鹅是鸟类。
鹅被认为是人类驯化的第一种家禽，家鹅的祖先是雁，中国家鹅来自于鸿雁，欧洲家鹅则来自于灰雁。鸟类指的是脊椎动物亚门的鸟纲动物，它们的主要特征是体均被羽，恒温，卵生，胚胎外有羊膜，前肢成翼，有时退化，多营飞翔生活。
鹅大约在三四千年前就已经被人类驯养了，在世界各地均有饲养，是非常常见的家禽。鹅的外形比鸭子大，颈长，喙扁阔，尾短，体白色或灰色，额部有肉质突起，雄的突起较大，颈长，脚大有蹼，善游水。食青草，耐寒，合群性及抗病力强，而且生长快，寿命较其它家禽长，容易饲养。
天鹅的介绍
天鹅是鸭科天鹅属动物，鹅颈修长，嘴基部高而前端缓平，眼腺裸露，尾短而圆，尾羽20~24枚，蹼强大，但后趾不具瓣蹼。天鹅是大型水禽，颈与体躯等长或较长。嘴形适中，基部高而前端缓平，嘴甲位于嘴端的正中间，而不占着嘴端的全部。
天鹅的种类有黑天鹅，属于雁形目鸭科天鹅属的鸟类，是天鹅家族的重要一员。是一个别致的族类，拥有典型的天鹅外观。黑天鹅是草食性动物，它主要吃茯苓、狐尾藻、香蒲、川蔓藻以及其它藻类的叶子，也会在牧场上的土地和农田中吃农作物的叶子或者根茎，偶尔会捕食小型水生昆虫，且幼年黑天鹅会植物的嫩叶和果实。
为什么鹅那么凶
今天我们就来聊聊这个话题、鹅的祖先是大雁，人类将它们驯化时间已经有三四千年了，但有人认为鹅野性还没完全消掉，鹅喜欢主动攻击任何它认为侵犯到它的动物，相信有不少小伙伴小时候就被鹅吃过，鹅的牙齿上有锋利的小牙齿，所以咬人很痛，并且咬到人的话它还会把头旋转，用嘴巴使劲地拧咬到的肉。
另外它还会扑翅膀死命地扇人，可以说鹅的战斗力真的是非常强了，那为什么鹅的攻击性会那么强呢？
首先鹅的眼睛构造十分奇特，任何人或动物在它眼里都是缩小的，所以鹅以为它看到的东西都比它小。
因而无所畏惧，其次鹅的额地意识极强，只要它在哪里，哪里的周围就是它的领地，任何进入它领地的人或动物，就被它认为是侵犯它的领地，所以它就会主动攻击。
提高养鹅经济效益的措施
（一）选择优良品种鹅
优良品种鹅生长发育快，饲料转化率高、饲养周期短、产蛋多、产肉多、产羽绒高，经济效益高。我国普遍饲养的良种鹅有四川白鹅、扬州鹅、隆昌鹅、溆浦鹅，豁眼鹅、狮头鹅以及由品种鹅多次与当地鹅杂交纯化选育的商品鹅，如雅鲁肝鹅，就是典型的肉、蛋、绒、肝、皮多用的新品种鹅。
（二）种草养鹅
鹅以吃草为主，仔鹅7～21日对青饲料的需要量由占日粮10%逐渐增至90%，28日龄可以达到100%。鹅对青草中粗蛋白、粗纤维的吸收率与羊相近，是摄食范围很广的家禽。少量养鹅，以散放采食路边、河溏边、田地边、房前屋后的野生杂草加以适量补饲即可。而种草规模化养鹅，其经济收益是养猪的10倍，而出栏时间仅是养猪的1/3。为了四季养鹅，可以安排一定面积的多年生牧草，如三叶草、普梅克斯、串叶松香草、籽粒苋等。冬季养鹅，可以在早秋播种越年生牧草，如禾本科的冬牧70黑麦草，豆科的苕子、紫云英、紫花苜蓿、胡萝卜等，冬季养鹅由于牧草生长慢，应补充青贮料。春季牧草丰盛，可满足夏季高温期养鹅的草料。秋季养鹅，除利用多年生牧草外，还可以用南瓜，水稻收后的遗谷，甘薯等作饲料。种草养鹅，其效益一般是种粮效益的1～2倍。
（三）加强雏鹅的饲养管理，提高鹅群的成活率
雏鹅被毛稀薄，对外界温度调节能力差，消化器官和消化机能都不完善，所以体质较弱，抗病力差，往往会因饲养管理不当造成雏鹅大批死亡。因此雏鹅培养是养鹅的关键环节。应选择健康强壮的雏鹅，做好育雏准备，科学配制雏鹅饲料，合理安排饲喂次数，搞好卫生防疫。购回的雏鹅，注射抗小鹅瘟血清，保持饲料新鲜，饮水清洁，禽舍清洁干燥，每天清洗饲槽和饮水器。
（四）仔鹅合理组群，快速育肥
30～80日龄的鹅，能大量利用青饲料和全价饲料，可进行放牧饲养。仔鹅在育肥前应将大群仔鹅按体形大小、体质强弱情况分为2～3群，在短期内达到鹅群平衡。分群后仔鹅要及时选用高效、低毒的驱虫药驱除体内寄生虫。放牧育肥可以节约饲养成本，提高养殖效益，但必须合理补饲；田舍育肥要求饲料营养全面，适口性好。还应定时定量补充微量元素、维生素和添加防抗病药物。填饲育肥不要将饲料填入气管，填饲后要供给充足的饮水和青饲料。填饲时的适宜温度为10～25℃，温度超过25℃的炎热季节不宜填饲。
（五）适时出栏上市，提高鹅体综合利用率
中小型鹅养到7～-90日龄，活重2.5～3.5公斤，优良杂交商品鹅65～80日龄，活重3.0～4.0公斤，就应及时出栏上市，若在延长饲养期内实行人工活体拔毛，可提高效益。卖活鹅的效益**。羽绒价值比肉贵许多倍，肥肝比肉贵几十倍，鹅舌、鹅掌等都比肉贵，内脏、血液也很值钱。因此，应以市场为导向，大搞加工增值增收。取得较好效益。
（六）养好种鹅
良种鹅一般饲养到6月龄，即可留作种用，公鹅在180日龄，母鹅在200日龄左右即可配种。公母比例一般要求1:5～6，为了提高母鹅的性欲和种蛋的受精率，应增加公母鹅在水中活动。优良种鹅可利用3～4年，种鹅第一年产蛋少，二，三年产蛋多、蛋重大，直到三年之后才下降。养种鹅卖种蛋，搞孵化卖雏鹅，产值也较高。
不得不说鹅真的太霸道了，在农村里，有些人还会特意买一两只鹅回家养，这样就能利用鹅的凶焊保护鸡鸭们，这么看来人们真是太机智了。
大鹅的祖先为野雁，其中我国家鹅祖先为鸿雁，欧洲家鹅祖先为灰雁，二者区别如下：
1、中国鹅头顶有发达而明显的肉瘤，而欧洲鹅一般没有。
2、中国鹅的脖颈长而弯曲，呈弓形，而欧洲鹅的脖颈短粗。
3、中国鹅的体型一般不如欧洲鹅，目前全世界体型最大的家鹅为图卢兹鹅，其属于欧洲鹅。
4、中国鹅每年平均产蛋量为45-70枚，欧洲鹅每年平均产蛋量为50-60枚。
一、大鹅的祖先是天鹅还是大雁
大鹅的祖先为大雁，其中欧洲家鹅的祖先为灰雁，而我国家鹅的祖先为鸿雁。二者区别：
1、一般情况下，中国家鹅的前额部位有发达的肉瘤，而欧洲家鹅的前额部位没有。
2、中国家鹅的脖颈部位长而弯曲，呈弓形，而欧洲家鹅的脖颈部位较为短粗。
3、欧洲家鹅的体型一般比中国家鹅的体型要更大，其中全世界体型最大的家鹅图卢兹鹅即为欧洲鹅。
4、中国家鹅的年产蛋量为45-70枚左右，而欧洲家鹅的年产蛋量为50-60枚左右。
二、大鹅养殖方法
1、育雏期
（1）在出壳后12-24小时内，大多数雏鹅站立行走，伸颈张嘴、有啄食欲望时，进行潮口。潮口结束后，进行开食，开食饲料选择切碎的莴笋叶或黑麦草与碎米、米饭的混合物。
（2）1-5日龄时，温度控制在26-28℃。
6-10日龄时，温度控制在24-26℃。
11-15日龄时，温度控制在22-24℃。
16-20日龄时，温度控制在20-22℃，后续进行放牧饲养即可。
（3）1-5日龄时，相对湿度控制在60-65%之间。
6-10日龄时，相对湿度控制在65%左右。
11-15日龄时，相对湿度控制在65-70%左右。
16-20日龄时，相对湿度控制在70%左右。
（4）1-5日龄时，每平方米饲养20-25只雏鹅。
6-10日龄时，每平方米饲养15-20只雏鹅。
11-15日龄时，每平方米饲养12-15只雏鹅。
15日龄后，每平方米饲养8-10只雏鹅。
（5）在10日龄以后，即可考虑进行放水和放牧。
（6）1-4日龄时，每天饲喂5-6次。
4-10日龄时，每天饲喂6-8次。
10日龄后，从每天饲喂5-6次降低至每天饲喂3-4次。
（7）3日龄后，适当补充砂砾，帮助雏鹅消化食物。
2、育成期
（1）如果是放牧饲养，应当注意在中午时分将鹅群赶回鹅舍休息，同时保证有清洁的水源。
（2）如果是舍饲，每天饲喂200g的鹅专用配合饲料，分成5次饲喂，同时每天补充1-1.5kg青绿饲料，饲养密度控制字啊2-3只/平方米，并且在运动厂上堆放沙粒。
3、育肥期
（1）如果是放牧育肥的鹅群，可以利用作物收割后的残留颗粒进行育肥，较为经济实惠。
（2）如果是舍饲育肥，每只鹅每隔7天在原来的基础上增加50g的饲喂量，同时提供足够的饲草供鹅群自由采食。
家鹅是由野生的鸿雁和灰雁驯化来的。中国鹅各地方品种中,除伊利鹅外，其他品种都由鸿雁驯化而来。绝大多数欧洲鹅种和我国的伊利鹅由灰雁驯化而来。在外形上,两种起源的家鹅有比较明显的差别,凡起源于鸿雁的家鹅,其头部有肉瘤,尤以公我较母鹅更为发达，颈较细、较长,呈弓形；体型斜长，腹部大而下垂,前躯抬起与地面呈明显的角度。而起源于灰雁的家鹅，头部没有肉瘤,头部浑圆而无疣状突起，精粗短而直；前躯与地面近似平行。
鹅在世界上分布很广,按产地可分为亚洲型、非洲型、欧洲型和美洲型。按羽毛的颜色分白羽品种、灰羽品种和少量的浅**羽品种。目前,国内外一般习惯按成年鹅体重大小划分大、中、小三个类型。凡成年鹅公母体重在8-9千克以上的为大型品种,如狮头鹅；体重在5-7手克的为中型品种,如皖西白鹅、三花鹅、四川白鹅、莱茵鹅等；体重在4-5千克以下的为小型鹅品种,如豁鹅、籽鹅、太湖鹅等。
家鹅的祖先是鸿雁和灰雁。
在很久之前是由这种动物驯化而来，到今天为止，家鹅还保留着部分的野性特征，具有比较强的耐寒能力。
平时在喂食的时候也比较粗放，不需要采用特别精细的饲料进行喂养，鹅在三四千年前就已经开始被人类驯养了，它是一种游禽，但是繁殖能力比较低。
唯一没有癌细胞的动物是鹅。鹅的祖先是雁，大约在三四千年前人类已经驯养。世界各地均有饲养。食青草，耐寒，合群性及抗病力强。生长快，寿命较其他家禽长。体重4到15kg，孵化期一个月。栖息于池塘等水域附近，善于游泳。
鲨鱼不得癌症的原因
世界上有两种动物不得癌症，一个是海里游的鲨鱼，一个是陆地上跑的鹅有学者认为，鲨鱼是极少数终生不得癌症的动物之一，体内可能存在着一些特殊物质，对人体的免疫力可能有一定的帮助，可是这仅仅是一种猜测，还没有得到实验的证实。
目前有这样的说法，鲨鱼不得癌的原因可能与终生运动有关，鲨鱼没有鱼鳔，只有不停地运动才能保持合适的深度，即使在睡觉的时候也是如此，不然就会沉入海底。鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种，是家禽中唯一的吃草动物，少患瘟疫。科学家将癌细胞打到鹅身上就是不得癌。
大鹅的祖先是大雁，不是天鹅，中国家鹅的祖先为鸿雁，欧洲家鹅的祖先为灰雁。中国家鹅体长为60-80厘米左右，体重为4-15公斤左右，欧洲家鹅的体型比中国家鹅更大，比如成年雄性图卢兹鹅的体重多为12-14公斤左右，雌性的体重多为9-10公斤左右。中国家鹅的前额部位有发达的肉瘤，欧洲家鹅的前额部位没有肉瘤。
一、大鹅的祖先是天鹅吗
大鹅的祖先不是天鹅，而是大雁，其中中国家鹅的祖先是鸿雁，欧洲家鹅的祖先是灰雁。中国家鹅、欧洲家鹅的区别如下：
1、体型不同
（1）中国家鹅：体长为60-80厘米左右，体重为4-15公斤左右，雄性稍大于雌性。
（2）欧洲家鹅：体型比中国家鹅更大，图卢兹鹅即为欧洲品种，该品种成年后雄性的体重一般为12-14公斤左右，雌性的体重一般为9-10公斤左右。
2、特征不同
（1）中国家鹅：前额部位有发达的肉瘤，脖颈部位较长且弯曲，呈弓形。
（2）欧洲家鹅：前额部位没有肉瘤，脖颈部位较短粗。
3、产蛋量不同
（1）中国家鹅：产蛋量一般为45-70枚左右/年。
（2）欧洲家鹅：产蛋量一般为50-60枚左右/年。
二、大鹅的习性
1、喜水性
鹅是水禽，天性喜水，每天有1/3的时间在水中，它们习惯在水中觅食、嬉戏、求偶、交配。
2、合群性
鹅的合群性较强，行走时排列整齐，觅食时也是在一定的范围内扩散，个体离群独处会高声鸣叫，待同伴回应后会寻声归群。
3、草食性
鹅主要吃植物性饲料，它们会自行觅食天然植物，其中对青草的消耗量可达到2公斤左右/天。
4、耐寒性
（1）鹅的羽绒较厚且密，隔热、保温能力较好，成年后的鹅具有较强的耐寒性，入冬后也能下水游泳，还能露天过夜。
（2）鹅喙梳理羽毛时会压迫尾脂腺，挤出的分泌物涂在羽毛表面，可使羽毛具有防水御寒的特性，并且鹅的皮下脂肪较厚，这使得鹅具有更强的耐寒性。
5、警觉性
（1）鹅的听觉较敏锐，反应较迅速，叫声较响亮，当它们遇到陌生人或其他动物时会高声呜叫，以此发出警告。
（2）部分个体具有较强的攻击性，进攻时会用翅膀扑击，或用喙啄击。
6、规律性
鹅在采食、洗羽、休息、放牧、交配、产蛋等方面都有固定时间，进行出牧、游水、交配、采食、休息、收牧等活动时会循环出现，这种生活规律一旦形成后便不会轻易改变。
家鹅的祖先是鸿雁或者灰雁，根据生物学家的分类研究发现，目前欧洲家鹅主要是由野生的灰雁驯化而来，因此这种家鹅的头部长有瘤状物头冠的，大多和鼻部连接在一起，而中国家鹅则主要是由野生鸿雁驯化而来，基本没有头冠。
家鹅的祖先是什么动物其实人类饲养鹅这类家禽的时间已经很久远了，早在2500年前的古埃及就首次记载了圈养鹅的活动，而且当时就有人开始食用鹅肝，到了古罗马时期甚至还出现了一只神鹅被供奉在宫殿之中，因为据说这只鹅扰乱了入侵者的计划，让古罗马幸免于难。
在中国也有着非常古老的养鹅经历，据说在1266年前的殷王在位时，他的妻子 妇好 的墓穴中就发现了玉鹅雕像，从而也表示当时的人们很可能也开始驯养鹅这样的家禽了。而家鹅的祖先如果要追溯到最源头，那么和野鹅的祖先一样，都是始祖鸟，因为它们都时鸟纲下的一员，只是演化之后飞行能力下降了。
但如果只是将目光推进到家鹅被驯化之前，那么家鹅的祖先就是鸿雁或者灰雁了，根据上面的养鹅历史也可以看出，中国和欧洲都是世界上最早饲养鹅类的地区，所以最初的家鹅主要分为两大类，一是欧洲家鹅，是由当地的野生灰雁驯化而来，有着极为修长的躯干，脖子呈现S型，比较轻盈且灵活，并且它们还继承了灰雁的一个典型特征，就是鼻部连接到头顶的部分生长了一个明显的瘤状物，鹅嘴也大多呈现橙红色。
而第二种来自中国本土的家鹅，它们的祖先就是野生的鸿雁了，它们普遍身材比较强壮，尤其是胸腔的部分位置很方正且很高，看起来就像是挺胸抬头的肌肉男，而且它们的脖子没有天鹅那么长，且整体看起来较为短粗，并且它们和鸿雁一样都没有瘤状物，嘴巴也是呈现鸿雁般的灰黑色。
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