肾经直达肾，也是我们的肾脏吸收“营养”的最佳时机，也可以说这个时间段吃晚餐是补肾的最佳时机。肾乃先天之本，肾气强了，我们自然不易生病。所以这个时间段吃晚饭不但有助于我们的身体储备“能量”，还能提高抵抗疾病的能力。
二.晚餐不要过荤
晚餐不宜过多食用肉类，肉乃生痰之物，若是早上或中午食用过多的肉类相对容易消化，因为那个时候人体的阳气处在旺盛的阶段，胃肠的消化能力比较强，所以相对容易消化；若是到了晚上，也就是太阳开始落山的时候，人体的阳气开始逐渐敛藏了，在外的阳气由强盛开始慢慢减弱，这时胃肠的消化能力自然也是不如早中午的，所以如此这时吃了太多不易消化的肉类则会增加胃肠负担，迫使胃肠调动本应该敛藏的“阳气”，使胃肠兴奋起来，这样的结果不但影响了睡眠，造成了”胃不和则不卧“，还极易引发胃肠的疾病。另外，肉还生热，若是晚上吃多了，还会加快血脉的运行速度，是血脉兴奋起来，这样的结果轻则血压骤升、血脂升高，重则引发心脑血管疾病，猝死一般都是发生在晚上，和我们的晚餐饮食密切相关啊。
三.晚餐不要过饱
本来晚上是我们的五脏六腑做自我修复的最佳时间，或者说是我们的五脏六腑休息的时间，此时吃的太多，必然增加脾胃的负担，让脾胃失去自我修复或者休息的时间。长期以往，脾胃的功能自然下降，脾胃在人体主管气血的化生及运行的，其功能弱了首先影响体内气血的化生，其次影响气血在体内的运行，多余的食物不能及时地转化为气血而运行周身，或者说不能及时地被代谢掉，就会储存在体内脾胃管辖的部位，也就是腹部，所谓脾主大腹，所以你看腰腹部偏大的人一定是晚餐吃得晚或吃得过饱或吃肉太多。那些不能及时地被吸收或排出多余的食物会合成脂肪在体内储存，使人发胖，使人血糖高、血脂高。脾统血，血液的运行依靠脾气的力量，若是脾气弱了，其血液的运行速度必定减弱，血脉里的血流速度慢了，血管壁自然易堆积”残渣“，时间久了就会诱发动脉粥样硬化。
剖腹产可以吃的蔬菜和水果如下：
水果：
水果通常可以选择苹果、香蕉、草莓、西瓜等，其中含有维生素、胡萝卜素等多种营养成分，且水分较多，有助于缓解口干、口燥，对于促进剖腹产后身体恢复具有一定的帮助。
蔬菜：
剖腹产后通常还可以适量吃一些蔬菜，比如西红柿、豆芽、油麦菜等，能够补充营养，且适量吃蔬菜还能够增加膳食纤维的摄入，有助于预防产后便秘。
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