包菜的做法大全
番茄炒包菜的做法
食材准备
包菜、番茄、油、盐、大蒜、白砂糖。
方法步骤
1、将包菜洗净，然后切成细丝。
2、将番茄洗净，然后切成片；将蒜洗净，然后切成蒜末。
3、锅里热油，倒入蒜末，爆香，再倒入番茄，爆炒。
4、等到番茄炒到有些变软，然后把包菜倒入。
5、要用铲子不停的翻炒，让番茄的汁都粘在包菜上面。
6、炒到包菜熟软后再放入少量的白砂糖，加入适量的盐调味即可。
小贴士
1、番茄可以切得更加小块一点，切成丁都可以。
2、在炒番茄的时候，放一点点糖，味道会更好。
油泼包菜的做法
食材准备
包菜、油、盐、干辣椒、芝麻、八角、花椒、糖。
方法步骤
1、将包菜清洗干净，然后切去根部，把包菜的叶子都剥下来。
2、锅里把水烧开，放入5克盐，然后把包菜放入，焯烫半分钟。
3、接着捞出，将焯好的包菜迅速的放进凉水里浸泡。
4、把包菜从水里捞出，沥干水分，放上切好的红辣椒、适量盐和糖。
5、锅里放油，油热后放入花椒、八角和芝麻，爆香，关火。
6、最后将热油泼在包菜上，搅拌均匀即可。
干煸包菜的做法
食材准备
包菜、猪油、盐、花椒、干辣椒、大蒜、生姜。
方法步骤
1、将包菜去掉黄叶部分，洗净后一切两半，用刀拍几下，让白菜松散，接着用手撕成小块备用。
2、将红干椒切成段；将生姜洗净，切成片；将大蒜洗净，切成粒。
3、锅里热后，放入适量的猪油，可以适当放多些，包菜耗油。
4、接着放入生姜片、花椒，爆香，再放入辣椒段，稍微翻炒，不要炒糊了。
5、倒入包菜，可以先放根部较厚的地方稍炒，再放入嫩叶。
6、用大火翻炒，直到将近熟的时候放入适量盐，快速翻炒后关火。
7、最后放入备好的蒜粒，翻炒均匀即可。
卷心菜干煸西红柿怎么做
用料
西红柿1只
卷心菜半个
欧芹碎（可选）
海盐适量
玉米粒（可选）
椰子油（或者其他食用油）
卷心菜干煸西红柿的做法
准备：将卷心菜洗净用手撕小块，玉米粒煮熟，番茄洗净去皮切小块
锅子预热，加入两茶勺椰子油，开中火，放入卷心菜翻炒，七八分熟时加入番茄，用铲子按压番茄煸汁，同时加入玉米粒再加入欧芹碎和少许海盐。
煸的差不多了再倒一点纯净水，盖上锅盖，焖两分钟
最后收汁关火。这道菜又简单又营养又美味！
包菜跟西红柿是可以一起吃的，包菜、西红柿搭配在一起炒着吃味道很不错，下面我来分享一下包菜炒西红柿的做法。
准备配料：包菜一个，西红柿两个，五花肉50克，小葱一棵，青椒一个，生抽两勺，红醋两勺，老抽少许，盐、味精、鸡粉各适量。
1.切包菜、西红柿：包菜洗净后切成丝，放入盐水中浸泡十分钟(可以有效的除去里面的残留农药)控干水分，西红柿洗净切块。
2.切配料：五花肉切片，小葱切葱花，青椒洗净后切片。
3.炒肉片：锅中倒入花生油，油热后滑锅倒出，再次倒入花生油（这一步的目的是为了防止粘锅），肉片凉油下锅，炒出油脂，放入葱花爆香，加入生抽。
4.炒包菜：放入包菜、西红柿、青椒，大火快速翻炒，炒至包菜微微变软，西红柿炒出汤汁。
5.加调味料：放入盐、味精、鸡粉调味，加入红醋，老抽调色，翻炒均匀后淋入明油即可出锅装盘。
一道酸辣脆爽的包菜炒西红柿制作完成，做法简单，是一道不错的下饭家常菜！喜欢的朋友可以试下哦！
卷心菜半个，鸡蛋3个，大个西红柿1个，1勺生抽，半勺鸡精，葱、蒜适量，盐半勺。
做法步骤
第一步:卷心菜用手撕成大块，用水清洗干净，然后再用淡盐水浸泡5分钟，这样可以起到杀菌的作用。
第二步：西红柿洗干净，一刀切成两半，然后再切成片备用。
第三步：葱、蒜切碎备用。
第四步:碗里磕入三个鸡蛋打散搅匀备用。
第五步:锅里加适量的油，转一下锅使锅里大面积都能粘上油，油热倒入鸡蛋液，转一锅把鸡蛋煎成稍厚一点鸡蛋饼，然后用炒菜产把鸡蛋铲成跟手撕卷心菜大小的块，盛出备用。
第六步:锅里加适量的油，油热下入葱、蒜炒香，接着倒入西红柿翻炒至变软。
第七步:接着倒入卷心菜，大火翻炒至变软，下入煎好的鸡蛋翻炒，接着加入1勺生抽，半勺盐，1勺鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
这道菜就做好了，卷心菜搭配上鸡蛋和西红柿能使营养更丰富，鸡蛋和卷心菜都均匀的裹上了西红柿的汤汁，吃一口鲜香美味，特别下饭，我家每次做，都吃光盘。
主料
西红柿
100克
圆白菜
150克
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
白糖
适量
葱姜
适量
青椒
适量
步骤
1.圆白菜、西红柿、青椒洗干净。
2.西红柿去皮切成块。青椒切成块。
3.圆白菜撕成块。
4.起油锅，葱姜入锅煸香后西红柿入锅炒。
5.圆白菜入锅炒。
6.加白糖炒。
7.青椒入锅炒。
8.加盐、味精炒。
9.炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
此菜不宜添加色重味重的调味品。
圆白菜是我们家庭餐桌上常见的蔬菜，常吃圆白菜能延缓衰老，而且圆白菜含有丰富的维生素C，常吃圆白菜有益健康。圆白菜的做法也非常的简单，下面我来为大家分享爆炒圆白菜的做法。
爆炒圆白菜
准备配料：圆白菜剥开洗净切成大块，西红柿切滚刀块，木耳适量温水泡发洗净备用，干辣椒切段，切蒜片姜末当作料头备用。
开始制作：锅中倒入食用油，油热后放入干辣椒，蒜片，姜末爆香，倒入西红柿、圆白菜块，木耳，大火快速翻炒，炒至圆白菜发软后，放入生抽、红醋，老抽调色，盐、味精、鸡粉调味，继续大火翻炒均匀，20秒左右即可出锅。一道酸辣脆爽的爆炒圆白菜制作完成。
经验分享：爆炒圆白菜注重的是火候，全程保持大火，可以加入少许的水防止糊锅，不易炒得过火出水，影响圆白菜的口感。
西红柿炒卷心菜，这个搭配听起来怎么样？很多家庭一定不陌生，经常这么做。卷心菜甜甜的，叶梗上又会带点微微的苦，搭配酸甜的西红柿，炒出汁水来，可下饭了。
虽然简单，说说做法吧。
卷心菜洗干净，虽然是包起来的，但是也要仔细一片片剥出来洗。洗好后几片叶子码成一叠，切成细丝，外叶部分稍微硬一些，苦味稍微重一些，就切得细一些。里面嫩叶很软，切大条都没关系。西红柿洗净，在表皮上划十字刀，用热水汤或者在火上燎一下，去皮，切片，注意砧板上的汁水也别浪费了，统统流进菜碗里去，炒菜的时候用。西红柿去皮吃起来才更惬意，不然吃几口吐一次皮，不彻底。
我炒菜一般都必备干辣椒，葱姜蒜和花椒，想要味道重一点，都可以加进去，葱姜蒜都切末，油锅烧热之后，放干辣椒段炒香以后，再放葱姜蒜爆炒，呛香味出来之后，放卷心菜丝翻炒软，这时候尝一下，是甜的，再放西红柿片去炒，也可以把卷心菜出锅之后，把西红柿炒出汁再放卷心菜拌炒，总之就是要等西红柿炒化出汁，而不要往里掺水，西红柿自己的汁水才是这道菜好吃的关键，所以切西红柿的汁水一点都不要浪费，否则等到用汁水拌饭的时候你就会后悔自己浪费了多少！
包菜洗净撕成小块，西红柿切片，大蒜切蒜末，锅内放适量油，油温烧至七成热，放入蒜末炒香，再放入西红柿炒出汁，放入包菜翻炒至断生，调入生抽半勺、盐1勺、鸡精1勺炒匀，盛出即可。
等到西红柿炒化，汤汁差不多了，就可以撒盐起锅，微甜里带着西红柿的淡酸甜，开胃是真的一把好手。素菜也让人吃多几碗白米饭！
洋白菜炒西红柿步骤1
洋白菜炒西红柿的做法大全
准备好洋白菜和西红柿，洗好，把洋白菜的根从中间切掉，准备好所需要的调料
步骤2
洋白菜炒西红柿的做法图解
洋白菜切成细丝，尽量细一点，这样第一好熟，很均匀，
步骤3
把西红柿切成块状，不要太大，
步骤4
锅中倒油，油有6.7分热就放葱花炝锅，然后等出味后放洋白菜，翻炒
步骤5
点上一勺酱油上下色，然后可以撒一些盐，把菜中的水分杀出来一些
步骤6
看到锅中的菜比刚才塌一些了就放西红柿，来回翻炒；（因为我们用的是电磁炉，所以需要翻炒的时间长一点，我们的量也大）
步骤7
在炒的过程中在加入一些适量的盐，要比自己平时口味略微咸一些
步骤8
这是西红柿已经出汤了，味道出来了，就证明可以OK了，然后点一点醋，味道嘎嘎的
步骤9
洋白菜炒西红柿怎么炖
记得在出锅前撒点鸡精，哈哈，很简单，我写啰嗦了，3人吃，就剩了一个汤底
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