水蛭，俗名蚂蟥，在内陆淡水水域内生长繁殖，是中国传统的特种药用水生动物，那么，水蛭的养殖技术是什么
1.注意防逃：要在池塘外围砌防逃墙，高度在80～90厘米以上。墙的内侧用水泥、沙子抹成麻面。
2.大量放养水生植物：以水葫芦和浮萍为主。水蛭怕阳光直射，因此大量种植水生植物既可作为田螺的饲料，又可遮光，水蛭还可以在上面产卵。
3.供给充足的饲料:每667平方米水面应投入50千克左右的田螺。另外，每周应为水蛭投放1次畜禽血块，但血块中不能含盐。为不影响水质，不能直接将血块投入水中。可将血块放在木块上，使其浮在水面上。水蛭嗅到味后便可爬上采食，血块放置时间不得超过两天。
4.引种后不得直接将水蛭投放到池塘里：因为在运输过程中水蛭自身将产生一层黏膜作为保护膜。应在池塘周边选择一块阴凉潮湿的地方，将水蛭放到里面，让其自行爬进池塘，以减少死亡。
5.注意观察：水蛭是在覆盖物下边的泥土中，而不是在水中繁殖的。繁殖期内，如果水漫过土床7天左右，水蛭卵就会因缺氧而死亡，所以应注意察看，以确保养殖成功。
6.及时捕获：捕获期一般在10月份。打捞出来的水蛭按大、中、小分开。大的筛选出来放回池中留做水蛭种;小的另外放在一个池中继续词养，以便第二年养到15克以上时打捞出售;中等的应马上加工成干品后出售。
水蛭药理作用
水蛭水煎剂有较强抗凝血作用，能显著延长纤维蛋白的凝聚时间，水蛭提取物、水蛭素对血小板聚集有明显的抑制作用，抑制大鼠体内血栓形成，对弥漫性血管内凝血有很好的治疗作用。水蛭煎剂能改善血液流变学。能降血脂，消退动脉粥样硬化斑块，增加心肌营养性血流量，对抗垂体后叶素引起的心律失常或明显的T波、ST段的变化。促进脑血肿吸收，减轻周围脑组织炎症反应及水肿，缓解颅内压升高，改善局部血循环，保护脑组织免遭破坏。对皮下血肿也有明显抑制作用。水蛭水煎剂对肾缺血有明显保护作用，能降低血清尿素氮、肌酐水平，对升高的血清肿瘤坏死因子有明显的降低作用。水蛭素对肿瘤细胞也有抑制作用。此外，水蛭水煎剂尚有终止妊娠的作用。
水蛭不良反应
妊娠7～11日小鼠每日灌服水蛭煎剂0.5～1.0g/kg，均可使胎鼠体重下降，有明显致崎作用，死胎和吸收胎比例升高，堕胎作用显著。
1、水质的养殖：由于水蛭对生存环境和水质的要求不会很严，在污浊的水里也可以生长，不过人工养殖的话密度会很高，尽量保持水质的清洁，有一定的溶氧量给水蛭。水温保持在15到30℃，气温低于这个温度应该停止喂食，如果超过这个温度则影响生长。注意适当的更换养殖用水。
2、饲养饵料的要求。一般人工养殖水蛭可以选择螺蛳作为天然饲料，辅以4蚯蚓、昆虫等，还可以选用各种动物的血。螺蛳应该一次性的投放到养殖池里，让其自然繁殖，让水蛭可以自由取食。不过需要注意的是螺蛳不能一次性放太多，不然会和水蛭争夺生存空间。为了让水蛭生长的更迅速，每个星期要喂一次动物血，把动物的献血凝块放入养殖池里，水蛭养殖但是要及时清理水蛭吸食后剩下的残渣，不要污染了水质。
3、水蛭繁殖。人工饲养要建造给水蛭繁殖的场所，放适量的腐殖土壤在繁殖地，增加水的有机质含量。水蛭防止从五月初开始，五月中旬是繁殖高峰期，在它产卵的时候要保持环境的安静，不要在岸边走动，防止震动导致水蛭受惊逃走没法正常繁殖。
4、水蛭的饲料需求极为严格，有些地区田螺、河蚌之类的软体动物较少，应事先从外地购进一部分田螺人工养殖，为日后水蛭饲料的补充做准备。引进水蛭种后，在水蛭养殖池中投一部分活田螺，供水蛭吸食，量不充足时，可补充一些动物血、动物内脏。投喂水蛭饲料的方法是：先将凝固的鲜动物血或动物内脏放在塑料篮子或竹篮子里，用绳子将篮子吊在池边的水里，水蛭就会去吸食。夏季水温高，动物血或内脏在水中容易腐败，每天投1次，没被吸食完的，晚上应取出倒掉，以免污染水体。
牛蚂蝗的养殖方法从选址建池、苗种投放、饵料喂养、管理技术、繁殖等方面着手。
1、选址建池
选择避风向阳、排灌方便处建池。池宽3米，深1米，长不限。池对角设进水口和排水口，池底放一些石块和树枝供蚂蟥栖息。小规模养殖可利用水坑、荒塘、池塘养殖。进排水进口都要用铁丝网或用塑料网布栏住，以防蚂蟥外逃。
2、苗种投放
人工养殖以金钱蛭（俗称牛蚂蟥）为好，此处也可投放茶色蛭。金钱蛭在稻田、池塘、溪流、丛林中极为常见，捕捉作种时应注意鉴别，苗种投放标准为每立方米可放养1万条左右。选种标准是：健壮、无伤、规格大（20～30克最好），样的蚂蟥产卵量多，孵化率高，放养10个月即可加工出售。
3、饵料喂养
蚂蟥主食螺、蚌、蛙、龟鳖、蚯蚓以及哺乳类动物的血液。人工饲养可利用各种血拌饲料、草粉，甚至粪便等，每亩还可一次性投放活螺25公斤左右，让其自然繁殖，蚂蟥自由取食。动物血一般每星期喂一次。具体作法是：把猪牛羊等动物血凝块放入池中，每隔5米放一块，蚂蟥嗅到腥味后很快会聚拢来，吸食后自行散去。
4、管理技术
一是调节水质。蚂蟥虽能在污水中生长，但由于人工养殖密度高，故水质宜保持清新，同时要保证一定的溶氧量，当水中含氧量低于2毫克/升时，蚂蟥会浮出水面并出现不安现象。夏季水温高，要注意适当换水。二是越冬管理。蚂蟥冬季蛰伏，早春放养的一般已生长良好，可加工出售。捕捞时先放完水，然后用网捞起。
5、繁殖
蚂蟥繁殖快，再生力很强。长江流域一般在4月下旬至6月中旬为产卵期。人工养殖的蚂蟥，卵茧产于饲养池平台水边的泥土中，呈卵圆形。每条蚂蟥一次产茧4个左右，茧产出后约16～25天孵化出小蚂蟥，每个茧内可出13～35条。小蚂蟥呈茶**，生长迅速，在孵化后一个月内平均增长20毫米长。
水蛭的养殖要注意：水质，温度，水蛭的选择，孵化，饵料。
1、水质
水蛭对水的pH(酸碱度)的适应性也是很广的，一般要求水的pH在6—8之间，肥水透明度在20—30厘米，水蛭在这种水中的饲养效果较好。
2、温度
水蛭适宜生长水温在10—30℃，在25—30℃时生长最快。
3、水蛭的选择
选择种水蛭的时候一定要挑选个体又肥又大的，一般每一条的重量在12克以上是最好的。而且要活动力比较强，水蛭的体表要光滑，颜色鲜艳，而且身体上要没有伤痕。
4、孵化
水蛭一般是在十一摄氏度以上就可以产卵，然后经过16~25天就可以孵出来小水蛭。小水蛭孵出来三天以后就可以自己来找食物了，会吸食河蚌和螺丝的血。
5、饵料
每年的4 月中旬至5 月下旬，是幼水蛭生长初期，此时可向水面泼洒猪、牛、羊等脊椎动物血液，供幼水蛭吸食。
方法如下：
一、饲养池的建造池塘、沟渠、水田经改造后均可作为放养池。人工建造的饲养池池埂高1.8米、水深0.8～1米、宽3米，长度应根据饲养量而定。一般每亩水面可放养幼蛭6～10万条，种蛭可放20公斤左右。为便于水蛭栖息，池底可放些不规则石块或树枝。有条件的最好用三分之一的面积种茭白、莲藕、水草、蒲草等，作蚂蟥栖息场所。在与水面相平处设排水、进水口各一个，并用网布拦住，以防水蛭外逃。新开池还要投放一些牲畜粪水以培养浮游生物、调节水质和提高池底腐殖质含量。
二、日常管理
保持良好的水质，严防农药、化工品污染水源，且不能用碱性太重的泉水。水温过低的井水必须经过一定的流程，待温度升高后才能使用。
2.夏天高温季节，为避免因池水温度过高而导致水蛭生长不良，应在池边种些遮阳植物，并经常换水，使水温保持在15～30℃。
3.水蛭食性粗放，螺类、贝类、草虾和动物血液皆可用作饲料，但投喂时不宜过多。水蛭繁殖快，再生力很强，5月初至9月为其产卵期，经16～25天即可孵出幼蛭。如饲养得当，每条幼蛭每月可增长2厘米左右；如池内营养丰富，饲养密度合适，水质环境好，到秋后即可养成成蛭。
三、成蛭的加工成蛭捕捞后洗去污垢，用石灰水或白酒将其闷死，或用沸水烫死。随后用线穿住一头，并将其身体的一端拉长成狭窄条状即可。成品水蛭以大小整齐、黑棕色为佳。
养殖水蛭，最好在避风、防晒、排灌方便的地块建池塘。喂水蛭的时间适合早春。要求水蛭体型大，产量高。投喂时可投喂蜗牛、蚯蚓、昆虫幼虫、动物血液，水质要干净。高温季节需要经常换水。
蚂蟥的养殖方法
1、场地建造
如果你想繁殖水蛭，你首先需要建立一个农场。一般最好建在避风日晒，排灌方便的地块。塘梗高1.8米，深1米。进水口和出水口需要设置在池塘的对角，池塘底部可以放置一些石头和树枝，方便水蛭栖息繁殖。
2、投种放养
当繁殖水蛭时，它最好选择个头大、产量高的品种。因为水蛭喜欢生长在温暖的环境中，根据它们的习性，它一般来说，最好在早春种植，这样可以在10月份左右出售。
3、饵料饲喂
水蛭的生长需要充足的食物来源。养殖时，可在池塘中投喂蜗牛、蚯蚓、昆虫幼虫供水蛭食用，也可投喂一些动物血液。注意每次投喂后都要及时清除残渣，防止这些残渣污染水质。
4、水质要求
水蛭对水质要求不是很严格。但人工养殖时，要保证水质干净，水中要放置增氧设备，这样水蛭才能健康生长。最佳水温在15-30之间。夏天热的时候，要经常换水，避免水中大量病菌。
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