纯净水不得有肉眼可见物根据国家《瓶装饮用纯净水卫生标准》，纯净水通常要看感官指标、理化指标和微生物指标三个指标。感官指标为色度不超过5度，并不得有其他异色，浊度不超过1度，不得有异臭、异味和肉眼可见物。理化指标包括电导率、高锰酸钾消耗量等多个指标。其中，主要以电导率来衡量纯净程度。电导率应≤10μS/cm，电导率越低，说明水越纯，水中杂质越少。高锰酸钾消耗量是指1升水中还原性物质在一定条件下被高锰酸钾氧化时所消耗的氧毫克数，它主要反映水中有机化合物的含量。高锰酸钾消耗量越低，说明水中有机化合物少，污染少。纯净水中高锰酸钾消耗量应≤1.0mg/l。纯净水中的游离氯主要是桶的清洗不彻底，使含氯消毒液残留在水中造成了化学污染。微生物指标则包括菌落总数、大肠菌群、致病菌和霉菌等。纯净水中的菌落总数是表明纯净水受到污染程度的标志。纯净水中菌落总数应≤20cfu/ml。纯净水中的霉菌主要是受生产环境中霉菌的污染或桶露天存放污染后未清洗干净造成。霉菌会产生毒素，对人体健康造成危害。标准规定纯净水中不得检出致病菌和霉菌。温馨提示选水用水小锦囊1.用水慢不妨"大换小"普通家庭应该根据家人的饮水量选择适合的桶装水产品，如果在一两个星期内喝不完一桶标准大小（18.9升）桶装水，可以考虑改买小尺寸的桶装水。
2. 挑选新桶、透明桶尽量挑选新桶、透明无色桶装的水。旧桶使用时间长，内壁会不光滑，特别是存放矿泉水的桶，内壁容易产生矿物质沉淀，不容易清洗干净，会滋生细菌。和透明无色桶相比，淡蓝色的桶或者淡绿色的桶容易替水质"遮丑"。
3. 旋转桶盖、放倒桶身测密封检查桶盖是否密封。不妨用手轻轻旋转桶盖，或者将桶身横向平放地面。桶盖如果能够转动，或者桶口有水渗出，则说明桶盖不密封。
4. 莫选快过期的水注意产品的生产日期，尽可能饮用近期生产的产品。尽量不要选择保质期快过期的水，通常此时的水质已不太理想。一般在饮水机上的桶装水，饮用期不应超过一星期，否则，水质容易受到空气中细菌的污染。
5. 冷热水嘴轮流使用饮水机上通常都有冷热两个水嘴，但有些人不喜欢喝热水，长期冷落热水嘴。由于两个水嘴是分格存水，所以应定期轮流排水，以免水因久不流动而生变。桶装水运输储存"全攻略"一、忌野蛮搬运陈卫东指出，夏天属于桶装水生意较旺的季节，也是桶装水水质较容易出问题的时候。导致"问题水"出现的主要因素是生产过程中的二次污染，或者因过滤、消毒、净化等工艺不过关导致产品不合格。例如有些水厂因市场需求紧，没有对回收的桶进行严格消毒，就会出现问题。不过，运输、储存以及用户自身的问题也会导致水质变化。桶盖如果不密封，水就容易受到细菌污染。饮水桶通常采用直压式瓶盖，而这种瓶盖最怕运输过程中的野蛮装卸。送水工人直接手提瓶盖，就容易导致瓶盖松动。储存未开封的水桶时，如果没有注意避光、保持周围阴凉，也会影响水质。因为在阳光的作用下，微生物会迅速繁殖，导致霉菌、绿藻等的出现。
二、擦洗莫遗漏进气口饮水机的清洁也直接影响桶装水的水质。一般来说，饮水机应该每三个月清洗一次，每半年拆开、用消毒液清洗一次。"不过，因为矿泉水中含有比较多的矿物质，比纯净水更容易产生沉淀，如果是饮用矿泉水为主的，至多两个月就应该彻底清洗一次饮水机。"某水站工作人员向记者介绍。陈卫东则指出，饮水机应按照家庭成员使用量来决定清洗频率。"冬天、家庭成员少、出差时，用水少或者没有用水期间，容易积垢，在通常的两三个月一次的清洗周期基础上，可适当缩短清洗间隔时间。"清洗饮水机后，通常再放四分之一至三分之一的水后，才可饮用。此外，要小心选择放置饮水机的环境。除了要注意避光、阴凉、通风外，还要避免放置在灰尘大的地方，例如窗口、杂物堆积处。日常应注意保持饮水机外壳的清洁，尤其不要遗漏进气口和出水嘴。进气口通常位于饮水机上端和水桶交界处，应保证进气口无灰尘积存，最好用消毒纸巾和消毒液擦拭，尽量不要用一般抹布来擦拭。
三、停机再使用需清洗俗话说"流水不腐"。因故停机一段时间再用水，需要小心水质变化，尤其是夏天，停机时间哪怕只有三四天，也要在清洗机器后再使用。久置不用的桶装水，要注意观察水质。当桶内的水出现絮状或者鼻涕状悬浮物、异物或浑浊时，则说明水质受到污染，不能饮用。如果水质中有异味或塑料味，也不能再饮用。开封超过一周仍未喝完的桶装水，不妨加热后再饮用。
GB19298是纯净水标准。
涉及纯净水的国家标准有两个：GB17323-1998《瓶装饮用纯净水》本标准规定了瓶装饮用水的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求，适用于符合本标准第3章定义的产品。
另一个是GB19298-2014《食品安全国家标准包装饮用水》本标准适用于直接饮用的包装饮用水。本标准不适用于饮用天然矿泉水。本标准中所指的饮用水为“饮用纯净水”和“其他饮用水”。
纯净水指的是不含杂质的水，简称净水或纯水，是纯洁、干净，且不含杂质或细菌的水，如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质，是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水，但不适宜长期饮用。
纯净水通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得而成，密封于容器内，且不含任何添加物，无色透明，可直接饮用。在中国桶装饮用水市场上，主要有纯净水、矿泉水、泉水、天然水、矿物质水等。
GB19298瓶（桶）装饮用水卫生标准：
1、范围
本标准规定了瓶（桶）装饮用水的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、贮存、包装、运输、标识要求和检验方法。本标准适用于经过滤、灭菌等工艺处理并装在密封的容器中可直接饮用的水。本标准不适用于饮用天然矿泉水和瓶（桶）装饮用纯净水。
2、规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB2760食品添加剂使用卫生标准。GB/T4789.21食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验。GB5749生活饮用水卫生标准。GB/T5750生活饮用水卫生标准检验方法。GB8537饮用天然矿泉水。GB/T8538饮用天然矿泉水检验方法。GB19304定型包装饮用水企业生产卫生规范。
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