海虹有毒，主要是由于海虹食用了一种具有毒性的赤潮（含有麻痹型贝毒）之后，毒素在其体内蓄积所导致的。
这类毒素比较特别，它们极耐高温，家中普通的加热方式并不能降解毒素；就算是吃了已经烹调过的海虹，也可能会导致食物中毒。
毒海虹中含有的麻痹性毒素毒性很强，和河豚毒素、织纹螺类似。这种毒素不光可能在海虹中出现，在扇贝、牡蛎等贝类食物中同样可能出现。
当食用了含有麻痹性贝类毒素的海虹等贝类动物后，很容易导致食物中毒，会出现头痛、恶心、四肢肌肉麻痹、皮疹、发烧、甚至呼吸停止等中毒症状。
预防海虹中毒
1、购买要留神
贻贝等贝类食品可以食用，但要尽量避免购买来自赤潮地区的贝类；在4、5月份这种赤潮爆发的高峰期，建议不要采捕或购买（食用）野生贝类食品。
2、到正规场所购买
无论是贝类还是其他食品，购买时都要挑选放心、有保障的场所，大型超市或者正规农贸（海鲜）市场，其卫生和安全性更有保障，进货、包装等流程也会有严格的监测和质量把控，相对而言更加放心。
3、食用之前要去掉内脏
被麻痹性毒素侵袭的贝类食品，从外观看起来和普通贝类食品并无太大差别，所以在食用过程中要做好预防。
在贝类生物的所有组织器官中，麻痹性贝毒在消化腺、裙边、鳃部、性腺等部位含量较多。所以，食用前要去掉贝类食品的内脏，严格去除其消化腺和裙边，减少毒素，降低中毒风险。
4、吃肉可以，不建议喝汤
麻痹性贝毒是一种水溶性生物毒素，在烹煮的过程中会逐步溶解到汤汁中，所以不建议喝汤。
并且，贝类等海鲜食品本属于高嘌呤食品，一般汤中的嘌呤物质含量较高，食用会升高体内尿酸，增加高尿酸血症等问题的发生风险，因此也不建议饮用。
以上内容参考：人民网-疫情期间海鲜网售火了！多地紧急提醒：这种海鲜近期谨慎
现在是五一小长假的第三天，很多人在外面游玩还没有回到家，虽然现在的天气还不是很适合去海边游玩，不过既然存在这种景点，你们就可能会有人前往，不过在海边游玩的小伙伴们注意了，一定不要去食用一种叫 海虹 的生物啊。
贻贝（别名：海虹），软体动物门双壳纲动物。其壳黑褐色， 呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆，一般壳长6~8厘米，壳长小于壳高的2倍，壳薄，壳顶近壳的最前端，两壳相等，左右对称；壳内面灰白色，边缘部为蓝色，有珍珠光泽。铰合部较长，韧带深褐色，约与铰合部等长。铰合齿不发达，后闭壳肌退化或消失。足很小，细软。壳黑褐色， 呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆，一般壳长6~8厘米，壳长小于壳高的2倍，壳薄，壳顶近壳的最前端，两壳相等，左右对称；壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长。
贻贝是用足丝固着生活的。它不但固着在岩石上，有的也固着在浮筒或船底上面，因此浮筒会因增加重量而下沉，船只也会因增加重量和阻力大大影响航行的速度。当然，附着在浮筒和船底的生物不只是贻贝一类，其他还有很多，例如牡蛎、藤壶等等。为了防止它们的危害，人们不得不设法在船底涂上各种防污漆，让它们的幼体无法附着。
在沿海各地的工厂里，常常汲引海水作为冷却用水，在引海水的同时，常常也把海水中所含的贻贝幼虫引了进来。这些幼虫进到海水管道里以后，可以很快地固着在水管壁上生长起来。由于工厂每天都在大量用水，引水管里的水流经雷保持很快的速度，所以就给这些小贻贝带来了大量的食物和氧气，使它能在管道里很好的生长。这样贻贝便很快的一个粘一个的聚生在管道的内壁上，无形中就等于加厚了管璧，缩小了水管的直径，这样就会大大地减少引进海水的数量，有时甚至于把管道完全堵塞，所以不得不暂时停工检修。现已经采取措施防止贻贝在管道里生长。
但近年来，已经发生多起因食用海虹而引起的麻痹性贝类毒素中毒事件，这是由于海虹摄取有毒藻类毒素在体内累积而成，而且毒素含量会因为气温的升高而增高。人类食用之后，极易引起食物中毒，使人出现四肢麻痹，头痛恶心，严重的会导致呼吸停止等现象。所以，五一小长假在海边游玩的朋友一定要注意了，如果一旦误食，要及时就医啊。
秦皇岛市海洋和渔业局发布预警，提醒各地来这里旅游的人，不要吃海虹这类海鲜。很多人都吃过海虹，大家都知道这是一道非常美味的海鲜，但是为什么会发出这样的预警？其实主要是因为这个时候海虹体内毒素逐渐升高，市民一旦吃了海虹很容易引起中毒。
海虹是一种什么类型的东西？
海虹也叫贻贝或者青口，是一种双壳类软体动物，在黄海和渤海地区经常可以看到的一种贝壳类海鲜，壳黑褐色。他们的生命力非常顽强，所以人工养殖也是非常容易，在我国沿海地区都有大部分人工养殖的地方。但是这几年一些沿海地区发生了好几起，因为吃海红而引起的中毒事件，之后相关的专家通过监测发现海红体内有麻痹性贝类毒素，这类毒素从3月份的下旬开始，随着气温慢慢升高而逐渐提高，所以这个时候并不是吃海红的好时节，因为很容易引起中毒。
海虹中的毒素从哪里来？
那么这些毒素到底是从哪里来的？其实这主要是因为海虹是吃有毒藻类，所以这些有毒的藻类会在海红的体内积累到一定的数量，随着气温升高之后，海虹体内的毒素也会慢慢地提高。渔业局的检测结果显示，海虹麻痹性，B类毒素的含量，已经超出了人体安全限量标准的20倍以上，所以这时候吃海虹是很容易引起海虹中毒的。吃货们可以再等一段时间，等到海虹体内的毒素降低了之后再吃也不迟。
海虹有哪些营养？
海虹其实是一种营养价值非常高的海鲜。海红含有很高的蛋白，100克新鲜的海虹中，含有11.4克的蛋白质。而且它的脂肪含量也是非常低的，并且大部分的脂肪都是不饱和脂肪酸，因此对于那些高血脂患者来说，吃海红是非常不错的选项。除此之外，海虹当中还含有很多的维生素，例如维生素a维生素E，还有多种B族维生素。海虹作为一种贝壳类，矿物质元素也是非常丰富的，尤其是硒元素，含量更丰富。
也正因为海红有很多的营养价值，而且味道也非常鲜美，可以做成多种菜品，不管去到哪里都非常受市民的喜欢。只不过吃海虹也是分季节的，在合适的季节吃海虹自然是一道对人体很有营养价值的海鲜，但是在错误的季节吃就会引起健康隐患。
假期去海边时不要吃海虹。我还挺喜欢吃的，看了这则新闻还真打击不少。
近日，多家媒体报道了海虹食用引起的中毒事件。这不是谣言，这是事实，据报道，秦皇岛已经发生了相关的病例。对于爱吃海虹的人们来说，这是一个巨大的打击。
什么是海虹根据百度百科，海虹的学名是贻贝，也叫青口，是双壳软体动物的一种。海洋彩虹形状为楔形，前端细而尖，后端圆形，通常长6至8厘米。海洋彩虹壳的颜色是深棕色，生活在沿海岩石上。在我国，海虹主要分布在黄海，渤海和东海沿岸。
而海虹是一道很受欢迎的海鲜大餐，味道鲜美且易于烹饪。最简单的食用方法是先将其蒸煮或煮沸，然后食用。海虹本身具有咸味，因此无需其他调味料即可烹饪。烹饪后，新鲜的海虹会自动开口。接下来要做的就是将海虹的肉放入你的口中，去壳，然后再吃另一个海虹，只要继续吃 你很快变得饱满和快乐。
你也可以剥下海虹肉并与其他蔬菜一起炒，但是其质地和风味不如简单的蒸煮那么直接让人愉悦。
为什么不能吃呢海虹的麻痹性贝类毒素是由摄入有毒的藻类并在体内积累毒素引起的。海红贝类麻痹性毒素的产生和发展具有一定规律。自3月底以来，随着温度的升高，海虹体内麻痹性贝类毒素的含量逐渐增加，并在6月份降至阈值以下，而现在正处于上升期。
因此，如果海藻不产生毒素，海虹将不会含有毒素，人们也不会因食用海虹之类的海鲜而中毒。如果藻类由于赤潮等原因产生毒素，而海虹之类的贝类则通过觅食将毒素带入体内，当人们食用海虹之类的含有毒素的贝类时，会引起中毒。
还能快乐地吃海虹吗考虑到近年来在像海虹这样的沿海城市中贝类中毒的发生率，从4月到5月，像海虹这样的贝类中毒的风险相对较高。你需要注意相关食品安全部门发布的预警通知，并予以遵守。
同时要注意：进食海鲜和水产品时，必须充分煮熟并蒸熟。如果食用后出现腹泻或过敏症状，则应去正规医疗机构进行诊断和治疗。被刺后，还应该去看医生。不建议生吃贝类，必须通过安全的渠道购买海鲜，而不是购买不新鲜的。
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