立秋风俗食物如下:
1、吃西瓜。在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗,在入秋的这一天多吃西瓜,以防秋燥,久之形成习俗。
2、吃秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃,每人一个,吃完把核留起来。等到除夕这天,把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
3、吃饺子。立秋当然要“抢秋膘”包饺子。
4、吃小赤豆。从唐宋时起,还有在立秋,必须用井水服食小赤豆的风俗。取七粒至十四粒小赤豆,以井水吞服,服时要面朝西,这样据说可以一秋不犯痢疾。
立秋,是“二十四节气”之第十三个节气,秋季的第一个节气。斗指西南,太阳达黄经135°,于每年公历8月7或8日交节。整个自然界的变化是循序渐进的过程,立秋是阳气渐收、阴气渐长,由阳盛逐渐转变为阴盛的转折。在自然界,万物开始从繁茂成长趋向萧瑟成熟。
进入秋季后,由夏季的多雨湿热过渡向秋季少雨干燥气候。在自然界中,阴阳之气开始转变,万物随阳气下沉而逐渐萧落。
秋季最明显的变化草木的叶子从繁茂的绿色到发黄,并开始落叶,庄稼则开始成熟。立秋是古时“四时八节”之一,民间有祭祀土地神,庆祝丰收的习俗。还有“贴秋膘”“咬秋”等习俗。
立秋习俗
1、祭祀土地神:秋天是收获的季节,民间有祭祀土地神,庆祝丰收的习俗。
2、啃秋瓜:在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗,在入秋的这一天多吃西瓜,以防秋燥,久之形成习俗。民国时期出版的《首都志》记载:“立秋前一日,食西瓜,谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意。
3、贴秋膘:民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”。
以上内容参考 百度百科-立秋
立秋民俗有哪些
立秋民俗有贴秋膘、咬秋、喝立秋水、秋社、吃秋桃子、秋忙会等等。此外,在立秋这天的白天或夜晚,有预卜天气凉热之俗。还有以西瓜、四季豆尝新、奠祖的风俗。又有在立秋前一日,陈冰瓜,蒸茄脯,煎香薷饮等风俗。
贴秋膘:
由于夏天天热难免会影响人的食欲,所以会瘦下来。瘦了当然就要补了,人们会选在立秋这一天吃美味佳肴,大家一般都会选择吃肉(炖的、烤的、烧的、煮的、卤的等各种做法的肉)意在象征着“以肉补膘”,这就是所谓的“贴秋膘”。
咬秋:
有些地方在立秋这天吃西瓜或者香瓜,一家人一起啃西瓜,大家认为这样既可以预防秋痱子又可避免冬天和来年春天的腹泻,这就是“咬秋”。
喝立秋水:
由于夏季流汗较多,人们会在立秋这一天全家人喝一杯立秋水,寓意消积暑,免秋来腹泻、闹肚子。
秋社:
秋天是收获的季节,每逢立秋,人们会在这天“煮灶粥”“做灶”来祭祀神仙,表示感谢。
吃秋桃子:
在有些地区立秋日当天每人都要吃一个桃子,把桃核留下来,等到除夕夜那天扔到火中烧为灰烬,这样象征着来年无灾无难。
秋忙会
秋忙会一般在农历的七八月份举办。是为了迎接秋收而举办的经营贸易大会,有些是与庙会一起举办,有些是举办的单一的贸易大会。一般是为了交换交流生产工具、变卖牲口以及交换粮食等活动。期间还有各种戏剧演出、赛马、耍猴等节目助兴。
立秋开运忌俗
忌洗澡
在有些地区,立秋节当天是忌洗澡的,据说,如果此日洗澡的话,会浑身起痱子。还有说法,是立秋日洗澡,秋后会得痢疾拉肚子。因此,立秋日洗澡为很多人所忌讳。
防疾病
季节变化时期,是流行病容易爆发的时期。所以,在一些地方,会在立秋当日用红纸书写“今日立秋,百病皆休”的字样贴于墙上;而有的妇女们则用红布剪成葫芦形,缝在儿童的衣服的背后,用以驱除病灾。
立秋其它事项
预防秋老虎
立秋虽意味着夏季结束,秋季开始,但夏季的炎炎暑气却并没有因此而消减。尤其在立秋到处暑之间,气温往往容易出现短暂的回热天气,酷热难耐,这就是我们常说的“秋老虎”。有不少年份,立秋热,处暑依然热,故有“大暑小暑不是暑,立秋处暑正当暑”的说法。就拿今年来说,8月7日立秋,而“三伏”的“末伏”天气则正是8月7日-8月16日,所以说,这段时间的气温可能仍然会很高,不排除会出现高温天气。
贴秋膘,民间流行在立秋这天称体重,并和立夏时体重对比。
秋风一起,胃口大开,就想吃点儿好的,补偿夏天的损失。补的办法就是“贴秋膘”:吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,所谓“以肉贴膘”。
称水,旧时,老百姓分别在立秋前后用同样大小的容器装满水,然后称重。如果立秋前的水重,就表明伏水重,那么秋天雨水就少;如果立秋后的水重,那么秋天雨水就多,有可能形成秋涝。
吃“渣”山东、四川等地区流行立秋吃“渣”——一种用豆末和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。
丰收的农作物。
晒秋,是将成熟的农作物,蔬菜以及果实晾晒,一来有庆祝丰收的含义,二来将食材晒干贮藏起来,为食材匮乏的冬日做准备。
立秋,传统习俗要“晒秋”,5种食物晒干保存,为过冬做准备,晒干辣椒,晒南瓜干,晒黄瓜干,晒茄子干,晒干豆角。
立秋的其他习俗
祭祀土地神:秋天是收获的季节,民间有祭祀土地神,庆祝丰收的习俗。
啃秋瓜:在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗,在入秋的这一天多吃西瓜,以防秋燥,久之形成习俗。民国时期出版的《首都志》记载:“立秋前一日,食西瓜,谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意。
贴秋膘:民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”。
1 立秋的来历和风俗立秋的来历:
1、立秋由来已久,是二十四节气中秋天的第一个节气,我国把立秋作为秋季的开始。立秋是古时“四时八节”之一,民间有祭祀土地神,庆祝丰收的习俗。
2、立秋一般在每年的8月7日至8月8日,当太阳到达经度135°的时候。
立秋的风俗:1、庆丰收:由于古代的农耕文明,立秋时家家户户都要收割早稻,移植晚稻。
2、贴秋膘:酷暑过后,以前人们会多吃些肉食,补充一下因伏天食欲差、加上流汗而带来的亏虚,提高免疫力。
3、食秋桃:立秋是大人小孩都要吃秋桃,每人一个,吃完把核留起来。等到除夕这天,把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
4、悬秤称人:清朝时会在立秋这天称体重来检验肥瘦,若经历了“苦夏”,瘦了就要多补补。
5、吃福圆:立秋是台湾龙眼的盛产期,龙眼又称为“福圆”,古有俗语:食福圆生子生孙中状元,所以人们会在这一天吃福圆。
6、祈福:在常州地区会在立秋举办秋会祈福,祈求风调雨顺国泰民安。
7、吃西瓜:在江苏地区会有立秋吃西瓜的风俗,被称为“啃秋”。
8、吃饺子:在东北地区会有“抢秋膘”包饺子的风俗,立秋一般是吃饺子或者包子,习惯叫“抢秋膘”。
2 立秋节气吃什么食物立秋可以多吃一些降火降燥、祛火气湿气的食物。
1、西瓜:吃西瓜可以消暑降火,立秋之后天气转凉,西瓜会下市,所以人们会在立秋这天吃西瓜。
2、梨:梨的汁水丰厚,口感清甜,有利于降燥祛湿气,和冰糖、银耳一起熬制成糖水,解渴润喉,所以立秋适合吃梨。
3、黄瓜:黄瓜有利于排毒养颜,消除体内湿气。
4、鸡汤:夏季炎热食欲不振,会导致人体免疫力和抗疲劳度下降,鸡汤可以帮助人们解乏消疲劳提高免疫力,帮助身体恢复。
5、龙眼:立秋是台湾龙眼的盛产期,龙眼又称为“福圆”,古有俗语:食福圆生子生孙中状元,所以人们会在这一天吃龙眼。
3 立秋节气的含义是什么意思立秋的“立”代表开始,“秋”代表农作物成熟的时期。立秋是阳气渐收、阴气渐长,由阳盛逐渐转变为阴盛的转折。在自然界,万物开始从繁茂成长趋向萧瑟成熟。
1、啃秋
“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜,称“咬秋”,寓意炎炎夏日酷热难熬,时逢立秋,将其咬住。要是用现在的流行语来说,就叫hold住了。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”,据说可以不生秋痱子。在浙江等地,立秋日取西瓜和烧酒同食的生活习惯,民间认为可以防疟疾。
2、秋社
秋社原是秋季祭祀土地神的日子,始于汉代,后世将秋社定在立秋后第五个戊日。此时收获目标已完成,官府与民间皆于此日祭神答谢。宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。
3、贴秋膘
民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比。因为人到夏天,本就没有什么胃口,饭食清淡简单,两三个月下来,通常就会出现大麻烦:体重大都要减少一些。秋风一起,胃口大开,想吃点好的,增加一点营养,补偿夏天的损失,补的办法就是“贴秋膘”:在立秋这天各种各样的肉,炖肉、烤肉、红烧肉等等,“以肉贴膘”。
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