忘忧草是一种可以食用的草，在农村一般叫做萱草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜，属于种百合科萱草属的植物，对温度和土壤的适应性广，全国各地都有栽种，入药后有止血、消炎、利湿、安神、消食、清热、明目的功效，还是一种观赏价值很高的花卉。
忘忧草是什么草
忘忧草是一种可以食用的草，在农村一般叫做萱草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜等等，它是一种百合科萱草属的植物，而且它是有真正意义上的花的，所以它属于被子植物，另外它的茎也是柔软的，所以它也是一种草本植物。
忘忧草生长地方
忘忧草一般喜欢温度高的环境，它对土壤的要求不是很严格，一般都是可以适应的，主要分布在湖南、江苏、浙江、湖北、江西、四川、甘肃、陕西、吉林等地区。
忘忧草长什么样子
忘忧草的根是簇生的，一般可以长到30厘米到65厘米左右，而且它是可以开花的，它的花果期是5月份到9月份，花的颜色主要是橙色的，种子是黑色的。
忘忧草功效与用途
忘忧草功效：忘忧草是没有毒的，可以直接食用，但是一般会用来入药，有止血、消炎、利湿、安神、消食、清热、明目的功效。
忘忧草用途：忘忧草是一种观赏价值很高的花卉，可以种植在园林或者是庭院里面，是很不错的景色。
意思是难忘的爱。
忘忧草即萱草、金针花、黄花菜，又名健脑菜，别名忘忧草。曾有一妇人因丈夫远征，遂在家居北堂栽种萱草，借以解愁忘忧，从此世人称萱草为“忘忧草”。
在中国栽培历史悠久。古时候的人尽孝道，都是以萱草代表慈亲的母爱，随时抚慰游子思念之情。古人对萱草的感情，不但融合中国常规文化与常规习俗，开对阐扬现代伦理、亲情、孝道等善良风俗方面，代表着深远的含义，所以金针花又叫做中国的“母亲花”。
扩展资料黄花菜又名忘忧草，能在一定程度上改善情绪，这在中医典籍中早有记载。之所以争议巨大，主要因为全球医学界至今未能准确地辨别抑郁症的病因，有普遍效果的治疗方法亦十分有限。
加上中医西医是两种异质医学，治疗的理念大相径庭，西医理念无法衡量中医，而西医治不好的病，在中医看来“死马还能当活马医”。
从猪蹄厅长、打通任督二脉到黄花菜治抑郁，有人归结为不准确的传播让人对中医产生误解。诚如斯言，相关说法的确过于简单，中医需要更精确地传播，不能因此消解中医的严肃性。
不严肃的传播达不到传播效果，甚至给抹黑中医的人以口实。但同时也应注意到，理解中医需要比理解西医更复杂的文化基础，**《刮痧》那样的剧情，普遍存在于当今“中医粉”和“中医黑”公然撕裂的社会现实之中。
百度百科--忘忧草
人民网--人民日报人民时评：黄花菜能治中医的“抑郁”吗？
忘忧草又叫黄花菜、萱草、健脑菜、金针菜、柠檬萱草，属百合目，百合科多年生草本植物。
忘忧草又叫黄花菜、萱草、健脑菜、金针菜、柠檬萱草，属百合目，百合科多年生草本植物。忘忧草大约已栽种了两千多年，是中国特有的土产。
据《诗经》记载，古代有位妇人因丈夫远征，遂在家居北堂栽种萱草，借以解愁忘忧，从此世人称之为“忘忧草”。忘忧草介绍，黄花菜是花卉园艺方面的珍品，黄花菜春季萌发早，具有很高的观赏价值，是布置庭院、树丛中的草地或花境等地的好材料，也可作切花。夏季，不仅可以观赏其花朵，而且它的叶丛，自春至深秋始终保持鲜绿，均具有绿色观赏的效果。生长地方，忘忧草一般喜欢温度高的环境，它对土壤的要求不是很严格，一般都是可以适应的，主要分布在湖南、江苏、浙江、湖北、江西、四川、甘肃、陕西、吉林等地区。四川渠县被称为“中国黄花之乡”。
生长习性：黄花菜耐瘠、耐旱，对土壤要求不严，地缘或山坡均可栽培。对光照适应范围广，可与较为高大的作物间作。黄花菜地上部不耐寒，地下部耐-10℃低温。
忌土壤过湿或积水。注意事项：黄花菜鲜花中含有秋水仙碱，在人体内由秋水仙碱转化为二氧秋水仙碱而使人中毒，应将鲜黄花菜经60℃以上高温处理，或用凉水浸泡，吃时用沸水焯的时间稍长一些，以免中毒。长时间干制也可破坏秋水仙碱。
忘忧草的含义有以下四种：
1、忘却一切不愉快的事。
2、放下他（她），放下忧愁。
3、隐藏起来的心情。
4、爱的忘却。
忘忧草就是黄花菜。
黄花菜最早来自《博物志》中：“萱草，食之令人好欢乐，忘忧思，故曰忘忧草。”诗经疏称：“北堂幽暗，可以种萱。”这里的北堂即代表母亲之意。
黄花菜食疗功效：
1、有健脑抗衰功能：日本保健专家列举的八种健脑食物中，居首位者便是黄花菜。他说：“黄花菜对预防老年人智力衰退，是一种良药。”
2、降低动物血清胆固醇作用：是预防高血脂和延缓机体衰老的佳蔬。
黄花菜的营养价值很高。每百克含蛋白质14．1克，钙463毫克，磷173毫克，以及多种维生素，特别是胡萝卜素的含量最为丰富。
3、还有清热、利湿、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消肿等功能。
其花、茎、叶、根都可入药。黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。
百度百科 忘忧草
路边的忘忧草，比百合花还漂亮，掐了做成黄花菜，真美味
忘忧草也叫萱草，在中国古代是有名的母亲之花，在古代的诗《游子吟》中写道，萱草生堂阶，游子行天涯。慈母倚堂门，不见萱草花。这种萱草也就是母亲和孝亲的象征。
在古时候孝子出门前，在母亲的堂室前往往种一棵萱草，其实它也是有名的黄花菜，金针这个是不是名字够通俗了？
前几天出去游玩看到地里路边上有大片大片的萱草，非常的喜欢它的样子，有点像百合花，其实它就是百合科萱草属的一种多年生的宿根植物。
萱草它原产于中国，一直是大家熟悉的黄花菜，后来经过国外爱好者收集改良杂交品种，现在品种已达到上万种，所以在路边看到的萱草不一定是能吃的，可能是观赏类的。
萱草它的生长特别强健非常耐寒，在东北地区露天栽种过冬也没关系，适应性特别强，非常的耐旱又喜湿润，喜欢光照又耐半阴，无论是盐碱地还是板结的地方都能生长，年年都会开花无数朵。传统的萱草是可以吃的黄花菜，吃起来味道也特别好。
但是萱草不等于黄花菜，黄花菜只是萱草中的一种，除了黄花菜之外的萱草类植物多半是不能食用的，所以在野外游玩的时候，看见了大花的萱草千万不要误食，以免中毒。
我们常吃的黄花菜观赏价值稍微差一些，它的花瓣比较窄，花色是嫩黄的，可以焯水之后凉拌或者炒食，在很多凉拌菜中都有黄花菜，味道美极了。
但是观赏用的在路边看到的萱草很多都是特别漂亮的，类似于百合花，有橙红色、橙**有的甚至于接近红色的。
如果家里有地方可以买一些萱草的种球，种在花园的边缘或者院子的角落，年年都能开花。也可以种在花盆中当作盆栽，它的叶片细长狭窄，有点像兰花的感觉。
在花盆中种萱草就比较有讲究了，因为花盆中的土壤比较少，尽量用疏松透气有营养的土壤，这样萱草才能长得旺盛。
萱草是种球的植物有点类似于百合，所以浇水一定要干透浇透，千万不要浇水过多防止积水。
萱草特别喜欢光照又耐半阴，平时要多见见太阳，过多的病因有可能造成它不开花，一般在5月份开花开花一茬又一茬。
在它的生长发育期间，可以在花盆中用一些有机肥或者复合肥，在它冒花苞的时候最好用一些磷酸二氢钾来促进开花。
如果养的是普通的萱草黄花菜，那么可以摘下花苞来食用炒菜，如果种的其他品种的萱草虽然开花特别漂亮，但是一定不要吃。
路边的忘忧草，比百合花还漂亮，掐了做成黄花菜，真美味
忘忧草也叫萱草，在中国古代是有名的母亲之花，在古代的诗《游子吟》中写道，萱草生堂阶，游子行天涯。慈母倚堂门，不见萱草花。这种萱草也就是母亲和孝亲的象征。
在古时候孝子出门前，在母亲的堂室前往往种一棵萱草，其实它也是有名的黄花菜，金针这个是不是名字够通俗了？
前几天出去游玩看到地里路边上有大片大片的萱草，非常的喜欢它的样子，有点像百合花，其实它就是百合科萱草属的一种多年生的宿根植物。
萱草它原产于中国，一直是大家熟悉的黄花菜，后来经过国外爱好者收集改良杂交品种，现在品种已达到上万种，所以在路边看到的萱草不一定是能吃的，可能是观赏类的。
萱草它的生长特别强健非常耐寒，在东北地区露天栽种过冬也没关系，适应性特别强，非常的耐旱又喜湿润，喜欢光照又耐半阴，无论是盐碱地还是板结的地方都能生长，年年都会开花无数朵。传统的萱草是可以吃的黄花菜，吃起来味道也特别好。
但是萱草不等于黄花菜，黄花菜只是萱草中的一种，除了黄花菜之外的萱草类植物多半是不能食用的，所以在野外游玩的时候，看见了大花的萱草千万不要误食，以免中毒。
我们常吃的黄花菜观赏价值稍微差一些，它的花瓣比较窄，花色是嫩黄的，可以焯水之后凉拌或者炒食，在很多凉拌菜中都有黄花菜，味道美极了。
但是观赏用的在路边看到的萱草很多都是特别漂亮的，类似于百合花，有橙红色、橙**有的甚至于接近红色的。
如果家里有地方可以买一些萱草的种球，种在花园的边缘或者院子的角落，年年都能开花。也可以种在花盆中当作盆栽，它的叶片细长狭窄，有点像兰花的感觉。
在花盆中种萱草就比较有讲究了，因为花盆中的土壤比较少，尽量用疏松透气有营养的土壤，这样萱草才能长得旺盛。
萱草是种球的植物有点类似于百合，所以浇水一定要干透浇透，千万不要浇水过多防止积水。
萱草特别喜欢光照又耐半阴，平时要多见见太阳，过多的病因有可能造成它不开花，一般在5月份开花开花一茬又一茬。
在它的生长发育期间，可以在花盆中用一些有机肥或者复合肥，在它冒花苞的时候最好用一些磷酸二氢钾来促进开花。
如果养的是普通的萱草黄花菜，那么可以摘下花苞来食用炒菜，如果种的其他品种的萱草虽然开花特别漂亮，但是一定不要吃。
大家在关注
