玉米是大家所熟知的粗粮代表，好的玉米外表嫩黄，味道甘甜。而且因为玉米含有较多的粗纤维，对于肠胃蠕动有促进功效，达到缓解便秘、降低胆固醇等功效。所以，尝试一下玉米面条也是不错的。那么，玉米面条怎么做好吃呢
玉米面条怎么做好吃家常做法大全煮玉米面条的时候，要先将它放在水中浸泡4小时左右，将它完全泡开，若是直接将玉米面条放到锅中煮的话，会影响到其口感。接着将煮好的玉米面条放到蒸锅里面蒸好，再放到开水中煮制，接着往里面加入配菜、调料搅拌均匀即可，吃起来非常美味。
一、番茄牛肉卤玉米面条
材料：番茄1个、玉米面条250g、酱牛肉30g、盐2g、番茄沙司30g、披萨草少许、淀粉4g。
做法：
1、烧点开水，下入洗了的番茄烫一分钟，捞出过凉后撒掉外皮。
2、切碎，不粘锅里放一点点油，加热后下入番茄碎炒香。加入点番茄沙司。
3、加入切好的酱牛肉。
4、加适量清水煮开，转小火煮五分钟。
5、玉米面条先用清水洗一下。
6、水开后下入煮四分钟。捞出过凉。
7、装入碗中。
8、汤中加盐，加披萨草，再倒入调好的水淀粉汤开始浓稠了关火。
9、倒入牛肉酱中，可按喜好加些香葱。
二、玉米面条
材料：玉米面条500g、黄瓜300g、香油适量、盐适量、辣椒油适量、醋适量、葱适量、蒜适量。 做法：
1、将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。
2、玉米面条泡开后，放入蒸锅中，大火蒸二十分钟。
3、将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟，煮软即可。
4、黄瓜去皮切丝。
5、放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀。
6、玉米面条煮好后，捞在碗中，放入拌好的黄瓜丝即可。
六个月宝宝每天需要添加多少米粉首先，一般来说六个月宝宝添加米粉一次就可以了，大概是大人汤勺4-5勺的量，不要添加太多。而且父母每给宝宝添加一种辅食需要少量添加，而且添加后需要仔细观察宝宝的情况，如果没有不良反应出现，可以逐渐增加。
其次，父母要知道，市面上的米粉不仅分品种，还分阶段性的，有的父母可能认为阶段性越高营养就越高，所以急于让宝宝吃高阶段奶粉，可是事情并没有那么简单，所以需要选择适合宝宝咀嚼能力的奶粉。
给宝宝制作辅食的所有食材，都要保证新鲜和干净，对于已经隔了夜的青菜，就不要再给宝宝加工制作了，在辅食里面要减少各种调味品，尤其是味精和食盐，在这时候是不能给宝宝吃的，不然会造成肝脏和肾脏受到损伤，影响宝宝快速发育。
材料：玉米面60G，面粉50G，糖3大勺，豆沙80G
做法：
1、玉米面，面粉，糖用温水和成面团，然后醒10分钟
2、把玉米面团分成多个小份，搓圆，擀成小块面皮
3、在面皮中放入适量豆沙团，包成饺子形状
4、放入锅中蒸15分钟即可
简单易学的
原料：
1）胡萝卜一个、鸡蛋两个、面粉、玉米面（黄）
2）盐、鸡精 小葱
做法：
1）胡萝卜擦丝,小葱切细段
2）鸡蛋、面粉加水调成面糊，其中可加入适量的玉米面，玉米面和面粉比例1：2
3）加入擦好的胡萝卜丝、盐、鸡精和小葱拌入面糊中
4）平底锅里放少许油，倒入面糊，就像摊煎饼的那样，然后翻几个面就好了。
其实做这种摊饼,什么菜都可以,比如:菠菜,土豆,胡萝卜等,只要你爱吃!
PS：为什么要在面糊里加入玉米面？
因为玉米面是粗粮，单纯用面粉来做摊饼吃起来不太好消化，特别是肠胃不好的人。玉米面可以帮助消化。使用粗粮减肥已经成为一种时尚，长期使用粗粮，既可满足人体最粗纤维的需要，又能给身体提供充足的营养，粗粮也就理所当然成了都市女性减肥的首选。加入玉米面的胡萝卜饼吃起来也别有一番风味，既有玉米的清香又有胡萝卜的甘甜，，，：）
玉米面窝头
玉米面和大豆面以4∶1的比例混合，其约500克，用七八十度的热水和面(因烫手，可用筷子搅)，稍凉后揉匀，做成10个小窝头，放蒸锅内，见热气后约十多分钟即熟。这种窝头松软微甜，清香可口。可配炒菜作主食食用。
玉米面贴饼子
所用材料及和面方法同上。平底锅坐火上，用小火烧热，淋底油，做成6个长圆形稍厚的饼，码在锅里。火力加大后，淋上半碗水，水的高度约为饼子的厚度的一半，马上盖上锅盖，约10分钟水即耗干。再改用小火，转动锅，使锅内饼子火力均匀。待饼子底部焦脆时，即刻取出，底朝上装盘。底部酥脆，上部绵软，别有风味。
玉米羹
嫩玉米粒约100克(可买嫩玉米蒸熟后剥粒，也可买罐装的。)，鸡蛋一只，水发木耳、黄瓜、胡萝卜适量。先将木耳、黄瓜切成碎粒待用，鸡蛋打散。锅里放一大碗水(高汤更好)，放入玉米粒，烧开，撇去浮沫，放木耳、胡萝卜碎粒。再开后加适量盐、鸡精，勾玻璃芡(浓米汤状)。小开时即徐徐放入蛋液，边放边搅，勿使蛋花成大片。最后放入黄瓜粒，点一点香油即成。
三米粥
用玉米粒、大米、薏米，以2∶2∶1的比便共约300克，淘净后加水，大火烧开。然后改用文火慢煮，约30～40分钟，米汤浓稠即成。
凉拌黄瓜玉米面条
材料：玉米面条500克，黄瓜300克，香油适量，盐适量，辣椒油适量，醋适量，葱适量，蒜适量。
做法： 1、将干玉米面条放在盆中，放入适量的水，泡四个小时左右。
2、玉米面条泡开后，放入蒸锅中，大火蒸二十分钟。
3、将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟，煮软即可。
4、黄瓜去皮切丝，放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀。
5、玉米面条煮好后，捞在碗中，放入拌好的黄瓜丝即可。
小贴士： 1、干玉米面条一定要泡一下，这样好蒸，如果是湿的不用泡。
2、一定要大火蒸，蒸完一定要煮，否则感觉很硬。
五花肉玉米面条
材料：玉米面条400克，五花肉100克，胡萝卜50克，芹菜50克，油适量，盐适量，生抽5克，豆瓣酱20克，甜面酱5克，白酒2克，大葱5克，姜2克，青菜50克，鸡精2克。
做法： 1、芹菜去叶，和胡萝卜洗净切小丁;猪肉切丁;青菜洗净，焯水切段。
2、热锅凉油，下五花肉翻炒出香味出水分。
3、加白酒、生抽、葱、姜翻炒翻炒均匀，下豆瓣酱、甜面酱，翻炒均匀。
4、加胡萝卜、芹菜翻炒一会，加水熬制到五花肉熟透，汤汁浓稠，加鸡精调味即可。
5、煮锅加水，大火烧开，下玉米面条，煮到面条熟透，没硬心捞起，过凉开水。
6、玉米面条装碗，铺上青菜，浇上酱料即可。
番茄牛肉玉米面条
材料：番茄1个，玉米面条250克，酱牛肉30克，盐2克，番茄沙司30克，披萨草少许，淀粉4克。
做法： 1、烧点开水，下入洗了的番茄烫一分钟，捞出过凉后撒掉外皮，切碎。
2、不粘锅里放一点点油，加热后下入番茄碎炒香。
3、加入点番茄沙司，切好的酱牛肉，再加适量清水煮开，转小火煮五分钟。
4、玉米面条先用清水洗一下，水开后下入煮四分钟，捞出过凉，装入碗中。
5、牛肉酱汤中加盐，加披萨草，再倒入调好的水淀粉汤，煮至浓稠了关火。
6、将过凉后的玉米面倒入牛肉酱中即可，可按喜好加些香葱或香菜。
玉米面条保留了玉米粗粮的营养，又有爽滑弹性的口感，带有玉米的香气，很适合吃惯了山珍海味想刮刮油的人食用。玉米面条可以买现成的，也能够用面粉制作，只需要简单一煮，就能很好吃。那么，玉米面条怎么煮好吃又简单呢
玉米面条怎么煮好吃又简单一、凉拌黄瓜玉米面条
材料：玉米面条500克，黄瓜300克，香油适量，盐适量，辣椒油适量，醋适量，葱适量，蒜适量。
做法：
1、将干玉米面条放在盆中，放入适量的水，泡四个小时左右。
2、玉米面条泡开后，放入蒸锅中，大火蒸二十分钟。
3、将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟，煮软即可。
4、黄瓜去皮切丝，放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀。
5、玉米面条煮好后，捞在碗中，放入拌好的黄瓜丝即可。
二、五花肉玉米面条
材料：玉米面条400克，五花肉100克，胡萝卜50克，芹菜50克，油适量，盐适量，生抽5克，豆瓣酱20克，甜面酱5克，白酒2克，大葱5克，姜2克，青菜50克，鸡精2克。
做法：
1、芹菜去叶，和胡萝卜洗净切小丁;猪肉切丁;青菜洗净，焯水切段。
2、热锅凉油，下五花肉翻炒出香味出水分。
3、加白酒、生抽、葱、姜翻炒翻炒均匀，下豆瓣酱、甜面酱，翻炒均匀。
4、加胡萝卜、芹菜翻炒一会，加水熬制到五花肉熟透，汤汁浓稠，加鸡精调味即可。
5、煮锅加水，大火烧开，下玉米面条，煮到面条熟透，没硬心捞起，过凉开水。
6、玉米面条装碗，铺上青菜，浇上酱料即可。
煮玉米面条的时候，最好不要直接煮，要先将它放在盆中再加入适量的水泡4个小时左右，等完全泡开之后煮起来就更好煮一些，也更加容易入味，若是直接煮的话，会出现夹生的情况，十分影响口感。
孕妇吃莜面好吗孕妇吃莜面是有一定的好处的。因为莜面有预防心血管病的功效，能够很大程度降低孕妇身体里的胆固醇。而且莜面对于糖尿病的患者也是有降解糖的作用。如果孕妇在怀孕的时候，有出现血糖过高，吃莜面有很好的帮助。
莜面还有解决便秘问题的功效。孕妇在怀孕的时候便秘了，不可以吃药，可以吃一两顿莜面，很快就可以解决问题了。莜面里面的钙成分是比较丰富的，所以能够给孕妇补钙。它还能够帮助孕妇补血，促进伤口的恢复。它能促进孕妇身体里面血液的流动，帮助孕妇缓解生活还有工作上的压力，效果很好。
但是莜面里面还有一些药的成分，如果吃得太多，会被肚子里面的胎宝宝吸收，对它的发育是很不利的。所以孕妇可以吃一些莜面，但是是不可以吃得太多的，以免它带来不良影响。
莜麦面还能制成面条，供人们食用，制成面条后用它做凉拌莜麦面特别好吃，制作时需要准备做好的莜麦面条和生抽芝麻剁椒以及酱油等调味料，把准备好的莜麦面条放到开水中煮熟，并过冷水降温，小葱剁成葱花与香油，醋，酱油和剁椒以及芝麻等调味料放在一起制成料汁，直接浇在叫卖后的莜麦面条上，吃的时候用筷子调匀即可。
用料
玉米面条500g，鸡蛋2个，洋葱少许，胡萝卜少许，菠菜少许，盐，生抽，麻油少许
玉米面条的做法
锅里盛满冷水，把面条直接放入冷水，这点与煮面条不一样，煮开以后，可以小火慢慢煮，喜欢劲道的可以少煮一会，喜欢软一点的煮久一点。
面条煮好后，盛出来，用凉白开洗一下，以免炒的时候粘到一块。
锅里放少许油，把准备好的鸡蛋液倒入，炒至金黄，依次加入洋葱，胡萝卜，菠菜叶炒至软，倒入面条翻炒，加入盐，酱油，花椒麻油，翻炒均匀。
盛盘，口感滑爽、劲道，最重要玉米是粗粮，且含糖量低，适合很多特殊人群。
小贴士
1.玉米面条耐煮，一般都冷水下锅，煮开后，小火慢慢煮。
2.炒玉米面条时，需要翻炒均匀，必要时可以用筷子和铲子一起炒。
3.煮熟后，必须用凉白开洗一遍，否则炒时就粘在一块了。
4.玉米面条还可以做成汤面。
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