一、山药种植技术与栽培管理
1、土地整理
选择土壤疏松、肥沃、土层深厚的田地，深耕深翻，然后挖沟。沟深1m以上，沟宽20-25cm，沟与沟之间间隔80-100cm。
2、定植
当5cm地温稳定在9-10℃以后，进行定植，株距25-30cm，行间距80-100cm，每亩地种植2500-3750株。方法：在整地时开的沟的正上方，挖播种沟，深度为10cm左右，然后将种薯纵向平放在沟中，以芽嘴为准，均匀铺开，并保证种块上端朝同一方向；摆好后，覆盖上一层土壤，拍平。
3、施肥
在进行土地整理的同时，每亩地施加3-5m 的腐熟有机肥，23-27kg磷酸二铵，17-20kg尿素，10kg硫酸钾，施加的深度为25cm左右。等山药茎叶、块茎进入旺盛生长期时，每亩地施加27kg的氮磷钾复合肥，并浇水。
4、水分
山药生长前期，只要土壤表面5cm以下是湿润的可以不用浇水，等到山药苗长到1m左右时，浇头水；间隔20天后，当山药进入枝叶生长盛期时，浇二水；再过30天左右，山药进入块茎膨大期，如果此时土壤干旱，则大水浇透。
5、管理
（1）在山药苗长到30cm以前，搭架供其攀爬。藤架搭***字架或四角架，高1.5-1.7m左右，并且需要深入土壤20-30cm左右。
（2）山药出苗后，立即拔除多余的茎蔓，只留1个粗壮的主茎；中后期适当摘去下部侧枝，以及主茎与侧枝的顶头。
（3）零余子大量形成，会影响到块茎的生长，所以一般将其控制在100-150kg/亩。
二、山药地为什么只能种植一年
1、山药对于土壤的养分需求量极大，所以连续种植时，容易出现因某种营养元素不足导致山药减产的情况。
2、山药很忌讳连作，特别是重沟种植，因为如果一块土地连续种植2年山药，很容易感染病害，出现根茎发杈的现象。
3、据调查数据表明，连作两年的山药，会导致山药减产30%以上，连作3年的山药，会减产40-50%左右。
山药为多年生宿根性蔓生植物，喜温暖，不耐寒，块根10℃以上开始发芽，茎叶生长以25℃——28℃为最适，块茎膨大以20℃——24℃最快。我国除东北和西北外，其余各省、区均有山药栽培。现将山药栽培要点介绍如下：
一、土地选择
选择地势高燥、排水良好、土层深厚、松软的沙壤土或壤土田块，要求上下土质一致，如下层有较薄的粘重土层，挖沟时挖去，也可种植。土壤以微酸到中性为宜。山药不能连作，一般应隔3年轮作1次。
二、开沟整地
长根品种按行距1m，在田间挖南北向深沟，沟宽28-30cm，深140cm。挖时将上下层土分别堆放在沟的两侧，沟底20cm的沙土就地挖翻耧碎。经晾晒几天后，先将底层土耧平踩实，再分别填入下层土、上层土，每填20cm耧平踩实1次，要拾净所有瓦砾杂物。为便于开沟，一般都是先隔行开挖，待填平半条沟后，再开挖剩下的半条沟。
三、种块处理
在各植前20-25d选符合所栽品种特征的无病块极上端较硬的根头作种，将其一端断面在消石灰粉中蘸一下，然后放太阳下晒几天，以杀菌和促进发芽。用根头繁殖不能扩大种植面积，若要增加繁殖系数，必须将块根切断繁殖。即选长1m左另，横径2.4-4.5cm的较细块根，切分成15-20cm长的若干小段，并用毛笔记上、下端，然后将每个断面蘸石灰，横放太阳下晒种，一直晒到段头有细裂缝为止。晒种期要轻拿轻放，以防擦伤。同时要做好防风、防雨和防霜冻工作。
四、种植
在当地气温回升到12℃以上，地温稳定达到10℃以上时种植，华北地区多在4月下旬，长江流域多在4月上中旬，华南地区则在3——4月。种植前要在大田周围挖深围沟，深达1m左右，宽0.6-0.8m，并与外沟相通。田长超过20m的还要加开腰沟，以保证多雨季节迅速排水。然后在种植行中央拉绳，按行距5-6cm，在沟中用10-12cm粗的钢筋棍按株距20cm逐一打洞，深入松土层底部。将种薯的上端顺沟走向横放在洞口上，以引导新生的块根垂直下伸，生长粗细均匀，达到出口和收购的标准。排放好一沟后，随即覆土起垄，垄高10cm。
五、施足基肥
下种后到出苗前，将种植沟两侧行间土壤深翻20-30cm，施入基肥。有机肥和无机肥要配合施用，施腐熟厩肥或粪肥2000——4000kg/667m2，外加尿素20-25kg，过磷酸钙l5kg，硫酸钾25-35kg，并与翻土充分混合。
六、田间管理
1、支架引蔓。山药一出苗就要及时搭支架引蔓向上生长，一般用细竹竿或树枝插搭人字架，架高以2-2.5m为宜。如因材料所限，至少也要高达1.5m。支架要支插牢固，防止被台风吹倒。
2、中耕填土。生长前期应勤中耕除草，一般每隔半月进行1次，直到茎蔓已上半架为止，以后拔除杂草。要将架外的行间土壤挖起一部分填到架内行间，使架内形成高畦，架外行间形成深2Ocm、宽3Ocm的畦沟，以便雨季排水。
3、追肥。在茎蔓已上半架时追施l次，根据植株长势施尿素10-15kg/667m2。旺苗偏少，弱苗偏多，以求全田平衡发展。以后在茎蔓满架时，如有黄瘦脱力现象，可再追施1次。
4、灌溉排水。山药为耐旱作物，但为求丰产，也要适当浇水。一般在第1次追肥前后，如遇久旱不雨，土壤充分发白，应轻浇1-2次，至土壤表层润湿即可。以后到夏秋之交，如遇干旱炎热天气持续1周以上，也要清晨浇凉水抗旱。山药更怕涝，多雨季节要及时清沟排水，达到田无积水。
选址开沟整畦，山药的栽种应尽量减少连作，一般隔三年轮种一次，并忌去种花生、红芋茬。要挑选土层浓厚松散富饶的地块为好，规定左右土层一致，如下一层有粘重土层和白沙岗土层，打沟时应完全粉碎，最少1～1.2米土层内不可以有黏土、土小石子等隔层。不然会危害根茎的外型，对质量也是有危害。土壤以中性为宜，现阶段开沟一般都选用机械设备开沟。除开东北和西北地域外，别的省区和地域都是有山药栽种。
山药对温度的规定并不是很高，便是喜爱温度较为温暖的。中国的沿海地区便是较为温暖的，可是在中国的北方地区，也是有许多栽种山药的地域，例如山西、陕西等地。
特别注意的是，山药或是较为畏冷的，因此要严防霜降，一旦被霜降伤，就算是看起来再好的山药，也失去自身的使用价值了，在预测分析大降霜前，就应当尽早把山药从田里挖到存储，减少损失。
山药是一种耐旱农作物，但为了更好地增产，尽可能浇灌。一般在第一次施肥前后左右，如遇长期性旱灾有雨山戴帽，土壤充斥着乳白色，应轻浇1-2次，使土壤表面湿润就可以。从夏天到秋天，假如旱灾酷热的气温不断一周之上，也需要早晨浇冷水耐旱。山药还怕涝，多雨季节务必立即排水管道，以防田里存水。
拓展材料
1、山药因为它根处较为长，所以说针对土地资源的规定会偏高一些，它的生长周期也会生长，一年只有种一次，一般它的选址能够挑选在地形偏高一些土层浓厚，而且左右土层一致，土壤以偏酸碱性到中性更为适合。
2、山药在全部生长发育全过程中以前加上了一次基肥以后还必须开展一次施肥，在地面上早已长到二十厘米上下的长短就可以开展一次上肥。
麻山药可以连种三年，三年后就得大量使药了，不然就会发生病害。
麻山药的栽培技术介绍如下：
1、选种
选种一般可以选用抗病力强的山药品种，如小白嘴、棒药等品种比较优良，适宜于大多数地区种植。
2、选地翻沟
要选择地势高，排水好，土层深厚的沙瓤土。松土施肥之后，在田间挖宽30厘米，深120厘米的南北向深沟，隔行开沟，便于操作。
挖沟的时候，要上下土层分开，堆放在沟的两侧，晾晒几天之后，将土块打碎，沟底耧平踩实，分别填入下 层土，上层土填入时隔层亩施农家肥5000公斤，三元复合肥50公斤，每填20厘米厚的时候要踩实一次。
3、做畦定植
定植一般在气温维持在12℃，地温稳定在10℃以上的时候进行，我省中部地区一般是在每年的4月中旬播种，也就是清明前后。在播种的时候，一般选用无病块根上端较硬的山药尾子作种块，种块一般长20厘米，播前7-10天盖一层湿沙，上面覆盖塑料薄膜，进行催芽。按80厘米距离开沟，宽行行距在80厘米，窄行行距在30厘米，栽植深度3-4.5厘米，株距一般为15-20厘米，麻山药尾子按同一方向平铺于沟内，覆土平畦面。
4、田间管理
对萌芽较多的要选留壮芽1―2个，将其余的全部及早去除。如侧枝过多，可摘除基部侧蔓，保留上部侧蔓。
7月后零余子大量形成，影响地下块茎生长，应摘掉一部分零余子。麻山药出苗后就要支架引蔓，架高一般1―1.5米。一般用2米长竹竿分别在同畦的两行内插人字架，支架要牢固，防止后期被风吹倒塌架。生长前期应勤中耕除草，一般隔半月一次，直到蔓上半架为止。一般在上半架和满架时各追肥1次，尿素15―20公斤，可适当追些钾肥或叶面肥以提高抗逆性和提高产量。麻山药为耐旱型作物，为了提高产量，在遇到久旱无雨的天气条件下，应轻浇水1―2次，如遇到多雨天气时，要及时排除畦内的积水，防止出现涝害。
5、病虫害防治
麻山药在生长过程中常发的病害是炭疽病，一旦发现叶面上有病斑，初期可采用50%代森锰锌可湿性粉剂500倍液或50%多菌灵800倍液叶面喷雾，一般7-10天喷洒一次，2-3次即可。
线虫是麻山药的一大虫害，一般可亩用5%灭克磷颗粒剂3公斤均匀撒在种植沟内即可。
6、适时采收
麻山药一般在茎叶全部枯萎时采收，过早采收，产量低且易折断，影响品质。
采收时间大约在10月下旬到立冬前为宜。一般收获从畦的一端开始，先挖出60厘米见方的坑来，人坐于坑沿，然后用山药铲沿着山药在地面下10厘米处的两边的侧根，把根侧的泥土铲出，一直铲到麻山药沟底见到块茎的尖端。最后，用铲轻试尖端已有松动时，一手提住麻山药栽子的上端，一手沿块茎向上铲断其后的侧根，直到铲断麻山药栽子贴地层的根系，这样就可以把一个完整的麻山药取出。稍微晾晒后入库储存。装车运输时要轻拿轻放，不要碰伤或折断，否则会影响到商品价值。
山药种植方法如下：
一、种植时间
山药属浅根性作物，生长期长，一年一茬，一般在春季地温达到10℃时田间栽植。山药不宜连作，一般应隔2～3年轮作1次。
二、整地
山药种植要选择地势高燥、排水良好、土层深厚、松软的沙壤土或轻壤土田块，要求上下土质一致，土壤以微酸到中性为宜。挖栽培沟时一般沟距1米左右，深0.6～1.0米，宽25厘米。挖沟时将表土和下层土分开堆放，使土壤得到充分风化。春季土壤解冻后，先将下层土壤填入沟内，再将表土填入，使之不乱土层。
结合填土一般亩施土杂肥1000～1500公斤，磷肥50～70公斤、碳铵25～30公斤、硫酸钾25～30公斤施入其上。
三、种块处理
在种植前20～25天选符合所栽品种特征的无病块极上端较硬的根头作种，将其一端断面在消石灰粉中蘸一下，然后放太阳下晒几天。选长1米左右，横径2.4～4.5厘米的较细块根，切分成15～20厘米长的若干小段，并用毛笔记上、下端，然后将每个断面蘸石灰，横放太阳下晒种，一直晒到段头有细裂缝为止。
晒种期要轻拿轻放，以防擦伤。同时要做好防风、防雨和防霜冻工作。
四、栽植
山药栽培沟填入土肥后，沟上做成1米左右宽的平畦。栽植时在平畦中间开深10厘米左右宽的栽种沟，然后浇水。待水渗下将山药栽子按株距15～20厘米单行平铺到沟内，每亩栽4000株左右。盖土8～10厘米，再加盖地膜保墒。利用“山药豆”繁殖山药栽子的，可一畦中两行，提高繁殖系数，行距40～50厘米，株距10厘米左右，每亩栽12000株左右。
五、栽后管理
1、搭架引蔓
山药的地上茎细嫩，出苗后应及时支架扶蔓。按山药茎右旋的特性，引蔓盘旋上升，架高1米左右。如主蔓基部侧枝过多，也可适当摘除。在叶腋间有大量“山药豆”形成时，也可及早摘除一部分。
2、中耕培土
生长前期应勤中耕除草，一般每隔半月进行1次，直到茎蔓已上半架为止，以后拔除杂草。要将架外的行间土壤挖起一部分填到架内行间，使架内形成高畦，架外行间形成深20厘米、宽30厘米的畦沟，以便雨季排水。
3、适时化控
喷施多效唑的最佳时期为山药藤蔓满架，现蕾开花初期，每亩用15%多效唑可湿性粉剂60～70克，加水50公斤混合均匀进行喷雾。生长过旺的田块可间隔7～10天喷第二次。
4、合理追肥
在茎蔓已上半架时追施l次，一般每亩追施高浓度复合肥25～35公斤。或距植株20～30厘米开沟施腐熟有机肥500～1000公斤。施肥后浇水。
5、排灌结合
山药为耐旱作物，但也要适当浇水。一般在第1次追肥前后，如遇久旱不雨，土壤充分发白，应轻浇1～2次，至土壤表层润湿即可。以后到夏秋之交，如遇干旱炎热天气持续1周以上，也要清晨浇凉水抗旱。山药更怕涝，多雨季节要及时清沟排水，达到田无积水。
六、适时收获
山药经初霜后，地上茎叶逐渐枯黄，地下块茎进入休眠状态，可收获出售或放在菜窖中贮存。
河北这边种植各种山药的不少，对于淮山药的繁殖方法了解一些，就和大家探讨一二。山药为雌雄异株作物，其山药秧子上优质种子，山药栽子和茎段，营养繁殖能力比较强，所以通常采用这三种繁殖模式，来栽培山药。这边以种子和地下茎块繁殖方法的较多，我们如果以茎块做种药，可以连续用种三年，三年以后品种会有所退化，就要用种子栽培出新的小山药做种，替换老化品种。
一、山药的种子（余零子）繁殖方法。此方法优点是繁殖系数高，种薯品质好，活力旺盛。可以更换替代退化的品种。缺点当年育苗不能收获，需要育苗栽培生产出来的小山药，做薯种，最快第二年才能够使用。
1、第一年秋天，通常这边9月下旬至10上旬，山药田间的地上茎蔓枯黄的时候，我们会采摘或者捡拾一些“山药豆”，就是山药结的种子，挑选好的留作种子。除了做种子，还可以卖给做糖葫芦的商贩，或者自家蒸熟了吃，又面有香，有点栗子的味道。如果做种子，挑选1克以上的大粒种子，沙藏冷库保管或者地窖储存。
2、开春以后，需要催芽以后，按照45 左右的行距，15 左右的株距栽种。当年秋天就能收获小山药，大概30 左右的长度，直径2 以上，有少数直径超过4 的小山药。作为优良的薯种，沙藏储存过冬，第二年开春做种薯来用。这边的专业种植户，都在家里建造有冷藏室，专门储存山药来用。
二，山药栽子繁殖。来利用山药栽子进行繁殖育苗，出苗快，可以比山药段子早出苗3个礼拜左右，此方法我这边种植户用的很少，称呼山药栽子为“山药嘴子”，用山药栽子育种，第一年出产小山药做种薯，第二年才能栽培种植出成品山药。
1、根据山药的品种特性，在采收山药的时候，选择靠近山药茎的一端，切取30 左右的长度，重量在130克左右，顶端带芽，被称作山药栽子，或者芦头等。选择好无病山药、生长健壮、隐芽完好无损的山药植株上切下，晾干伤口，入冷库或者窖藏保存。
2、当开春以后，土壤10 的深度能够稳定在10 气温的时候，我们就要准备栽培。先把山药栽子切成15~20 的小段，伤口蘸消毒石灰粉，晒种4天左右，灭菌催芽。
3、把整好的地挖10 左右的深沟，施用一些腐熟好的农家肥或者种肥，将山药栽子平放在沟内，保持株距15 左右，最后填平挖沟，土壤如果干旱，需要浇水，如果有见干见湿的墒情，不用浇水。如同管理平常种植的山药一样，秋天收获薯种，来年种植山药用。
三、山药段子繁殖措施。此方法栽培山药，当年就可以收获成品山药，目前是山药最主要的的繁殖方法。
1、这种种植模式，普通切块土豆种植。把健壮无病害的山药，每段切30 左右，重量维持在180克左右。切段以后，用300倍多菌灵药液浸泡90秒左右，灭菌消毒，晾晒以后，可以做种薯栽培。
2、然后把山药段子，按照株距15 左右，深度15 左右，平放在种植沟中，埋土。后期水肥管理得当，田间精耕细作，才能获得丰收。
种植麻山药，有些品种不会结种子，所以会选择无病菌地块进行切段繁育。种植淮山药的地块忌讳连作，通常要求3年轮作一次，因为连作种植麻山药，会出现严重的连作障碍，造成土壤养分失调，病害非常严重，增加种植成本，而且产量和品质下降，得不偿失。选择土地，忌讳盐碱土壤，以地势干燥排灌方便（积水麻山药种植沟易塌陷），土层深厚，土质肥沃，疏松的沙壤土为首选。
你好！我是农野八弟，很高兴回答您的问题，淮山也叫山药，分享一下我们这边比较常见的两种繁殖方式，第一是使用淮山结的子，首先需将种子浸泡在清水里6小时，放在凉爽通风处晾干，播种到土壤里每天浇水，保持土壤湿润就可以了，将温度控制在20 ，这样才能使其种子发芽。第二是把挖出来的淮山把根部以下十公分的淮山留下来回土埋着，开春就会长出新芽，这是农村比较常见的两种方法。
种植淮山对土壤也有一定的要求，山药对环境的适应能力强，一般对土壤的要求也不是特别的严格，通常可用田园土、粗沙、有机肥做种植山药种子的基质，这样的土壤排水性良好，可防止种子生根发芽后根须腐烂根，使其更好的生长。
如果陆地播种山药的种子，那么还要给其挖一个30cm的沟，用工具适时的疏松一下土壤，可隔1m点播山药的种子，也可以用盆土直接种植山药的种子，将种子种植5cm的深度就可以了，等待种子生根发芽就好。
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山药又名淮生，是薯蓣科薯蓣属缠绕草质藤本植物。地下茎圆柱形肉质肥厚，既是一种味道鲜美的食品，又是滋养强壮、健脾养胃的药品。那么它是怎么繁殖的？好的繁殖方法是什么呢？
1、零余子(即淮山地上部分叶腋间生长的株芽)繁殖。零余子就是在当年收获时，籽粒粗壮，毛孔稀疏，有光泽的零余子。
播种前，将零余子埋于湿沙，保持25度左右的温度，经过15天左右即可出芽，待有80%零条子萌芽时，按1米宽畦种植2行，株距10厘米，当年长成25-30厘米的块茎，第二年用全块茎栽植。
零余子繁殖可节省大量块茎，也比较省工，大面积种植时主要采用零余子繁殖，但是连续多年采用零余子繁殖会导致种质退化，一般3-5年要采用一次块茎繁殖复壮。
2、块茎繁殖。
①在收获时，选择抗性强、产量高、品质好、个体端正的长形块茎作种株，晾干后贮藏于干燥阴凉的地方。长形块茎任何部位都可以发生不定芽，可任意切段繁殖。
②块茎切块繁殖多年栽种不易退化，有利于品种改良，但是消耗的块茎比较多，切块时费工费时，大面积种植有点难度。
③分切山药块茎，也可以在栽种时边切边种，用300倍液多菌灵药液浸泡1-2分钟，晾干后即可播种。在两端切口处粘一屡草木灰和石灰，以减少病菌的侵染。
④块茎繁殖也可以挑出长70-80cm、直径3cm左右的块茎。然后将块茎切成18cm左右的小段，对每个段做好标记。将切断面蘸适量的石灰粉。再将其暴晒，在晒的时候要注意风雨，避免块根受伤。
播种前20天左右，取出层积存放的山药段子，放在25 28 的环境中培沙3 5厘米催芽。催芽时可使用阳畦或小拱棚，阳畦或小拱棚要始终密闭保温。当山药幼芽从沙中露出时即可播种。
当气温在13度以上，低温平均在11度左右的时候可以进行栽植。湖南一般在4月上旬可以进行栽植。栽植的时候注意挖好水沟，保持好栽植密度，挖好栽植洞，将其块根垂直放入，覆土起垄。
山药既是治疗脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴及消化不良的慢性肠炎的药材，也可以当作食物直接烹饪，如果和黑木耳青炒，味道可口香滑，特别适用于挑食、偏食、消化功能不好的老人和孩子。你认为怎样？点击关注分享幸福！
山药是薯蓣科的藤本植物，又称为“薯蓣”，其粗壮的块茎有较高的营养价值和经济价值，是大众都爱吃的食材。很多人都很好奇，山药究竟是怎样种植出来的，今天大乡就给大家介绍一下山药的繁殖方法，及需要注意的地方。
山药一般采用无性繁殖，而很多农户自己留种繁殖，造成出苗不齐、块茎细小、口感品质下降，所以要格外注意留种方法。
山药栽子繁殖
所谓山药栽子，指的是山药块茎与山药藤连接的顶端往下20厘米左右的一段，又称为“嘴子”或“顶芽”。这种繁殖方法出苗较快，生长速度也较快，但长时间以此方法繁殖，会造成种质退化，产量降低。可以用山药珠芽进行提纯复壮，4年左右更新一次即可。
将20厘米左右的山药栽子切下后，用7 0 %代森锰锌处理切面，发工资啊通风的位置晾晒7天，使切面愈合。
山药余零子繁殖
所谓的“余零子”指的是山药叶腋间的气生块茎（山药豆子），也就是上面说的山药珠芽。挑选圆润、饱满的余零子，晾晒5天左右，然后放在干燥的地方。种植的余零子两周左右就可以出芽。因为其产生的后代活力较强，常用来复壮山药栽子。
山药切块繁殖
在山药栽子或余零子不够用的情况下，还可以用山药栽子下部的部位切成60克左右的小块，然后用草木灰处理切口。切块山药种质不易退化，但出苗时间一般比栽子晚一周左右。
首先
山药是采用龙头（也叫芦头）和零余子（也叫珠芽）作繁殖材料。
其次
方法如下
（1）零余子繁殖 零余子就是山药地上部茎蔓上结的圆粒状珠芽。收山药时将茎蔓拔起，摇落零余子，再将散落在地上的零余子收集在一起，选粒大饱满、没有病伤、 健康 的零余子留作种用，装在木桶或竹篓内贮藏，至第二年春取出再挑选播种。播种期，南方在3月，北方在4月，播种时按行距20 25厘米，开5 7厘米深的沟，于沟内先淋浇人畜粪水，稍干后下种，按株距3 5厘米播下零余子1粒，播后可先盖火灰土后再盖土，稍加镇压。播后15 20天出苗，加强管理，注意施肥2 3次，到10月下旬枯苗时挖出根部（称栽子），北方贮藏到第二年春再取出栽种（贮藏方法见下龙头贮藏）。在南方栽子不必挖出，留在地内，到第二年栽种时挖出作种。
零余子培育出的栽子在生产中，第1 2年产量较高，以后逐年下降，至第4 5年必须全部更换，故零余子培育出的栽子在生产上只能使用4 5年。也就是说，用龙头作栽子在生产上只能用4 5年，再用零余子培育龙头作栽子。
（2）龙头繁殖 在收山药时，选颈短、粗壮、芽头充实饱满、无病虫害的山药，切下芦头长约15 20厘米，晾晒4 6天，待断面收缩愈合后，放在室内墙角通风处（南方）或放入地窖内（北方）进行层积沙藏：地面铺湿沙厚15厘米，上平铺1层龙头厚15厘米，再铺湿沙10 12厘米，如此层积2 3层，上再盖稻草越冬，保持在5 左右。贮藏期间要定期检查，防止腐烂，第二年春取出供大田种植。南方即在春季随挖随栽。
栽种时间，南方在3月，北方在4月。栽时按行距30 35厘米，开深6 7厘米的沟，然后将龙头（栽子）平卧于沟内，芽口顺向一方，每个芽口相距约20厘米，每沟最后1个芽口应倒放，使与前1个平行但头尾相反。栽后于沟内施入人畜粪水，每667米2约1500千克，稍干后用火灰土或肥土盖种，后再覆土至畦面平。
山药繁植方法有两种，山药豆繁殖和根茎繁殖。
第二种方法和土豆，地瓜有相似的地方。都是切块用块茎繁殖的农作物。不过山药也可以用山药豆繁殖种苗。它的生长期比较长，一般用一年种一茬，当土壤温度达到10度以上的时候咱就可以种了。
土壤选择
山药繁殖植选择地块要排水性良好的沙质土壤，成弱微酸性或者中性土壤比较好，干燥，松软，肥厚。收获时候省事好挖，记得两到三年要换茬种植。
块茎处理
栽种山药不容易，种子块茎要提前20~25天预备。挑选没有病的，上端较硬的跟头做种。每段留15~20厘米，每个断面都得沾上石灰粉消毒，放在太阳底下爆晒，直到断面有细裂纹才行。阳光照射是为了促进消毒和促进发芽。翻嗮过程中别划伤了山药根部，要不花山药容易烂根不好发芽。山药怕冻，昼夜温差大的地区，晚上要加盖厚毡，雨布，做好防雨，防霜保护。
栽种挖沟
山药栽培要挖沟，填充足土壤底肥，肥料要选择磷肥，碳酸氢铵和硫酸钾，土杂肥也好。千万不要使用大量未经腐熟的有机肥，有机肥太厉害，容易烧山药根儿，还会导致山药分叉，成品卖相不好看。挖沟做成一米左右的平畦，中的时候的在中间挖一条15厘米左右的沟。浇水深透了以后，把山药的根茎放在沟渠中平放，一亩地大约4000株左右，覆盖土壤上10来厘米土层，然后盖薄膜增加地温，促进发芽。
山药繁殖的还可以用“山药豆”繁殖种苗，为了增加繁殖系数，一亩地大约种植1万到一万二植株，间隔10厘米，行距40~50厘米。 种植管理
山药出苗后要合理的追肥，搭架扶蔓，灌溉和排水相结合，一定要清理沟渠杂草，半个月要清理一次，及时中耕，除草，培土。侧枝太多要掐掉一部分，利于通风和光和作用。山药豆结果太多还可以去除一部分，免得和根茎挣养分。
还有一种方法是把山药根茎放置在特制的模具中生长。这样的好处是山药长的直，卖相好看。农民采挖容易。感兴趣的农友可以一试。
以上就是艳阳所了解到的山药繁殖技术和方法。若有不足之处，还请大家多多指教。
山药(淮山)是如何繁殖的，都有哪些繁殖方法？
山药是薯蓣科薯蓣属缠绕草质藤本植物。山药也叫怀山药、淮山药、土薯、山薯、玉延、山芋等。山药营养丰富，为珍贵的蔬菜之一，对虚弱、慢性肠炎、糖尿病等有辅助疗效。山药的繁殖主要是用种薯繁殖和零余子（就是山药豆）繁殖，多是采用薯种种植。
1、薯种繁殖方法：山药块茎容易生不定芽，可以切块繁殖，选择无病虫害、健壮的山药切块，扁块种在块茎茎端发芽，要纵切，每块重大约100克左右。长柱形种各个部位都能够发芽，可以切成长10—15厘米的段子繁殖。长柱形种顶端有一隐芽，切取这段（山药鼻子、山药栽子）繁殖比切段的提早20天左右出苗，产量提高10%左右。每亩用段子或者“鼻子”大约150公斤。
2、零余子繁殖：零余子，也叫山药豆为气生块茎，在秋季采收后用砂藏过冬，选择直径1.5厘米以上的零余子（山药豆）做种，播种前在25 的室温中用湿润的砂子或者细土催芽，2—3个星期就可以出芽。出芽后按行距50厘米、株距8—10厘米栽植。秋季采收块茎作为第三年的播种材料，每亩用零余子10公斤。
淮山药为为薯蓣科多年生草本植物薯蓣的块根，具有很高的营养价值、药用价值和经济价值，药食兼用。
淮山药繁殖一般采用营养繁殖， 常见的有淮山药茎段、淮山药零余子、淮山药栽子（龙头）这三种方法 。这三种方法均存在较大的缺点，一是繁殖慢、需种量大；二是繁殖系数低。
而 扦插繁殖 是无性繁殖中应用最广的一种方式。它具有 简单易行、繁殖速度快、繁殖系数高、成本低 等优点。今天我们主要聊这种繁殖方法。
这里多说一句，淮山药的穗条从三个品种上选择： 桂淮、北淮、铁棍淮山 。
扦插繁殖
1、准备材料
健康 的淮山药插穗、生根剂
2、方法
健康 的插穗选择长势好、无病虫害的半木质化藤条作为扦插种藤，插穗顶保留或剪平，基部剪成斜口。 我们将剪好的穗条以50条为一捆 ， 为提高生根率，先将菜土调成糊状，然后加入生根剂，将插穗放入其中浸泡半个小时 。
将处理好的穗条插入已经准备好的菜园土苗床中，扦插完毕后， 浇一次透水 ，即用竹弓在插床上拱紧，架子上铺上一层薄膜，用土全密封，再覆盖一层遮荫网压紧， 每天上午9点和下午5点对拱棚进行敲打 ，使薄膜上的水珠打落入土，保持土壤湿润，35天后检查插穗成活率、生根及生长情况。
这里需要说明的是：不同的生根剂对不同的淮山药品种生根会有所影响。大家在实际的应用当中要注意这个情况。
扦插繁殖可以在短时间内获得大量淮山药生根苗，并且能够保持品种的优良特性。淮山药扦插成功的关键是材料的选择和处理。一般在当年8月下旬至9月上旬进行扦插，将扦插获得的生根苗移植到苗床培育，至翌年2-3月长成微型薯，作为种薯应用于大田生产，栽培后的淮山药长势旺盛，抗性强，增产显著。
好的山药种苗直接关系到第二年山药的产量和质量，所以大家对于山药种苗一定要慎重选择。那么如何挑选优质的山药种苗呢？
山药是一种多年生草本植物，茎蔓生，块根圆柱形，叶子对生。它是一种喜光，耐寒性差的蔬菜。宜在排水良好、疏松肥沃的壤土中生长。生长环境不要有过多的水。山药种植的好坏大多取决于山药种苗的质量。山药种苗分为山药种和山药苗。山药种也称余零子俗称山药豆子。山药苗分为山药一代原苗和二代山药苗；一代山药苗是用精选山药豆子脱毒处理，种植160天生长后分级提纯而成的，其形状像山药一样的苗子；二代山药苗是取其成品山药的上半部分大约500px，也称山药嘴子。
山药嘴子是山药生产的主要繁殖材料，在使用山药嘴子种植的时候一定记得要选取无病的，山药嘴子和山药切块在土中至少进行了一年栽培，容易携带根结线虫及炭疽病、褐腐病病菌等，在条件适当的情况下，便大面积发病，使山药畸形生长。另外，1年生的山药嘴子较贵部分生产者贪图便宜选用栽培了4年以上生的山药嘴子，因山药嘴子老化，容易变异，形成分叉、弯曲等畸形山药。所以大家在购买和种植的时候一定要注意这些细节。
种植山药豆的时候将经过贮藏的山药豆进行粒选，选用肥大饱满形状整齐，没有病虫危害和干僵，外皮发白，内皮转绿的山药豆，山药豆培育出嘴子在栽培过程中，第一年产量一般，第二年产量最高，以后逐年下降，山药豆培育出的嘴子在生产上使用的年限一般不超过5年。
山药是采用山药头（龙头）和山药藤上了山药籽进行繁殖的。龙头就是指山药的最顶端。一株山药只有一个龙头，但是龙头在栽培中，逐年细化。组织容易衰老退化，产量就会下降。所以一般龙头繁殖的话只能用3~4年。
4年之后就要用，山药籽进行繁殖新的龙头来更换了。
1、龙头繁殖。
龙头繁殖呢，就是要在采收山药的时候，选择顶端粗壮芽头饱满的无病虫害的山药。切下龙头。
10厘米左右。可放在通风的地方晾晒，3~4天。等到龙头断面的伤口愈合以后，可放在通风处，盖上15厘米左右的湿沙子。沙子上在盖上稻草。保证温度和湿度。储藏期间一定要定期检查，防止龙头腐烂。在来年春天出芽取出栽种。一般3~4月进行。
2山药籽繁殖。
山药籽就是山药成熟以后藤上结出的果子。在采收山药的时候。选用个大饱满，没有病害的种子留作种苗。可选用竹筐或者竹篓进行储藏。第2年春天取出进行挑选播种。一般在3~4月进行。（南北差距不大）
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