玉米煮多长时间能熟？
玉米一般煮15-20分钟左右能熟，具体需根据玉米种类和烹饪器材区分：
1、煮新鲜玉米，冷水下锅煮20分钟即熟。因为新鲜玉米本身水分较多，所以相对煮的时间要短一些，为了保证煮透，建议冷水下锅煮20分钟；
2、煮水果玉米，冷水下锅煮15分钟即熟。因为水果玉米通常比较小个，糖分较高所以比较容易煮熟，一般冷水下锅煮15分钟足够；
3、煮白色糯玉米，冷水下锅煮25分钟即熟。由于白色糯玉米本身淀粉含量高，所以比较难煮，建议至少煮25分钟再吃为佳；
4、用电饭锅煮，以上基础各减少5分钟左右。由于电饭锅本身压力较大，所以在煮的时间上可以适当缩短5分钟；
5、用高压锅煮，以上基础可以减少10分钟。因为高压锅压力很大，受热也很快很稳定，一般煮玉米上汽后6分钟即可煮熟。
煮玉米用冷水下锅还是热水？
煮玉米一般用冷水下锅，不建议热水下锅。理由如下：
1、冷水煮玉米才能煮透。因为冷水煮玉米是缓慢加热玉米，而玉米本身淀粉较高受热较慢，所以冷水煮玉米可以更好的煮透玉米，而热水下锅玉米外层先受热定型所以内侧更难煮熟，不如冷水煮的透；
2、冷水煮玉米口感软糯。因为冷水煮玉米可以煮透玉米，玉米内外都可以一起进入加热状态，因此冷水煮玉米口感会更加软糯，而热水因为外层受热内侧不能再轻易受热所以内侧难煮熟，口感发硬。
煮玉米煮几分钟最香甜？
煮玉米建议玉米在上面讲到的煮熟时间基础上，再增加以下2点即可更加香甜：
1、煮玉米带2层外皮和须一起煮。煮玉米要想更加香甜可口，煮玉米的外皮和玉米须不要完全去除了，只用剥去外面几层厚的外皮，留下2层外皮和里面的所有玉米须一起煮，玉米可以很好的保留香甜味，吃着更加香甜可口；
2、煮玉米时加一勺盐。煮玉米时往水内加一勺盐可以很好的增加水内电解质，帮助玉米受热跟稳定，玉米也会因为吃入盐分而更加香甜有味，可谓一举两得。
水煮玉米的时候不需要去皮可以和叶子一起煮多煮一会儿这样可以让玉米煮的又粘又糯打开的时候都煮开花食用的时候口感比较软糯，玉米有两种**的玉米是口感脆甜白色的玉米是软糯甜。玉米只需要将外面的老叶子进行去除留着包好玉米的内部嫩叶子这样煮玉米的时候会比较嫩，将玉米放入锅中加入清水大火烧开以后转小火盖上盖子闷煮30分钟。
30分钟以后玉米出锅放凉即可进行食用玉米最好带着玉米叶煮，而且煮出来的味道比较浓郁甜甜的玉米香煮30分钟左右即可，煮玉米的时候一定要冷水将玉米放入锅中，冷水下锅不要沸水下锅，这样煮玉米的时候比较容易熟煮的过程需要放入两克的食用盐加入食用盐，可以让玉米的口感更加香软而且不容易破皮，煮的时候用筷子不停的翻转玉米让玉米可以均匀的煮熟煮透，差不多熟透的时候捞出放凉即可
煮水煮玉米的时候可以使用高压锅或砂锅进行主最好冷水下锅这样可以将玉米完全的煮熟，煮熟以后用筷子戳一戳玉米差不多熟透以后捞出放凉，如果煮沸以后添加少许的凉水一到两次即可，玉米煮好以后捞出放入盆中放凉一到两分钟然后再准备空碗添加少许的食用盐搅拌均匀以后用小刷子将盐水均匀的涂在玉米上，这样使用的玉米口感会比较软糯而且香甜，煮水煮玉米的时候最好添加少许的叶子进行焖煮这样煮出来的玉米味道会更加浓郁。
用料
主料
玉米 3根
调料
盐 1茶匙
最美味的水煮玉米的做法
三根新鲜的玉米；
剥去外层的厚皮，留下最内层的两层薄皮，冲洗干净即可；
切掉玉米的根部；
切去头部多余的叶子和须；
锅中放入大量的水，放入玉米煮沸；
煮沸后转中火继续煮5分钟，期间不时用筷子翻翻玉米，以其受热均匀；
煮玉米期间，拿一个小碗，放入一茶匙的盐加水调成盐水，浓度可根据个人喜好决定；玉米煮的时间尽量不超过8分钟，煮好后取出放几分钟，待热气散去，剥掉玉米皮和玉米须，刷层盐水就可以吃了。
小贴士
1、玉米越新鲜越好；
2、盐水浓度随意。
煮甜玉米
玉米好吃，可是很多人都不知道怎么做，加水煮，还是蒸？水煮的玉米甜，水分多，容易熟。玉米的水还可以喝，淡淡的甜味。蒸熟的玉米，要比水煮的玉米香，但是比较干，容易存放。如果喜欢吃香的可以蒸着吃，如果喜欢吃软糯甜味的可以水煮吃。另外老玉米适合水煮，甜玉米可以蒸可水煮。水煮玉米是带玉米叶比较香，如果蒸玉米就要去叶比较容易熟。如果记不住这些规则，没关系，用万莫升降锅，一键搞定蒸煮合一的的甜玉米，容量大、不锈钢双层内胆。
原料：玉米、水。
做法步骤：
第1步、玉米挑选：玉米要外表光滑，无虫眼，粒粒饱满，光亮。甜玉米的玉米须是鲜嫩，老玉米的玉米须是黑色的。
第2步、把玉米清香干净，去玉米须，留嫩的玉米叶，沥干水。
第3步、把洗净的玉米放入蒸煮锅，蒸锅倒入适量的水，让水一半浸泡在玉米棒，一半不要浸泡，这就是蒸煮，蒸锅下面全是水。
第4步、盖上盖子，大火蒸煮12分钟，蒸煮8分钟左右，翻转一次，让另外一面的玉米也能浸泡在水里蒸煮熟。
第5步、蒸熟的玉米焖3分钟，亮透有光泽，粒粒饱满。这个时候把锅升上来，沥干水，放凉就可以吃了。又甜又香，实在太好吃了！
第6步、蒸煮合一的玉米，软糯香甜，太好吃了。
小贴士：
1.玉米要选大个，剥开玉米叶，没有虫，玉米粒大小均匀，没有干瘪。
2. 嫩玉米比较甜，适合蒸煮，老玉米时候煲汤，炒着吃。
1、诀窍一：带叶煮
先扒去玉米的外衣，但要给玉米留件“衣服”，留下贴近玉米粒的那层叶子，这样可以保持玉米原有的水分，吃起来口感更加水嫩。
2、诀窍二：泡一泡再煮
下锅煮玉米之前，建议大家先给玉米来个冷水澡！时间不用太久，20~30分钟即可。
3、诀窍三：加点盐和小苏打
在锅中加入一小勺食盐，再加入一小勺的食用小苏打。盐可提升玉米的口感，小苏打能够让玉米里的尼克酸加倍释放，人体更好吸收。
这样做，煮熟的玉米吃起来不但清香可口、有嚼劲，还有利于保留玉米本身的维生素。
答：
一、做煮玉米需要的食材：
玉米两根、盐少许。
二、煮玉米的做法：
1、把玉米外面脏一些的皮撕掉，留几层嫩叶，冲洗干净。
2、用食物净化机再深度清洗一下。
3、把玉米切开。
4、把玉米皮和玉米须铺在锅底，然后摆上玉米，加入适量的清水没过玉米。
5、往水里加入一点盐，煮出来的玉米甜度会比不放盐的更高。
6、盖上锅盖大火烧开，然后转小火煮上十分钟，再焖几分钟开锅，煮玉米就做好了。
做法如下：
第1步、玉米挑选：玉米要外表光滑，无虫眼，粒粒饱满，光亮。甜玉米的玉米须是鲜嫩，老玉米的玉米须是黑色的。
第2步、把玉米清香干净，去玉米须，留嫩的玉米叶，沥干水。
.第3步、把洗净的玉米放入蒸煮锅，蒸锅倒入适量的水，让水一半浸泡在玉米棒，一半不要浸泡，这就是蒸煮，蒸锅下面全是水。
第4步、盖上盖子，大火蒸煮12分钟，蒸煮8分钟左右，翻转一次，让另外一面的玉米也能浸泡在水里蒸煮熟。
第5步、蒸熟的玉米焖3分钟，亮透有光泽，粒粒饱满。这个时候把锅升上来，沥干水，放凉就可以吃了。
大家在关注
