花菜炒肉丝的做法
材料：花菜、瘦猪肉、青红椒丝、生姜片
做法：
1、首先将花菜的杂质去除掉，随后用手撕成小朵，用水洗清洗干净备用。
2、将青椒、红椒的内籽去除，洗净切丝，备用。
3、随后将猪肉多清洗几遍，将它的血水洗净，切丝之后，还要进行腌制，用酱油、糖、鸡精、淀粉进行腌制，备用。
4、这时开始热锅，将肉丝放入，等炒制变色后，将花菜和青椒一起放入。
5、翻炒一会儿后，就可以开始调味了，放入适量的食盐，进行均匀的翻炒，就可以吃了。
花菜炒肉丝的功效
花菜炒肉丝可以保护视力、提高记忆力等等的作用。花菜中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素等矿物质，都是人体必须的营养物质，从而提高人体的免疫力。可以促进人体骨骼的健康发展，还能预防骨质疏松。很适合老人和小孩食用。并且还能提高人体的记忆力。花菜可以帮助肝脏解毒，从而提高机体的免疫力，可预防很多疾病的发生。花菜中的维生素K可以维护血管的韧性。维生素C含量也是极高的，增强人体的抵抗力。瘦肉里面的蛋白质比较丰富，可以补充身体能量。这道食谱，适合在天气炎热的时候吃，解决食欲不振、消化不良和大便干结等等的症状。
菜花又名花椰菜、花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。是一种十字花科的`蔬菜，属一年生植物，与青花菜和结球甘蓝同为甘蓝的变种。下面我为大家搜索整理了花菜炒肉的做法步骤，希望对大家有所帮助。
花菜炒肉的做法步骤
1花菜冼净切片，瘦肉切丝，辣椒切丁。
2植物油烧开，倒进瘦肉翻炒，
3再加入辣椒丁和精盐翻炒。
4待瘦肉炒熟时加入花菜，
5再加点盐翻炒均匀，
6把花茶炒熟，
7调入生抽，
8再调入味精，调味鲜即成。
9出锅装碗中。
主料：花菜1颗、瘦肉100克。
辅料：油适量、盐适量、鸡粉适量、豆瓣酱适量、蒜适量。
1、花菜掰开洗净，然后滤水备用。
2、瘦肉切成小细条备用。
3、锅中加水，水开后放入花菜焯水。
4、加少量的油，让花菜在开水中翻滚约2分钟即可捞出控水。
5、锅烧热，加入适量的油，爆香蒜。
6、中小火下入瘦肉，加适量的盐和豆瓣酱，翻炒均匀。
7、放入花菜，加入适量的盐和鸡粉，翻炒均匀。
8、出锅装盘，家常花菜炒肉即可制作完成。
主料
菜花300克
五花肉500克
辅料
食盐
1茶匙
大蒜
4瓣
生抽
3滴
干辣椒
适量
芹菜
1根
鸡精
少量
花菜炒肉的做法
1.
把五花肉清洗干净,用水煮熟切块,把辣椒、大蒜、芹菜切好备用
2.
花菜用手掰小朵洗干净
3.
先把切的好五花肉煸干至表面金黄
4.
加入切好的芹菜大蒜辣椒
5.
一起翻炒
6.
然后加入少量生抽上色
7.
加入少量盐把炒好的肉先装盘,把多出来的油留在锅里
8.
加入花菜翻炒
9.
分二次加入煮五花肉留下的汤,使花菜能快速炒熟
10.
然后加入少量盐
11.
加入炒好的肉
12.
一起翻炒3秒,再加入少量鸡精装锅完成
菜花炒肉做法如下：
1、准备好原材料，菜花洗净，掰成小块。
2、猪肉切成片。
3、红椒切成丝。
4、葱姜蒜切成末。
5、锅里放入适量油，放入菜花，慢慢干煸至熟起锅待用。
6、锅里再放入油，放入猪肉煸炒出油分，起锅待用。
7、锅里留底油，放入红椒翻炒，加入少许盐翻炒均匀。
8、倒入炒好的菜花和猪肉，加入适量豆瓣酱、蒜蓉豆瓣酱、少许盐，翻炒均匀。
肉炒菜花的好吃做法：
用料：菜花适量、猪肉适量、葱，姜，蒜末适量、料酒1小勺、胡椒粉少许、小米辣2个、胡萝卜半个、生抽2勺、盐，鸡精少许。
步骤：
1、菜花掰成小朵，清水果泡十分钟，洗净。
2、胡萝卜切成菱形块。
3、锅中放少许油，转中火煸炒肉，把肥肉的油煸炒出来，到肉表皮焦焦的。
4、下入葱姜蒜末，小米辣，1小勺料酒料酒。
5、放入2勺胡椒粉、生抽、少许盐、鸡精，翻炒出锅。
1、材料：花菜半个、西红柿小的两个、盐少量、生抽两勺、糖两勺、蕃茄酱三勺、猪肉3两、葱、蒜少量、白胡椒粉少量。
2、肉切片。
3、西红柿切小块。
4、菜花切小朵，放进淡盐水泡10分钟。
5、锅里烧水，放入切好的菜花，煮2分钟，捞出备用。
6、起锅烧油，放入葱和蒜。
7、放肉片，炒到肉变色。
8、放入番茄丁，小火，炒至糊状，微微带一点颗粒。
9、放，糖，蕃茄酱，生抽，盐，少许白胡椒粉。
10、放入焯好水的菜花，翻炒均匀。
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