香菜的种植方法如下：
种植香菜的最好时节一般是在立秋，对准备好的土地进行追肥之后浇水至微微湿润，然后将香菜种子搓开并在40摄氏度的温水中浸泡6小时左右，均匀的播撒在微微湿润的土壤上，覆盖一层薄土，如果天气寒冷就再盖一张薄膜。
要注意地畦的选择，避免强烈的阳光直晒，如果是光照很强的地方，可以搭棚子，也可以简单地用树枝盖一下，但要注意防止蝼蛄等地下害虫，这些害虫也多是喜欢阴凉的。
适于香菜种植的土壤
一般情况下，种植香菜（芫荽）应该选择土壤疏松、富含有机质、排灌方便的地块，前茬作物收获后及时翻土，深15-20厘米，让其风化晒垡2周以上。然后每亩撒施腐熟的优质农家肥4000-5000公斤、复合肥10-15公斤作基肥，耕耙后做成畦面宽140-150厘米、高20-25厘米，长按地块长度而定，沟宽30-40厘米，兼作人行道。
畦面要求土壤细碎、疏松、平整。若采用条播还应在畦面按行距8―10厘米、宽4-5厘米、深约2厘米播种条沟，准备播种。
1、香菜春季进行种植。选种处理：选种时建议选小叶品种，因为香味更浓。且注意要选颗粒饱满，新鲜，健康的。选好后将表皮戳掉，放在清水里浸泡，大概泡24小时种子就会膨胀，可直接取出。
2、深翻土壤：种植前要先深翻耕地，让土壤保证疏松，还要适量撒些农家肥，让养分更充足。
3、直接撒播：处理好后就可撒播。直接将备好的种子均匀地撒在上面就行。撒好要覆盖薄土，大概一周可发芽。
4、及时见苗：出芽之后要进行一次间苗。将撒得过密的处理掉，保证两株的距离在一公分以上。注意间苗的时间，不要太早，等长得大些再处理，这样小苗不用浪费，可直接食用。
5、后期管理：见苗之后要及时补充养分，适量施加氮肥，最好是配合浇水同时进行。此外，还要及时除草，否则会争夺养分，对小苗的生长不利。
香菜种植方法步骤如下：
1、选择合适的土壤：香菜的生长需要肥沃、疏松、排水良好的沙质或壤土。还要选在有良好的光照和通风条件的地方，阳光直射每天约6-8小时。
2、种子处理：将香菜种子用水淋湿后沉淀，倒掉浮在上面的种子，将剩余的底部含水量多的种子晾干。
3、播种：在春季或秋季栽培为佳，先将土壤翻松约30cm，然后按照行距15至20厘米、株距5至8厘米的标准进行播种。此外，每平方米可用5至8克种子，播后再覆盖一些细土。
4、浇水：保持适度的湿润，每天早晚各浇水一次，避免大量浇水，以防止越冬的香菜因缺水而死亡。
5、施肥：播种后初生叶子时，可追施氮肥等，确保植株的正常生长发育。香菜生长期间可能会受到一些虫害的侵袭，需要及时采取防治措施，如喷施杀虫剂、拍打等。
6、收获：根据需求采收，采摘新鲜香菜时，可以将顶部剪去5至10厘米左右，如果采用取足死留活的方法，则在收获后第4-5天左右会出现新的叶子。
1、整地施肥：播种前要向土壤内施加足量的基肥。
2、选种催芽：将成熟度高、颗粒饱满、新鲜的种子放在温水中浸泡二十小时。
3、播种入土：把种子均匀撒播在土壤内，覆盖薄土后浇一次透水。
4、注意事项：在香菜出苗后进行间苗处理。
香菜如何种植1、整地施肥
香菜对土壤的要求不高，但在松软、肥沃、通透性好的土壤内生长旺盛，因此在播种前，需要用腐叶土、园土、粗沙等混合配制，并在土壤内施加足量的腐熟农家肥。
2、选种催芽
为保证香菜种子的出苗率高，播种前选种成熟度高、颗粒饱满、新鲜的香菜种进行催芽处理，将种子在温水中浸泡二十小时，等种皮泡软后清理干净，然后准备播种。
3、播种入土
将经过催芽处理的香菜种子，均匀的撒播在土壤上，覆盖一层一厘米厚的薄土后，浇一次透水保持土壤湿润，然后放在温暖、通风的地方养护，一周后香菜种子就能萌发出芽。
4、注意事项
香菜种子出苗后要进行间苗，将长势细弱、过密的幼苗拔除，保证香菜幼苗之间的行间距在一厘米以上，注意间苗完成后要对植株施加一次稀薄的氮肥溶液，此外定期对土壤中耕除草。
根据香菜的生长习性，我们可以在一年中播种两次，第一次通常是在春季的5～6月份，第二次是在秋季的10月份左右，这段时间的气候温度是比较适合香菜生长的，但是也要根据当地的气候适当调节。
香菜适合几月份种植
根据香菜的生长习性，我们可以在一年中播种两次，第一次通常是在春季的5～6月份，第二次是在秋季的10月份左右，这段时间的气候温度是比较适合香菜生长的，但是也要根据当地的气候适当调节。
香菜种植方法
1、整地
种植香菜之前，要先将土层进行翻耕，深度可在10-15厘米左右，然后将土壤放在强烈光照的地方暴晒三天，然后再在土壤上适量施加处理过的农家肥。
2、播种
在播种香菜时，最好用种子播种的方法，简便易操作，在种子上覆盖薄薄的一层细土就可以了，这样会帮助种子吸收养分以及水分，最后给土壤浇一次透水等待发芽就行了。
香菜种植注意要点
1、种植香菜以后容易被大家忽略的一点，也是很重要的一点，就是为了防止杂草抢走植物吸收的养分，一定要每隔一段时间就进行一次除草。
2、养殖香菜的过程中，要注意周围环境通风，以防空气中水分过多，这样还可以预防白粉病，有利于预防病虫害的发生。
1、时间
香菜的种植通常选在秋季的8、9月份，这个时间种出来的香菜长相会非常的好，而且病虫害会比较的少，品质也会非常不错。
2、整地、选种
选择肥沃、透气的土地，将土地深耕翻土，把土块整碎，并加入基肥。选择品种时最好选用小叶的品种，小叶品种虽然叶子小，但是非常的耐寒，香味浓郁，选择种子时要选用新鲜、饱满的种子。
3、播种
将种子直接撒在整好的土地上，上面覆盖一层薄土，浇上水，可以用稻草来覆盖保湿，通常一周左右就会发芽。
4、香菜性喜冷凉，气温高于20℃生长缓慢，高于30℃则停止生长。因此，夏季栽培香菜难度较大。一般选在秋天8、9月份种植。
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