春节可以说是全国人民欢庆娱乐的民俗大节日，已有几千年的历史了，是由上古时期祈岁祭祀演变来的，在几千年的文化传承中，积累了深厚的文化底蕴。而年夜饭是过年最重要的一项内容，做的食物不仅要好吃好看，还要讲究寓意，那么年夜饭忌讳吃什么菜？
每个地方春节饮食风俗不同，年夜饭上忌讳吃的菜也会有所不同。有一些地方忌讳年夜饭上有苦瓜做的菜，年夜饭本来就是热闹的，一家人聚在一起也感觉很幸福，但是苦瓜这样带有 苦 字的菜很不适合上桌，辞旧迎新的日子还吃 苦 ，在一些人看来是不吉利的。虽然苦瓜吃了对身体大有好处，可是为了图个吉利，春节年夜饭上就不要吃苦瓜了。
狗肉做的菜也是春节年夜饭上比较忌讳的，俗话说： 狗肉不上席 ，简单来说就是狗肉登不了大雅之堂，不适合出现在年夜饭这样隆重的宴席上。而且狗看家护院很忠诚，年夜饭上吃狗肉意头不好。
另外，有地方年夜饭上忌讳吃咸菜、腌制菜，年夜饭菜肴丰富，食材选择也很有讲究，而咸菜、腌制菜过于廉价，端上年夜饭餐桌上显得不合时宜，跟人们期待的富裕生活格格不入。在川渝地区过年一般讲究吃肉，桌子上不能出现咸菜，但是也有地方年夜饭餐桌上会出现泡菜。
忌讳吃药。
常年服药的病人，如果在不影响身体的情况，当天最好停药。过年一般指春节。
春节（SpringFestival），即中国农历新年（ChineseNewYear），俗称“新春”“新岁”“岁旦”等，又称“过年”“过大年”，是集除旧布新、拜神祭祖、祈福辟邪、亲朋团圆、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。
小时候过年，最为期待的是就是大年三十的年夜饭，这一餐格外丰盛，一家人聚在一起吃团圆饭。家家户户往往提前好几天就开始张罗准备，上年夜饭饭桌的菜式也是非常讲究，寓意丰富，寄托着家人对未来一年的美好期盼。有些菜因为寓意不好，往往不太适合上桌。下面我们就来具体说说年夜饭的讲究。
狗肉自古以来，无论是大年三十的团圆饭，还是平日生日做寿的酒席，狗肉都是禁忌，因此民间流传 狗肉不上席 的说法。为啥狗肉不能上桌呢？相比羊肉，狗肉口感不差膻味也没那么严重，对于有些人来说甚至是美味，不上席主要还是源于人们对狗的敬畏，自古狗都是看守家宅的忠诚伴侣，用狗肉招待客人会被视为不忠不义，加上有 打狗散伙，各奔东西 的含义，所以狗肉自古以来就很少上桌。
咸菜过去，对于穷苦人家冬天难得吃上新鲜的蔬菜，都是提前把萝卜、黄瓜、白菜腌好做成咸菜方便储存食用。因此咸菜是不能上年夜饭桌的，吃咸菜被视为不吉利。
萝卜干小时候家里穷，由于萝卜干价格便宜，油炸过后又方便保存，经常被作为学校中午带饭的菜，因此萝卜干被视为贫穷的象征，年夜饭最是讲究好彩头，因此在农村是很少出现在年夜饭桌上的。
十里不同俗 ，当然各地年夜饭禁忌风俗也有所差别，但年夜饭往往缺少不了大鱼大肉等荤菜。俗话说，年年有 鱼 、大 鸡 大利、步步 糕 升、 肠肠 久久，江淮地区年夜饭则少不了清蒸（红烧）狮子头，寓为一团和气。总之，中华民族年夜饭的文化禁忌，代表着中华人民的对春节的重视，也最能体现华夏传统文化。
过年也不小心把碗或杯子打碎了，不能说生气的话，要依据碎的谐音，说“岁岁平安”。年前无论多忙，都要剃剃头，过年精神。以前的说法是，正月里不许剃头，只等过完正月，二月二龙抬头这天，才开始剃头，二月二当天剃的头叫“剃龙头”。因民间有句俗语：正月里剃头，死舅。大年三十晚上，吃填穷坑饺子，包第一个饺子时，都要包到里边一分钱，谁吃到，谁有福气。记得小时候吃饺子小心翼翼，能吃到钱特别高兴，吃不到很失落。过年吃水饺，下饺子时水饺露馅，不能说破了，要说挣了。要说好话，忌骂孩子:传统认为孩子初一若挨了骂，就要挨一整年的骂。尤其要求初一这天要说好话，不能说粗口不雅之言，有些地区万一小孩说溜了嘴，大人会马上跟着说:“孩童之言，百无禁忌”;若是不小心摔破了东西，就会说“打发打发” (发财之意)。
在我们这里，主要是大年三十，和大年初一，大年三十，必须越早吃饭越好，不能落在别人后面，我们这里一般会在三点左右就开始吃晚饭了，，大年三十必须做双数的菜，寓意好事成双，十全十美，还必须做一道长命菜，意义长命百岁，大年三十必须先祭逝者，在后才能吃饭，，
大年初一早上必须男人早起，挑新水，挑水回来要做饭。
早上的早餐是汤圆（必须的）女人什么都不用管，只管吃饭就行，大年初一早上没吃饭之前不能出门，不能去别人家，也不许拜年，就这两天必须记住，其他的不管，这就是我们这里的风俗习惯和禁忌
农村过年，都有哪些禁忌呢？我的家乡在陕西农村，虽然过年没有太多的规矩，但是老祖宗还是留下来很多禁忌的，作为一个土生土长的陕西人，很多禁忌被代代传承，演变至今有很多已经被摒弃了，但以下这六个禁忌还一直存在：第一个禁忌：
除夕当晚十二点之后，一直到大年初五，不可以泼水。老祖宗认为水是财，过年泼水要舍财。
第二个禁忌：
大年初一到大年初五，回家过年的人可以走亲戚，但不能出远门。老祖宗认为初五是“破五”，过了初五方可行万里路。
第三个禁忌：
大年初一到大年初五，吃每一顿饭前，必须先供奉祖先牌位，且供奉食材不能有辣椒。老祖宗认为过年一定要“不忘本”，好吃好喝的，要先感恩祖先庇佑恩。
第四个禁忌：
大年初一到大年初五，不能与人犯口舌之争，更不能与人大打出手。老祖宗认为，即使有暂时无法解决的矛盾，也要等到过完年进行商议，过年是祥和的气氛，不能有纷争影响来年的运势。
第五个禁忌：
过年期间，亲戚拜年，拿礼品不可以拿单数，亲戚招待的饭菜，凉菜和热菜也必须是双数。老祖宗认为，单数敬鬼神不吉利，双数才能体现亲戚双方的尊重。
第六个禁忌：
过年期间，不可以夜不归宿，女孩嫁人后，除夕夜不能回娘家。老祖宗认为整个过年期间，除岁是除晦和祸，所以晚上不能在外面大玩通宵，要在家避开灾祸；同时女孩嫁人后，除夕夜不可以住在娘家，认为不吉利。
这六个禁忌，就是陕西农村过年的时候，需要注意的事情，从现代科学的角度来解释，其中有很多禁忌是封建迷信思想造成的，也是没有任何真实依据的。但是中国人讲究一个“入乡随俗”，只要无伤大雅，很多人还是很乐意去尊崇农村过年的一些禁忌的，毕竟其背后都是对美好新年的一个精神寄托嘛。 在你的家乡，农村过年的时候还有哪些禁忌呢？百节年为首，过年是中国人最重要的日子。为了图个“吉利”，过年有很多“规矩”需要遵守，这些“规矩”也是我国传统文化的重要组成部分。
过年也就是我们所说的“春节”，按照习俗，从腊月二十三到元宵节，在这期间称为过年。由于现在很多年轻人工作非常忙，过年在家的时间也越来越短，很多人过年也没有那么讲究了，很多习俗慢慢丢失了，年味也越来越淡了。
农村过年，有哪些禁忌呢？1、吃年夜饭前要先祭拜
我家在云南曲靖，在我们这里吃年夜饭前必须要先去庙里祭拜，祭拜都是用猪头（我们这里家家户户都会杀年猪），祭拜的时要上香、烧纸、敬酒、敬茶，在祭拜的时候家里的大人会说吉祥话，以祈祷接下来的一年家人平平安安、事业顺顺利利、风调雨顺、五谷丰登。从庙里祭拜回来后，还要跪在大门前祭拜天地，然后再去供桌前祭拜逝者，以上工作做完就可以吃饭了。
2、刚出嫁的女儿不能在娘家过年
在我们这里，刚结婚的女儿在第一年是不能回娘家过年的，不然会被人看笑话，别人会认为“是不是在婆家不受待见”，因此出嫁女儿大年三十不看娘家灯。
3、大门上的“福”字一定要正贴
很多人误以为“福”字倒贴表示“福到了”，这种理解是完全错误的。只有酒缸和水缸上才能福字倒贴，这样福气不会倒出来，其它地方“福”字应该正贴。
4、年夜饭要留剩菜
大年初一不杀生，都是吃除夕夜的剩菜，这样寓意着“年年有余”，因此年夜饭的菜品应尽量多。此外，大年初一不做新米，因此除夕夜要多煮点米饭或者多准备点饺子，这样寓意着“年年有余粮”。
5、大年初一吃早餐，吃包有硬币的汤圆或者饺子
小时候最开心的时候就是大年初一吃汤圆，因为汤圆里很可能吃到硬币，吃到包有硬币的汤圆意味着“会发财”。不论是吃汤圆还是吃饺子，都寓意着一家人团团圆圆、阖家幸福。
6、大年初一不能扫地、不能往门外泼水
大年初一不能扫地、不能往门外泼水，这点估计很多人都知道，大年初一会有财神降临，扫地、往门外泼水都会把财运带走，每到大年初一，家里都会准备一个桶来装洗脸水。除了不能扫地外，也不能丢垃圾，这两者包含的意思是一样的。
7、大年初一不干活
大年初一可以说是最清闲的一天了，人们忙碌了一年，这一天要停下来好好休息，如果这一天还要干活（尤其是干农活），那么注定接下来的一年你都会忙忙碌碌，相当于你没有“享福命”。
8、大年初一不能洗衣服
在我们这里大年初一是不能洗衣服的，一般大年三十晚上要洗衣服、洗澡，然后第二天穿干净的衣服，寓意着“辞旧迎新”。
9、大年初一不能做“针线活”
做“针线活”在大年初一是非常忌讳的，如果在这一天做针线活，意味着以后在生活中容易“招惹口舌之争”，是非常不吉利的。
10、不能说不吉利的话
过年不能说生气话，不能和家人争吵，要尽量说吉祥话，“死”字更是万万不能提的，以求家庭和睦、身体 健康 ，图的就是一种平安。
11、大年三十晚上要守岁
大年三十不过12点是不能睡觉的，而且要求灯火通明，寓意着未来的日子会“红红火火”，这也是对未来的一种期盼。灯火通明还能驱走邪瘟病疫，寓意着平安。
12、尽量不要打碎瓷器
过年期间打碎瓷器会“破运”，但是不小心打碎也是很正常的事情，打碎的时候只要念岁岁（碎碎）平安就能轻松化解。
13、大年初一不借钱给别人，也不向别人借钱
大年初一是一年的开始，如果这一天向别人借钱，意味着你会穷一辈子，有句老话叫“初一给别人借钱，一年四季靠外援”。还有句老话叫“初一借给别人钱，财产外流两三年”，如果是你借钱给别人，那么你以后想要回钱是很件困难的事情。
14、正月不能剃头
在农村有种说法叫“正月剃头死舅舅”，虽然很迷信，但是很多地方正月是不能剃头的。只有等到二月二才能剃头，俗称“剃龙头”，你们家乡有这种习俗吗？
总之，过年期间有很多禁忌，但是这些禁忌都是为了图个吉利，都是为了新年有个“好兆头”，现在的人过年禁忌越来越少了，年味也越来越淡了。
过年期间：腊月三十拜祭先人，家人团圆，放鞭炮去旧年迎新年，初一不能扫地，要到庙里上头香。
这个每个地方可能不太一样。
首先，如果你打算明年结婚，那么女方今年过年要在男方家里过年。
其次，过年不能说一些不吉利的话，比如 病、死、倒霉等，不小心说了要敲木头，说呸 呸，把说出的脏话呸掉不算数。
还有，正月里理发“死舅”，要等到2月2“龙抬头”。
一句话啥也不说！啥也不干！就好
1.正月初一不能用扫帚，否则会扫走财运，破财。也不可以打碎家具，打碎是破财的预兆，得赶快说“岁岁（碎）平安”或“落地开花”；其次，初一不能洗头，因为这天洗头，可能会将财运洗掉；不能动针线剪刀，据说剪刀和针带着凶戾之气。大年初一嫁出去的女儿也不能回娘家。
2.初二，出嫁的女儿要和女婿一同回娘家，在娘家吃完午饭后必须在晚饭前赶回婆家。
3.初三不宜外出拜年，相传这天容易与人发生口角。
4.初四这天相传灶王爷要来查户口，所以不宜远出。
5.初五俗称“破五”，黎明起开始放鞭炮，把一切不吉利的东西轰出去。
6.初六要把节日积存的垃圾扔出去，俗称“送穷鬼”。
7.初七是人日，这天要尊敬每一个人，家长不能在这天教训孩子。
8.最后，今年的灯笼不能留到明年，必须点燃灯笼销毁。
春节，是最传统的节日。俗称“过年”。
在农村，过年是有很多禁忌的，在这里我跟大家分享一下：
1
大年初一，忌讳扫地。
过去鞭炮烟花放过之后，一地红色，喜气洋洋。长辈吩咐，这是财气，不能在初一这天清扫的。
不仅如此，还不能向外面倒任何垃圾。这是“聚财”的一个说法。
2
不能说脏话，爆粗口。这种行为，被视为大不吉利。
3
正月不理发。
过去有句老俗话说，“初一动了刀和剪，口舌是非全难免”。
4
出嫁的女人，不能初一回娘家。在婆家团圆才是正理。
5
尽量不要打碎玻璃制品，或者瓷器。
如果不慎打碎了，就要默念“岁岁平安”。
把破碎残片用红纸包起来，等到过了初五以后，再扔掉。
6
大年初一尽量不吃药
这一点。也不算科学。不能迷信它。
毕竟很多上年纪的人，需要药物维持生命。因为这个禁忌而不吃药，耽误了病情那可不是闹着玩的。
我们这儿从小年的时候就开始不许乱说话，像这个买多了，那个少了，否则会遭到大人呵斥，大年初一不许动刀和泼水，其它的欢迎补充。
第一，鱼。
大年三十，不论是南方还是北方，家家户户的饭桌上都会出现的一道菜就是鱼。在我们这儿有个说法，过年一定要吃鱼，否则年夜饭就不完整。因为只有吃了鱼，新的一年才能够 年年有余 。
第二，生菜。
在一些地方，年夜饭一定要吃一口生菜。因为生菜的谐音是 生财 ，吃了生菜之后，新的一年就能够有财运，能够财源滚滚。
第三，饺子。
在北方的饭桌上一定会有一道菜就是饺子，饺子的谐音是 交子 。交子在过去就是银钱的意思，而且北方人包的饺子在外形上酷似金元宝。这就是为什么年夜饭一定要吃饺子的原因了，吃了饺子新的一年也能够财源广进。
大年初一还是要吃饺子，但是要吃素馅的饺子。因为吃了素馅的饺子，新的一年才能够素素静静，一家人能够和和美美，不吵不闹，生活也能够平平顺顺的。
第四，年糕。
在南方不吃饺子，但是一定要吃的是年糕。年糕的吃法很多样，有些是炸了吃，有些是煎着吃，还有一些是直接蒸着吃。甜糕自然就是甜的，吃了之后新的一年能够 节节高 ，而且还能够甜甜蜜蜜。
第五，腐竹。
年夜饭大家都是大鱼大肉，看到腐竹可能会觉得很奇怪。但是腐竹的谐音是 富足 ，吃了腐竹之后新的一年才会富足有余。
第六，西兰花。
年夜饭的时候还要上一盘西蓝花，每个人都要吃一口，这样新的一年就能够锦上添花，生活美满。
除了这些常见的菜之外，各个地方还有很多自己当地的习俗。其实这些饭菜也是想要吃了讨个好彩头，新的一年更顺利。
年夜饭又称团圆饭，是农历除夕（每年最后一天）的最后一餐。这一天人们准备除旧迎新，一家相聚，共进晚餐。一年一度的团圆饭表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为亲密，也能表达对父母的感激。
人们从一大早开始便忙碌起来，剁肉馅，包饺子，备菜肴。到了除夕之夜，一家人欢欢喜喜、团团圆圆围坐一桌，品尝美酒佳肴。除夕的年夜饭，是中国人最为看重的家庭宴会。此时，不管路途有多远，人们都希望能够回到自己家中，全家团圆，吃上一顿大餐。
按中国民间的传统习俗，年夜饭的吃食很有讲究，不同地区的饮食习惯各异，通常离不开馄饨、饺子、元宵、长面等等。除夕夜，十二点钟声一敲，许多人家就开始吃饺子了，因为此时正是子时，取其“更岁交子”、新旧交替之意。
全部回答2019-05-12
年夜饭又称团圆饭，是农历除夕（每年最后一天）的最后一餐。这一天人们准备除旧迎新，一家相聚，共进晚餐。一年一度的团圆饭表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为亲密，也能表达对父母的感激。 人们从一大早开始便忙碌起来，剁肉馅，包饺子，备菜肴。 到了除夕之夜，一家人欢欢喜喜、团团圆圆围坐一桌，品尝美酒佳肴。除夕的年夜饭，是中国人最为看重的家庭宴会。此时，不管路途有多远，人们都希望能够回到自己家中，全家团圆，吃上一顿大餐。按中国民间的传统习俗，年夜饭的吃食很有讲究，不同地区的饮食习惯各异，通常离不开馄饨、饺子、元宵、长面等等。 除夕夜，十二点钟声一敲，许多人家就开始吃饺子了，因为此时正是子时，取其“更岁交子”、新旧交替之意。
年夜饭作为春节期间必有的习俗，每每春节到来的时候大家都会和自己的家人聚在一起吃团圆饭，庆新年。不过由于近几年情况特殊很多人都是在外地过年的，所以年夜饭能在别人家吃吗成了大家比较好奇的一个，下面我就和大家一起看看过年在别人家吃年夜饭好不好。
2022年夜饭能在别人家吃吗
年夜饭能不能在别人家看地方讲究，不过大多数地区是不行的，年夜饭最好在自己家里吃，在正常情况下，都不想在这个时候被外人打扰，如果已经去了，也别担心，我们国人对这点也没用太多的忌讳。年夜饭，是春节习俗之一，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕的阖家聚餐。年夜饭源于古代的年终祭祀仪，拜祭神灵与祖先后团圆聚餐。年夜饭是年前的重头戏，不但丰富多彩，而且很讲究寓意。
过年在别人家吃年夜饭好不好
过年在别人家吃年夜饭不好。
过年在别人家吃年夜饭肯定是不行的，这样会造成别人家的不方便，你到那了难免会有些尴尬。所以，最好还是不要去别人家吃年夜饭。年夜饭，又称年晚饭、团圆饭等，特指农历除夕晚餐。年夜饭来源于古代的年终祭祀仪礼。随着家族社会的发展，多神祭祀逐渐演变为以祭祀祖先为主的腊日之祭。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿一年中最丰盛的晚餐，也是一年年末最重要的一顿晚餐。
春节吃年夜饭哪些是要注意的
对于春节吃年夜饭哪些是要注意的当前并没准确的答案，毕竟十里不同俗，不过年夜饭作为这一年的最后一顿饭，寄托了一家人对于来年的美好憧憬，出现在年夜饭餐桌上的每一道菜都被人们赋予了美好的寓意，所以人们对于这一顿饭到底该怎么吃，该吃些什么，都有着非常多的讲究。而且不同的地方各自的讲究和年夜饭必吃的食物的选择，南北各地也是不同的，有饺子、馄饨、长面、元宵等，各有讲究
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