电解质水就是指添加了人体所需电解质的一类饮用水。
这类水内的营养物质比纯净水、矿泉水要高，尤其是关于钠、钙、铁等金属元素，可以快速为人体补充营养物质和水分，有效消除疲倦感，并维持身体内的酸碱度平衡，避免电解质失调而出现营养不良的情况发生。
电解质水从某种角度说就是水中含有离子的一类水，这类水一般呈现弱碱性，品饮后能中和人体内的部分酸性物质，而且在某些条件下，这些电解质水能够发生电离，产生丰富的游离氢离子、氢氧离子或者其它酸根离子、碱性离子等，且日常生活中常见的电解质水有自来水、柠檬水、汽水等。
适合群体
电解质水虽然好处多多，但比较适合喜欢大量出汗的群体品饮，例如刚刚运动的群体，由于出了许多汗，此时人体内的钠、钾等离子会跟随汗液一起流出体外，导致人体内酸碱性轻度失衡，会出现脱水、低钠等情况发生，此时品饮一杯电解质水可以有效避免此类情况。
而且在夏季天气炎热时，人体会因种种原因而大量的出汗，此时需适当地补充电解质水，不仅可以避免热射病的出现，还可以为人体补充水分和营养物质，有利于人们的身体健康，不过不可以过度品饮。
电解质是溶于水溶液中或在熔融状态下就能够导电（电解离成阳离子与阴离子）并产生化学变化的化合物。可分为强电解质和弱电解质。
电解质不一定能导电，而只有在溶于水或熔融状态是电离出自由移动的离子后才能导电 。离子化合物在水溶液中或熔化状态下能导电；某些共价化合物也能在水溶液中导电，但也存在固体电解质，其导电性来源于晶格中离子的迁移。
电解质水是指在水中加入人体所需的电解质。
例如钠、钾、钠离子等。电解质水就是电解质溶于水之后的溶液，电解质发生电离，生成较多的氢离子和氢氧根离子。电解质水有渴感作用。下丘脑视上核侧面有口渴中枢，使这个中枢兴奋的主要剌激是血浆晶体渗透压的升高。渴则思饮水，饮水后血浆渗透压下降，渴感消失。有效血容量的减少和血管紧张素Ⅱ的增多也可以引起渴感。电解质水可以补充微量元素和缺乏的电解质。电解质在人体体液中是以无机盐、低分子有机化合物、蛋白质的离子状态存在。其中阳离子主要包括Na+、K+、Ca2+等离子，阴离子以Cl-和HCO3-为主。
正常情况下体液中阴离子与阳离子总数相等，并保持电中性。当因大量运动、气温过高等大量出汗，或者发生厚涂时，体内电解质流失，可能会出现电解质紊乱，对机体造成损害，引发低血钾症、高血钾症、高血钙症、低血钙症等疾病。电解质水就是在水中添加了人体所需要的电解质，如钠、钾、钙、镁等微量元素，以及其他营养成分的水。饮用电解质水能够补充人体所消耗的水分和电解质，维持身体电解质平衡状态。
电解水通常是指含盐（如硫酸钠，食盐不可以，会生成氯气）的水经过电解之后所生成的产物。电解过后的水本身是中性，可以加入其他离子，或者可经过半透膜分离而生成两种性质的水。其中一种是碱性离子水，另一种是酸性离子水。以氯化钠为水中所含电解质的电解水，在电解后会含有氢氧化钠、次氯酸与次氯酸钠（如果是纯水经过电解，则只会产生氢氧根离子、氢气、氧气与氢离子）。
电解质水制作：
1、柠檬水
柠檬水是常见的电解质水，它的做法多样，常见的有使用干柠檬片用热水冲泡后直接品饮，此时水温以95度左右的沸水为宜，否则柠檬片内的营养物质难以析出，口感也会相当寡淡奇怪，因为干柠檬片的失水程度较为严重。
而使用新鲜柠檬制作柠檬水水时，需先用盐搓洗柠檬，用清水冲干净后切成薄片，厚度以0.2-0.3厘米为宜，而后放入杯子内捣碎加入蜂蜜或者糖浆后，倒入40-50度的温水搅拌静置30分钟即可品饮。
2.淡盐水
淡盐水是最简单的电解质水，它的做法极为简单，只需要在杯子内加入少量食盐化开即可，且食盐的用量与容量有关，除此之外还可以用糖和盐制作电解质，它对缓解呕吐、严重脱水后产生的不适感具有极大的好处，在冲泡时糖盐以6:1的比例放入杯内，而后用温水化开即可，注意如果盐的用量过大，则口感上会相对偏咸。
3.比例做法
将1000克的葡萄糖、175克的氯化钠、125克的碳酸氢钠以及75克的氯化钾放入杯子内，而后倒入1000毫升的清水或者温水化开即可制成完成，这类电解质水一般不是用来品饮的，而是作为工业电解质水使用的，且水的含量增多或者减少时，其它物质的含量也要变化。
4.绿豆汤
绿豆汤也是一种电解质水，在制作绿豆汤时，只需要将绿豆清洗后放入锅内，加入清水进行烹煮即可，煮好之后加入食盐或者冰糖进行增味，具有增味原料，与个人口感喜好有关，如果想要绿豆汤出砂，则可以清洗后放入清水中，移到冷冻室贮藏30-60分钟，然后再进行烹煮。
5.橘子水
橘子水的做法多样，不过常见的橘子水就是使用橘子皮泡水，此时以干橘子皮进行冲泡为宜，因为新鲜的橘子皮内含丰富的挥发性物质，这类物质对肠道的刺激性较大，故而品饮后很容易出现上火以及胃部不适的情况，而使用干橘子皮泡水时，先用清水冲洗一下橘子皮，而后放入清水内烹煮5-10分钟即可，此时前1-2分钟用大火煮沸，而后小火烹煮。
简易的说电解质水就是富含离子的水，在某些条件下，发生电离，生成较多弱碱性离子，能中和人体内的酸性物质，对身体有益。在某些条件下，发生电离，生成较多的氢离子和氢氧根离子，显弱碱性，能中和人体内的酸性物质，对身体有益，经常喝还能促进肠道运动。
电解质饮料作为一种特殊饮料，与一般的普通饮料还是会有很大差别的，电解质饮料不适合所有人饮料，而是在特定环境下，人体流失了大量的水分和电解质，就需要通过电解质饮料来补充。
扩展资料：
因为常温下水的离子积常数Kw=1.0*10^(-14) 因为水显中性，所以氢离子的浓度等于氢氧根的浓度为1*10^(-7) ，也就是1*10^(-7)mol/L 。说明1升水中有1*10^(-7)mol水分子发生了电离 。而1升水有1000克，有1000/18=55.6mol 即每55.6mol水中有1*10^(-7)mol水电离， 将mol都去掉就是55.6*10^7个水分子中有一个电离。
离子化合物在水溶液中或熔化状态下能导电；共价化合物：某些也能在水溶液中导电。导电的性质与溶解度无关，强电解质一般有：强酸强碱，大多数盐；弱电解质一般有：（水中只能部分电离的化合物）弱酸。另外，水是极弱电解质。
百度百科-水电解质
电解质水
电解质水是指添加了人体所需要的电解质，如钠、钾、钙、镁等离子，以及其他营养成分的水。电解质水的主要作用是补充人体所需的水分和微量元素，维持身体的电解质平衡。电解质水能够被人体快速吸收，补充人体缺乏的水分和电解质，维持身体的电解质平衡和酸碱平衡。
正常情况下，人体每天通过喝水、进食可以获得机体代谢所需的水分和电解质等物质，不需要额外补充。但在剧烈运动、大量出汗后，身体内的水分和电解质会大量流失，可能会导致水电解质失衡，饮用适量的电解质水可以补充人体流失的水分和电解质，避免脱水情况的发生。
但是，在没有运动的情况下大量喝运动饮料，可能会导致电解质紊乱。对于高血压、心功能不全及肾功能不全的患者来说，电解质水可能会增加机体负担，引起各种不良反应。因此，电解质水饮用时需要谨慎，非专业运动员不建议长期大量饮用。电解质水除了补充身体的微量元素，还能够促进新陈代谢，提高人体的免疫力。但患有肾病、高血压、肝腹水等疾病的患者，应该在医生的建议补充水和电解质，避免对身体造成不良影响。
电解质水是什么水喝了有什么作用 电解质水的制作方法
电解质水图
电解质水的制作方法
电解质水的配制方法是：准备葡萄糖1000克、氯化钠175克、碳酸氢钠125克、氯化钾75克，每次一勺可总水1000ml电解质。水是极弱的电解质，在室温下平均每n个水分子发生电离。
电解质水能够迅速的被人体所吸收，补充人体所消耗的水分，解除疲劳感。因为它与人体汗液的成分相近，能够柔和、快速的补充身体流失的水分和电解质，维持身体的平衡状态。而且它的配方比例十分合理，可以提高人体肌肉的活动能力。同时，因为电解质水中含有维生素B6，可以减轻肝脏和肾脏的负荷，促进身体的新陈代谢。
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