在美国从事餐饮业的华侨吴京红1985年回中国创办了第一家“美国加州牛肉面大王”。
1993年在中国注册了商标。
1996年在美国注册了商标，归吴京红所拥有的美国鸿利国际公司。另一家“李先生加州牛肉面馆”的创办人是重庆人美国加州华侨李北祺。他在1972年到1974年间以“牛肉面大王”为号，洛杉矶地区的唐人街、蒙特利公园、阿罕布拉开了3家“牛肉面大王”餐馆，到1979年扩展到7家。之后在中国以“美国加州牛肉面大王”为商号，开办专营店。
美国鸿利国际公司美国加州牛肉面大王在上海设有办事处--上海老城隍庙对面太阳都市花园，由于公司发展需要计划将迁址北京。中国改革开放以来，我公司是美国最早来华经营快餐的三大公司之一，其他两家是肯德基和麦当劳。美国加州牛肉面大王的金牌产品——美国加州牛肉面，每碗有165克牛肉、165克面和一大碗牛肉原汤，并用经由专利注册的料包烹制。该料包用几十种独特的配料，系吴女士祖传秘方，并引进西方国家的科学营养搭配，强身健体、风味独特与众不同。加之价格低廉，迅速风靡中国大陆。“美国加州牛肉面大王”系列商标专用权即“HongLee鸿利”商标，已由我公司在中国境内办理了法律注册获得了专利权。“美国加州牛肉面大王”九个字样是我公司的专有名称，并在中国工商总局办理了注册登记。美国鸿利国际公司是“美国加州牛肉面大王”知识产权的唯一拥有者。
“美国加州牛肉面大王”商标被中、美两国确认
人民日报市场报道：赖斯为美国加州牛肉面大王商标作证
2006 年 12 月 13 日 09:34 人民日报 - 市场报
本报讯 记者马 岑报道：在中国市场打拼多年并且深受商标权之争困扰的 “ 美国加州牛肉面大王 ” ，日前终于从西方请来了 “ 照妖镜 ”—— 经美国国务卿赖斯亲笔签名、中国驻美大使馆领事部三等秘书孙莜签字认可的一份公函，证明美国鸿利国际公司所属的 “ 美国加州牛肉面大王 ” 是惟一拥有中文和英文的 “ 美国加州牛肉面大王 ”(California Beef Noodle King U.S.A.) 商标在美中两国的持有者。来自大洋彼岸的消息令专利权人备感鼓舞，而侵权者则无处遁形。
中国消费者报
2006-12-18
本报讯 正在“美国加州牛肉面大王”忙于全国各地打假之时，来自大洋彼岸的美国传来令打假者鼓舞、侵权者胆寒的消息：经美国国务卿赖斯亲笔签名、中国驻美大使馆领事部三等秘书孙莜签字认可的一份公函，证明了美国鸿利国际公司是在中、美两国唯一拥有中文和英文的“美国加州牛肉面大王”（California Beef Noodle King U．S．A．）商标的持有人。 （王满仓）
一.北京李先生加州牛肉面大王有限公司公司概况北京李先生加州牛肉面大王有限公司，于1995年在北京亦庄经济技术开发区成立。公司总部位于亦庄经济技术开发区东工业园区15号，公司占地8亩。目前，公司在全国十三个省市的80余家城市，共开设310余家连锁店，全体在职员工8000余人（含总公司员工）。总公司决策层由董事会和监事会组成，直接指导总经理的工作；总经理直接管理11个职能部门和十三个管理分部，对全国连锁店的产品质量、环境质量、服务质量等方面，统一进行制度化、标准化的管理和指导。
11个职能部门，依照专业分工和协作配合的原则，具体负责市场开发和市场秩序管理；产品质量的日常管理、现有产品的升级
改进与新品研发；员工培训、考核与日常管理；店面设计、装修与维护；形象设计和规范管理；财务指导和监督；物品和用具用品的统一采购配送，核心技术产品的配送；设备的更新升级和日常维护等工作，使所有的连锁店在店面风格、产品质量标准、环境标准和服务标准上保持高度一致。十三个管理分部，在11个职能部门的辅导支持下，直接分区域对所有连锁店实行日常的全面管理，是我们使连锁店保持高质量运营的最重要的基本管理团队。
自2008年5月开始，所经营的餐厅：李先生美国加州牛肉面大王已经陆续更改为 李先生
北京李先生加州牛肉面大王有限公司公司和美国鸿利国际公司是两个不同的牛肉面连锁公司，北京李先生加州牛肉面大王有限公司公司经营的餐厅自2008年5月已经陆续更改为李先生，并且都是类似的直营店，不以加盟扩展市场。
美国鸿利国际公司经营的餐厅拥有美国加州牛肉面大王的注册商标，通过加盟扩展市场
历史
在美国从事餐饮业的华侨吴京红1985年回中国创办了第一家“美国加州牛肉面大王”。
1993年在中国注册了商标。
1996年在美国注册了商标，归吴京红所拥有的美国鸿利国际公司。
另一家“李先生加州牛肉面馆”的创办人是重庆人美国加州华侨李北祺。他在1972年到1974年间以“牛肉面大王”为号，洛杉矶地区的唐人街、蒙特利尔公园、阿罕布拉开了3家“牛肉面大王”餐馆，到1979年扩展到7家。之后在中国以“美国加州牛肉面大王”为商号，开办专营店。
在美国加州牛肉面并不常见，以上两家“美国加州牛肉面”的原料，包括面条、牛肉、香料，以及制作工艺，均来自中国。“美国加州”的名称只是市场营销策略。
诉讼
在中国“美国加州牛肉面”很多。美国鸿利国际公司成功起诉了天津“金筷子美国加州牛肉面”，并在2007年开始起诉“李先生加州牛肉面馆”连锁店。同时吴京红的“美国加州牛肉面大王”也因为不是来自美国加州而被律师指出涉嫌欺骗。
提到整改原因，王律师介绍主要有三点。第一点是规范自己，过去牌匾上使用的“美国加州牛肉面大王”只是一个商品名称，缺乏保护力度。而现在李先生的头像是经过注册的商标，这头像过去使用不十分明显，现在提升到牌匾的高度上，对品牌保护应该有不错的作用。
第二，保护消费者利益，易于识别。王律师介绍现在市面上美国加州牛肉这几个字已经用得太多了。他曾经就中过这样的招，而且今报也报道了相关事例。第三，就是和傍名牌的假店划清界限。
换牌匾同时也换人？
昨天，记者发现沈阳站对面的李先生牛肉面不仅换了牌匾，还换了店内的工作人员，整个显露出南方口音。“整改牌匾还改换员工吗？还是更换加盟商了？”听了记者的问题，王律师介绍其实“加盟商”是加州牛肉面市场混乱的一个现象，众多使用这个招牌的店都吸纳加盟商，弄得消费者根本不知道哪个是正宗的，哪个是非正宗的。
而真正的李先生加州牛肉面是不吸纳加盟商的，所以沈阳站店人员的改变应该是内部人员调动。
仅仅是“品牌避嫌”？
据王律师介绍，现在各媒体介绍李先生加州牛肉面之所以改名是因为迫于商标侵权的压力。其实在整改中并不存在这个因素，整改完全是李先生加州牛肉面公司自身的决定。
目前市面对“美国加州牛肉面”商标最受关注的两家牛肉面公司应该就是李先生和美国鸿利国际公司。两家曾经在哈尔滨和上海的法院就此问题对簿公堂，但作为起诉人的后者诉讼均被驳回。所以两者也不存在品牌之争。
加州奠基1972年起至1979年，对中华餐饮文化有着独到见解的“李先生”事业奠基人李北祺先生，在美国加州陆续开办7家“牛肉面大王”专营店，获得成功，使其成为南加州华人广泛喜爱的中式快餐，被美国加州中华餐馆同业会誉为“加州牛肉面大王”，获美国《洛杉矶时报》四颗金星的热情赞扬，这是当时中式餐馆获得的最高评价。“美国加州牛肉面大王”餐厅奠基了“李先生”事业的基础。
北京创业1987年5月28日，李北祺先生运用先进快餐经营管理模式，在北京东四开办了国内第一家牛肉面专营店“美国加州牛肉面大王”快餐厅。其后，又在长春开办了第二家餐厅。进而拉开了中式快餐连锁经营的序幕，开创了中式快餐连锁经营的先河。从此，“美国加州牛肉面大王”连锁店，雨后春笋般在中国蓬勃发展、形成规模。“李先生”牛肉面逐步成为中式快餐一个知名民族品牌，享誉中外，独具魅力。
公司经营1995年9月，李北祺先生任董事会主席在北京设立“北京李先生加州牛肉面大王有限公司”，统一负责“李先生”牛肉面项目在中国的运营发展 。
2008年1月李北祺先生因病逝世，为了永久纪念他创立品牌的业绩，维护消费者权益，公司于2008年5月决定：采用注册商标“李先生”为招牌，改换旗下四百多家餐厅的原“美国加州牛肉面大王”招牌。至此“李先生”成为中国餐饮业一道亮丽的风景，一面鲜艳夺目的旗帜。
整合发展 按照现代化管理模式和管理机制的要求，在事业蓬勃发展、基业更加牢固的基础上，经过重新组合，北京李先生餐饮管理股份有限公司正式成立。这是事业发展的必然选择，是“李先生”发展道路上一座新的里程碑。标志着“李先生”企业更加成熟，机制更加完善，管理更加科学，团队更加和谐。整合后，公司建立了产品、采购、物流、营销、设备、人力、训练、地产、工程等适应发展需要、合理完整的专业工作部门，形成了健全的工作机制，并不断趋于完善，向专业化深度发展；公司优化了中心厨房，新建了高水平的“山东李先生食品有限公司”，大大提高了整体配送能力，为优化营利模式打下了坚实的基础；公司组建了八个市场部，各负其责，投入工作，新公司成立以来新开20家餐厅全部正常运营，为公司增加了新的经济增长点。一年来，公司业绩同比增长了50%，同管径计算，同比增长了约45%。
公司依托“靠制度规范行为；靠信念铸就团队；靠创新推动进步；靠发展共享成果”的企业文化，铸就一个标准化、制度化、现代化的中式快餐企业。当前，公司管理正朝着管理规范、程序清晰、细节到位的方向发展；正在从加强队伍建设、强化内部训练、建设训练餐厅、培养各类专业人才方面加大工作力度；正在加快中心工厂建设、实现工业化，加快ERP系统开发建设、实现信息化管理的道路上大步迈进。特别是公司确立了“从现在起，力争在五年内实现公司上市，再用十年时间把‘李先生’品牌的旗帜插遍中国的每一座城市”的目标，全体员工正在团结一致为实现这一目标而努力工作着。
是美籍华人吴京红女士。
美国鸿利国际公司、美国加州牛肉面大王有限公司创始人、商标持有人、董事长美籍华人吴京红女士,于1986年来华投资创办“美国加州牛肉面大王”，在全中国没有其他人有权使用这一品牌名称. 美国鸿利国际公司美国加州牛肉面大王在上海设有办事处--上海老城隍庙对面太阳都市花园，由于公司发展需要迁址北京。并成立了北京京红鸿利美国加州牛肉面大王餐饮管理有限公司,隶属于美国鸿利国际公司。与此同时，美国加州牛肉面大王董事长兼美食家吴京红女士对上海老城隍庙小吃恋恋不舍，要将上海老城隍庙小吃特色引进北京美国加州牛肉面大王品牌连锁机构，让热爱光顾美国加州牛肉面大王的顾客们也能随时的享用到上海老城隍庙小吃的美味。 中国改革开放以来，我公司是美国最早来华经营快餐的三大公司之一，其他两家是肯德基和麦当劳。我们的主要产品是美国加州牛肉面大王以及其它几十种特色小吃、小菜系列等，都受到广大人民的喜爱，在18年前美国鸿利国际公司开业的第一年就有80多家美国加州牛肉面大王连锁店,它主要的产品是美国加州牛肉面以及它的特色小吃、小菜系列等，已形成集生产、配送、销售、服务为一体的多功能大型快餐国际连锁公司 。美国加州牛肉面大王的金牌产品——美国加州牛肉面大王，每碗有165克牛肉、165克面和一大碗牛肉原汤，并用经由专利注册的料包烹制。该料包用几十种独特的配料，系吴女士祖传秘方，并引进西方国家的科学营养搭配，强身键体、风味独特与众不同。加之价格低廉，迅速风靡中国大陆。加盟使用品牌，前途无量。 “美国加州牛肉面大王”系列商标专用权即“HongLee鸿利”商标，已由我公司在中国境内办理了法律注册获得了专利权。“美国加州牛肉面大王”九个字样是我公司的专有名称，并在中国工商总局办理了注册登记。美国加州牛肉面大王隶属于北京京红鸿利美国加州牛肉面大王餐饮管理有限公司所有。
李先生牛肉面汤将汤锅上火,加入鲜汤。烧开后放入牛肉末,用汤勺迅速搅匀,再烧开后撇去浮沫,放入菠萝粒及米醋、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁,烧开后倒入大汤碗内即可食用。
北京李先生加州牛肉面大王有限公司，位于北京经济技术开发区东区经海二路9号，公司占地8亩。自1987年5月28日发展至今，公司在全国十九个省市，共开设800余家餐厅。
李先生加州牛肉面大王，从2008年5月1日起，对全国800余家连锁餐厅进行一系列改造，将“美国加州牛肉面大王”改为“李先生”，正式以“李先生”为号。
是。
李先生加州牛肉面大王，从2008年5月1日起，对全国800余家连锁餐厅进行一系列改造，将美国加州牛肉面大王改为李先生，正式以李先生为号。
北京李先生加州牛肉面大王有限公司自1987年5月28日发展，公司在全国十九个省市，共开设800余家餐厅。
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