香港好吃的月饼牌子有美心，荣华，东海堂，大班冰皮，恒月
1、香港美心月饼
香港美心月饼是香港最大饮食集团--香港美心集团属下的著名月饼品牌。香港美心月饼是香港三大名牌月饼之一。除传统双黄黄莲蓉及白莲蓉月饼外，亦有低糖月饼、冰皮月饼、卡通月饼等。
2、香港荣华月饼
荣华月饼是香港三大月饼品牌之一，隶属香港荣华集团旗下品牌，上个世纪二三十年代起荣华月饼率先弃用猪油而采用有益健康的植物油制作月饼，在月饼行业打开了绿色健康的道路!荣华制作的月饼，细腻柔滑，不油不腻，入口甘甜即溶。
3、香港东海堂月饼
东海堂高级面包西饼专门店，简称东海堂，是香港一家售卖面包及西饼的连锁店。香港东海堂分布图，成立于1980年代，主攻中高档市场。
4、香港大班冰皮月饼
香港大班冰皮月饼是香港大班面包西饼公司的主打产品，其公司成立于1984年。大班面包西饼是冰皮月饼的发明者。
1989年，大班面包西饼推出冰皮月饼，引起整个香港月饼市场发生了翻天覆地的变化。
5、香港恒香月饼
恒香月饼是香港著名恒香世家国际(香港)有限公司的主打食品。
恒香月饼是香港著名恒香世家国际(香港)有限公司的主打食品。恒香月饼除推出传统月饼外，最新推出冰皮月饼，低糖及无糖月饼，卡通月饼等适合各个年龄层的人们食用。
冰淇淋月饼的做法
1.在锅中放进适当凉水，在其发布一个蒸格，把装了朱古力的器皿搁到蒸架子上。加温水至烧开情况，视天气温度而定，烧开加温5 15分钟使其溶化。
2.用食品刷把溶化的朱古力刷在水晶果冻模里，水晶果冻模周边一圈和底端必须刷匀称，共刷双层，薄厚大约为0.3公分。
3.待到水晶果冻模里的朱古力干后，填写一半冰淇淋，并放进适当苹果酱作夹心巧克力，最终再用冰淇淋将水晶果冻模密封，一直填到间距冻模口0.3公分的部位。
4.把填完冰淇淋的水晶果冻模放进电冰箱的冷藏冰柜，冷藏2个钟头，冰淇淋凝结后取下。
5.将溶化的朱古力再刷出凝结的冰淇淋上边，抹平全部水晶果冻模，放进冰箱冷冻直至朱古力凝结就可以。取下的情况下把水晶果冻模反扣，就可以轻轻松松地取下冰激凌月饼了。
不必担心制作过程中朱古力浆会凝结，朱古力凝结需要一定的时间，即便凝结了，只需要用吹风机的热档吹吹，便会变软了。相反，用吹风机的冷气档，也可以帮涂在摸具上的朱古力迅速凝结。
实际上制做冰淇淋月饼是非常简单的，假如你具有这一标准及其各种各样食物，在家里易如反掌就可以进行，并且假如食材都可以动手能力制做，那样坚信是较为有满足感的事儿，因而假如你对这道食材较为钟爱得话，都能够依照上边的流程开展。
中国著名月饼品牌名单（2010）：含十大月饼品牌+西安米旗，新疆麦趣乐，大三元月饼（北京），天伦月饼（成都），荣诚月饼（广东/香港），莲香楼月饼（广州），全聚德月饼，百威月饼（中山），新雅月饼，大班月饼，长发月饼，富锦月饼，星巴克月饼，克莉丝汀月饼。
2010中国十大月饼品牌排名
1. 好利来 (中国名牌,十大月饼品牌,于1992年北京)
2. 元祖月饼 (十大月饼品牌,台湾名牌,1980年台湾)
3. 荣华 (十大月饼品牌,香港名牌,香港荣华集团)
4.安琪（十大月饼品牌,广东名牌,新加坡上市,于1994年深圳)
6. 杏花楼 (中国驰名商标,中国名牌,国饼十佳,中华老字号)
7. 华美 (中国名牌,十大月饼品牌,国饼十佳,于1991年东莞)
8. 美心月饼 (十大月饼品牌,香港名牌,香港最大饮食集团之一)
9. 稻香村 (中国名牌,十大月饼品牌,中华老字号企业,北京稻香村食品有限责任公司)
10. 利口福 (中国名牌,十大月饼品牌,广州酒家旗下于1998年广州)
香港月饼品牌排行榜前十名：
1、美心月饼
经典品种：双黄白莲蓉及黄莲蓉月饼外，亦有低糖月饼、冰皮月饼、卡通月饼、流心奶黄月饼。
美心月饼是香港非常有名的月饼品牌，其月饼选材上等，制作精良，而且口感是非常的好的。就拿其莲蓉月饼来说，选用上等的湘莲经煮热磨蓉后，由经验的制饼师傅精心炒煮成莲蓉莲蓉，做出来的月饼香味浓郁，口感十足。
2、香港大班冰皮月饼
经典品种：豆沙冰皮月饼、蛋黄冰皮月饼、莲蓉冰皮月饼、奶油冰皮月饼、咖啡冰皮月饼、抹茶冰皮月饼、冰淇淋冰皮月饼、水果冰皮月饼。
香港大班冰皮月饼是香港大班面包西饼公司的主打产品，班面包西饼是冰皮月饼的发明者。有别于传统广式月饼，大班冰皮月饼口感冰凉清爽，口味独特多元化，深受新一代消费者口味认同。
3、香港荣华月饼
经典品种：双黄白莲蓉月饼，双黄莲蓉月饼，蛋黄白莲蓉月饼，纯正伍仁月饼月饼，凤梨莲蓉月月饼，四喜满堂月饼、冰皮雪彩滨纷月饼。
荣华月饼是香港三大月饼品牌之一，香港荣华饼家六十年代首创白莲蓉月饼，以优质食材制作饼食受人们推崇喜爱。现在在全世界上百个国家都有热销。口味繁多，品种多样，可以满足食客的需求。
4、香港奇华月饼
经典品种：至尊双黄白莲蓉月饼，双黄纯白莲蓉月，五仁果子月饼，四黄金黄莲蓉月饼，松子枣蓉月饼，核桃椰丝月饼。
香港奇华月饼品牌于1938年成立，现已成长为香港乃至全球最著名和品质最为优秀的月饼品牌。奇华至尊月饼除了备有经典「皇帝头」标志的四个装月饼外，还设计了多款高贵典雅的礼盒。无论是送礼还是自奉都很好哦。
5、香港半岛月饼
经典品种：香港半岛奶黄月饼。
香港半岛月饼可以说是香港月饼中最知名的一款了。价格昂贵堪称月饼里的劳斯莱斯。特别是他家的奶黄月饼每年都好抢手，每年都要预定才可能吃到。而且在全世界来说都是非常知名的。
6、香港圣安娜月饼
经典品种：双黄白莲蓉月饼、橙子松子月饼、冰皮月饼。
香港圣安娜饼屋有限公司始创于1972年，是香港家喻户晓的西饼面包名牌连锁品牌。其月饼种类繁多，支持定做，可以按照自己的要求制作属于自己的月饼哦。
7、香港东海堂月饼
经典品种：三黄白莲蓉月饼、鲍翅月饼、单黄燕窝月饼、官燕冰皮月饼、芝士奶黄月饼、水果冰皮月饼。
香港东海堂月饼是香港一家售卖面包及西饼的连锁店，于2008年3月被香港美心集团收购，但是其月饼品牌也还是存在的。其月饼种类超级多，而且很多都是昂贵食材制作的。
8、香港哈根达斯月饼
经典品种：香草月饼、草莓芝士饼月饼、巧克力月饼、咖啡月饼、抹茶月饼、曲奇香奶月饼、葡萄兰姆酒月饼、夏威夷果仁月饼。
哈根达斯月饼其实就是月饼形状的冰淇淋而已。而且款式繁多，吃到嘴里的是确确实实的冰淇淋。简洁但不乏精致，比起市面上其他昂贵的一般来说很清新脱俗哦。
9、香港恒香月饼
经典品种：冰皮月饼，低糖及无糖月饼，卡通月饼。
恒香月饼是香港著名恒香世家国际(香港)有限公司的主打食品。拥有十几种月饼种类，不仅在香港知名度高，而且在全球来说都具有一定的影响力。来自亚洲各国、美加澳纽等地之华侨都很喜欢恒香月饼。
10、香港星巴克月饼
经典品种：星巴克哥伦比亚咖啡月饼，哥伦比亚咖啡牛奶榛子月饼，星巴克肯亚咖啡香浓芝士月饼，肯亚咖啡芝士蓝莓口味月饼。
香港星巴克主推四款月饼，大多都是以星巴克咖啡口味为主，拥有着不一样的风味月饼。现在还有朱古力咖啡榛子、特浓咖啡杏仁、日式焙茶桂花和抹茶红豆等口味的月饼出现哦。
冰淇淋也可以做成月饼吗 答案当然是可以的。在做的过程中可以根据自己的口味来做，口感好极了!下文是为大家精选的冰淇淋月饼的制作方法，欢迎大家阅读。
材料：
苦甜巧克力(50克) 白巧克力(100克)
草苺糖粉(15克) 绿茶粉(15克)
冰淇淋(香草、巧克力、草莓、绿茶)100克
制作步骤：
1. 将黑白巧克力各放入小锅中，隔热水融化成液态，取出降至40度左右(温手)。将白巧克力分出三份， 其中一份加入草苺糖粉调成粉红色，另一份加入绿茶粉调成绿色。
2. 以白巧克力为例，倒一勺左右的白巧克力液体在经冷冻过的果冻模里，慢慢转动使巧克力液体粘满果冻 模内壁并凝固，倒出多余的巧克力液体。将果冻模冷冻半分钟后取出，再用刚才的办法沾一层巧克力。 如此再重复一次，这样就能使果冻模里的巧克力厚度理想而均匀。如果操作时间过长，可将装巧克力液 的容器放在热水中保温。
3. 将微微软化的冰淇淋装进果冻模里，并用勺轻轻压实不留空隙，放冰箱冷冻20分左右至硬。在冰淇淋 表面淋上巧克力液封口，再冷冻至硬。轻推果冻模底部将成型的冰淇淋月饼取出，放在密封的盒子 里保存即可。
香港月饼十大名牌分别是美心月饼、香港大班冰皮月饼、香港荣华月饼、香港奇华月饼、香港半岛月饼、香港圣安娜月饼、香港东海堂月饼、香港哈根达斯月饼、香港恒香月饼、香港星巴克月饼。
1、美心月饼：美心月饼是香港非常有名的月饼品牌，其月饼选材上等，制作精良，而且口感是非常的好的。
2、香港大班冰皮月饼：有别于传统广式月饼，大班冰皮月饼口感冰凉清爽，口味独特多元化，深受新一代消费者口味认同。
3、香港荣华月饼：以优质食材制作饼食受人们推崇喜爱，现在在全世界上百个国家都有热销。口味繁多，品种多样，可以满足食客的需求。
4、香港奇华月饼：奇华至尊月饼除了备有经典标志的四个装月饼外，还设计了多款高贵典雅的礼盒，无论是送礼还是自奉都很好哦。
5、香港半岛月饼：香港半岛月饼可以说是香港月饼中最知名的一款了，价格昂贵堪称月饼里的劳斯莱斯，特别是他家的奶黄月饼每年都好抢手，每年都要预定才可能吃到，而且在全世界来说都是非常知名的。
6、香港圣安娜月饼：其月饼种类繁多，支持定做，可以按照自己的要求制作属于自己的月饼哦。
7、香港东海堂月饼：香港东海堂月饼是香港一家售卖面包及西饼的连锁店，其月饼种类超级多，而且很多都是昂贵食材制作的。
8、香港哈根达斯月饼：哈根达斯月饼其实就是月饼形状的冰淇淋而已，而且款式繁多，吃到嘴里的是确确实实的冰淇淋，简洁但不乏精致，比起市面上其他昂贵的一般来说很清新脱俗哦。
9、香港恒香月饼：拥有十几种月饼种类，不仅在香港知名度高，而且在全球来说都具有一定的影响力，来自亚洲各国、美加澳纽等地之华侨都很喜欢恒香月饼。
10、香港星巴克月饼：香港星巴克主推四款月饼，大多都是以星巴克咖啡口味为主，拥有着不一样的风味月饼，现在还有朱古力咖啡榛子、特浓咖啡杏仁、日式焙茶桂花和抹茶红豆等口味的月饼出现哦。
以上内容参考：百度百科—香港美心月饼、百度百科—星巴克月饼
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