蜜豆的做法如下：
用料：糯米粉170g、水170g、细砂糖30g、玉米油30g、鸡蛋2个、蜜红豆100g。
1、除了蜜红豆，将所有材料放入打蛋盆，用手动打蛋器使劲儿搅打均匀，至细腻无颗粒无干粉的糊状。
2、模具刷上一层油，开始我觉的刷得有点多，但是糯米粉是会粘的，为了防粘还是得刷的多一点。
3、将糯米糊倒入模具中。
4、放入一半的蜜红豆，不要全放哦，蜜红豆是会沉下去的。
5、烤箱150度预热完成。转上火120度，下火150度烤40分钟。这个温度是用我家32L的长帝烤箱烤的，烤箱温度偏高，仅供参考。
6、待烘烤10分钟左右，表面边缘有点凝固时放上剩余的蜜红豆，这样整个糯米糕蜜红豆就会分布的均匀些，不会全在底下或上面。
7、继续烤至时间结束。全程我烤了40分钟，烘烤结束后不要马上取出，焖十分钟左右再取出。糯米糕在烤的过程中体积慢慢膨大，烤完体积有所回缩是正常的。
8、切块，摆盘，早餐配上豆浆或牛奶。
主料：红豆250g
辅料：冰糖粉120g
蜜豆的做法步骤：
1.红豆洗净后放碗中用水提前浸泡一晚，如下图
2.老冰糖用料理机打成细粉（也可以换成白糖），如图所示
3.将泡好的红豆倒入电饭煲内胆中，加入适量水，开始烹饪。
4.程序结束后看豆子的成熟情况，如果用手一碾就烂，那就可以了，如果还有点硬，那还得重复煮一次。
5.红豆煮好后，倒出多余的水分，放入冰糖粉拌匀即可。
6.做好的蜜豆放入冰箱冷藏保存，随用随取，不过最好尽快吃完。
1、蜜豆山药糕
主料：山药2根、红小豆适量、牛奶适量、白糖适量；
两根山药准备好，用铁棍山药营养价值更高，口感更加香糯，自带微甜；
戴上一次性手套，这样能防止山药上的粘液沾到皮肤上引起瘙痒；用刮皮刀将外皮刮掉；
用凉水将刮了皮的山药冲洗干净，刀切成段，放在蒸盘里；将山药入蒸箱中，100度，蒸20分钟左右；没有蒸箱用普通的大蒸锅也是可以的；
蜜红豆的制作需要提前做好，所需材料：红小豆，白糖。红小豆需要提前泡水数小时至吸足水，入小锅中，盖盖子中小火煮10分钟，关火焖10分钟；如此反复共3次，这样可以将红小豆焖熟焖烂但还能保持整颗的状态；如果一直煮着，豆子容易被煮化；煮到第二次时加入适量的白糖，根据个人口味来调整；煮到最后一次时，锅底会有一些豆汤，这些汤可以被豆子吸进去，还能让豆子更加软糯；
将蒸熟的山药用压泥器压成细腻的泥，越细腻口感越好；将山药泥、晾凉的蜜豆、牛奶、模具准备好；模具我用的凤梨酥的，有一个盖子可以将山药糕完整脱模；可以根据自己手边的工具来做整形；
山药泥中逐量加入牛奶，稀稠度依然是按自己喜欢的口感来；白糖也是随喜欢加；将适量的蜜豆倒山药泥中；
用勺子拌匀就可以，想做造型就找个模具或者用勺子拍打成型，想自己家省事又省时，就各自拿着勺子挖着吃呗；蜜豆山药糕，香甜软糯！
2、蜜豆马蹄糕
主料：马蹄粉125克、白糖150克、红蜜豆150克、水750克、食用油少量；
准备材料，马蹄粉加500ml的水和匀成生粉浆，锅里放白糖和250ml的水，煮成糖水，将蜜豆加入糖水稍煮，可倒小勺生粉浆勾芡，将煮好的蜜豆糖水冲入生粉浆，和匀成半熟粉浆，取一平整的平盘，刷少量食用油，倒入粉浆，用中大火蒸20分钟成透明状，待其冷却脱模，切成菱形状，平底锅刷少量油，将蜜豆马蹄糕煎香即可，又香又甜又Q的马蹄糕可以开吃了。
3、水晶蜜豆粽
绿西米适量、红蜜豆适量；
准备材料，粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净，这样防止断裂，绿西米放碗中慢慢加水，至完全吸收倒出多余的水，取两片粽叶剪去两端，一前一后重叠在一起，再卷成漏斗状，加入少量绿西米压实，加入红蜜豆，再盖上绿西米压实，用手指按压粽叶边，将上面的粽叶折下来盖住米料，将两边折角，用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上，用棉线绑扎好粽子，包好的粽子放锅里加水煮，水开后改小火煮20分钟再焖10分钟即可。
－ 准备食材 －
红芸豆 500g
多晶黄冰糖 中块大小一块，小块两块。还是依据个人口味。
－ 步骤 －
1.将豆子洗干净挑出坏豆子，一般漂在水面上的都是不太好的我会都拿出来扔掉。然后用和豆子水比例1:2静置，泡三个小时左右。
2.这一步比较麻烦一点要颗颗过手～捏捏每颗豆子挑出铁豆子，不然一会儿怎么煮也煮不烂影响口感。（我用的是春节别人送的所以质量很差！好多铁豆子！但是不要扔呀可以放在花盆里面当铺面石使用的！）
3.挑好了豆子放在电饭煲里还是豆子和水比例为1:2，中间要看一下如果水没有了但是豆子还硬那就再添一点水继续煮一下。煮好了豆子拔掉电源不要开盖子，继续再闷30分钟。注意不要把水都煮干，煮到水和豆子平齐就好了。
4.将煮好的豆子放到铁锅里坐到火上，放入黄冰糖开大火将汤熬干。中间一定要不断搅拌！搅拌！搅拌！不然就干锅啦！
5.豆子凉凉就可以放入冰箱啦！吃酸奶做蛋糕放蜂蜜直接吃都很好吃哟！明天早饭蜜豆酸奶！明天继续发帖！
这个饼干做过好多次了，但是每次再做，总是能吃出幸福的感觉。
这个蜜豆酥不是那种酥脆的酥，二是酥软的酥。一口咬下去，浓浓的奶香，软软的口感，让人想要把一盘子都吃光！
其实里面的蜜红豆也可以换成葡萄干啦蔓越莓啦等等果干一样好吃。而我对豆子情有独钟，况且蜜红豆用起来也方便，所以蜜红豆入西点是我用的最多的。(收起)
食材
主料
低筋面粉
195g
蛋黄
3个
黄油
80g
白砂糖
70g
蜜红豆
80g
辅料
奶粉
12g
蛋黄液
半个
步骤
1.所有材料备好，黄油需要软化
2.软化好的黄油加入白砂糖和奶粉，打发
3.分3次把3个蛋黄加入黄油，每次都要充分打发，使黄油和蛋黄充分融合
4.打发好的黄油应该是这样蓬松的
5.筛入低筋面粉
6.戴上一次性手套，揉成面团
7.加入蜜红豆
8.最后形成面团
9.案板上铺一层油纸，面团放上去擀成0.8厘米左右的厚度
10.然后切成自己喜欢的形状
11.把切好的蜜豆酥放在铺了油纸的烤盘中，表面刷上一层蛋黄液
12.入180度预热好的烤箱中层，15分钟即可
小贴士
1.黄油要充分软化才好打发。
2.蛋黄一定不能一次性加入黄油中，必须分次加入，有利于黄油和蛋黄的充分融合。
准备材料：红豆、白糖、水适量。
1、首先将红豆提前一晚凉水泡好。至少四小时以上。
2、接着就清洗干净后放进高压锅，加足量的水，上汽后15分钟关火。
3、然后在用晒网滤出红豆。
4、之后滤干水的红豆加入白糖。
5、白糖溶解搅拌均匀后发现水量又增加了。
6、再用晒网滤出红豆，滤出的水和锅里剩余煮红豆的水可以混合在一起即是红豆甜汤。
7、滤干水装进碗里加盖放冰箱冷冻存放，红蜜豆就做好了，用来做红豆包、烧仙草、面包蛋糕夹馅都很不错。
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