梭子蟹是生活中比较常见的一种螃蟹，它一般要吃新鲜的活的，这样做出来的味道才美味。梭子蟹一般早上买回来，可以用水养着，或者放冰箱冷藏保存，这样是可以放到晚上吃的，不过最好现做现吃，不要放太时间。
梭子蟹早上买晚上吃怎么保存有两种方法可以保存活的梭子蟹：
1、 把活的螃蟹放在盆里，倒入不到螃蟹身体一半的清水，这样螃蟹就可以保持湿润和正常呼吸。如果温度不高，也可以在室内保存几天；
2、 绑好螃蟹的爪子和脚，放在一个小盆里，用湿毛巾盖住螃蟹，然后把螃蟹放在3-6°C的冰箱里。它可以存活到晚上。
以上两种方法都能保持螃蟹的活力，味道自然鲜美。然而，应该注意的是，放置螃蟹时，螃蟹不应放在彼此的顶部，水也不应太多。水太多会导致螃蟹无法呼吸和窒息。如果在保存过程中生命力不足的螃蟹在常温下死亡超过2小时，则不应再次食用。如果你在常温下死亡超过2小时，不要进食。螃蟹本身是食腐动物，死后很容易被宠坏。如果螃蟹在死亡时被冷冻，这没有问题，但最好在同一天吃。
梭子蟹可以放多久3-7天左右。
梭子蟹是一种海蟹。离开海水后很容易死亡。存储时间不长。其储存时间与储存方法密切相关。如果在常温下直接储存，则只能存活约2-3天；如果放在冰箱里，可以储存7天。如果它很强壮，它可能存活更长时间。
梭子蟹死了能不能吃螃蟹死后能否进食，需要根据螃蟹的死亡时间来判断。如果它死后不久，建议不要再放，并立即烹调。如果死亡时间过长，一般不建议再次进食。
螃蟹含有组氨酸。死亡后，其体内的组氨酸将分解为组胺。死亡时间越长，体内累积的有毒物质越多。如果死亡时间过长，当人们进食时，组胺会进入人体，对人体造成伤害。此外，梭子蟹死亡后，在其体内所含丰富蛋白质和其他营养物质的帮助下，微生物将大量繁殖。如果一个人吃了含有大量微生物的梭子蟹，很可能会导致食物中毒，具体表现为恶心、呕吐、腹泻和腹痛。在这种情况下，建议立即就医。
螃蟹捕获后很容易死亡。在日常生活中，它可以储存在冰中。但即使储存，其质量也会随时间而变化，因此应尽快食用。
可以用加水急冻法。
鲜活的梭子蟹想要完美的保证好口感，最好是选择加水急冻法。方法很简单，准备好一个小箱子，将梭子蟹一个一个紧挨着码好（可以提前绑好蟹腿），然后往里面加水，直到水完全没过梭子蟹后，盖好盖子放入冰箱冷冻室冷冻。
在食用前取出来解冻，按照自己喜欢的方法烹饪即可。这个方法，目前长途运输销售都是这样做的，能够最大保证的保证梭子蟹的新鲜程度，同时还不影响到肉质的口感。“生冻”的梭子蟹，不适合清蒸，最好是用来炒着吃。
蒸梭子蟹的注意事项：
1、挑选梭子蟹：死梭子蟹特别便宜，有些人为了省钱，专买死蟹，这是错误的。吃海鲜就是要吃“鲜”，只有活的才鲜，死的不仅不鲜，还会产生细菌，损害健康。雄蟹有蟹膏，雌蟹有蟹黄，味道都很鲜美。雄蟹的肚脐是尖的，而雌蟹的肚脐是圆的。
2、防止梭子蟹挣扎掉腿：活梭子蟹放进蒸锅里，不管是肚脐朝上还是朝下，受热后它都会挣扎蹬腿，导致掉腿，腥味也重。所以，入锅后螃蟹一定不能动，方法有3种：
①把梭子蟹绑起来，就像大闸蟹一样；
②用酒把梭子蟹泡一会儿，灌醉了再蒸；
③把梭子蟹弄死后再蒸，可以用筷子从蟹嘴处扎进去，直达蟹心，梭子蟹就死掉了。扎死了马上蒸，不仅方便清洗，而且蒸出来的味道和活蟹一样鲜美，和直接买死蟹是不一样的。
3、如何去腥：水生动物基本上都是寒性的，所以要用生姜来去腥，效果最佳。生姜性温，能中和梭子蟹的寒性，还能去腥增香。需要注意3点：
①水里要放生姜；
②把梭子蟹肚脐朝上放在姜片上，肚脐上再放一片姜，去腥效果好，还不流黄；
③调料汁时，也要加一些姜末。
4、蒸多久：想要梭子蟹的蟹肉饱满紧实，蒸多久也很关键，时间短了蒸不熟，时间长了蒸老了。老渔民说，根据梭子蟹的个头来决定蒸多久。水烧开后，150克及以下的蒸10分钟，150~200克的蒸12分钟，200克以上的蒸15分钟，个头每增加1两，就要多蒸2分钟。虽然不能把梭子蟹蒸老，但必须彻底蒸熟，才能杀灭体内的细菌、病菌、寄生虫等有害物质。
梭子蟹可以冷冻保存、煮熟保存。
冷冻保存：准备一个大小合适的带盖整理箱，把梭子蟹的腿用皮筋捆起来，防止螃蟹乱跑，整齐地码放在箱子里，然后倒入适量清水没过梭子蟹，盖上盖子后放进冰箱里冷冻就行了。
煮熟保存：煮熟的梭子蟹需要沥干水分，放入保鲜袋中密封，然后放入冰箱冷藏或冷冻保存，由于冰箱内温度较低，能在一定程度上抑制细菌等微生物，所以将煮熟的梭子蟹放入冰箱保存最为合适。
梭子蟹形态特征
三疣梭子蟹个体硕大，最大个体可达1000克，一般为400克，体宽200毫米，三疣梭子蟹的躯体由头、胸、腹三部分及附肢组成，共分20节，头部5节，胸部8节，腹部7节，在进化过程中，头部和胸部愈合，称头胸部，具有13对附肢，腹部显著退化，褶贴在头胸部的腹面，俗称“蟹脐”，蟹脐打开后可见中线有一纵行凸起，内有肠道贯通，肛门开口于末端。
三疣梭子蟹的头胸部背面盖着圆方形的骨质背甲，故称头胸甲，又称蟹斗，头胸甲的背面有3个明显的疣状凸起，头胸甲呈茶绿色，腹面呈灰白色，这是三疣梭子蟹为适应海底环境进行自我保护调节形成的。
1 冷藏保存
梭子蟹中含有较多的蛋白质，对于刚死的梭子蟹来说，如果不及时处理的话就会很容易出现变质的情况，因此建议可以先将其清洗干净，然后煮熟，最后再置于冰箱的冷藏室保存，这样可以防止细菌的滋生，可以使梭子蟹保存1-2天的时间。
2 冷冻保存如果梭子蟹短期内吃不完，想要保存较长时间的话，那么同样需要先将刚死的梭子蟹清洗干净然后煮熟，最后再将其置于冰箱的冷冻室内保存，这样不仅可以使梭子蟹保存较长的时间，同样也可以防止梭子蟹在保存和解冻的过程中流失较多的蟹黄和蟹膏。
3 梭子蟹怎么保存不会死1、冷藏保存首先需要将梭子蟹的手脚都绑住，以减少梭子蟹的体力消耗，然后可以将其放在冰箱的冷藏室中保存，温度保持在4-6℃，最后再在梭子蟹的身上盖上湿毛巾就可以了，这样可以保存2天左右的时间。
2、海水养殖因为梭子蟹是在海里生活长大的，因此建议可以将买回来的梭子蟹放在海水里面养殖，如果没有海水的话也可以用适量的盐水，这样不仅可以延长梭子蟹的存活时间，还能促进梭子蟹的吐沙。
4 活的梭子蟹放冷藏死了能吃吗视情况而定。
因为梭子蟹中所含的营养物质比较多，所以当梭子蟹死了之后，就会很容易滋生微生物而发生变质的情况。
但是因为在低温条件下可以抑制大部门酶和微生物的活性，因此如果梭子蟹是放在冰箱中冷藏的过程中死了的话，那么在死亡时间不超过2个小时的情况下是可以继续吃的；如果梭子蟹死亡时间超过了2个小时的话，那么就不建议再继续食用了。
1、冷藏保存
把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持3-6℃为佳，再螃蟹身上盖上湿毛巾保存即可。这种方法适合保存能在三天左右吃完的螃蟹。
2、加水保存
准备一个30-50公分高的塑料桶或者塑料盆，把螃蟹放入，注意不能层叠螃蟹，加水至螃蟹身体的一半高，塑料桶或者塑料盆无须加盖子。这种方法主要给螃蟹保湿，不能把螃蟹全部埋住。其实家里的水是死水，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。
扩展资料：
煮熟的螃蟹如何保存。
吃不完的熟蟹，可以装入干净的密闭容器里，放进冰箱熟食区域内冷藏保存，且应尽快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天，因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌，久存食用会带来安全隐患。
如果想存更久的时间，要单独将蟹肉和蟹黄挑出来，放入干净的密闭容器里，再放进冷冻室可保存1个月以上。需要提醒的是，吃时一定要重新加热.
对于螃蟹，最好还是现吃现蒸。因为海鲜煮过后不能隔夜，会产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能，建议不要食用过夜的螃蟹和其他海鲜类。
人民网-蒸熟的螃蟹不能过夜 螃蟹吃不完该怎么放？
梭子蟹杀好后是可以放冰箱冷藏的，但是冷藏时间最好不要超过24小时，因为已经被杀好的梭子蟹很容易受到很多细菌和微生物的影响，这会导致梭子蟹变质。而冰箱的冷藏室中往往有着不少细菌。想更好的了解梭子蟹杀好后可以放冰箱冷藏吗的可以接着往下看。
梭子蟹的保存方法1、冷冻储存：准备一个大小合适、有盖的包装箱，用橡皮筋捆住梭子蟹腿，防止梭子蟹跑掉，整齐地放入箱内，然后在梭子蟹身上倒适量水，盖上盖子，放入冰箱冷冻储藏。
2、海水保鲜：将梭子蟹放入海水中进行养殖。如果没有海水，也可以使用适量的盐水，既可以延长梭子蟹的生存时间，又可以促进它们的吐沙。
3、冷藏储存：用绳子捆住梭子蟹的腿和爪子，防止其挣扎，减少体力消耗。储存时用湿毛巾盖住梭子蟹。这种方式大约可保存3天左右。
4、加水保存：将梭子蟹放入塑料桶或塑料盆中，加少许水，将梭子蟹放入，注意水量不要超过梭子蟹，以防空气不足闷死梭子蟹。用这种方法保存的梭子蟹可以保存一周左右。
吃梭子蟹对身体有什么好处如果是保存活的梭子蟹，我们需要把螃蟹的蟹脚捆起来，从而减少螃蟹的体力消耗，也防止它乱爬。然后我们把螃蟹放到冰箱冷藏室冷藏，温度保持在3-6摄氏度为佳，然后在螃蟹身上盖上一块湿毛巾，目的是给螃蟹保湿，这一步很重要哦，千万别忘了。用这个方法保存梭子蟹可以保存三天左右的时间不会坏，还是很新鲜，当然了，最好还是尽快食用，越早吃越新鲜。
2、冷冻保存
还有一种方法就是先把螃蟹蒸熟之后再冷冻保存，这个方法可以保存一个月左右的时间不坏。具体做法就是先把螃蟹凉水上锅蒸熟，然后将蒸熟的螃蟹放凉，之后再将螃蟹装到保鲜袋里，排出袋子里面的空气，扎紧袋口，隔绝空气，最后放到冰箱冷冻室保存就可以了。这个方法保存梭子蟹一般存放一个月是没有问题的，不会坏，但还是尽快吃完为好。
我首先准备好新鲜的梭子蟹，将梭子蟹清洗干净，最好是多清洗几遍。之后我们在锅中加入清水大火烧开，之后把梭子蟹放入锅中煮开，之后把梭子蟹捞出沥干水分，然后将梭子蟹放到一旁将水分晾干。之后我们再拿出保鲜袋将梭子蟹放进去，然后再拿出塑料袋将装有梭子蟹的保鲜袋一同放入塑料袋中，排空里面的空气之后把塑料袋口系好，之后将其放入冰箱里保鲜就可以了。
这样梭子蟹就会非常保鲜了，我们想吃的时候拿出来蒸一蒸就可以吃了。这样梭子蟹放的再久也会非常新鲜，大家不信的话可以试一试这方法，保证不会让你失望的。还有在这里要告诉大家，买梭子蟹的时候一定要注意，千万不能买死的，要买鲜活的才可以。
1 梭子蟹如何保鲜存放放到水中
梭子蟹是一种海产动物，所以买回来的梭子蟹想要保鲜最好是继续保持梭子蟹生命活动，建议将梭子蟹放到刚好与梭子蟹身体齐平的水里，让梭子蟹保存呼吸，有条件可以投喂一些小鱼小虾供梭子蟹食用。
放冰箱冷冻冷冻也是可以保鲜食物的一种，如果是冷冻梭子蟹的话可以将梭子蟹的腿用绳子捆住，如果将梭子蟹置于有泡沫箱中，最好将泡沫箱和梭子蟹一起放进冰箱冷冻室冷冻保存。
2 梭子蟹常温下能保存多久梭子蟹是一种海产，一般离开生存环境不好存活很长时间，而且放在常温环境中保存的话，可能会很容易死亡然后腐坏变质，最多可以存放3~5天，但是为了肉质更好，建议最好在2小时以内吃完，同时一次性不要购买太多，买能一次性吃完的分量最好。
3 怎么看梭子蟹是否死亡闻气味鲜活的梭子蟹是没有异味的，拿很近闻也最多能闻到一点海鲜的腥味，但是如果腥臭腐烂气味比较明显，说明已经变质，而且气味越重，可能死亡变质的时间就越长。
看状态活的梭子蟹是还有生命活动的，所以梭子蟹的腿还是在摆动状态的，而死亡的梭子蟹基础处于安静状态，旁边别的梭子蟹在动的时候也不会出现对于的反应。
触硬度死亡的梭子蟹肉质和外壳会发生变化，最明显的可能就是外壳变软，而活的梭子蟹因为生物活性，外壳会很硬，并且拿起还可能会感觉体重比同样大小的梭子蟹要轻。
4 梭子蟹死了还能吃吗不能。
梭子蟹与河蟹生存环境不同，脱离海水后存活的时间很短，如果梭子蟹死了以后立马冰冻保鲜，只要是这种种类进行保存的话，都是可以食用的，买到冷冻的梭子蟹，建议回家以后放入冷冻箱保存，但是如果腐烂的梭子蟹，建议不要再食用。
大家在关注
