河南暴雨洪灾过后所有地区
1、不喝生水，饮用水和用来做饭的水，都要进行氯化消毒或者煮沸处理，也注意不要用洪水洗菜，洗水果，洗碗或洗漱，不要吃被洪水淹死或者死因不明的禽畜，不要捡食死掉的鱼虾贝类。
2、被水浸的叶类，根茎类蔬菜，如果没有腐烂，可用清水洗干净后煮熟煮透食用，提倡用炖煮、焖烧等长时间加热的烹调方法将食物煮熟、煮透。
河南暴雨洪灾过后注意事项
1、洪涝灾害后，因为食物的市场供应和运输受到影响，大多数人本着不浪费，节约为原则，把受潮，甚至被洪水浸泡过的食物晾干再吃，然而在洪涝期高温，高湿的条件下。
2、被洪水接触的任何食物都极易受到污染，世界卫生组织也曾发出紧急提醒，洪水接触的一切食物也必须丢弃，尤其是淹死的，饿死的家畜家禽都不能冷宰食用，田间地头被洪水淹过后，会促使土壤中本来有的各种微生物成倍繁殖，因此没有收获的，成熟的谷薯蔬果也应丢弃。
洪灾后什么水能喝
经净化，消毒，煮沸后的水，未开封的瓶装水。
洪灾后什么水不能喝
1、生水和未经处理的水，家用热水锅炉里面的水，卧室水床里的水，水床(一种注了水的床垫)里面的水添加了杀真菌药和其它化学物质，床垫外包的聚氯乙烯也会污染里面的水，所以不能喝。
2、尤其要注意的是，碳酸饮料不能作为饮水储备，咖啡和酒会使身体脱水，这些东西只会让人体所需水量大大增加，所以也不能喝。
洪水来袭时保证饮食卫生的方法：
1、饮用烧开后的水或瓶装水、桶装水.洪水会破坏供水设施和污水排放设施，淹没自来水厂、饮用水井、厕所、垃圾堆等，从而污染清洁饮用水源。同时，被洪水浸泡后的食物、动物遗体等漂浮物会滋生细菌等病原体，并随着水流传播，持续造成污染。
2、不要吃洪水接触过的食物。被污水浸泡过的食物也会被污染，世卫组织曾给出过“洪水接触的所有食物需丢弃”的建议。要注意不吃腐败变质的食品和被水浸泡后发霉的食物；不吃淹死的家畜家禽和过了保质期的食品。
洪水是发生最频繁的自然灾害之一。洪水对我们的影响巨大，不仅会对经济带来危害，还会给人的生命造成危险。洪水期间，坑洼等地多处积水， 会滋生大量的蚊蝇，由蚊蝇传播的传染病会增加，而且洪水还会带来一些病毒来危害人的健康，影响人的食物安全。对于此，我们一定要合理处置被洪水接触过的食物来避免病毒感染。
首先，洪水接触过的食物尽量不要食用。洪水来临的时候。人们往往关注他冲毁了多少房屋。带走了多少生命。却忽视了它可以传染疾病。因为洪水中含有大量的尿液，粪便或者各种病毒等。如果食用的话，很难做到处理干净。会对人的身体造成危害。
如果非要食用，必须对其进行消毒处理，不要吃生食，不能喝生水。对于水资源而言，洪水来临，水资源难免被污染，但是我们不喝水是不行的。对于喝水，我们一定要做到烧开再喝。如果不烧开的话，对身体的危害是非常大的，即使在平常喝水，我们也要烧开。洪水来临之时更需要烧，进行杀毒处理。对于一些食物。尽量避免吃水里的食物，海鲜等。这些食物难免会携带病菌。对于其他食物而言，我们一定要煮熟再吃，进行杀毒处理。
最后，如果出现了发热、腹痛和腹泻等症状应及时去正规医院就诊。 如果食用了被洪水接触过的食物，出现了身体不适。一定要尽快就医。因为洪水接触过的食物，难免含有有毒物质。在人们的处理中是很难做到完全消毒的。我们即使在中毒后也不要恐慌，要及时的去正规医院就诊。另外，对于中毒的人要隔离治疗。以防他传染给家中的其他人。并将他的衣物等进行消毒。
灾后充足饮水无论是对抗灾奋战在第一线的军民，还是老人、幼儿同样都是保持体力和增强抵抗力的关键。因此，首批救灾物资应该包含桶装饮用水和瓶装矿泉水，以保证短期内灾区人民对饮水的需求。
洪水退去后，相关部门应在第一时间对水源进行评估，专业人员指导对输水、储水管道设备开展的清理消毒工作。居民在此期间，需要积极配合，消毒自家食具、器皿，坚持食物制备和储藏过程中的生熟分开原则，还需高度重视手的卫生。
此外，身处洪涝灾区的每个人，不可掉以轻心，绝不能喝生水！
灾后膳食的注意事项：
洪涝灾害后，因为食物的市场供应和运输受到影响，大多数人本着不浪费、节约为原则，把受潮、甚至被洪水浸泡过的食物晾干再吃。
然而，在洪涝期高温、高湿的条件下，被洪水接触的任何食物都极易受到污染，世界卫生组织也曾发出紧急提醒：洪水接触的一切食物也必须丢弃！
尤其是淹死的、饿死的家畜家禽都不能冷宰食用；田间地头被洪水淹过后，会促使土壤中本来有的各种微生物成倍繁殖，因此没有收获的、成熟的谷薯蔬果也应丢弃。
洪涝灾后的科学饮食和合理营养无论对增强免疫力还是对预防传染病都很重要，尤其患有高血压、糖尿病、心脑血管疾病的人群，在接受救灾食物或者食用临时团体配餐时，仍然要坚持少盐低钠和低糖少油的合理膳食模式，控制病情和预防并发症的发生。
以上内容参考 北晚新视觉－洪水接触的一切食物都要丢弃，灾后饮水、膳食要注意什么？答案来了
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