二十四节气大雪吃：大白菜、饺子、八宝粥、汤圆、萝卜。
1、大白菜
大白菜是冬季的时令蔬菜，冬季的大白菜口感更好。大白菜含有丰富的水分，还含有丰富的粗纤维。冬天吃大白菜，最好是垂直切割，不仅可以减少水分流失，而且烹饪的时候更容易熟，维生素、粗纤维等营养物质也损失少。
2、饺子
大雪节气有着吃饺子的习俗，饺子是面、菜、肉荤素搭配的美食。做饺子，用当季的蔬菜最合适了，萝卜菜含有丰富的维生素和膳食纤维，有着独特的清香，用来做饺子馅更是鲜味十足。
3、八宝粥
大雪时节天气寒冷，用八种五谷杂粮熬成一碗热腾腾的八宝粥，能抵御寒冷。
4、汤圆
冬季是吃汤圆的大好季节，糯米营养丰富，用糯米制作的汤圆最适合在冬天食用了。
5、萝卜
民间有言：“冬季萝卜赛过小人参。”白萝卜营养价值高，大雪做上一盘萝卜夹肉，清甜鲜美，荤素搭配营养均衡，非常适合家里老人和小孩吃。
大雪节气吃的特色食物：萝卜、饺子、八宝粥、汤圆、馄饨。
1、萝卜
民间有言：“冬季萝卜赛过小人参。”白萝卜营养价值高，大雪做上一盘萝卜夹肉，清甜鲜美，荤素搭配营养均衡，非常适合家里老人和小孩吃。
2、饺子
大雪节气有着吃饺子的习俗，饺子是面、菜、肉荤素搭配的美食。做饺子，用当季的蔬菜最合适了，萝卜菜含有丰富的维生素和膳食纤维，有着独特的清香，用来做饺子馅更是鲜味十足。
3、八宝粥
大雪时节天气寒冷，用八种五谷杂粮熬成一碗热腾腾的八宝粥，能抵御寒冷。
4、汤圆
冬季是吃汤圆的大好季节，糯米营养丰富，用糯米制作的汤圆最适合在冬天食用了。
5、馄饨
老北京有“大雪馄饨夏至面”的说法。冬天用牛肉、紫菜和杏鲍菇来做馄饨馅，鲜美多汁，好吃又营养，非常适合孩子吃。
大雪节气传统食物有兑糖儿、羊肉、狗肉、莲藕、红黏粥。
1、兑糖儿
每当“大雪”节气前后，温州街头就会出现一种“兑糖儿”的场面。各地饴糖作坊将制成的整版饴糖提供给专门挑担走街串巷的小商贩，俗称“糖儿客”。
“糖儿客”一边敲打糖刀，一边吆喝卖糖。小孩常常被吸引，家长便将家里的铜质废品、铜钱铜板之类物件拿来跟“糖儿客”兑换饴糖。由于冬季食饴糖有滋补身体的好处，所以如今这“兑糖儿”也发展为一种商业经营方式。
2、羊肉
“冬天进补，开春打虎”，大雪提醒人们要开始进补了，进补的作用是提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善，健康过冬。
老南京大雪进补爱吃羊肉，驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶，帮助消化。专家建议，冬天食用羊肉进补，可以和山药、枸杞等“混搭”，营养更丰富。
3、狗肉
俗话说“挂羊头卖狗肉”，其实温州人一直有“冬令香肉暖胃”之说，这香肉即是狗肉。寒冬时节是食狗肉进补的最佳时刻，《大明本草》上就有“黄狗大补益人，余色微补”记载。
4、莲藕
莲藕长在淤泥中，是莲花的根茎，说到莲花是有“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”之名，莲藕的味道也是非常美味的，可以制作处很多美食，清炒莲藕，糯米藕等都特别受大众喜爱。
5、红黏粥
大雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。
粥可以和胃补脾，润养肺燥，是养生的绝佳选择。小米粥有滋阴养血，和胃安眠等功效，而红薯也素有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”功效，使人“长寿少疾”。
1、立冬喝鸡汤。立冬习俗是南方喝鸡汤，北方吃饺子。立冬进补，喝鸡汤是最好的方式。按民间说法,在冬至这天喝鸡汤,可以补上一年。北方立冬节气吃饺子，饺子是来源于“交子之时”的说法，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。
2、小雪吃糍粑。糍粑是南方的传统美食，小雪节气.这一天，在南方某些地方有着吃糍粑的习俗，糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，形状不一，有的地方糍粑是圆形的，象征着丰收、喜庆和团圆。
3、大雪腌肉。俗话说“未曾过年，先肥屋檐”。说的就是到了大雪节气期间，人们就开始腌肉了，很多房屋的门口、窗台上都会挂.上腌肉、香肠、咸鱼等腌，菜，形成一道非常亮丽的风景线。但这个肉是要等到过年在吃的。大雪节气可以吃到的美食有，吃饴糖、喝红薯粥、吃萝卜圆子等。
4、冬至吃饺子&汤圆。冬至是个大节气，素有“冬至大如年”之说。所以这一-天的习俗跟过年差不多，北方吃饺子，南方吃汤圆。“冬至不端饺子碗，冻掉耳 朵没人管”。北方在这一天吃饺子 是必须的。南方冬至吃汤团又叫“冬至团”。“冬至团”可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。
大雪后吃什么
大雪后吃什么，大雪在24个节气当中属于第21个节气了，大雪节气以后的天气会变得非常冷 ，所以我们在这样的节气才更要做好平时的养生保健工作的，以下来了解大雪后吃什么？
大雪后吃什么1一、大雪后吃什么
大雪天气不仅会让周围环境气温骤降，而且空气也会变得很干燥，因此在这个时候需要多补充一些水分。常见的做法就是从日常饮食上下手，比如吃些水含量丰富的水果，苹果、葡萄、蜜柚、柑橘、脐橙、雪梨这些都是补充身体水分的上上之选，同时还可以补充人体需要的各类维生素和能量物质。
此外，还可以依照个人口味，将这些水果切块或者榨汁，制作出色香味俱全的简餐食品。当然，除了水果外，还可以适当摄入红枣、枸杞、红薯等食品，同时要注意摄入一定量的肉类食品，这些都是在大雪过后对身体比较好的食材选择。
二、大雪天气对饮食有哪些禁忌
讲了大雪过后应该吃的食物现在讲讲其中的饮食禁忌。大雪天气会带来气温的急速下降，因此最重要的饮食禁忌就是不能直接吃生冷食品，如生冷海鲜、冰冻雪糕、冷饮等，这些食品会严重伤害人体的胃部，对消化功能造成消极影响。还有不能过多摄入高脂肪的甜食，避免造成人体免疫力下降和厌食腹泻等不良身体反应。还有那些油炸辛辣食品，最好不要吃，其中的道理大家都应该懂。
大雪后吃什么对身体好，除了上述所介绍的食物之外，大家还可以根据自己的喜好和身体状况进行食材搭配，没必要千篇一律。而对于大雪天气对饮食有哪些禁忌，这一点一定要记牢，不仅是为了保护身体健康，更是为了保证所摄入食物的充分吸收，维持身体机能进入良性循环运转状态。
大雪后吃什么2大雪习俗吃什么
北方有“大雪小雪、煮饭不息”的谚语，即由于昼短夜长的缘故，家庭主妇做一日三餐的时间几乎连上了。老南京则有句俗语叫“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”，以迎接新年。那么大雪习俗吃什么呢
红黏粥
大雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。
粥可以和胃补脾，润养肺燥，是养生的绝佳选择。小米粥有滋阴养血，和胃安眠等功效，而红薯也素有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”功效，使人“长寿少疾”。
兑糖儿
“糖儿客，慢慢担，小息儿跟着一大班。”每当“大雪”节气前后，温州街头就会出现一种“兑糖儿”的场面。各地饴糖作坊将制成的整版饴糖提供给专门挑担走街串巷的小商贩，俗称“糖儿客”。
“糖儿客”一边敲打糖刀，一边吆喝卖糖。小孩常常被吸引，家长便将家里的铜质废品、铜钱铜板之类物件拿来跟“糖儿客”兑换饴糖。由于冬季食饴糖有滋补身体的好处，所以如今这“兑糖儿”也发展为一种商业经营方式。
羊肉
“冬天进补，开春打虎”，大雪提醒人们要开始进补了，进补的作用是提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善，健康过冬。老南京大雪进补爱吃羊肉，驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶，帮助消化。专家建议，冬天食用羊肉进补，可以和山药、枸杞等“混搭”，营养更丰富。
至于北方民族，这个时候已相当寒冷，像是在包头地区有句俗谚说“小雪杀猪，大雪宰羊”，大雪季节到，就是杀猪准备年货的时刻。这个时候，无论谁家宰杀牲畜，亲朋好友都会来帮忙，东家准备食物、小酒、小菜宴请，因此小雪、大雪季节都是家族亲友们叙旧联络感情的时刻。
狗肉
俗话说“挂羊头卖狗肉”，其实咱们温州人一直有“冬令香肉暖胃”之说，这香肉即是狗肉。寒冬时节是食狗肉进补的最佳时刻，《大明本草》上就有“黄狗大补益人，余色微补”记载。
据说，身体虚弱而溺床的小孩，吃一两回狗肉就能够见愈。过去，温州不少人家将狗肉作为产妇补体的佳品相互赠送。
大雪节气别忘吃“三雪”
大雪节气之后，寒冷干燥的天气会让人体出现不适，专家建议不妨在大雪节气吃些雪藕、雪菜及雪梨搭配的菜肴和食疗方，会起到一定的养生保健功效
雪藕：止泻固精
雪藕是莲藕的一种，因其“色白如雪”而得名。雪藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，生吃可辅助治疗肺结核咯血、淋病、衄血等症;熟吃有健脾开胃，止泻固精功效。在大雪节气适量吃些莲藕粥，有较好的补益功效。
雪菜：醒脑提神
从中医食疗学的角度来看，雪菜属于性温、味甘辛的蔬菜，十二经络中归肝、胃、肾三经。雪菜还含有胡萝卜素和大量食用纤维素，可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。
雪梨：除烦解渴
大雪节气冷热交替之下容易引起肺燥咳嗽。这类人如症状较轻，不妨在中医师的指导下制作雪梨膏来服用。她介绍，雪梨有生津润燥、清热化痰功效，源自河北的雪花梨润燥清风，药用价值很高，是做“雪梨膏”的好材料。
大雪后吃什么3大雪都有哪些习俗
大雪节气习俗：自制腌肉
南京人有这么一句俗语：“小雪腌菜，大雪腌肉”。一到大雪节气，南京的每户人家都开始忙着腌制自己喜欢的“咸货”了。为什么大雪节气适合腌制咸货呢 古代是没有很好的保鲜措施的，但是古代人聪明，他们发现腌制好的肉类是不太容易变质的.，可以吃很久，所以一到大雪节气都开始忙着腌制咸货了。
大雪节气习俗：吃雪菜煮汤
大雪节气前后，不少新鲜雪菜也逐渐上市。食疗专家介绍，雪菜又叫雪里蕻，属于性温，味甘辛的蔬菜。雪菜含有较多的维生素C，有助于增加大脑中氧含量，起到醒脑提神的作用。此外，雪菜还含有胡萝卜素和大量膳食纤维，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。相对于大家习惯食用的腌制雪菜而言，天寒时节不妨来碗雪菜汤。
大雪节气习俗：吃萝卜圆子
用萝卜加工成的萝卜圆子，多年来一直风靡老城南一带。那时在菜场或街头，都有卖萝卜作原料制成的萝卜圆子，这是一道很有特色的美味小吃。老城南人有下午吃点心的习惯，围坐在摊子前，摊主在煮沸的水中舀出几个圆子盛在碗中，撒些蒜花，那真是清香无比，吃起来有滋有味。现在虽然各种点心和快餐品种繁多，但金陵小吃的魅力仍在，而具有地道土特产风味的萝卜圆子，也一定会重新散发出醉人的清香。
大雪进补
大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。
吃雪菜煮汤
大雪节气前后，新鲜雪菜逐渐上市。食疗专家介绍，雪菜又叫雪里蕻，属于性温，味甘辛的蔬菜。雪菜含有较多的维生素C，有助于增加大脑中氧含量，起到醒脑提神的作用。此外，雪菜还含有胡萝卜素和大量膳食纤维，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。相对于大家习惯食用的腌制雪菜而言，天寒时节不妨来碗雪菜汤。
观赏封河
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
大雪时节如何养生
保暖
冬属阴，故冬“去寒就温”，预防寒冷侵袭是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。
多饮
冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。冬季一般每日补水不应少于2000～3000毫升。
通风
冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，应注意常开门窗通风换气，以清洁空气，健脑提神。
大雪节气北方吃羊肉、兑糖儿、饺子。
1、羊肉：北方民族，这个时候相当寒冷，像是在包头地区有句俗谚说“小雪杀猪，大雪宰羊”，大雪季节到，就是杀猪准备年货的时刻。这个时候，无论谁家宰杀牲畜，亲朋好友都会来帮忙，东家准备食物、小酒、小菜宴请，因此小雪、大雪季节都是家族亲友们叙旧联络感情的时刻。
2、兑糖儿：每当“大雪”节气前后，街头就会出现一种“兑糖儿”的场面。各地饴糖作坊将制成的整版饴糖提供给专门挑担走街串巷的小商贩，俗称“糖儿客”。“糖儿客”一边敲打糖刀，一边吆喝卖糖。小孩常常被吸引，家长便将家里的铜质废品、铜钱铜板之类物件拿来跟“糖儿客”兑换饴糖。
3、饺子：山东人喜欢在大雪节气吃饺子。选用猪肉、韭菜等食材制作馅料，包入面皮中煮熟，味道鲜美。饺子的烹饪方法多样，有煮、蒸、煎、烤等。自宋代开始，有了冬至日吃饺子的习俗，自明朝以来有了正月初一吃饺子的习俗。
大雪节气的介绍：
每年公历12月7日左右，太阳到达黄经255度时，即为“大雪”节气。二十四节气是农耕文明的产物，影响农业生产的气候要素主要是降水、气温与光照，大雪节气与小雪节气一样，是反映气温与降水变化趋势的节气，它是农耕文化对于节令的反映。
大雪是反映气候特征的一个节气，气候要素包括降水、气温、光照等，其中降水是气候一个重要要素。气象上将雨、雪、雹等从天空下降到地面的水汽凝结物，都称为“降水”。节气大雪的到来，意味着天气越来越冷，降水量增多。
老南京有句俗话，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。此时，家家户户门口，窗台上都会挂上腌肉、香肠、咸鱼等腌制品，形成一道亮丽的风景。如果此时恰逢天降大雪，人们都会热衷于在冰天雪地里打雪仗、赏雪景，其乐融融。
以上内容参考百度百科-大雪
大雪节气常吃的传统食物有饺子、狗肉、八宝饭、兑糖儿、红黏粥、羊肉、莲藕、冬枣等等。大雪，是二十四节气中的第21个节气，也是冬季的第3个节气。《月令七十二候集解》中说：“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。”大雪节气是一个气候概念，它代表的是大雪节气期间的气候特征，反映的是这个节气期间气候变化，寒流活跃气温下降、降水增多。
中国民间一直都有，在大雪的时候吃糯米的说法。因为糯米能够补充人体需要的物质，吃了之后身体会发热，能够起到御寒暖胃的效果，而用糯米制作出来的食品最典型的就是八宝饭。
大雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。
“冬天进补，开春打虎”，中国人大雪节气后喜欢进补羊肉，吃羊肉可以增强御寒能力。冬天食用羊肉进补，可以和山药、枸杞等“混搭”，营养更丰富。
大雪节气即将到来，在这寒冷的天气中，大雪节气养生吃什么好呢 下面懂视小编整理了大雪节气养生食谱，一起来看看吧。
大雪节气养生食谱1、桂花枸杞粥
材料：枸杞和桂花10克，大米100克，15克的白糖。
做法：首先把桂花洗干净，大米也淘洗干净;然后枸杞去掉果柄和杂质并洗干净，最后把桂花、枸杞子和大米一起放在锅内，加入适量的水，用大火煮沸后，再改用文火煮35分钟，要吃的时候再加入白糖，味道更鲜美噢!
功效：桂花有散寒破结，化痰止咳等功效。煮粥的时候放入桂花，不但能让粥中香气四溢，还可缓解冬日干燥。枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳之功效。
2、黄精炖肘子
材料：黄精10克，猪肘子750克，党参10克，怀山药20克，大枣5粒，姜、料酒、味精、盐各适量。
做法：猪肘子去毛洗净，剁成块，与黄精、党参、怀山药、大枣、姜一同放入沙锅，加适量水，置大火上煮沸，小火煨炖至熟，调入料酒、味精及精盐即成。
功效：有补脾益胃养肺的功效。
3、枸杞核桃芝麻鸡丁
材料：枸杞子90克，核桃仁150克，黑芝麻50克，嫩鸡肉600克。
做法：将去皮的核桃仁用温油炸透，加入枸杞，即起锅沥油。锅烧热注入素油，待油五成熟时，投入鸡丁，炒熟，投入核桃仁及枸杞子炒匀即成。
功效：有养肝益肾、健脾益胃的功效。
4、淮山芡实排骨汤
材料：淮山、芡实各50～100g，排骨200g。
做法：将淮山洗净切块，芡实洗净，排骨洗净切小块儿待用;汤煲中加入500ml清水，放入淮山、芡实、排骨用武火煮开，再调至文火煲2小时，放盐调味即可。
功效：健脾补气。此汤较为平和，一般人群均适合，尤其适合气虚脾虚、便溏、面色萎黄之人。
5、山药枸杞鸡汤
材料：怀山药30克，枸杞子15克，母鸡半只(约500克)，生姜3片，精盐适量。
做法：母鸡洗净切块，与怀山药、枸杞子、生姜一同放入沙锅，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火熬煮1.5～2小时，调入精盐即成。
功效：有养阴健脾、益肾补虚的功效。
6、清蒸鳕鱼
材料：鳕鱼一片(500克)冰箱里化冻，洗净沥水备用;葱1条洗净切丝，姜一小块5克切丝;橄榄油或其他素油2茶匙，万字牌生抽酱油1.5大匙，开水1大匙，糖1/2茶匙，白胡椒1/6茶匙。
做法：鳕鱼片放在盘子上，大蒸锅放小半锅水，置炉上开大火，水滚后，鳕鱼入蒸笼大火蒸6分钟，熄火焖2分钟取出蒸好的鳕鱼片，请客时可以将鱼片换到干净盘子里。小号不粘锅，置炉上开中火，放入橄榄油2茶匙，炒香姜丝捞出放到蒸好的鱼上。原锅留油熄火后，依次放入剩余3料拌匀成汁。将葱丝铺到蒸好的鱼片上，趁热浇上酱汁即可。
功效：鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，被人称之为 液体黄金 ，富含维生素A、维生素D，鳕鱼对心脑血管系统有很好的保护作用，其中清蒸鳕鱼清淡爽口，简便易做，还有活血止痛的功效。
24节气大雪时节如何养生养心面色好。
正常的面色应是红黄隐隐、光明润泽，而身体不好时面色表现为暗黄、灰土、苍白或黄斑。心主血脉，心气旺盛、心血充盈，面色则红润而有光泽;若心气不足、心血亏虚，则面色苍白无华。
芪枣合汤能补血补气、健胃补脾、滋阴养肺，取黄芪15～30克、大枣10克、百合30克一起下锅炖30～40分钟，连汤带料一起食用，每周吃1～2次，对气血两虚的病人大有好处，能够缓解乏力、怕冷症状，也能够滋润皮肤。
护肝眼睛亮。
冬季，空气干冷，眼睛容易干涩、流泪。肝开窍于目，肝藏血功能正常，眼睛就有神，若肝血不足，则双目干涩、视力减退。由于女性生理特点，易出现血虚，更应该保护眼睛，在生理期时不要过度用眼。若肝血虚，就会视物昏花或夜盲;肝阴不足，则两目干涩。
枸杞山药粥能益肾健脾、养肝明目，准备枸杞20克洗净、山药50克去皮洗净切块、粳米100克淘洗好，一同煮烂即可。
健脾嘴唇润。
一到冬季，很多人嘴唇、口角就会出现脱皮、干裂，甚至少量出血。中医认为 脾开窍于口，其华在唇 ，脾气健运则口唇红润;若脾气虚，唇色则浅淡甚至萎黄。因此，健脾是防止嘴唇干裂的关键。维生素缺乏会使嘴唇干裂更加严重，应当多吃蔬菜水果。
红枣山药粥能健脾补肾，老少皆宜，取红枣10枚洗净、山药50克去皮洗净切块、粳米100克淘洗干净，一同煮至软烂即可。
强肺皮肤滑。
中医认为 肺主皮毛 ，肺功能正常则可使皮肤滋润;肺燥时，皮肤则干燥、易脱皮。入冬后，肺易被干燥气候所伤，所以，入秋就该开始多饮水，帮助皮肤抵御干燥。
蜜饯百合有养肺润肤的功效，准备干百合100克洗净，加入150克蜂蜜拌匀，上笼蒸3小时，用瓷罐保存，每天早晚各服用1汤匙。
补肾发乌黑。
很多人在冬季都容易掉发，中医认为 肾为先天之本，其华在发 ，头发可反映肾气盛衰。肾气盛的人头发茂密有光泽，肾气不足则头发易脱落、干枯、变白。
五谷皆可补肾，主食摄入不足，容易导致气血亏虚、肾气不足，每天必须摄入一定量的主食。食疗方面，可以吃花生红枣炖猪蹄，取花生50克、红枣10枚、猪蹄500克洗净后一同炖熟即可，每周1次，有益肾养发的功效。
24节气大雪养生的9大原则一、保暖护阳气
冬属阴，以固护阴精为本，宜少泄津液。故冬 去寒就温 ，预防寒冷侵袭是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。
大雪节气的特点是干燥，空气湿度很低。此外，衣服要随着温度的降低而增加，宜保暖贴身，不使皮肤开泄汗出，保护阳气免受侵夺。夜晚的温度会更低，夜卧时要加多衣被，使四肢暖和，气血流畅，这样则可以避免许多疾病的发生，如感冒、支气管炎、支气管哮喘、脑血栓形成等。
二、起居宜早眠早起
冬日阳气肃杀，夜间尤甚，要 早卧迟起 。早睡以养阳气，迟起以固阴精。
大雪时节，万物潜藏，养生也要顺应自然规律，在 藏 字上下功夫。起居调养宜早眠早起，并要收敛神气，特别在南方要保持肺气清肃。早晚温差悬殊，老年人要谨慎起居，适当运动，增强对气候变化的适应能力。
三、养宜适度
所谓适度，就是要恰到好处。不可太过，不可不及。若过分谨慎，则会导致调养失度，不知所措。稍有劳作则怕耗气伤神，稍有寒暑之异便闭门不出，食之惟恐肥甘厚腻而节食少餐，如此状态，都因养之太过而受到约束，不但有损健康，更无法 尽终天年 。
四、养勿过偏
综合调养要适中。有人把 补 当作养，于是饮食强调营养，食必进补;起居强调安逸，静养惟一;此外，还以补益药物为辅助。虽说食补、药补、静养都在养生范畴之中，但用之太过反而会影响健康。正如有些人食补太过则会出现营养过剩，过分静养只逸不劳则会出现动静失调，若药补太过则会发生阴阳的偏盛偏衰，使机体新陈代谢产生失调而事与愿违。
五、泡脚按摩
必须经常保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚，同时按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上，活动双脚。此外，选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。
六、要多喝水
冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。冬季一般每日补水不应少于2000～3000毫升。
七、保持精神良好
冬天易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是活动，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季烦闷，保养精神的良药。
八、通风健脑
冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，应注意常开门窗通风换气，以清洁空气，健脑提神。
九、喝粥调养
冬季饮食忌粘硬生冷。营养专家提倡，晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。
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从中医养生学的角度看，大雪已到了“进补”的大好时节。大雪节气到底该吃些什么？我想是很多人所关心的话题。以下是我整理的大雪应该吃什么，欢迎阅读。
大雪应该吃什么（1）1、红枣粥
材料有红枣50g，粳米100g，加水同煮成粥，红枣具有健脾和胃、养胃补虚的作用，红枣还具有抗衰老的作用，可增加机体免疫力，中老年脾虚腹泻、身体虚弱、贫血者均可食用哦。
2、韭菜粥
先把粥煮熟，再将适量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。韭菜内含有大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。熟韭菜甘温补中。经常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络。适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。
3、羊肉粥
选瘦羊肉250克，洗净，切成肉丁，与1个萝卜同炖，去膻味。然后取出萝卜，放粳米150克熬粥。羊肉性温热，系高蛋白、低胆固醇食品，冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下，还能益肾壮阳。最适宜贫血、慢性胃炎及虚寒证患者食用。
4、腊八粥
取粳米100g，花生米、黄豆、莲子肉、红枣各20g，同煮成粥。对久病体弱、脾肾两虚者具有较好疗效，尤适用于老年人食用。
5、羊肉
羊肉性温，不仅能够促消化，还能在保护胃壁的同时修补胃粘膜。若在大雪时节进补，不妨多吃羊肉。
6、白萝卜
白萝卜具有消淤化痰、理气解毒的功效。在寒冷的大雪时节多吃一些白萝卜，既能败火，又能滋补，对身体健康十分有益。
大雪应该吃什么（2）1、枸杞肉丝
枸杞20克、瘦猪肉100克，青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。
此方药食合用，阴血双补，明目健身的药膳方。对于体虚乏力、贫血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有强身益寿之效。
2、酸菜炖粉条
配料：酸菜一包（真空包装即可），带皮五花肉450克，粉条或粉丝，水，姜，糖，盐，麻油，葱花适量，蒜泥，酱油适量。
做法：大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放进粉条或粉丝，煮10分钟左右，加入麻油拌匀，洒上葱花就能吃了。吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。
功效：荤素搭配合理，营养均衡，能都迅速的补充热量。
3、木耳冬瓜三鲜汤
配料：冬瓜150克，水发木耳150克，大米15克，鸡蛋1个，食盐、水淀粉、味精、麻油各适量。
做法：将冬瓜去皮洗净切成片;木耳、大米洗净备用;鸡蛋打匀摊成蛋皮后切成宽片备用;锅内加鲜汤上火烧开，下入米、木耳煮沸5分钟，再将冬瓜放入，开锅后撒入食盐、淀粉，起锅前倒入蛋皮，淋上麻油数成。
功效：生津除烦，清胃涤肠，滋补强身。
4、山药枸杞鸡汤
配料：怀山药30克，枸杞子15克，母鸡半只（约500克），生姜3片，精盐适量。
做法：母鸡洗净切块，与怀山药、枸杞子、生姜一同放入沙锅，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火熬煮1。
5～2小时，调入精盐即成。
功效：有养阴健脾、益肾补虚的功效。
大雪节气养生有什么注意事项
1、大雪节气养生要多泡脚
古人有“层起三百步，睡的.一盆汤”之说。在冬季晚上睡前要泡脚，并是进进行适当的按摩，以促进血液循环，补肾健脑，调整阴闭，并见有利于夜间睡眠，对长期失眠的患者有一定的益处。冬季须避寒就暖，气候骤寒或寒潮过境时，最好不要外出。如要外出，应戴好帽子，穿上保暖衣服和鞋袜。
2、大雪节气养生要调节饮食
冬季的日常膳食应以“温”、“补”为主，多吃些瘦肉、禽蛋、鱼类、豆类等合优质蛋白的食品，以增加营养;多食用牛、羊、狗肉等热量高的食品以温补肾阳，增强御寒能力;还应多食用蔬菜、水果等含多种维生素的食物，以防皮肤破裂。此外，还要注意多喝些热汤，以滋补脏腑，增进食欲，驱寒保暖。
3、大雪节气养生要适度锻炼
体育锻炼要等到口照比较充足时进行，并见要避免在大寒、大风、要“早卧晚起”。注重情志调养。宜心静，避免忧伤、焦虑、紧张等不良因素刺激，保持情绪乐观，精神愉快。宜多晒太阳，这对防止不良情绪及一系列疾病均有益。
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