脑筋急转弯使语言运用能够取得诙谐幽默的交际效果,增加生活情趣,丰富文化生活,是语言生活中不可缺少的调味品。脑筋急转弯哪一个月有28天的答案是什么？下面是我整理的脑筋急转弯，希望大家喜欢。
脑筋急转弯：哪一个月有28天
每一个月都有
较难的脑筋急转弯带答案经典篇
1. 一夜风吹白花开，花从水气凝结来，今宵人间住一夜，明天日出回天台。 (打一自然物)霜
2. 粗看一个口，细看四个口，其实有十口，农村到处有。 (打一字)田
3. 是船不在水里游，跑到太空走一走，月亮上面做了客，嗖的一下回地球。 (打一科技产物)宇宙飞船
4. 年轻头发白，年老黑油油，睡觉常戴帽，著书扶它走。 (打一文具)毛笔
5. 小河里，花儿多，只能看，不能摸，谁种的，风婆婆。 (打一自然物)浪花
6. 三十来个小兄弟，生得高矮一般齐，不用磨子能碾米，不用刀子切细肉。 (打一人体器官)牙齿
7. 一边绿油油，一边红彤彤，左边怕害虫，右边怕见水。 (打一字)秋
8. 一个小石潭，满池烂泥巴，飞来白天鹅，变成黑乌鸦。 (打一文具)砚台
9. 四个男人胆量大，敢把太阳踩脚下，若是旁边遇到水，还敢钻到水底下。 (打一字)替
10. 上去一团烟，下来一条线，好吃没滋味，脏了不能洗。 (打一自然物)水
11. 此字一横一竖，上下放着两个八，吃饭少不了它。 (打一字)米
12. 墙上有条河，风吹不起波;冬天河水短，夏日河水长。 (打一物)温度计
13. 早上开门，晚上关门，走近一看，门里有人。 (打一人体器官)眼睛
14. 一串一串纸娃娃，身上穿的红褂褂，一着火飞上天，劈里啪啦开了花。 (打一物)鞭炮
15. 头戴圆帽子，具体像柱子，平时不出门，出门就发火。 (打一物)火柴
16. 没枝没叶没人种，一夜北风银花开，花儿随风漫天舞，房上地上全变白。 (打一自然物)雪
17. 抓不住它的身子，看不到它的影子，小时能摇动树子，大时能推倒房子。 (打一自然物)风
18. 取暖费 (中药名)款冬花
19. 活像水中烂木头，一双小眼狠狠瞅，龇牙咧嘴拖长尾，人畜怕它躲着走。 (打一动物)鳄鱼
20. 绿林军 (打一成语)草木皆兵
较难的脑筋急转弯带答案精选篇
1. 小丁在游泳池游泳，游着游着，为什么水突然变深了 因为有人刚撒了一泡尿
2. 女儿第一次参加舞会，妈妈最担心什么 与狼共舞
3. 为什么警察要系白皮带不系皮带裤子会掉下来
4. 母亲节那天，你如果不想让母亲洗碗，又不想自己动手的话，你该怎么办跟她说：妈，留着明天洗吧
5. 有一个人头戴安全帽，上面绑着一把扇子，左手拿着电风扇，右手拿着水壶，脚穿溜冰鞋，请问他要去哪里精神病院
6. 除了动物园和非洲可以看到长颈鹿外，还有哪些地方看得到考场
7. 马亚买了新音响，电源开了录音带也放了，为什么没有声音呢因为停电了
8. 伍子胥过昭关，为何在一夜之间头发全变白了 他忘了带染发剂
9. 两只猫头鹰在聊天，其中一只说它可以在白天出门而不用戴墨镜，为什么那是一只瞎眼猫头鹰
10. 小明点了一份全熟的牛排，但是为什么一切下去居然流出血来因为不小心切到手了
11. 厕所里放鞭炮 (打一成语) 愤(粪)发图(涂)强(墙)
12. 一只毛毛虫(八只脚)走上一堆牛粪，下地以后却发现只有六只脚印，为 什么牛粪很臭两只脚捏住了鼻子
13. 张丽参加百人呼啦圈赛，一直坚持到了最后一刻，却被取消了冠军资格。为什么太胖了卡在腰上了
14. 如果你在尼斯湖划船时，水怪突然在附近冒了出来，而你却忘了带相机，这时该怎么办别担心别的游客会拍下你最后的镜头
15. 彼得坐车头晕，他为什么不同靠窗户的人换人位置呢 没法换，那里没人
16. 波霸参加公尺赛跑，一路领先的波霸不慎摔了一大跤却还能得第一名，为什么因为其它人都被陷到坑里了
17. 小华请李明依签名，李明依却这样都不肯答，为什么 小华请他签在身份证的配偶栏里
18. 为什么天上会有星星证明爱因斯坦的相对论天上有星星地下也有猩猩
19. 为什么他在大街上捡了一个钱包而不上交 因为钱包是他自己的
20. 李主任早上刷牙的时侯一边刷一边大声唱歌，他是怎么做到的他刷的是假牙
较难的脑筋急转弯带答案精简篇
1. 烤肉的时侯最怕什么肉跟你装熟
2. 哪个连的人员比一般连队的人员要多得多 大连
3. 一名国中女生上了传说中闹鬼的厕所后，为什么昏倒在厕所里面他忘了厕所门是带拉的，推半天推不开晕过去了
4. 形状象浓烟，变化万万千，雨雪是它造，能挡日和天。 (打一自然物)云
5. 一物不太大，走路头朝下，不吃人间粮，能说天下话。 (打一文具)笔
6. 上下俩队兵，守在大门口，谁要跑进去，必定碎成粉。 (打一人体器官)牙齿
7. 田上一棵小草，小狗守的牢牢，弟弟见了抱它，老鼠见了逃跑。 (打一字)猫
8. 长得像表不是表，问它时间不知道。谁要进山钻森林，不戴上它不得了。 (打一物)指南针
9. 一字十笔歪，任你随意猜，若是猜不出，请你父亲来。 (打一字)爹
10. 眼上带副墨色镜，身上穿着黑白衣，走起路来摇又晃。 (打一动物)熊猫
较难的脑筋急转弯带答案热门篇
1。什么东西比细菌还要小
2。谁最不听话
3。哪种动物像猫一样大小，和老虎一个长相
4。
3+1怎么才能等于5
5。为什么母鸡都是短腿的
6。什么问题对方在回答时一定会告诉你 没有
7。一次mary将戒指不小心掉入了面前的咖啡杯，为什么戒指没湿
8。有一块黑色的天然大理石，在九月七号这天将其放入钱塘江，会有什么现象
9。一个数字，前面的数去掉是十三，后面的数去掉是四十，这个数字是多少
10。一头公牛加一头母牛，猜三个字
11。一只饿猫从一只胖老鼠身旁走过，为什么那只饥饿的老猫竟无动于衷继续走它的路，连看都没看这只老鼠。
12。模样相同的哥俩同时应征入伍，他们有血缘关系且出生日期及父母的名字完全相同。连长问他俩是不是双胞胎。他们说不是。请问这是为什么
13。李哲看起来平平常常，并无什么特别之处，但他却可以连续数小时不眨眼睛，他是怎么做到的呢
14。大海上有一艘很大的舰艇，它本来的定员是60人，结果，在上到第59人的时候，它居然就沉进海里了!这是为什么 (船内没有怀孕以及体重过重的人存在;也没有重物上船)
15。农民、工人、军人、科学家都靠什么吃饭
16。吃苹果时，咬了一口发现有一条虫子，觉得特别恶心;看到两条虫子，觉得更恶心;请问：看到几条虫子让人最恶心
17。既没有生孩子、养孩子也没有认干娘，还没有认领养子养女就先当上了娘，请问：这是什么人
18。小戴手里拿着火柴走到厨房，这有一个煤气灶和一个酒精灯，他如果想烧开水，请问：他应该先点燃什么
19。大街上，有个人仰着头站着。旁边的人以为天空中有什么好看的东西，都跟着往天上看。可天空中什么也没有。你猜那人怎么说
1~~~~~细菌的儿子
2~~~~~聋子
3~~~~~小老虎
4~~~~~算错了
5~~~~~腿长了蛋生下来就碎了
6~~~~~你死了没
7~~~~~速容咖啡(还没泡)
8~~~~~沉下去
9~~~~~43
10~~~~两头牛
11~~~~老猫为瞎猫
12~~~~一个早上出来一个晚上出来
13~~~~睡着了..
14~~~~是潜水艇啦~
15~~~~嘴
16~~~~半条(吃进去半条)
17~~~~新娘
18~~~~火柴
19~~~~呼~鼻血终于止住了..
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烤肉要避免被烫切记不能用明火烤。而且用明火烤出的肉容易黑，而且烤肉的油容易溅到外面。烤肉一般用的都是煤炭，在烤肉之前应该把煤炭点燃，过个10几分钟，煤炭烧成灰白色时候就可以放肉烤了。
这样烤出的肉也就是所说的暗火烧烤，不会发黑而去肉质烧烤程度刚好，如果油汁还大可以移至烤炉空处进行加热，这样就不会溅到外面。
烤肉技巧：
1、在烧烤的时候最好是选择好一点的优质炭，优质炭在烧烤的过程中不会产生烟，为什么要选择无烟呢？那是因为无烟的炭不会破坏肉原本的味道。
2、在烤肉之前，要在用来烤肉的烧烤架上面用刷子刷上一层食用油，刷一层食用油的目的是避免在烧烤的时候，烤肉等食物会粘在烧烤架上。
3、在烧烤烧烤肉的过程中，虽然刷了一层食用油，但是还是会避免不了食物粘在烧烤架子上面，所以，我们应该要及时清理烧烤架，以免会影响到后面食物的味道。
4、在选择烤肉的时候也是有讲究的，比如说猪肉，用来烤肉的猪肉，一定要选择带肥肉的，如果不想吃肥肉的话，其实最理想也是最好是选择是五花肉，肥瘦均匀，这样的肉烧烤会更香。
5、在烧烤的过程当中，不要频繁的来回翻动食物，因为来回并且频繁的翻动食物会让烧烤的时间加长，一旦烧烤的时间变长了，那么肉就会变硬，并且非常影响口感。
6、在漫长的烧烤时间，为了避免食物水分油脂的减少造成口感不佳，可以在这个过程中，适当的刷上一些熟油，或者专门用于烧烤的烧烤酱，这样既能够保持口感还能够让食物变得更加美味。
夏天吃烧烤的时候要注意几点，一是在烧烤的时候要喷点醋，因为醋可以化解烧烤时产生的一种致癌物质。还有在烧烤的时候要禁止用明火来烧烤，因为明火烧烤就会让肉质变焦，肉一旦焦灼就会癌变。
最好在烧烤的时候把肉包到锡纸里面烤，这样不会让肉变焦，自然对健康没有太大的威胁。吃烧烤的时候，最好喝柠檬水，因为柠檬水里面还有大量的维生素c，这些维生素c可以帮助分解肉里面的有害物质，增强身体细胞的抵抗能力。或者是吃烧烤的时候再配点一些水果也可以的。
有的人吃烧烤的时候配大蒜吃，据说蒜里面有抗癌物质，所以吃烤肉的时候配大蒜可以有效降低危害成分。但吃大蒜前一定要把大蒜切片氧化，15分钟以后再吃效果是最好的。新鲜的大蒜抗癌物质还没有充分释放出来，吃到身体里效果也不会很明显的。
还有夏天吃烧烤也少不了海鲜，吃海鲜的时候千万不能喝啤酒，啤酒跟海鲜搭配是会引起痛风的。在吃烤肉的时候跟啤酒搭配也会增加肝脏解毒的负担，所以吃烧烤的时候尽量不要跟啤酒搭配，白酒也不行。
可能有人觉得吃烧烤不喝啤酒那就没有意思了，但是为了身体健康考虑，还是尽量减少饮啤酒。多喝果汁、柠檬水、酸梅汤都是可以的。我一般吃完烧烤都会吃西瓜，还有菠萝和猕猴桃，这些水果不但解油腻，而且还含有大量的维生素和矿物质。烧烤都很油腻，多吃点解腻的水果也利于肠胃消化。
其实最正确的还是应该少吃点烧烤，但如果不吃烧烤好像没过夏天一样。所以要多掌握一些吃烧烤的小窍门，最低程度的减少对身体的伤害。
问题一：到户外烧烤需注意哪些事项啊？户外烧烤注意事项
在户外烧烤最重要的是安全，主锭注意的有三方面：防火、防烫伤、食品安全。
防火
选择烧烤场地时要远离易燃物、邻近水源，并用水桶容器备好水，放在烤炉旁，以防万一。一旦有任何隐患，要及时用水扑灭。
防烫伤
在户外烧烤时，烤炉的固定条件差。所以不要在烧烤区打闹嬉戏。烤炉本身温度很高，千万不要触摸。被一些放烫伤的药品也是一种很好的预防措施。
食品卫生
食品在户外保存条件较差，所以应及早食用。对暴露在空气中时间较长的事物，要仔细确认其新鲜程度，再决定是否适宜食用。
问题二：户外烧烤注意事项有哪些夏天去野外烧烤要注意的事情很多，首先最重要的是一定要带上KingCamp遮阳蓬，开车的话就带车载的遮阳蓬，人多的话就带大型凉棚，之前见过很多人在大太阳底下烧烤，晒得流油，带上个遮阳蓬就舒服多了。
问题三：烧烤应该注意哪些问题？烧烤（barbecue），可能是人类最原始的烹调方式，现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等，使得烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。因此关于烧烤你不得不学上几招！
烧烤指南一、穿串方法先将应烤的肉、蔬菜洗净，然后把肉切成2-4厘米长、宽0.8厘米的方形肉条（也可自定）：排骨根据你地市价自定切块定价；鱼打鳞后破开清除肚肠洗净切成长12厘米的块或长不限的全鱼：藕以穿生藕。然后竹签穿成串：肉穿成丁字形：鱼、茄子等大串每串用两根签子。
二、烤制流程1.生火：先将烤炉清理干净放好（在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味），加入木炭（燃料最好的选择还是木炭，尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。木炭最好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。在点火的时候，以一包火种 5粒而言，一次放进5粒。木炭要等烧到透明红热的时候，再把它摊平来烤，木炭的表层还未烧透时，请勿急着烤，这样容易把食物弄脏，弄黑）点燃，放炭充分燃烧，再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。
2．烤制：将食品串放在炉面上，凡是肉、排骨类的直接刷油（两面都刷）烤制，适时翻面。串子看上去油泡翻滚，颜色变白变黄表示成熟，鸡等应烤到有炸响声，鸡翅烤成焦黄泡大，鸡腿边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄，里面没有血水溢出表示成熟。烤制时间长短应根据火候大小、串子品种而定，但千万不能烤焦。边烤边刷油，待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下即可食用。
3．蔬菜类的应将串放在炉面上后，再加入蔬菜香粉，用油刷刷湿刷匀，翻来覆去把茄子等烤软烤小烤黄既可撒上辣粉、孜然后，刷油再烤几秒种即可食用。注意：用菜油、色拉油，禁用香油、猪油等。
4．刷子沾上油后应在油缸上擦去多余的油，刷在串上不落入火中冒油烟为准。附：飘香酱的调制1．配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。
2．先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。
3．用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。
4． 用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子，让冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖味精，淡了加点盐即成飘香酱。
三、烤法掌握1.烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。
2. 海鲜食品及鱼类：蛤仔及鱼片在烧烤时，最好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。
3. 甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。
四、主要技巧1．“直接烧烤”和“间接烧烤”大家可能会问：烧烤不就是把肉和其他食品放在火上烧吗？非也，欧式烧烤可以有烧、焖、烘、煎等多种方式，其中的“烧”属于明火烧烤也称直接烧烤；而其他的几种则称为间接烧烤。A、直接烧烤①把球碳放在烧烤炉碳架的中央。
②把蔬菜肉类放在烤网中央直接烧烤。B、间接烧烤①球碳点燃后置于碳架的两端。
②肉类......>>
问题四：野外烧烤需要准备什么，需要注意什么制作时注意最好不要选择冷冻肉，肉块不要切太大，也不可太碎。用盐、味精、姜汁、洋葱汁等调料腌制，用竹签穿好即可备用。
腌制 ：
鸡肉：用柠檬水浸一下再撒些淀粉，肉质会更鲜嫩。
海鲜：冰箱取出的海鲜腌制时间不宜超过30分钟。
基本调料有：孜然粉、椒盐（可用其代替食盐）、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。
自制酱：
1、胡萝卜酱
胡萝卜泥加少许酱油，鸡汤，盐，柠檬汁，味精调制稠度适中即可。
2、豆酱
熟豆酱加料酒，糖，柠檬汁，姜末调制。
3、番茄酱
番茄沙司加辣椒油，酱油，盐，鸡汤调制。
4、甜面酱
甜面酱加辣椒油，酱油，白糖，柠檬汁调制。
烧烤过程中油的使用很重要，刚烤上的肉类食品先不要急着刷油，待食品烤热、收紧后再刷油，其它食品可以烤的时候就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油为标准，烤的过程中要尽量避免油滴落烧烤炉中。烤时要勤于翻动，防止烤糊。翻动时最好用长筷子，不要用手，防止烫伤。放生食时要注意要和快烤熟的食品有一点距离，防止污染熟食。
肉串摆放时尽量向炉子的中部摆，，烤的过程中要改变肉串的位置，以保证整串肉同时被烤熟。鸡翅是很适合烧烤的食品，易熟，而且皮的脂肪含量高，吃起来很香。烤的时候要注意大头不易熟，应放在火力集中处。鸡真不易烤熟，可以切成小块，或烤煮熟的，味道同样鲜美。玉米直接烧烤不易烤均匀，可以和鸡真一样，烤煮熟的。烤鱼时最好选用鱼夹。
注意食品卫生，没有烤数的食品不要吃。烤熟的食品温度很高，吃的时候小心烫嘴。烤糊的食品，特别是肉类对人身体有危害，不要吃。加碳时要注意应等到新加的碳完全燃烧后再烧烤，因为碳在没完全燃烧时易产生有害气体，不利于健康。
烤肉虽然美味，但吃起来仍不免让我们有所顾虑：因为烤肉容易致癌，有时吃完后还会吃坏肚子。营养学家告诉我们：其实，在烤和吃的过程中多加注意，美味和健康一样可以兼得。下面就来看看，哪些烧烤方法是错误的：
错误一：烤得太焦 烧焦的物质很容易致癌，而肉类油脂滴到炭火时，产生的多环芳烃会随烟挥发附着在食物上，也是很强的致癌物。
解决办法：烤肉时最好用铝箔纸包起，以避免吃下致癌物。一旦烧焦，一定要将烧焦的部位扔掉，绝对不可食用。
错误二：烤肉酱放得太多 一般在烤肉前用酱油等腌制，而烤时又需加入许多烤肉酱，这样会导致吃下过多盐分。
解决办法：最好的方式是用低盐酱油腌制，如此就不需再使用烤肉酱；或者烤肉酱在使用前先加饮用水稀释，如果因此太稀而不好沾附，可加点儿太白粉勾芡。
错误三：生熟食器具不分 烤肉时生熟食所用的碗盘、筷子等器具没有分开，易导致交互感染而吃坏肚子。
解决办法：准备两套餐具，以避免熟食受到污染。
除了烧烤方法，我们对烤肉太油腻的担忧也是可以想办法解决的。
担忧一：油脂太多 烤肉材料一般都是肉类等高热量食物，再加上使用烤肉酱等，油脂含量过高，容易造成身体脂肪堆积。
解决办法：选用烧烤材料时尽量选择瘦肉和脂肪酸含量高的鱼类，不要吃肥肉等。另外，还可以搭配吃些蔬菜，以减少油腻。另外，保持细嚼慢咽，餐后多运动，都是消耗脂肪的好办法。
担忧二：胆固醇太高，纤维太少 烤肉中经常以肉类和海鲜为主，胆固醇含量很高，纤维摄入往往不足。
解决办法：应多选用茭白、青椒等食物，且多摄取柳橙等维他命C含量高的水果，不仅热量低，富含维生素，还有丰富的果胶及纤维质，可以促进排便，降低胆固醇。另外维他命C也有很好的防癌效果。
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问题五：去野外烧烤要注意些什么？天气和周边环境
，如果你的问题解决了，麻烦点一下采纳，谢
问题六：烧烤场的注意事项烧烤的注意事项:
选择烧烤场地时要特别注意防火，烧烤场地周围不要有灌木或过多的树木，下风口周围不要有易燃物品。还要注意不要选蚊虫较多的地方，不要选择山洞、房间等封闭的场所烧烤，防止一氧化碳中毒,
选择烧烤场地时要远离易燃物、邻近水源，并用水桶容器备好水，放在烤炉旁，以防万一。一旦有任何隐患，要及时用水扑灭。
清理用火区域，在一些地方由于草木繁盛、落叶堆积，这些易燃之物必须进行清理，应当清理出方圆10平方米以上的面积作为用火区，清理的办法有清扫及回烧法，回烧法是用水将划定的区域沿圈线泼水一圈，然后，在圈内点火逆风回烧，即可烧出一个安全用火的圆圈区域。其二，不应在树下烧火，时间长了会将树枝熏死。其三，用过火后及离开营地时，应及时的、彻底的灭熄任何火星，最好是用水泼熄。
满意请采纳。
问题七：外出烧烤要注意些什么一、 食品
食品的选择可根据各自的口味和喜好，一般来讲适合烧烤的食品有肉类鱼海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品等几大类。
肉类食品是烧烤食品的主力军，可以选择的有：羊肉串、羊腰串、牛肉串、鸡翅、鸡柳、鸡真等等。需注意的是肉类食品易变质，一定要选择新鲜的。建议去超市购买腌制好的成包肉串，购买时要检查保质期。若是对肉串的口味有挑剔的要求，完全可以自己制作。制作时注意最好不要选择冷冻肉，肉块不要切太大，也不可太碎。用盐、味精、姜汁、洋葱汁等调料腌制，用竹签穿好即可备用。鱼和海鲜可以选择的有：活鱼、鲜鱿鱼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串等等，选择时特别要注意‘鲜活’两字。活鱼要先去鳞，去内脏，洗净，用盐、酒腌制。鲜鱿鱼和墨鱼仔若直接放在火上烤会曲卷，可以用竹签或牙签先将其固定。若想图省事还可像买肉串那样去超市买加工好的虾串、鲜贝串等半成品。
蔬菜瓜果类可以调剂一下烧烤的种类，让人不会感到过于油腻。此类食品中最受欢迎的应是土豆和玉米，红薯、山药、芋头、青菜都是不错的选择。这些食品都要经过适当的加工，土豆应去皮，切片；山药选择较细的；芋头选择较小的；红薯最好是去皮切片；青菜要洗干净；特别推荐一下大蒜，大蒜烤出来口味独特，并且大蒜本身具有杀菌的作用，很适合野外食用。一些水果和坚果如苹果、香蕉、核桃也可以尝试的烤一烤，看自己是否喜欢。须提醒的是板栗在烤的时候很容易‘爆炸’，应特别小心，最好是先切个小口
二、 调料
基本调料有：孜然粉、椒盐（可用其代替食盐）、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。
调料推荐上海味好美公司出品的一种小玻璃瓶的系列调料，小瓶子很好携带，带小孔的内盖又便于使用，无论是居家还是野外都是不错的选择。调和油是烧烤中不可缺少的，可以使食品更容易烧熟，同时保证食物的鲜嫩。调和油最好用密封性能好的玻璃瓶装，使用时可以倒到杯子中，用小毛刷在食品上刷制。糖水在烧烤时可以出色、增加口味。但糖经长时间加温后易产生不利于人身体健康的物质，且糖的热量较高，建议少用，迟用。
三、 烧烤工具
烧烤的工具根据方法的不同有很多种，明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧、石板烧、石子饭都算是烧烤的范畴。影视剧中常能见到一个木棍穿着一只鸡或兔子在篝火上烤来烤去的场景，就是属于明火烤。一些野外生存书上常会讲到这种烤法，实际上这种烤法是不值得推荐的，对一般人来说明火烧烤不宜掌握火候，而且明火烧烤更易产生对人身体有害的物质。同时在野外生篝火对环境危害更大，很不安全，建议不要尝试明火烧烤。几种烧烤方式比较起来只有炭火烧烤操作方便，便于控制，对环境的伤害最小，可烤的食品种类最丰富，建议大家野外烧烤都用炭火。炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。
钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具，选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的，特别是牙签，用处挺大，可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品，还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品，生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。
四、 场地时间
准备好食物、调料、炉具就可以到野外进行烧烤了。可并非所有的野外都适合烧烤，最好选择风景好，交通便利的地方。一些林区和水库区是禁止烧烤的，需要事先了解好。选择场地时还要特别注意安全，注意防火，烧烤场地周围不要有灌木或过多的树木，下风口周围不要有易燃物品。还要注意不要选蚊虫较多的地方。不要选择山洞、房间等封闭的场所烧烤，防止一氧化碳中毒。一般来讲春天和秋天都是适合烧烤的季节。大风天和雨天都不适......>>
问题八：野外自助烧烤有什么需要注意的？肉串摆放时尽量向炉子的中部摆，，烤的过程中要改变肉串的位置，以保证整串肉同时被烤熟。鸡翅是很适合烧烤的食品，易熟，而且皮的脂肪含量高，吃起来很香。烤的时候要注意大头不易熟，应放在火力集中处。鸡真不易烤熟，可以切成小块，或烤煮熟的，味道同样鲜美。玉米直接烧烤不易烤均匀，可以和鸡真一样，烤煮熟的。烤鱼时最好选用鱼夹。如果你用的是苹果炉，除了烤之外，你还可以享受到焖、烘和熏的乐趣。将燃烧的木炭置于碳盘的周围，盖上盖子就可以焖了，大块的食品，还有蔬菜等都适合焖制，但要掌握好时间。 注意食品卫生，没有烤数的食品不要吃。烤熟的食品温度很高，吃的时候小心烫嘴。烤糊的食品，特别是肉类对人身体有危害，不要吃。加碳时要注意应等到新加的碳完全燃烧后再烧烤，因为碳在没完全燃烧时易产生有害气体，不利于健康。 不同的烧烤酱适合不同的食品，甜面酱适合鱿鱼、墨鱼仔，番茄酱适合土豆片，胡萝卜酱则适合很多清单口味的食品。 七、 烧烤的其他事项 1、若是能带上汽炉，再烧一碗可口的汤，将会为野餐增色不少。水果、果汁、酒（如果开车，一定不要饮酒）也是不可缺的，其它速食品也可以带一些，以满足不同人的要求。
2、若带的有小孩子，要注意安全，爱动是孩子的天性，与其不让他动，倒不如让他动手自己烤点东西，只要在旁边招呼好就行了，没准孩子烤出的东西比你还要好。孩子若是太小还是不要让他靠近炉火，以免烫伤。引碳时不要让孩子动手。
3、野外烧烤最好能和垂钓、踏青、自行车、观鸟、观星等活动一起进行，将会更有乐趣。
4、戴上几个吊床是一个不错的主意，特别是小孩子一定会喜欢的。如果有条件带张地席，坐卧都很舒服，户外用品店有售。
5、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水。
6、带上烫伤药还是必要的，推荐山东产的紫花。
7、既然是野外烧烤，服装上要符合野外的环境，穿着休闲些。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纤衣物，蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。 八、烧烤后 炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋，不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地，保持环境卫生。若是点燃了篝火，要埋好，踩实，恢复原貌。 最后找个合适的天气，带是你准备的东西，出发吧！ 九、烧烤着装5大禁忌 1勿穿易燃衣服 烧烤的时候火星四溅，不要选易燃的材料做成的衣服，例如尼龙、化纤等材质的，烧个小洞你的漂亮衣服就报废啦。 勿 2.穿难洗的衣服 那些只能手洗、干洗甚至不能洗的衣服，还是乖乖在衣柜里呆着吧，你要做好食物或酱汁掉在衣服上你心理准备。如果你觉得拿洗洁精来洗那件衣服对衣服有很大损伤，那么还是不要穿它出来了。最好选择深色 3.勿穿低腰裤、低胸装或超短裙 大家都能想象得到烧烤时的动作吗？前倾，再前倾。不想走光的话，就别在这个时候玩性感。 4.勿穿装饰太繁杂的衣服 褶皱很漂亮，分层也很漂亮，各种装饰花、大项链都很漂亮，不过这些都增加了衣服的表面面积，也就增加了灰尘黏附的可能性，回去可就难整理咯。 5.勿穿容易附味的衣服 烧烤的时候，你会觉得烧烤的味道很香。但是当你回到家洗完澡，发现今天穿的衣服上面还附着浓浓的烧烤味，你还会觉得香吗？千万不要挑选容易附味的衣服，比如绒制的，都很难去掉味道。 让你在外出烧烤时靓丽的法宝： 1. 外出游玩，自然少不了拍照留念。挑选颜色艳一点的，就可以闪亮上镜啦！记住不要穿大片暗红色的衣服，在闪光灯下照片容易偏红，暗红并不出彩。嫩绿色、荧光黄等颜色，跟户外的背景都很搭，深紫色也是不错的选择。
2. 如果你的外套的确非常漂亮，但是很怕被火星......>>
问题九：野外烧烤需小心野外烧烤需小心防火
选择烧烤场地时要远离易燃物。靠近水源。并用水桶容器备好水。放在烤炉旁，以防万一。一旦有隐患。要及时用水扑灭。
问题十：烧烤可以烤什么 野外烧烤必知1.用具：餐巾纸、一次性塑料手套、牙签、锡纸（用来烤香蕉、梨等）一次性杯子、一次性碗、桌布、皮筋、刷子、竹签、打火机、报纸、烧烤架、木炭、垃圾袋。
2.食物：根据烧烤成员的口味来采购，比如牛排、猪排、生鱼、牛肉、鸡翅、鸡腿、黄瓜、土豆、地瓜、芋头、香蕉、梨，还有就是饮料了。
3.佐料：辣椒粉，香油，酱之类的，这些同样需肯据成员的口味来买。
4.娱乐：牌、MP3和音箱，两三个人负责烧烤，其他的人可以打打牌，听听音乐等。
5.在出发的前一天晚上，把需要穿串的食物用竹签穿好，需要切片的食物切好，用保鲜膜包起来，放入冰箱（不要放到冷冻室）。其它食物如果是没有包装的（除水果外），同样用保鲜膜包好放入冰箱。现在，万事具备，只欠东风喽！
户外烧烤注意事项
推荐在户外烧烤最重要的是安全，主要注意点有三方面：防火、防烫伤、食品安全。
选择烧烤场地时要远离易燃物、邻近水源，并用水桶等容器备好水，放在烤炉旁，预防万一。一旦有任何隐患，要及时用水扑灭。及时有险情，也不要紧张，初期的火灾是很容易扑灭的，紧张反而会使事故扩大化。
在户外烧烤时，烤炉的固定条件差。所以，不要让小孩靠近烤炉，也不要在烧烤区打闹、嬉戏。烤炉本身温度很高，千万不要触摸。备一些防烫伤的药品也是一种很好的预防措施。
在户外烧烤时，人的心情比较放松；同时，人有一种强烈的回归自然的感觉，很容易有一种效仿古人的冲动，不等食品完全烤熟就食用，这样很容易发生食品安全问题。
食品在户外的保存条件较差，所以应及早烧烤食用。对暴露在空气中时间较长的食品，要仔细确认其新鲜度，再决定是否适宜食用。
在烤的过程中，油会滴到木炭上，燃起明火，这时候，要及时将烤肉移开，防止烤焦、及烧断竹签。只要竹签不烧断，我们的烤肉味道绝对是非常棒的！
请将活动中所产生的垃圾整理好，带走或投到指定地点。尤其是木炭和塑料袋，很难分解。烧烤过程中要小心保护各种绿色植物和水源
烧烤的克星是香梨、香蕉、猕猴桃、橙子、西瓜。
这些水果都可以缓解烧烤带来的油腻感，富含的维生素和微量元素，可以有效阻碍烧烤中有害物质的吸收，促进肠胃蠕动，加快废物以及有害物质的排出。
猕猴桃的营养价值
每100克中华猕猴桃鲜果维生素C的含量是柑桔的3-14倍，甜橙的2-8倍，西红柿的15-32倍，桃的17-70倍，苹果的20-84倍，梨的30-140倍，其所含维生素C在人体内的利用率高达94%。
每个成年人1天所需的维生素C量为50-60毫克，每天只要吃1个很小的猕猴桃鲜果或一杯猕猴桃果汁，便可满足人体对维生素C的需要。维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。
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