30分钟以上才能熟。自己包的粽子需要蒸更长的时间才会熟，而超市速冻的粽子，需要蒸的时间更少一些。买到速冻粽子也可以直接放入锅中煮制，水没过粽子，煮20至25分钟就可以煮熟。另外还需根据自己的粽子大小来调整蒸制时间，较小的粽子可以少蒸一些时间，反之，较大的粽子需要多蒸一些时间。在蒸粽子时，需要避免，蒸制时间过短导致的粽子不熟夹生，而影响口感。所以蒸粽子时应根据参照时间来结合粽子情况适当调整时间，避免影响口感。
视情况而定。若是生粽子需蒸2个小时，若是超市买的速冻粽子，蒸10-15分钟即可。注意若是超市买的速冻粽子，加热时应拆去外包装袋，连同箬叶一起蒸煮，取出时需注意水蒸气，防止蒸汽烫伤。
粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。
熟粽子一般在水开后蒸20～30分钟，生粽子放入蒸锅水开后需要蒸3～4小时，需要注意蒸粽子时间不宜过短，否则会导致粽子夹生。若是想要蒸出的粽子口感更加软糯，建议适当延长蒸粽子的时间。
蒸粽子的时间熟粽子一般在水开后蒸20～30分钟左右就可以食用，如果是生粽子放入锅内蒸制，通常需要在水开后蒸制3～4小时才能蒸熟。
如果想让粽子的口感更软糯，可以适当延长蒸粽子的时间。但是需要注意蒸制时间不宜过短，否则粽子可能会夹生。
蒸粽子时，若粽子的数量不多，建议在蒸架上面压一个重物，这样可以避免水沸腾后晃动蒸架，以免粽子掉入水中煮烂。
用蒸箱蒸粽子一般蒸30分钟左右即可，如果是在冰箱里拿出来的粽子则要蒸40分钟左右。粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。
粽子粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远，端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽，南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料。
因地区不同，由材料以至粽叶，都有着很大的差别，连 裹 的形状，也有很大的不同，如早期人们盛行以牛角祭天，因此汉晋时的粽子，多做成角形，作为祭祖用品之一。
蒸粽子需要准备食材：粽子、水。共分为4个步骤，以下是蒸粽子的详细操作：
操作/步骤
1
解冻
准备需蒸煮的粽子将其解冻。
2
保持干爽
烧一锅水，水开后放入三脚架和粽子，粽子隔水蒸，保持干爽。
3
蒸10分钟
粽子大火蒸10分钟，闻到糯米的香味就可关火。
4
完成
完成。
END
总结：以上就是关于粽子怎么蒸的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
20至30分钟。
1、熟粽子不需要解冻，直接拿出来放入蒸锅内，注意不要重叠摆放，要留出一定的间隙。
2、置入蒸锅后，加入适量的清水，水位要高过粽子，但不要太高，以免水汽进入粽子内部。
3、将蒸锅加盖，开大火蒸制，待蒸汽从锅盖的缝隙中冒出后，再转中小火继续蒸制。
4、蒸制时间在20至30分钟左右，可以用竹签或牙签插入粽子中心，看看是否热透，如果是热的即可食用。
1、如果按照常规粽子大小，正常的蒸煮方式来算的话，生粽子一般蒸一个小时左右就可以熟透。
2、如果粽子个头比较小的话可以相应的缩短时间。
3、肉粽或者杂粮粽可以适当的多蒸些时间，因为杂粮和肉是比较难熟的，具体时间大家根据自己做的粽子情况来定最好。
4、如果用高压锅做的话时间可以稍微缩短一些，高压锅蒸粽子熟的更快。蒸到一定时长后可以试吃看一看熟透没，或者用手捏一捏也是可以的。
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